gasztro

címke rss

Ezeken a helyeken fedezzék fel Tunézia isteni ízeit!

Archívum2020.07.23, 14:21

Nyers osztriga citrommal, roppanós olajbogyó, zamatos datolya, csípõs harissa, frissen facsart gránátalmalé és frissen sült brik – ezeket mindenképp kóstolják meg Tunéziában! De a kaland kedvéért most ne a már jól ismert, tengerparti resort nyaralást válasszák, hanem vágjanak neki bátran, és fedezzék fel az országot a helyiek között elvegyülve, miközben nemcsak gasztronómiájukat, de mindennapi életüket, szokásaikat és kultúrájukat is megismerhetik. 

A szóját lehetetlen elkerülni, de vajon ez tényleg rossz nekünk?

Archívum2020.01.28, 08:19

A szója mellett nem lehet csak úgy elmenni. Hiszen akkor is eszünk belõle, amikor nem is tudunk róla. A mellette és ellene szóló érvekkel pedig Dunát lehetne rekeszteni. Ezért dietetikusunk most középsõ állásból próbálja megvizsgálni ezt a sokoldalú hüvelyes növényt, annak minden, az egészségünkre gyakorolt hatásával együtt.

Fogadja meg, hogy még az idén bejárja ezt a négy izgalmas borvidéket!

Archívum2020.01.09, 12:32

Két ország, négy borvidék, negyven borászat – mindet végiglátogatni nem kis kihívás, de egy év alatt, akár vissza-visszatérve, nem is lehetetlen. Ha szerepel az újévi fogadalmai között, hogy idén többet megtud a borokról, most játékos célkitûzést kínál hozzá a 2019-ben indított Duna Borút projekt, amelyben a Kunsági-, a Hajós-Bajai- és két vajdasági borvidék kiemelt pincészetei vesznek részt. Együtt kiállítottak egy „útlevelet", amelyben pecséteket gyûjtve követhetjük, hogy hol kóstoltunk már, és mi van még hátra.

Ezek voltak 2019 legjobb táplálkozási tippjei, amikkel ellátott minket a dietetikus

Archívum2019.12.23, 14:24

2019-ben ismét a fejük tetejére álltak a táplálkozási trendek. Ami eddig egészséges volt, az két-három hónappal késõbb már a lehetõ legrosszabb ételnek és szokásnak bizonyult. Dietetikusunk igyekezett tisztázni az ezek körül kialakult tévhiteket a mûanyag margarintól kezdve a húsvéti sonka mítoszán keresztül az elalvást segítõ ételekig. Ha esetleg a karácsonyi nagy evészetek után úgy érzik, hogy szinte gurulnak, akkor vessenek ezekre a jó tanácsokra és magyarázatokra egy pillantást, hogy a 2020-as év már szó szerint könnyebben kezdõdjön.