A 10 leginkább allergiát okozó élelmiszer

Az élelmiszerallergia rendkívül gyakori. Ilyenkor az immunrendszer védekezik egy adott, veszélyesnek ítélt fehérje ellen. A szervezet vegyi anyagokat szabadít fel, amelyek gyulladásokhoz, kiütésekhez stb. vezethetnek.

Felkészültek az ünnepi keresletre a halárusok

Már most karácsonyi kínálattal várják a halárusok a vásárlókat, év közben pedig a megszokottnál sokkal nagyobb keresletet is ki tudnának elégíteni - mondta a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet (MAHAL) szóvivője az M1 aktuális csatorna kedd esti műsorában.

Mázsás drogfogás Angliában, a drogot fagyasztott halak közé rejtették

A brit rendőrség hatalmas, tízmillió fontot érő kokainra bukkant egy fagyasztókocsiban a dél-angliai Newhaven kikötőben. A drogot fagyasztott halak közé rejtették.

Nekiúszott a hal a cápának, ami jött, arra nem számított senki - videó

Egy csoport mélytengeri cápa éppen egy kardhal teteméből falatozott, amikor megjelent egy másik ragadozó. A kutatók sem számítottak rá, milyen végkifejletet hoz a találkozó.

Halsütés és főzőverseny a Tihanyi Garda Fesztiválon

Ma kezdődik a 18. Tihanyi Garda Fesztivál. A háromnapos rendezvényen egyebek mellett halsütéssel, koncertekkel, gyerekprogramokkal, főzőversennyel várják az érdeklődőket.

Levágott fejjel nyitották ki a kólásdobozt - videó

Elképesztő sebességgel terjed egy videó az interneten, amelyen egy hal levágott fejével nyitnak ki egy kólásdobozt.

Emberarcú halat videóztak le egy tóban, felrobbant az internet

A furcsa vízi élőlény a dél-kínai Kunming város egyik tavában úszott, amikor a part közelében sikerült lencsevégre kapni.

Tömeges halpusztulást okoztak a népszerű rovarirtók

Meggyőző bizonyítékokat talált egy japán kutatócsoport, hogy a rizsültetvényeken használt neonikotinoidos rovarirtók miatt pusztulhatott el két halászat halállománya.

A kiegyensúlyozatlan étrend negatív hatással lehet a látásra

Az egészségtelen, kiegyensúlyozatlan étrend a legtöbb betegség egyik fő okozója. A Molecular Nutrition & Food Research folyóiratban jelent meg nemrég egy tanulmány, amely szerint ez növeli a szembetegségek kialakulásának kockázatát is és akár vaksághoz is vezethet.

Ide menjen, ha szereti a halas ételeket

Szombaton kora reggeli látványhalászattal kezdődik Tatán a Öreg-tavi Halászfesztivál. Az Esterházy-kastély kertjében zajló programon a régió több pontjáról érkező halfőző mesterek a térségre jellemző halászlevekkel, sült hallal várják az érdeklődőket.

Az emberhez hasonló fizikai fájdalmat érezhetnek a halak is

Egy friss kutatás szerint a halak az emberekhez hasonlatosan érzékelik a fizikai fájdalmat. A Liverpool Egyetem kutatói által végzett vizsgálatok ugyanis kimutatták, hogy fájdalommal járó tapasztalatok után a halak különböző tüneteket mutathatnak. Ilyenek például a hiperventiláció vagy a hosszú távú, viselkedésbeli változások.

Így fűszerezze be a húst, mint egy profi

Szeretne olyan csirkét sütni, ami után az egész család megnyalja mind a tíz ujját? Ki nem? Ennek ellenére a fűszerezés tudománya általában megáll a sónál vagy a borsnál. Ideje újítani!

Óriás tonhalszörnyet fogtak, nem fogja elhinni, mi történt utána

Hatalmas, 270 kilogramm tömegű, 2,5 méter hosszú kékúszójú tonhalat fogott egy férfi Írország partjainál. Habár az állat több millió fontot ér, a halász mégis visszaengedte a tengerbe.

Borzasztóan csúnya szörnyhalat fogtak ki Norvégiában

Oscar Lundahl maga sem hitte el, mi akadt a horgára Andøya szigeténél: óriás szemű, hosszú farkú halatt fogott.

Nagy veszély fenyegeti a szusirajongókat

A szusirajongók jóval nagyobb az eséllyel fertőződhetnek meg antibiotikum-rezisztens szuperbaktériumokkal, mint a többi ember, állítják a kutatók. Ennek az az oka, hogy a tengerekben gyorsan terjednek ezek a mikrobák.

Melyik a jobb: a növényi vagy az állati eredetű fehérje?

A fehérjék az egyik legfontosabb tápanyagaink. A szövetek felépítésében és helyreállításában is segítenek. Ezen kívül a csontok, a vér, a bőr és az izmok építőkövei. Mivel olyan fontos a jelenléte, magától értetődik, hogy ajánlott a fehérjében gazdag étrend.

Lettország konyhája a hal-álom

Bogyós, gyümölcsös, gombás, nyomokban húsos a lett konyha, aminek azonban egyik kihagyhatatlan tartóoszlopa a tengeri és édesvízi hal. A heringtől a tőkehalon át a csukáig mindent megesznek, legyen olajban és konzervben, érlelődjön füstben vagy legyen egy tejes leves eleme. Bemutatjuk a lett halevés alapjait és három halas ételt.

Állatok, amiket élve esznek meg

Az élő állatok fogyasztása sok ázsiai kultúrában hagyományos gyakorlat. Ezeket a világ egyes részein valódi finomságnak tekintik. Egyesek szerint a hús sokkal finomabb, ha az állat még él, és úgy esszük meg. Ez egyébként nem olcsó mulatság: ára függ az alapanyagtól, illetve attól, hogy mennyire nehéz felszolgálni. Noha törvények tiltják egyes állatok élve fogyasztását, még mindig megtalálható gyakorlat.

Kétszájú halszörny fotóján ámul az internet népe

Különleges tavi pisztrángot fogtak ki az amerikai-kanadai határon fekvő Champlain-tónál. Az állatnak két szája van.

Brutális méretű halszörnyeket fogtak Baranya megyében

Két óriási harcsa akadt horogra Baranya megyében – adta hírül a bama.hu. Az egyiket a Dunában fogták, a másikat a boldogasszonyfai halastóban. Utóbbi új tórekord.

Nem jelzik előre a földrengést a mélytengeri halak

Két egyetem kutatócsoportja szerint puszta babona az a régi japán hiedelem, mely szerint a mélytengeri halak felbukkanása a partokon vagy a halászok hálóiban előre jelezné a közelgő földrengést.

Eltűnőben vannak a nagytestű édesvízi fajok

Nyolcvannyolc százalékkal csökkent 1970 és 2012 között az édesvízi megafauna populációja, a veszteség kétszerese annak, amelyet a gerincesek elszenvedtek a szárazföldön és az óceánokban a berlini Leibniz Intézet (IGB) vezette nemzetközi kutatás szerint.

Rejtélyes hal harapdálja az embereket az egyik spanyol tengerparton

Spanyolországban, Costa Blanca partjánál szenvedett egy nyaraló komoly sérüléseket, miután egy hal összeharapdálta a lábát, részlegesen az egyik ín is elszakadt benne. Az eset csütörtökön történt napközben, így nyaralásának utolsó napját kénytelen volt mankók segítségével eltölteni a pórul járt 40 éves spanyol nő.  

Etióp konyha: ennél egzotikusabbat és ízletesebbet ritkán kóstolhat

Bár Etiópiáról első blikkre sokaknak az éhezés jut eszébe, valójában a világ egyik legegészségesebb és legízletesebb konyhája az övék. Nem beszélve arról, hogy a sokfajta fűszernek és zöldségnek köszönhetően ételeik különböző színekben pompáznak, így igencsak jól mutatnak a tányéron. Az etiópok joggal büszkék a kulináris kultúrájukra, és komoly erőfeszítéseket tesznek a hagyományos ételeik és éttermeik megőrzésére.

Hatalmas halat fogott ki a zsennyei horgásztóból a 13 éves kisfiú

Több mint 21 kilós halat fogott ki a zsennyei horgásztóból egy 13 éves kisfiú.

Ebben a halban biztosan nincs szálka. De még hal se

Először feltalálták a húsmentes hamburgerhúst, most pedig megcsinálták a hal nélküli halat is. Az Impossible Foods élelmiszeripari vállalat növényi alapú receptekből, laboratóriumi körülmények között készít húsokat és már halakat is.

Igazán jó halászlevet akar enni? Itt bátran válogathat

Az évente hagyományosan július második hétvégéjén megrendezett bajai gasztronómiai fesztivál mára európai hírnévre tett szert, és a halászlé mellé négy napon keresztül egyéb szórakoztató programokat is kínál a helybelieknek és a városba látogatóknak.

Megtudtuk, melyik alapanyag felelős a legtöbb ételmérgezésért a világon

A múlt héten nem győztük kapkodni a fejünket a sok új információ között. Kiderült például, hogy melyik alapanyag felelős a legtöbb ételmérgezésért. Mi is gyakran fogyasztjuk és a gyerekek is nagyon szeretik. Azután lerántottuk a leplet a legfinomabb lángos receptjéről, továbbá néhány kutató arra is rájött, hogy nemcsak a férfiak szívéhez vezet az út a hasukon keresztül, hanem a nőkéhez is. Sőt, a szakértő arra a kérdésre is válaszolt, hogy mennyit igyunk a hőségben. Heti gasztro-összefoglaló.

Ennyi halas ételt még sosem láttunk egy helyen

Mintegy hatezer adag halászlével, négyezer sült pontypatkóval és egész napos kulturális programokkal várják az érdeklődőket szombaton a Tiszacsegei Halászléfesztiválra, amelyet immár 12. alkalommal rendez meg a Tiszacsegei Halászcsárda.

Kiderült, melyik volt tavaly a legkedveltebb halunk

A NAIK AKI közzétette a tavalyi év hazai halászati adatait összegző lehalászás-jelentését. Továbbra is a ponty a legnépszerűbb hal a termelőknél és a fogyasztóknál is - ismerteti a Store Insider.

Ezek a leggyakoribb ételallergiák

A szakértők szerint szinte bármilyen élelmiszer válthat ki allergiás reakciót. Azonban van hét olyan alapanyag, amely a legtöbb embernél problémát okoz – sokkal gyakrabban, mint mások.

Még mindig kevés halat eszünk

Magyarországon a halfogyasztás különösen alacsony: a FAO (az Egyesült Nemzetek Szervezetének Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete) adatai szerint világviszonylatban és európai szinten is az utolsó helyek egyikén állunk.

Ez lehet minden idők legnagyobb, állatvilág elleni bűncselekménye

Óriási volumenű az európai angolnák illegális kereskedeleme, amelynek szereplői főként a brit folyók állományait rabolják le, méghozzá úgy, hogy emelt árat fizetnek a halászoknak az áruért. A veszélyeztetett faj példányai millószámra jutnak el törvénytelen módon Ázsiába, noha az Egyesült Királyságból törvényesen csak az EU-n belül lehetne azokat értékesíteni - derül ki a BBC beszámolójából.

Halakkal kávézhatsz ebben a vietnami kávézóban

Egyetlen olyan kávézó van a világon, ahol halakkal együtt üldögélhetsz. A Ho Si Minh-városban található Amix Coffee-ban ugyanis mezítláb, majdnem térdig érő vízben kell lenned. 

Ezért esznek a japánok halszemet

A japán üzletekben gyakran találkozhatunk furcsa árukkal, élelmiszerekkel. Ilyen az előre csomagolt halszem is, amely fogyasztása csak számunkra tűnik bizarrnak. A japánok szívesen fogyasztják főve, sütve és párolva is.

Banánnal töltik a halat, babérágból csinálnak nyársat és brutálisan erős a rumjuk – Hol járunk?

Madeira Portugáliához tartozik ugyan, de az az ezer kilométer, ami elválasztja Lisszabontól, pont elég ahhoz, hogy egy teljesen más, egzotikus világban találjuk magunkat. Helyben termett zamatos déligyümölcsök, helyi cukornádból készülő rumok, szezonális halak, és hagyományosan, babérágból készült nyárson, faszénen sült húsok szerepelnek az éttermek menüjén. Ha pedig magunknak főznénk, a sziget fővárosában, Funchalban estig nyitva tartó termelői piacon szerezhetünk be minden hozzávalót.

Hajókázós pontynapokat szerveznek Montenegróban

Rekordméretű pontyot fogtak a Balatonnál – fotó

Hatalmas ponty akadt egy horgász horgára a Balatonnál a minap. Rekordot döntöttek vele. 

A legkisebb halak a legfontosabbak a korallzátonyok életében

Méltatlanul kevés figyelem irányul a korallzátonyokon élő, parányi halaknak, amelyek azonban igen fontos szerepet töltenek be a természet állandó körforgásában. Ezek az apró élőlények folyamatosan rejtőzködnek a zátonyok egyes bemélyedéseiben és hasadásaiban, és kitűnő táplálékforrásként szolgálnak a nagyobb állatok számára.

Emberi fogakhoz hasonló rágószerve van ennek a furcsa halnak

Gyermekével sétált egy édesanya Georgia államban, a Szent Simon-szigeten. Észrevettek egy elpusztult halat a parton, amelynek hatalmas fogai voltak, akárcsak egy embernek.

Kerti partira fel! Mutatjuk a legjobb grillpácokat, amelyektől a vendégek mind a tíz ujjukat meg fogják nyalni

A grillpácok elkészítése csak pár percet vesz igénybe, de hidd el, hogy sokkal porhanyósabb és ízletesebb sült húsokat készíthetsz velük. A következőkben mutatunk csirkére, sertésre, marhára és halra is különleges pácokat, amelyekkel garantáltan sikered lesz a kerti grillpartin.

Hal gyomrában talált gyűrűvel kérte meg a barátnője kezét Christopher Eggington

A horgász szerencsésen választotta ki azt a halat, amelyet nem engedett vissza a vízbe: különleges dolog lapult az állat gyomrában. 

Rooibos teában párolt lazac

Két méternél is nagyobb halat fogtak ki a Desedából

Hatalmas, két méternél is nagyobb halat fogtak ki a Desedából Kaposvár mellett.

5 élelmiszer, ami jót tesz a szívednek

Az American College of Cardiology kutatói 60 tanulmányt vizsgáltak át, hogy megtalálják a szívünk működésére legjobb hatással lévő élelmiszereket. 

Közel tíz százalékkal emelkedhetnek a halászatra fordítható EU-s források

Mintegy tíz százalékkal közel 7,74 milliárd euróra emelkedhetnek a halászatra fordítható európai uniós források - jelentette ki Erdős Norbert fideszes európai parlamenti képviselő vasárnapi budapesti sajtótájékoztatóján.

Az ország egyik legkedveltebb levesét főzik a Czakó Kertben

Több mint 2 méteres harcsát fogtak ki Dunaalmáson

Nem mindennapi méretű harcsát fogtak ki horgászok Dunaalmáson. Az állat több mint 2 méteres, az életét meghagyták, visszaengedték a Dunába. 

Hatalmas hal tetemét mosta partra a tenger Ausztráliában – fotó

Óriási haltetemet mosott partra a tenger Ausztráliában: nem túl elterjedt ez a példány arrafelé. 

Yovana Mendoza Ayres vegán blogger megtévesztette a követőit

A vegán életmódot hirdette éveken keresztül Yovana Mendoza Ayres több millió követőjének. Ám egy másik influenszer videóra vette, ahogy halat eszeik. A csalás megdöbbentette a rajongókat.