hal és recept
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- ponty
- halfogyasztás
- állatok
- horgász
A kiegyensúlyozatlan étrend negatív hatással lehet a látásra
Az egészségtelen, kiegyensúlyozatlan étrend a legtöbb betegség egyik fő okozója. A Molecular Nutrition & Food Research folyóiratban jelent meg nemrég egy tanulmány, amely szerint ez növeli a szembetegségek kialakulásának kockázatát is és akár vaksághoz is vezethet.
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Megtudtuk, melyik alapanyag felelős a legtöbb ételmérgezésért a világon
A múlt héten nem győztük kapkodni a fejünket a sok új információ között. Kiderült például, hogy melyik alapanyag felelős a legtöbb ételmérgezésért. Mi is gyakran fogyasztjuk és a gyerekek is nagyon szeretik. Azután lerántottuk a leplet a legfinomabb lángos receptjéről, továbbá néhány kutató arra is rájött, hogy nemcsak a férfiak szívéhez vezet az út a hasukon keresztül, hanem a nőkéhez is. Sőt, a szakértő arra a kérdésre is válaszolt, hogy mennyit igyunk a hőségben. Heti gasztro-összefoglaló.
Rooibos teában párolt lazac
- címkék:
- Marton Adrienn
- tea
- recept
- hal
- lazac
- Címkefelhő »
,,Rácponty"
- címkék:
- Buday Péter
- recept
- hal
- séf
- ponty
- zeller
- fehérrépa
- Címkefelhő »
Fishburger almás répasalátával
Igazi különlegesség a burgerek körében, főleg ha ínyenc, halimádók vagytok. A citrusos avokádókrém és az almás répasaláta teszi ezt az ételt az idei nyár slágerévé! Én már grillezett lazaccal is kipróbáltam, azzal is finom, de nekem jobban bejött a tőkehal kissé semlegesebb íze.
Halászlé halgombóccal
- címkék:
- Buday Péter
- recept
- ünnep
- hal
- halászlé
- séf
- ponty
- Címkefelhő »
Káposztás harcsapaprikás juhtúrós lepénnyel
Így készül a tökéletes halászlé
Tradicionális magyar étel, csakúgy, mint a töltött káposzta. Az ilyen ételek esetében tudjuk, hogy elkerülhetetlen a „nekem senki ne mondja meg, hogy ez a tökéletes recept, mikor a nagymamámról rám maradt recept az igazi” - szóval tudjuk, hogy ahány ház annyi szokás. Viszont ne felejtsük el, hogy minden évben vannak olyanok, akik először ugranak neki ennek a feladatnak és szeretnék, hogy jól sikerüljön és az egész család elégedett legyen a karácsonyi fogással. Lehet, hogy a nagyi nem hagyott receptet, vagy már nem lehet rendesen elolvasni, mert a macska megrágta minden szélét, szóval van az a helyzet, amikor az internetet hívjuk segítségül.
- címkék:
- recept
- hal
- halászlé
- karácsony
- Címkefelhő »
A horvát tengerből kifogyott a hal
Szóval nincs hal. Pedig azt hittem, egy héten át halat fogok enni reggelire, ebédre és vacsorára. Rajongok a halért, főleg, ha friss, és főleg, ha nem fagyasztott pangasius vagy afrikai harcsa – brrrr, azoktól kiráz a hideg. És most itt vagyok a dalmát tergerparton, nézem a négy kikötött halászhajót, és szomorúan pislogok a lángost, palacsintát és spirálkrumplit árusító bódé felé.
- címkék:
- recept
- hal
- tonhal
- steak
- Címkefelhő »
Nem kell küzdeni a szálkával, ha jól irdalunk
Számomra teljesen érthetetlen módon tömegek imádják a horgászatot; szótlannak maradni, figyelni, egy helyben mozdulatlanul ülni rekordideig. – Dehogyis! – kiáltanak fel a hobbi- és profi horgászok egyszerre – ez maga a nyugalom, egyben a hét fénypontja. Egyszer voltam horgászni, akkor jöttem rá, kommunikáció nélkül nekem az élet unalmas, viszont a hazafelé cipelt, kissé szagos, nedves batyu tartalma a konyhaasztalon arannyá válik.
- címkék:
- recept
- hal
- keszeg
- kárász
- Címkefelhő »
Tonhallal töltött avokádó
Hozzávalók: 1 db érett avokádó, 1 tonhal konzerv (olajban) – kb. 120 gr, 1 kaliforniai (vagy kápia) paprika, esetleg paradicsom, 1 ek. összevágott jalapeno paprika, 1 kis csomag koriander levél, 1 ek. lime juice, só, bors
- címkék:
- Marton Adrienn
- egészség
- recept
- hal
- tonhal
- Címkefelhő »
Van-e élet a rántott halon túl?
Milyen fogásokkal lehetne rávenni a magyarokat – akik az uniós átlag ötödét fogyasztják -, hogy halat egyenek? Egy olyan délutáni vacsorán vettünk részt, aminek az volt a küldetése, hogy feltornásszuk ezt a mutatót, lehetőleg hazai halak elfogyasztásával. No de mi köze a madártejnek a halhoz?
Egészséges és finom! 3 szuper recept
Sokan még mindig azt gondolják, hogy ami egészséges, az nem lehet finom. Pedig ennél nagyobbat nem is tévedhetnének: az egészséges ételek finomak, ráadásul a szervezeted meghálálja őket. Fittebb és energikusabb leszel tőle, és még a közérzeted is jobb lesz.
Hagyja a pontyot másra, legyen ünnepi a halvacsora!
A karácsony nem csak rántott pontyból áll, bár tudjuk, karácsonykor halat kell, halat szokás enni. A pultokban egyre nagyobb a választék, érdemes eltávolodni a megszokottól.
- címkék:
- recept
- hal
- karácsony
- Címkefelhő »
Halas finomságok őszre - Miért ne?
Az őszi szezonban sem kell mellőznöd a hallal készült, ízletesebbnél ízletesebb ételeket. A szőlő és a sütőtök remek kiegészítője a hal ízének, és garantáltan jól fogod magad érezni ezektől a könnyű és egészséges finomságoktól.
- címkék:
- ősz
- recept
- hal
- Címkefelhő »
Pisztráng zöldfűszerekkel töltve
- címkék:
- recept
- hal
- pisztráng
- Bock Bisztró
- Címkefelhő »
Grillezett tintahal/kalmár
- címkék:
- recept
- hal
- tintahal
- főétel
- Címkefelhő »
Olajos hal házilag
- címkék:
- recept
- hal
- gasztro
- napraforgóolaj
- olajos hal
- Címkefelhő »
Kukoricadarás pisztráng muzsdéjjal
A puliszkát nem lesz nehéz újrafelfedezni, egyenlő a polentával, a kukoricadara, így, egy olasz kerülővel került vissza a hazai divatba. A sima daránál édesebb, ízletesebb, a megtisztított halbőrt finom, ropogóssá teszi. Édességéhez jól megy a fokhagyma.
Pontypástétom
- címkék:
- recept
- hal
- gasztro
- ponty
- főétel
- pontypástétom
- Címkefelhő »
Pontyburger
- címkék:
- recept
- hal
- gasztro
- ponty
- főétel
- pontyburger
- Címkefelhő »
Mennyei és egészséges vacsora pillanatok alatt
Nincs annál rosszabb, mint amikor az ember éhes és fáradt egyszerre. Győzzük eldönteni, hogy inkább éhesen pihenjünk, vagy fáradtan főzzünk. Ilyen esetekre találták ki a hűtőt és a benne rejlő dolgokat.
Naphal papírcsomagocskákban ázsiai módra
Amit manapság Magyarországon naphalként lehet venni és egyre többen fogyasztják, az egy Ázsiából importált tenyésztett Pangasius fajta, és nem keverendő össze az eredeti naphallal. Az eredeti naphal 1905 után jelent meg a magyar édesvizekben és teste kisebb, mint a Pangasiusé.
Bódi Margó: Süllő roston, egészben
Úgy döntöttél, hogy karácsonykor halas finomsággal és zserbóval leped meg a szeretteidet? Lesd el Bódi Margó süllő- és zserbókészítési fortélyait.
- címkék:
- Bódi Margó
- recept
- hal
- süllő
- zserbószelet
- Címkefelhő »
Ízek a halászlén túlról
A nyár sok szempontból a gasztronómiai kísérletezgetés időszaka: még az is hajlandó megkóstolni néhány különlegességet, aki egyébként ragaszkodik a jól megszokott hazai ízekhez - ez különösen igaz a halételekre, a "tengeri herkentyűkre". Ezeknek a fogásoknak a jótékony hatásait azonban nemcsak azok élvezhetik, akik tengerpartra mennek nyaralni. Egészséges ízelítő, ínycsiklandó halas ételekből!
- címkék:
- étel
- recept
- hal
- Címkefelhő »
Grillezett zöldfűszeres süllő, céklapürével
Ezúttal nem csak a hal, a köret is különleges.
- címkék:
- recept
- hal
- süllő
- Címkefelhő »
Hal a pácban
Halételeket készíteni egyáltalán nem nagy ördöngösség: a titok a gondos előkészítésben rejlik. Ha ez megvolt, villámgyorsan kivitelezhetőek, és - az elképzelésekkel ellentétben - ugyanilyen tempóban el is fogyaszthatóak. Szakácsunk, Kaldeneker György szolgál elő- és elkészítési tippekkel.
- címkék:
- Kaldeneker György
- recept
- hal
- titok
- Címkefelhő »
Gyömbéres-szójás hal zöldségekkel
Az elkövetkező napokban szakácsunk, Kaldeneker György ázsiai ihletésű, wokban elkészíthető ételek receptjét ismerteti.
- címkék:
- Kaldeneker György
- zöldség
- recept
- hal
- Címkefelhő »
Rákfarok kókuszbundában
Bár sokan idegenkednek a tengeri herkentyűktől, egyszer-egyszer érdemes kipróbálni a különböző halakat, rákokat. Akkor különösen nagy sikerünk lesz, ha a vendégeinknek készítjük el ezt a finomságot.
- címkék:
- recept
- hal
- herkentyű
- Címkefelhő »
Sült hal sült krumplival
A britek kedvenc ételének, a "fish and chips"-nek elkészítéséhez ad ma tippeket szakácsunk, Kaldeneker György.
- címkék:
- Kaldeneker György
- recept
- hal
- krumpli
- Címkefelhő »
- 1