recept és gasztro
címke rss- kapcsolódó címkék:
- Kaldeneker György
- gasztro
- desszert
- szakács
- sütemény
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Szicíliai bárányragu
[origo] Gasztro2012.04.13, 12:12
Elkészítési idõ: 40 perc Hozzávalók: 1,5 kg báránylapocka 30 dkg vöröshagyma 10 dkg fokhagyma 15 dkg mascarpone 30 dkg pecorino 30 dkg koktélparadicsom 15 dkg parázsburgonya 2 dl olívaolaj kakukkfû, rozmaring, bor, só, bors, fekete olívabogyó Az apróra vágott hagymán átpirítja a feldarabolt húst, hozzáadja a zöldfûszereket, felönti egy kevés borral, puhára párolja. Amikor megpuhult belekeverei a mascarponét. Megsüti a parázsburgonyát, a félbevágott paradicsomokat, a hússal tálalja és megszórja pelyhekrevágott pecorinóval, olívabogyót rak mellé. A receptet az Almárium Bisztrótól kaptuk.
Vajtökleves
[origo] Gasztro2012.04.13, 12:06
- címkék:
- recept
- gasztro
- leves
- vajtökleves
- vajtök
- Címkefelhõ »
Resztelt máj
[origo] Gasztro2012.04.16, 15:46
- címkék:
- recept
- máj
- gasztro
- fõétel
- belsõség
- resztelt máj
- Címkefelhõ »
Marhahúsleves
[origo] Gasztro2012.04.13, 11:41
- címkék:
- recept
- gasztro
- leves
- marhahús
- marhahúsleves
- Címkefelhõ »
Téli kacsasaláta
[origo] Gasztro2012.04.13, 11:26
- címkék:
- recept
- saláta
- kacsa
- gasztro
- kacsasaláta
- Címkefelhõ »
Gyors barna kenyér
[origo] Gasztro2012.03.25, 13:31
- címkék:
- kenyér
- recept
- gasztro
- rozs
- rozsliszt
- graham liszt
- zab
- Címkefelhõ »
Házi kolbászkrém
[origo] Gasztro2012.04.13, 11:30
- címkék:
- recept
- gasztro
- krém
- vaj
- kolbász
- kolbászkrém
- Címkefelhõ »