A koffein a bőrrák ellen is véd

Minél több kávét fogyasztunk, annál kisebb az esélye a bőrráknak, derítette ki egy kutatás. Száztizenkétezer fő egészségügyi történetét vizsgálták át, akiknek mintegy a negyedében fejlődött ki az évek során valamilyen bőrrák.

Kávés-málnás pite

Instant pakurák kóstolója

Nagyon szeretjük a jó kávét, Péter Anna ráadásul tiszteletbeli olasz, úgyhogy neki különösen a szíve csücske ez az egész kávédolog. Ennek kicsit ellentmond, hogy ezúttal öt instant kávét néztünk meg, ami a kávéknál tényleg a tápláléklánc legalja, ha nem vesszük a cikóriás izéket és az előre bekevert, cukros, tejporos másik izéket.

Harminc négyzetméteres kávékép

Harminc négyzetméteres képet készített 1 millió kávébabból egy orosz művészcsoport, ezzel világcsúcsot döntve.  

A kávé önmagában nem bűnös

Az eddigi legnagyobb kutatás szerint a kávé meghosszabbíthatja az életet, de csak azoknál, akik egészségesen élnek. Az sem mindegy, hogyan főzzük, az sem mindegy, mit eszünk mellé, koffein viszont nem feltétlenül kell bele, hogy érvényesüljenek a jótékony hatásai.

Több mint százezer forint egy font kávéért

A különlegességért az eddigi egyik legmagasabb összeget adták egy, a napokban megrendezett online aukción.  

Kotyogóssal szuper kávét

A kotyogóssal főzött kávénak nincs túl nagy becsülete a kávéfanatikusok körében, pedig azt is lehet jobban csinálni kis odafigyeléssel. Kis Zoltán barista- világbajnok elmondta, hogyan lesz egy egyszerű lépéstől jobb.

A világ legjobb török kávéja magyar - interjú

A nemrég befejeződött World of Coffee Vienna 2012 barista-világbajnokságon Kis Zoltán győzött török kávé kategóriában. Hogyan készül Európa legjobb törökkávéja, lehet-e kávés tudással csajozni, és hol lehet jó kávét inni Magyarországon? Interjú Kis Zoltánnal.

Kávé granita

Százmillióért vett pékséget a Starbucks

A kávézólánc a La Boulange nevű franchise felvásárlásával a saját kínálatát tervezi javítani.

Meglepő fogyókúrás tippek: fürödj hideg vízben!

Hidegvizes fürdő és egy kis kávé. Meglepően hangzik, de ezek az egyik legújabb fogyókúra elemei, amelyet Venice A. Fulton hirdet - s amely egyre népszerűbb Nagy-Britanniában.

Aki kávézik, tovább él

A témában elkészült eddigi legnagyobb tanulmány eredménye azt mutatja, hogy a kávéivás hozzájárul az egészséghez, mi több, valamivel tovább élnek a fekete nedű szerelmesei.

Szexi kávék

A kávéivás a napi rutin része, sokan és sokféleképpen szeretjük, és az is biztos, hogy igazán csak azt tudjuk szeretni, amiről tudjuk, hogyan szeressük!

A kávékészítés technikai sport is

Mazsolával és narancshéjjal készítette el a kávéját Molnár Attila, aki negyedszer nyerte meg a magyar baristabajnokságot. A kávékészítők kétnapos bajnokságán a legjobb kóstolók, kávéra rajzolók és baristák versenyeztek azért, hogy a világbajnokságra kijuthassanak. Közben az underground irányvonal képviselői már inkább melltartóba szervíroznák a kávét. Videoriport a nyolcadik magyar baristabajnokságról.

Kávés datolya

A kávén keres jól a Tchibo

A német cégnek hét boltja is van, de a profit döntő többsége a kávé-nagykereskedelemből jön. A tavalyi auditált adatok várhatóan áprilisban jönneki ki, de a vállalat 2010-ben 9,4 milliárd forintos árbevételt ért el, ami 7,7 százalékos növekedést jelentett az előző évhez képest.

Mi a mérged?

Egy korsó sör munka után? Egy slukk cigi szünetben? Egy füvescigi elalvás előtt? Előfordul, hogy az ember ezeknek nem tulajdonít túl nagy jelentőséget, pedig mind mérgek. Ez a lebilincselő öt részes sorozat ezeknek a származását, alkalmazását és elterjedését mutatja be a nézőknek.

A kotyogóban dombot kell csinálni

Egy átlagos magyar évente öt kiló kávét fogyaszt, de nem biztos, hogy finomat is. Sok pénzbe kerül-e, hogy otthon jó kávét igyunk? Olasz-e az olasz kávé? Mi volt a filter előtt? Az [origo] videója elmerül a kávéban, megismeri Carlót, illetve rávilágít arra, hogy a rendszerváltás előtti ábécék kávéörlői nagyon jók voltak, csupán egyetlen gond volt velük. Aki figyel, Marozsán Erikával is találkozhat.  

"Akciós" arcmaszk a pattanások és mitesszerek ellen

Sejtettem, hogy az arcmaszkok tárháza végtelen, de mostanában tényleg megbizonyosodtam erről. Újabb és újabb pakolásokat találok, fedezek fel, vagy kísérletezek ki. Ma az orvosi szenes arcmaszk van terítéken, amit elsősorban problémás bőrűeknek ajánlok! Le a pattanásokkal! Menniük kell, méghozzá örökre!

Húszezer látogatóval és száz zsák ruhával zárt a Gőzölgő fesztivál

Húszezer ember száz zsák ruhát gyűjtött össze négy nap alatt - ez az első Gőzölgő Fesztivál leltárja. A csütörtöktől vasárnapig tartó fesztivált az [origo] szervezte az Akvárium Klub fölötti téren. A koncerteket a Koncertblogon utólag is meg lehet nézni.

A tökéletes gépet építik a kávéhackerek

A kávé az emberek többségének a reggelt elindító ital, az ebéd utáni álmosságot megtörő fekete lé, az igazi rajongóknak azonban több ennél. Ők azok, akik ízről ismernek fel több tucat fajtát, akik a műhelyben pörkölőt építenek a tökéletes kávé utáni hajszájukban. És azok is, akik milliós berendezéseket tuningolnak nyomásmérőkkel és izmosabb fűtőrendszerekkel, hogy felzárkózzanak az aktuális csúcstechnológiához. Az igazi kávéhackerek olyan masinákat építenek, amelyek mellett egy számítógép is faék egyszerűségűnek tűnik.

Ínycsiklandozó, fűszeres forró italok - Alkohollal és anélkül, nem csak karácsonyra

A jeges kávét és teát egyetlen porcikánk sem kívánja télen, nem úgy a fenséges forró italokat. Forralt bort vagy meleg teát bármelyik adventi vásárban kortyolhatsz télvíz idején, de ha különlegességekre vágysz, a következőket készítsd el!

Megmutatja a koffein, ki szennyezi a vizet

A felszíni vizek koffeintartalma figyelmeztetheti a hatóságokat arra, hogy szennyvíz került ki a szabadba a tisztítókból vagy más úton, mert városi területen csak a szennyvízből származhat a nehezen lebomló koffein.

Egyelőre nem lesz chipsadó a kávéra, de a csata nem ért véget

Az NGM és a vidékfejlesztési tárca megadóztatná a kávét, a Nefmi nem, de a piaci szereplők is heves lobbizásba fogtak. A most beterjesztendő törvényjavaslatban nem lesz benn az adó, de a későbbiekben még belekerülhet a csomagba.

Hvg.hu: A kávéra is kivetné a chipsadót a kormány

Kiterjesztené a chipsadó hatályát a kormány a Hvg.hu értesülése szerint. Egy tervezet alapján népegészségügyi termékdíjat kellene fizetni a kávé, az ízesített sörök az alkoholos üdítők után is. Emellett jövőre megemelnék a már korábban kivetett adó mértékét is.

Fűszerekkel is elérhető a kávé serkentő hatása

Napi két kávé még nem árt, de a teák, a maté és bizonyos fűszernövények is kitűnő serkentőszerek. Az energiaitaloktól viszont jobb tartózkodni, könnyű függővé válni tőlük.

Véd az UV-sugárzástól és a szagoktól a kávézaccból készült ruha

A ruhaiparban hasznosítja a kávéfőzés melléktermékét egy tajvani cég: kávézacc-nanorészecskéket építenek be a szövetbe, hogy szagtalanítsák az általuk gyártott ruhákat. Egy pólóhóz körülbelül 30 gramm kávézaccra van szükség, így a Tajvan napi kávéfogyasztásából származó adag egymillió pólóra lenne elegendő. A cég legújabb fejlesztése egy természetes hűtő funkciókkal rendelkező szövet, amely nyáron különösen jó szolgálatot tehet.

Feketén vagy krémesen szereted? - Ilyen vagy a szerelemben!

Van, aki forrón szereti, van, aki jegesen, és van, aki koffein nélkül. Ha szenvedélyes kávéimádó vagy, akkor éppúgy élvezed az ízeket, mint a szerelmet. Igen, éppúgy. A kávéivás ugyanis árulkodhat érzelmi és érzéki életedről is.

Megtalálták a mellrák ellenszerét? - Egyszerűbb, mint bárki gondolta volna

A nagy mennyiségű kávé fogyasztása, bár több szempontból sem egészséges, a mellrák ellen kifejezetten hatásos.

Zsír-, kávé- és borfoltok ellen - Filléres foltgyilkos csodaszerek

A foltok nem kímélnek semmit, és többségük eltávolítása a legügyesebb háziasszonyoknak is gondot okoz. Szerencsére ma már számtalan kiváló folteltávolító terméket találni az üzletekben - és még több természetes csodaszer akad a háztartásban. Utóbbiakkal a folttisztítást fillérekből is elvégezheted, ráadásul ugyanolyan hatékonyan.

Így főzz mennyei olasz kávét otthon!

Ha szeretnéd az igazi olasz kávézókban készült italok minőségét otthon is élvezni, megteheted, hiszen a kapszulás kávéfőző gépek mindig ugyanolyan minőségben és ízben képesek megfőzni a feketédet - gyakorlatilag helyetted.

Filléres fiatalító bomba: a zöld kávé

A mindennapi káros hatások, a helytelen életmód, a civilizációs ártalmak nagyban befolyásolják szervezetünk működését. Nem csupán a vörösbor, a paradicsom vagy az étcsokoládé tartalmazza a szabadgyökök ellen hatékony antioxidánst, hanem a kávé is.

Mennyi kávét szabad inni a terhesség alatt?

Sokan pont akkor kezdenek el gyanakodni, hogy esetleg teherbe estek, amikor először kelnek föl úgy, hogy már a reggeli kávé szagától is rosszul vannak. Nekik biztosan nem kell félniük, hogy vajon a kávé árthat-e a babának. Annak sem kell azonban aggódnia, aki nem akar lemondani a kávézás örömeiről a várandósság alatt, mert a kutatási eredmények azt igazolják, hogy naponta egy csésze kávé nem árt a babának.

Így szüntesd meg örökre a hűtő szagát! - Filléres csodaszerekkel a konyhából

A hűtőszekrény rossz szagát leggyakrabban a benne hagyott romló étel okozza. Ha ezek nékül is kellemetlen aromákat áraszt, néhány filléres csodaszerrel pillanatok alatt illatossá varázsolhatod.

Mikor a legrosszabb a kávé a szervezetnek?

Köztudomású, hogy a zsíros gyorsételek egészségtelenek. Ha ebédre elfogyasztott hamburgerünket délután egy kávéval öblítjük le, azzal tovább rontunk a helyzeten - derült ki kanadai kutatók vizsgálatából.

Hét kis fogadalom böjtölni vágyóknak

A böjt nem szükségszerűen kínszenvedés. Tehetünk apró fogadalmakat is, például hogy tíz napra, két hétre lemondunk a kávéról, a húsról, a cukrot tartalmazó élelmiszerekről, de azt is megfogadhatjuk néhány napra, hogy este hat után már nem veszünk magunkhoz szilárd táplálékot.

Még csak nem is egészséges! Az 5 leggusztustalanabb étel a világon

Olyan ételkülönlegességekre bukkantunk, amelyek jogosan érdemlik ki a világ leggusztustalanabb ételei címet. Ám mielőtt pálcát törnénk a különböző nemzetek szélsőséges ízlése felett, jusson eszünkbe hazánk disznóvágásainak népszerű csemegéje, a nyers (alig megperzselt) disznóbőr és a sült vér.

Bódi Margó receptje: Töltött paprika

Úgy döntöttél, hogy a hétvégén valami ízletes, közkedvelt finomságot főzöl a családnak? Próbáld ki a töltött paprikát, aminek elkészítési fortélyait most Bódi Margó osztja meg veled. Desszertnek rumos-kávés nyalánkságot ajánlunk hozzá.

A legerősebb érvek a reggeli kávé mellett és ellen

Kevés olyan élelmiszer akad, amellyel kapcsolatban annyi egymásnak ellentmondó kutatási eredmény született volna, mint a kávét illetően. Íme, a legerősebb érvek a reggeli kávé mellett, illetve ellen.

Tények és tévhitek az instant kávéról

Bár a magyarok közel kétharmada naponta fogyaszt kávét, az instant kávét gyakran megalapozatlan vádak érik, mivel sok tévhit kering a minőségét illetően. Most azonban utánajártunk az igazságnak, és sorra vettük a leggyakoribb tévhiteket.

Új külsőt kapnak a Starbucks kávék

Lecserélte logóját a világ egyik legnagyobb kávéházlánca, a Starbucks, amely a társaságra jellemző zöld színt ezúttal nem váltotta le.

Meglepően sok koffeint fogyasztanak a gyerekek

A szülők nagy részének fogalma nincs róla, hogy gyermeke az üdítők és csokoládék révén nagy mennyiségű koffeint fogyaszt - és minél nagyobb egy gyerek koffeinbevitele, annál kevesebbet alszik.

Miért lesz jobb a hangulatunk a kávétól, és hogyan hat ránk a csokoládé?

"Nehezen megkülönböztethető, hogy mi számít ételnek, és mi az, ami már drog. Természetes dolgok is lehetnek drogok" - idézi a New York Post Gary Wenket, az Ohio-i Egyetem Orvosi Karának professzorát. Wenk új könyve a "Your brain on food" (Ételek hatása az agyra) címet viseli.

Hangjáték

Drágul a kávé a világpiacon

Mindkét fő kávéfajta ára többéves csúcsra drágult a nemzetközi árutőzsdéken. Az idei termés azonban jónak ígérkezik, jövőre tehát nem valószínű további drágulás.

Ha túl sok koffeint fogyasztasz...

  Egy átlagember számára koffeinből napi 200-300 mg az optimális mennyiség, ami 2-3 csésze kávét jelent. Ha ennél többet iszol, a sok koffein rövidtávon szorongást, alvási nehézségeket és ingerlékenységet, hosszú távon pedig gyomorfekélyt, nyelőcsőgyulladást, vérnyomás-emelkedést és refluxot okozhat. Csak óvatosan!

Kóstold meg a világ legdrágább kávéját!

Ha Indonéziában jársz, és valami egészen különlegesre vágysz, - na és persze rengeteg pénzed van -, akkor mindenképpen kóstold meg a Kopi Luwak kávét. Húszezer forintba kerül egy csésze, de azért ilyen drága, mert alapanyagát a ritka cibetmacska eszi meg először, majd az általa ürített kávébabot tisztítják és pörkölik meg. A különleges kávé kilóját a termelők ezer dollárért adják tovább.

Segíthet a kávé az Alzheimer-kór ellen

Vonzó lehet az a gondolat, hogy mindennapi kávé egészségünk szempontjából is számos előnyt hordoz. Jó néhány vizsgálat utal arra, hogy a rendszeres kávézás megvédhet az Alzheimer-kórtól, azonban az átlagember fogyasztása ehhez nem tűnik elegendőnek: állítólag napi 500 milligramm koffeint kellene ehhez meginnunk, amely öt csésze kávénak felel meg.

A kávé és a tea is csökkenti a szívbetegségek kockázatát

A kávé- és a teafogyasztóknak sem kell aggódniuk a szívbetegségek és az ezek következtében fellépő halálozás miatt - írják új tanulmányukban az utrechti University Medical Center kutatói. A szerzők 37 514 személy kávé- és teafogyasztását mérték fel kérdőívekkel, majd 13 éven keresztül követték a résztvevőket.

Kávé helyett maté tea

A dél-amerikai őserdőkben honos maté évszázadok óta az őslakosok kedvelt teanövénye. Élénkítő és méregtelenítő hatását klinikai vizsgálatokkal is bizonyították, fogyasztása plusz energiához juttatja a szervezetet és növeli mentális teljesítőképességet. A maté az asztma, az elhízás, a székrekedés és a depresszió kezelésében is hasznos. Hatóanyaga, a matein mellékhatások nélkül felélénkít, fogyaszthatod kávé vagy zöld tea helyett is.