kolbász
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- gasztro
- fesztivál
- kolbászfesztivál
- Buday Péter
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Apámat elvitték, de a kolbászt be kellett fejezni
Dragomán György világhírű regényeket ír, emellett otthon kalapáccsal készít csokimusszt. A Transzfer Fesztiválon beszélgettek feleségével, Szabó T. Annával ételről és irodalomról.
Roberto konyhája: A világ legfinomabb kolbászos burgonyalevese
Erre a hétre elhoztam nektek a kedvenc levesemet! Ezt a levest soha nem tudtam megunni, és nagyon egyszerű elkészíteni. A szokásos vasárnapi fotózás végén Juci barátom, aki a fotós, rögtön nekiesett a levesnek, és azt mondta, innentől ez a kedvenc levese. Mondtam neki, hogy övé az egész fazék, és annyit eszik, amennyit csak akar. Amikor szerdán elküldte a képeket, az utolsó tányér levest eszegette, és azt írta a képek mellé a levélben, hogy főzhetem a következő adagot. Egy barát kérésének nem tudok nemet mondani, így jön majd a következő adag. Ajánlom, vegyetek mellé ropogós fehér kenyeret, mert csak azzal tökéletes!
Kirobbantó élmény, sóletkonzervet teszteltünk
Kolbásznak hazudott tárgyak, vasas íz, nyomoronc babszemek: végigkóstoltuk a hazai sóletkonzervek kínálatát. Találtunk pusztító rettenetet, de olyat is, amiből simán megennénk a második adagot is.
Nyami! Szalámival és kolbásszal tömi magát szex közben a nő
A mai nap legsokkolóbb híre bizonyára ez lesz. Hála egy amerikai lapnak, tudomásunkra jutott, hogy él a Földön egy Tammy Jung nevű hölgy, aki 130 kilót nyom, és az erotikus evés híve. Pillanatokon belül kiderül, mit is jelent ez.
Megtaláltuk a Sziget Fesztivál legkedveltebb ételét
Az idei Sziget Fesztiválon a jó zene mellett a kánikula és a forróság az úr. A nagy melegben a szigetlakók villámgyorsan megtalálták, mivel tudják egyszerre a szomjukat és az éhségüket is csillapítani. Hosszú sorokban vároakznak, hogy hozzájussanak a hűsítő csemegéhez!
"Ez majdnem akkora, mint az enyém" - Majka apró férfiasságáról nyilatkozott
A Hal a tortán adásában Majka a pénisze és egy mini bajor kolbászka között húzott párhuzamot.
- címkék:
- Majka
- Hal a tortán
- pénisz
- kolbász
- férfiasság
- TV2
- Címkefelhő »
Jó világ van, itt a lekvárral töltött kolbász
A meglepő hibridek utolérték a húsipart. De tényleg kell nekünk lekvárral töltött kolbász?
Ha eddig szeretted a kolbászt, akkor mostantól nem fogod
Nem csupán férfiak számára fontos információ, hogy a kolbász rendszeres fogyasztása erőteljesen megnöveli a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának esélyét. Fontoljuk meg tehát, hogy hányszor kerül a tányérunkra füstölt vöröshúst tartalmazó élelmiszer!
Olcsó húsok, megfizethetetlenül jó hangulat
Ahová lépünk, kolbászok lógnak, alattuk szalonnák sorakoznak. A nyárson malacok pörögnek, mellettük lassan megsülő birkák vicsorognak a parázs fölött. Délben meghozzák a Guinness-rekorder kolbászt: az idei 2031 méter hosszú lett. Tudják miért pont ennyi?
- címkék:
- kolbász
- turija
- turia
- Címkefelhő »
Kolbászt rágcsált a tetten ért betörő
Már eszegette a lopott kolbászt, amikor tetten érték az ózdi hentesbolt fosztogatóját. A 23 éves férfi el sem vihette az összegyűjtött finomságokat.
- címkék:
- Ózd
- Farkaslyuk
- lopás
- betörés
- hentes
- kolbász
- Címkefelhő »
Férfias játékok: készíts kolbászos káposztalevest!
Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés gasztrotúrává váljon a Life.hu-n.
Őstulokkolbász és matyó hímzés
Mind a 41 hungarikumot bemutatják a vasárnap délutánig tartó első Hungarikum Hétvégén a Budai Várban.
- címkék:
- Budai Vár
- sólyom
- gasztro
- kolbász
- Hungarikum
- Címkefelhő »
Mindenki Berki kolbászáról beszél
Az egykori Fradi-vezér, sikeres üzletember és sorozatsztár az élelmiszeriparba is betörne: egészséges, „tiszta" kolbászt árulna. A következő lépés a "berkis" alsógatya?
Jó nagy kolbásza van Rubint Rékának
A fitneszlady egy termetes békéscsabai kolbásszal pózol otthonában. Ez ám az Update!
A debreceni kolbászokról áradoznak külföldön
Nem csak a magyar gasztronómiáról ír a CNN: Debrecen történelméről, legjobb helyeiről és a Tankcsapdáról is említést tesz az amerikai híroldal újságírója.
Kulináris megállók Berlintől Sydney-ig: 6 ikonikus étel, és ahol megkóstolhatod őket
Az ételek energiát adnak a szervezetünk számára, gyönyörködtetik a szemünket és izgalmas hobbit is jelenthetnek. Jelzik, hol jártunk a világban, és mit tudtunk meg az ott élő emberek kultúrájáról. Ha globális ínyenc vagy, és szeretnéd megkóstolni mindazt, amit a világ tálcán kínál, a Life.hu az idei nyárra készített neked egy kihagyhatatlan gasztrolistát.
Ez lesz a focivébé slágere a sörhöz: csípős, fűszeres kolbászkák
Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés gasztrotúrává váljon Sztárszerzők rovatunkban, a Life.hu-n.
Ez a piknik igazi sztárja: süss szalonnás-kolbászos kenyérlángost!
Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez ezentúl Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés valóságos gasztrotúrává váljon Sztárszerzők rovatunkban, a Life.hu-n.
Egy kicsit megbolondítjuk a klasszikust: kolbászhússal töltött káposzta
Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez ezentúl Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés valóságos gasztrotúrává váljon Sztárszerzők rovatunkban, a Life.hu-n.
Bajnai is a kolbászhoz nyúlt a kampányban
Gasztroprogram hétvégére: Csabai kolbászfesztivál
Csütörtöktől vasárnapig tart az idei Kolbászfesztivál Békéscsabán. Kolbászkészítő versenyekkel, disznóvágással és a hazai fesztiválokon szinte kötelező zenés táncos programokkal várják a szervezők a tízezresre becsült vendégsereget.
- címkék:
- kolbász
- Címkefelhő »
Repohárból ihatunk a csabai kolbászfesztiválon
A Békéscsabai Kolbászfesztiválon kizárólag környezetkímélő, alkalomhoz illő Stack-Cup repoharakban felszolgált italokat fogyaszthatnak majd a látogatók. A szervezők és a forgalmazók kreatív játékkal is népszerűsítik a pohár környezettudatos, praktikus és felhasználóbarát tulajdonságait.
A pálinka legyőzte a hideget a fesztiválon
A pálinkát "termő" békési szilvafa, a pálinkaesszencia, a sörpárlat és a pálinkával ízesített kézműves bonbonok voltak a legnépszerűbbek a VII. Budavári Pálinka- és Kolbászfesztiválon.
Már a kolbász sem biztonságos
A Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság kolbászrazziát tartott. Számos termék megbukott a vizsgálatokon.
Kolbásszal tartja magát formában Horváth Éva
Odavan a húsért Horváth Éva, aki már korábban száműzte az étrendjéből a szénhidrátokat, a tejtermékeket és a gabonaféléket.
- címkék:
- Horváth Éva
- diéta
- étkezés
- kolbász
- Címkefelhő »
A bolti kolbászok egy része túl zsíros és vizes
A fogyasztóvédelmi hatóság ellenőrzései során valamennyi vizsgált kolbász, illetve parasztkolbász megnevezésű termék teljesítette az élelmiszerkönyvben meghatározott fehérje-, zsír- és víztartalom-értékeket, ezzel szemben a sütni való kolbászok 25 százaléka nem felelt meg a jogszabályi előírásoknak.
- címkék:
- kolbász
- Címkefelhő »
Tölcséres kolbásszal meghódítani Európát
Radnai Tamás és Behovits Attila az idén a legtöbb fesztiválon megjelentek Geszti Péter humorát idéző, Kolbice nevű kolbászozójukkal. A két vállalkozó teljesen kívülállóként érkezett a magyar vendéglátásba, a tölcséres kolbászt viszont már EU-szerte levédették, és ha minden jól megy, komoly franchise hálózatot építenek ki.
- címkék:
- kenyér
- kolbász
- streetfood
- Címkefelhő »
Zenei kísérők, amitől jobban csúszik a pálinka
Idén a Karib-térség a nemzeti italát mutatja be a Budavári Pálinka- és Kolbászfesztiválon, amelyhez nemcsak világzenei csemegék társulnak, de esténként még egy koccintás lánc is indul.
Pálinkás macaron lesz a sztárja budavári pálinka- és kolbászfesztiválnak
Önálló helyszínt kapnak a pálinkás desszertkülönlegességek a Budavári Pálinka- és Kolbászfesztiválon, október 3 és 6 között, ahol bonbonok, macaronok, csokoládék kerülnek terítékre. Az igazi ínyencek először kóstolhatják meg az iparművészek által kreált, egyedi tervezésű, Art Collection üvegek tartalmát, amelyekben évekig érlelődött a pálinka.
Paradicsomos-kolbászos tarhonya
- címkék:
- paradicsom
- kolbász
- köret
- tarhonya
- Címkefelhő »
Miért nem jó a magyar kolbász?
Igen, az olvasó nagybátyjának a testvére, a Pali olyan, de olyan kolbászt tölt, hej, tavaly is elfogyott mind egy szálig. Csak jó nem volt. Ahogy a boltokban sincs jó, illetve csak elvétve akad elfogadható. Tudjuk, próbáltuk.
A paprikán túl is van élet - szárazkolbászok füst és paprika nélkül
Kolbász nincsen paprika nélkül, tartja a magyar, és a hazai szárazkolbász-kínálatot a gyulai/csabai féle, fűszerpaprikával gazdagon megkínált, általában fokhagymás vagy füstölt, esetleg lángolt - de semmiképpen sem levegőn szárított - kolbásztípus uralja. Pedig a kolbász végtelenül gazdag műfaj, ha kicsit kilépünk a paprika-fokhagyma-füstölés háromszögből.
Profik az eszményi sütőkolbászról
Hogy a jó sült kolbásznak mekkora közönsége lenne itthon, azt jól mutatja, hogy a henteseknél kapható, agyon-fokhagymaporozott, legjobb esetben is közepes, de inkább rossz sült kolbásznak mekkora közönsége van. Amíg azonban jó kolbászt nem adnak a henteseknél, rá vagyunk kényszerítve, hogy magunk csináljunk. A különböző burgerek után most a kolbászról (méghozzá a friss, sütni való kolbászról) kérdeztünk meg három séfet, akik nagy kolbászprofi hírében állnak.
Többszázféle hurka, kolbász és újbor a Millenárison
Piacfelmérés: Szimpla kerti termelői piac
Idén június 10-én kezdődött, és azóta fogalommá vált a vasárnaponként megrendezett Szimpla háztáji piac. Nem véletlenül, mert a kis piac tipikusan olyan, ami miatt lehet szeretni Budapestet.
Sütve, főzve, paprikázva - 3 jó hely, ha magyaros ételekre vágysz
Szeretjük az olasz, francia, kínai és mindenféle konyhát, de azért egy jó kolbásznak, fokhagymás sertésbordának vagy tepertős pogácsának ritkán akad párja. Körbenéztünk Budapesten: ha magyarosat akarunk enni, ráadásul finomat és jó helyen, hova érdemes betérni.
Kórokozókat segítő gyógyszermaradványok a nyers kolbászban
A hőkezelés nélküli húskészítményekben, elsősorban a fermentált nyers kolbászban vagy szalámiban előforduló antibiotikum-maradványok a hasznos baktériumokat legyengíthetik, így szabaddá válik az út a kórokozó baktériumok szaporodása előtt - derül ki egy új kutatásból.
Magyar a hurka akkor is, ha nincs papírja róla
Sót, borsot, de elegendő húst és cukrot sem lehet Magyarországon beszerezni, többnyire ezért rendelnek külföldről alapanyagokat a legismertebb magyar termékek gyártói, akik szeptembertől csak akkor írhatják rá termékeikre, hogy az magyar, ha az összes benne lévő alapanyag hazai. A gyártókat nem zaklatta fel az új rendelet, szerintük a vaníliás karikára, a gyulai kolbászra vagy a téliszalámira fölösleges egy újabb embléma.
Lókolbászt visznek a kazahok az olimpiára
Lóhúsból készült ételekkel akarják jó formában tartani a kazah sportolókat hazájuk sportvezetői a két hét múlva kezdődő londoni olimpián.
- címkék:
- Kazahsztán
- táplálkozás
- ló
- kolbász
- Címkefelhő »
Sajtos-tejfölös lángos, kakaós palacsinta - Így hizlaljuk a balatoni strandokon az úszóguminkat
A Life.hu riportere a Balaton partján arról faggatta Dadda Noémi dietetikust, hogy a látványos és kevésbé látványos felsőtestek hada miért ösztönzi az embereket a hedonista életmódra. A Dávid által "káros gasztro-vadon"-nak titulált balatoni strandon az ételek ugyanis nagyrészt inkább csak finomak, de egészségesnek semmiképpen sem nevezhetők. Viszont vannak olyan ételek, amit még a dietetikus is ajánl - hogy melyek ezek, a videóból kiderül.
Hentesek budapesti reneszánsza
Budapest gasztrokultúrája az elmúlt néhány évben rengeteget fejlődött. Az utóbbi időben nyílt számos étterem mellett az otthoni főzés is kilépett a tökfőzelék-pörkölt-töltött káposzta nyomasztó árnyékából.
Házi kolbászkrém
- címkék:
- recept
- gasztro
- krém
- vaj
- kolbász
- kolbászkrém
- Címkefelhő »
Zavarba ejtő méret! Ilyen hosszú a világ legnagyobb kolbásza
Csaknem hatszáz méter hosszú kolbászt készítettek olasz hentesek, teljesítményük felkerült a Guinness Világrekordok listájára.
Búcsúkoncert, gasztrokörkép, jégrevü - Februári programtippek
Lassan kifelé haladunk a hideg télből, így a programok is egyre színesebbek és izgalmasabbak. Alig várjuk a februárt, mert válogathatunk a jobbnál jobb ajánlatokból - gasztrofesztiválok, különleges előadások és fergeteges bulik várnak rád!
Háromnapos hétvége: Adakozzon tökkel, ünnepeljen kolbásszal!
Itt a magyar Halloween: vasárnap este kibelezett tökökkel megvilágított bulik várhatók a Vörösmarty téren és a Hősök terén, de lesz tombolós zenemuri gyerekeknek Hajós Andrással; és Veszprém, Dunaújváros, Győr és Békéscsaba sem tétlenkedik ezen a hétvégén. Adakozni is lehet illetve szépségversenyre küldeni a házilag gyártott töklámpást. Gyerünk koncertre, fesztiválra és a szabadba a háromnapos hétvégén!
Még kolbászból is sok
Hogy Békéscsaba az ország keleti kapuja-e, vagy a viharsarok fővárosa, csak nézőpont kérdése. Egy biztos: a kolbászuk isteni jó. Remélhetőleg a focijuk kevésbé! Befejező részéhez közelít az őszi Fradi-országjárás.
- címkék:
- Gyula
- Békéscsaba
- foci
- kolbász
- gyógyvíz
- Címkefelhő »
Béltilalom fenyegeti a svájci nemzeti kolbászt
Katasztrófa lenne, ha a foci-Eb-t a Cervelat, vagyis a nemzeti kolbász nélkül kellene megrendezni - hördült föl egy emberként a svájci média, miután az EU-s importtilalom miatt a hentesek kifogytak az apró kolbászok készítéséhez szükséges marhabélből. A nemzeti büszkeségen esett sérelem már a politikát is megmozgatta.
- címkék:
- Svájc
- katasztrófa
- svájci
- kolbász
- Címkefelhő »