Eddig hanyagolt kaja emojik kapnak helyet a neten

Gondoltad volna? Az alábbi ételek tele vannak probiotikumokkal

Ha nemcsak helyesen szeretnél táplálkozni, de bélflórád is támogatnád, érdemes olyan élelmiszereket választani, amelyekkel két legyet üthetsz egy csapásra. Mutatjuk, melyek ezek!

Keleties nyugati ételek egy séf konyhájából: ázsiai- magyar ételkombinációk - Videó

Varga Dániel séf 5 éves ázsiai tapasztalata után, a magyar konyha ételeit formálta ázsiai ízekkel új köntösbe. Izgalmas ízekkel a Bácskai rizseshúsból sushi lett, de szívesen kombinálja a virágokat is a gyümölcsökkel. A két konyha technológiát is ötvözi, így az eredmény különleges, ismerős, mégis ázsiai.

Az ünnepi időszakban is gyakran rendelünk ételt otthonra

Az elmúlt években az emberek körében egyre népszerűbbé vált az ételrendelés, azonban nemcsak hétköznapokon, de karácsonykor és szilveszterkor is szívesen böngésszük az éttermek kínálatait. A Netpincér felméréséből kiderült, hogy melyek a legfelkapottabb ételek az ünnepi időszakban, és megtudtuk nemcsak azt, hogy átlagosan mekkora összegért rendelnek a magyarok, hanem azt is, hogy mekkora összegű volt az eddigi legnagyobb kosár tartalma.

Chiliszószt hívtak vissza robbanásveszély miatt

Ausztráliában és Új-Zélandon egy csípős chiliszószt hívtak vissza, az élelmiszerbiztonságért felelős hatóság szerint ugyanis a kinyitásnál fennáll a robbanás veszélye.

Karácsony bűntudat nélkül: így ünnepeljünk hízás nélkül!

A karácsony nem a fogyókúra ideje, ilyenkor a többség többnyire már az újévi fogadalomra készül. Érthető, hogy mindenki élvezni szeretné az ünnepeket és a finom falatokat. De érdemes a testet felkészíteni a nagyobb étkezésekre, és ha ezt jól csináljuk, megúszhatjuk az ünnepeket plusz kilók nélkül. Természetesen így is a tudatos kilengésre és odafigyelésre jó helyezni a hangsúlyt. Néhány egyszerű szabályt betartva a karácsonyi finomságokat is élvezhetjük, és a hízástól vagy a túlevés okozta kellemetlen tünetektől sem kell tartanunk.

Emilio nem bírta kivárni a disznótorost: rendelt egy pizzát

Emilio egy percet sem bír várni, ha korog a gyomra. Hiába voltak disznótorban, ahol készültek a finom fogások, ő inkább pizzát rendelt. 

Hallgasson az érzékszerveire – Így párosítsa a bort az ünnepi fogásokhoz!

A gasztronómia kicsit hasonlít a divatra. Trendek jönnek és mennek – van, aki követi, van, aki marad a hagyományoknál. A párhuzam ott is tetten érhető, hogy a modern kor magával hozta a szigorú szabályok lazulását is. Az alábbiakban dietetikusunk igyekszik felszabadítani olvasóinkat a szigorú bor és étel párosítások szabályai alól, és inkább a megérzéseinkre - meg persze, a mértékletességre - hívja fel a figyelmet.

Vacsoravendégeket vársz és kevés az időd? Mutatunk néhány ötletet, amivel garantált lesz a siker

Vendégeket vársz vacsorára, de nincs időd sok időt a konyhában tölteni? Összegyűjtöttünk néhány isteni finom receptet, amiket néhány perc alatt elkészíthetsz és garantáltan sikered lesz velük.

Egy új technológia miatt kétszer annyi ideig marad friss a gyümölcs

Még tavaly mutatták be az Egyesült Államokban azt a technológiát, amelynek segítségével a gyümölcsök akár kétszer annyi ideig is frissek maradhatnak. Hamarosan több európai országban is megjelennek a különleges bevonattal lefújt avokádók.

Mérgező ételeink, amelyekkel jobb, ha nem játszunk orosz rulettet!

Mennyiség teszi a mérget – bár vannak olyan mérgek, amelyekből a kevés is halálos lehet vagy súlyos problémákat okozhat. Maga az evés is hordozhat magában ilyen veszélyeket, ezért dietetikusunk az alábbiakban azon ételek listáját sorolja, amelyekkel jobb óvatosan bánnunk.

Rendhagyó karácsonyra készül Janicsák Veca – Vegán ételek az ünnepi asztalon

Idén először vegán karácsonyra készül Janicsák Veca, ám nem csupán a családi tervek miatt lesz különleges az idei december, hiszen az énekesnő első alkalommal jelentkezik ünnepi dallal. A Fényfüzér című szerzeményhez egy egyedi klip is forgott, amiben gyerekekkel közösen borították ünnepi fényekbe Pannonhalmát.

Bár távol áll tőle a gasztronómia a vendéglátásban is jeleskedik a magyar színész

Közel tíz év után tér vissza a színházba Kolovratnik Krisztián, aki megdöbbentő titkot árult el magáról. Elmondása szerint a brokkolit és a karfiolt is nehezen különbözteti meg, feleségével közösen mégis belevágtak a vendéglátásba.

Új étteremláncot indít Jamie Oliver

Az Egyesült Királyságban az elmúlt időszakban rájár a rúd az éttermekre. Ennek ellenére, a sztárszakács Jamie Oliver egy új koncepcióval állt elő, és összesen 19 helyszínen nyitná meg Jamie Oliver Kitchen nevű, középkategóriás éttermét.

Nem tud ellenállni az ételnek Bárdosi Sándor

Az egykori élsportoló nem bírja túl sokáig evés nélkül. Legutóbb egy piacon kellett volna segédkeznie, ám inkább a standok portékáját dézsmálgatta, minthogy dolgozott volna.

17 éve nem hajlandó mást enni ez a fiú, csak sajtos tésztát

Austin 17 éve csak sajtos tésztát hajlandó enni.

Veszélyes lehet a nőkre a sajt - állítja orvosok egy csoportja

Egy nonprofit szervezet, az Orvosok a Felelős Orvoslásért (PCRM) arra kéri az Egyesült Államok szövetségi kormányát, hogy nyilvánítsák rákkeltő élelmiszernek a sajtokat, és erre a csomagoláson is figyelmeztessék a vevőket. A szakértők szerint ugyanis a tehéntejben olyan hormonok találhatók, amik mellrákot okoznak.

Öt tény a fogyásról, amitől garantáltan meghökken

Talán senkit nem lep meg az a jól ismert állítás, hogy napjaink egyik legnagyobb problémáját az elhízás jelenti. Ez a nem kívánt állapot nemcsak külsőnket változtatja előnytelenné, de egy sor betegséget (szív- és érrendszeri problémák, rák) is előidézhet. Számos fogyással kapcsolatos tipp kering a neten, ám csak néhányról bizonyították tudományosan, hogy működik. A Medical Daily egészségügyi portál szakértőket kérdezett meg arról, mi az, ami működik, és mire kell jobban ügyelni. Kattintson a képre a galéria megnyitásához!

Mérgek leselkednek ránk az ételcsomagoló anyagokban

Már csak azért is érdemes házi koszton élni, mert akkor kizárólag azt esszük, amit mi beletettünk az ételbe. Aki sokat fogyaszt gyorséttermi és rendelős ételt, az jobban ki van téve a csomagolóanyagokból felszabaduló káros vegyületeknek.

Készül a marhahúspogácsa növényi alternatívája

A marhahúspogácsa növényi alternatíváját készítik az ausztrál kormány tudományos ügynöksége (CSIRO) tudósai együtt egy gyorsétteremlánccal.

10+1 dolog, amit a szívünk védelmében meg kell tennünk!

A szív világnapja alkalmából dietetikusunk összegyűjtötte a legfontosabb étkezési tippeket, amelyek hozzásegítenek minket ahhoz, hogy szívünk sokáig és egészségesen dobogjon. Mindeközben kiderül az is, hogy miért öltözzön ma pirosba.

Emberhúst kell ennünk a jövőben egy kutató szerint!

Olvasom, hogy egy svéd kutató egy szeptemberi konferencián „ El tudod képzelni, hogy emberi húst eszel?" címmel tartott előadást. Megítélése szerint a világ élelmiszerellátási krízisének megoldásához igenis túl kellene látnunk bizonyos fétiseken, és vissza kellene térnünk a kannibalizmushoz.

Sok dologról le kell mondani: betegségéről vallott Csonka András

A színész refluxszal küzd.

10 élelmiszer, amelyről nem tudta, hogy rossz álmokat hozhat

A horrorfilmek, a tévében látható bűncselekmények, egyes gyógyszerkészítmények és a stressz is okozhat rémálmokat. Ez tiszta sor. De azt vajon tudta, hogy bizonyos ételek és élelmiszerek is csökkenthetik az alvásminőséget?

Megszenvedtek az Ázsia Expressz játékosai a helyi fűszeres ételekkel: videó

A legcsípősebb helyi ételeket kellett végigkóstolniuk az Ázsia Expressz játékosainak.

Görög konyha-gyorstalpaló a pácolt szuvlakitól a mézes golyófánkig

Görögországban enni élmény, társasági esemény. Nem kapkodják be sietve az ételt, hanem megadják a módját az étkezésnek. Van előétel, főétel, és persze valami kis desszert. Közben pedig beszélgetnek, vitatkoznak, nevetgélnek, és isznak egy pohárka jófajta bort. Ha még csak most veszi ki szabadságát, és épp görög földre készül, akkor azért, ha pedig még itthon sem járt görög étteremben, akkor azért olvassa el az alábbiakat.

Az élelmiszer-pazarlásra hívja fel a figyelmet a Nébih

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatala (Nébih) Maradék nélkül című programjának négy munkacsoportja az élelmiszerhulladékok keletkezésének megelőzését, mérséklését segítő útmutatókat állított össze.

Indiában hódít egy különleges magyar édesség

Egy indiai házaspár, Saira és Mohammed Shafi úgy döntött, hogy meghonosítja hazájában az ismert hungarikumot, a kürtőskalácsot. A kezdeti tapasztalatok azt mutatják, hogy a helybéliek gyorsan megkedvelték az újdonságot.

Öt élelmiszer, ami szembeszáll a rákkal

Talán már nem meglepő tény, de nagyban befolyásolja a rák kialakulásának esélyét az, hogy mit eszünk vagy mit iszunk. Összeszedtünk öt olyan ételt, amely megakadályozhatja a rák őssejteket abban, hogy pusztítsák testünket.

Az arany néhány bizarr felhasználási módja

Hosszú és izgalmas története van annak, hogyan vált az arany a történelmi idők elejétől kezdődően a gazdaság, a pénz, illetve az értékállóság - és ezáltal az örökkévalóság - kifejezőjévé, nemcsak mint szimbólum, hanem mint fizikailag nagyon is valóságos, kézzelfogható anyag. A történetírás azonban számos érdekes, hagyományosnak semmiképp nem nevezhető felhasználási módját ismeri, s ilyenre a jelenben is számtalan példa akad. Aranyozott telefontok vagy íróeszköz? Az Oilprice összeállítása alapján bemutatjuk, hogy ezek mind unalmas tucatáruk ahhoz képest, amit az arannyal tudnak művelni!

Csak a merev tekintet riaszthatja vissza a sirályokat az étellopástól

Mindenki jól ismeri a jelenséget, amikor a tengerparton sétálva megjelenik egy vagy több sirály és szó szerint el akarja lopni a kezünkben tartott fagylaltot, chipset vagy bármit. Az Exeter Egyetem kutatói azonban megtalálták ez ellen a leghatásosabb megoldást. A Biology Letter tudományos folyóiratban most publikált tanulmányuk szerint egyszerűen merev tekintettel a szemükbe kell nézni és kitartóan bámulni őket.

Ezek a világ legbizarrabb éttermi tálalásai: fotók

Elképesztő dolgokat művel ez az édesanya az étellel - galéria

Ezeket az ételeket soha ne válaszd reggelire

Sokan még mindig nincsenek tisztában a jól megválasztott reggeli fontosságával, és a tartalmas, jófajta szénhidrátban, egészséges zsírokban, fehérjében és rostban gazdag fogások helyett csupán üres kalórákat visznek be a szervezetükbe. Megmutatjuk, melyek ezek a tipikus rossz reggelik, amelyeket érdemes messzire elkerülni. 

Bódi Margó a hálószobatitkaikról mesélt

44 éve házas Bódi Margó és Bódi Guszti. A pár lovári roma hagyományok szerint él, ám az asszony most elmondta: boldogságuk egyik alapja a jó szex, a másik a jó étel. 

Bódi Margó szerint a szex és az ételek nagyon fontosak egy házasságban

Bódi Margó meglepő nyíltsággal vallott arról, mennyire fontos a szex a házasságában.

Ezt eszi Beyoncé egy átlagos napon

Beyoncé, a híres énekesnő és dalszerző szintén azok közé a nők közé tartozik, akiknek alakjáért fájó szívvel vágyakozunk. Vajon milyen étrendet követ? Hogyan tartja karban a testét? És mit eszik a bűnözős napjain?

Ételek, amelyekkel túlélheted a nyári kánikulát

Nyáron a könnyű ételek esnek a legjobban. A túl zsíros, nehéz fogások túlságosan megterhelik a meleg miatt amúgy is érzékeny szervezetet. Ha nem tudod pontosan, mit főzz a kánikulai napokon, most adunk néhány tippet. 

Ételt műanyagért cserébe? Nyílik az első szemétgyűjtő kávézó

Jobb ember leszek! mozgalom: szánj egy kis időt magadra, íme hozzá néhány ötlet

Sport, olvasás, egy hosszú forró fürdő: ahányan vagyunk, annyiféle dologgal tudunk kikapcsolódni. Ha szeretnél türelemmel és megértéssel fordulni mások felé, ahhoz az kell, hogy te is rendben legyél. Éppen ezért a 2019-es Jobb ember leszek! mozgalmunkban a júliust arra szántuk, hogy egy kicsit magunkkal törődjünk. Most ajánlunk néhány lazítós ötletet a hétvégére, amelyekkel kizökkenhetsz a hétköznapok sodrásából. 

A csípős ételek növelhetik a demencia kockázatát

A rendszeresen csilit vagy jalapeno paprikát fogyasztó idősebb embereknél nagyobb a kockázata a demencia kialakulásának – ezt állapították meg a Dél-ausztráliai Egyetem és a Katari Egyetem tudósai egy hosszú távú kutatásban.

Gordon Ramsay elárulta, hogy kedvenc étele a tengerimalac

Megdöbbentette rajongóit Gordon Ramsay. A Michelin-csillagos séf legújabb műsorában szokatlan ételeket próbál ki a világ különböző pontjain. Legutóbb pedig azt is elárulta, hogy kedvenc étele a tengerimalac. 

Molylepkét talált egy srác az előre csomagolt wrapjában

Egy kacsahússal töltött wrapot szeretett volna enni Cameron Meakin, ám a csomagoláson belül egy óriási molylepke lapult. Videót készített róla, és feltette az internetre. 

A szeder sokoldalú felhasználása

Szekrényajtó-fogantyút talált az éttermi kajájában a lány: vizsgálatot indítottak

Se vége, se hossza nem lenne, ha sorolni kezdenénk, mi mindent találtak már emberek az éttermi tányérjukban: ezúttal a Taco Bell amerikai gyorsétterem okozott meglepetést egy vendégének, Eve Saintnak, aki már a kaja kicsomagolása előtt is ideges volt, mert sokat kellett várnia. Nos, a látványtól biztos nem nyugodott meg. 

Biztonságiak őrzik a fagyis hűtőpultokat az amerikai üzletekben

Nemrég bejárta az internetet a megbotránkoztató videó, amelyen egy fiatal lány kiveszi a bolti hűtőből a fagylaltot, belenyal, majd visszateszi a többi közé. Több mint 10 millió megtekintést sikerült elérni a produkcióval, azonban a videón szereplő személyt már körözi a rendőrség.

Óriási befektetés a nálunk is működő házhoz szállítós vállalatnál

A Wolt, a helsinki központú ételkiszállítással foglalkozó gasztrotech cég 160 millió dolláros tőkebevonást kapott a közelmúltban. A befektetés két körből áll, a nemrég lezárult, ICONIQ Capital általi 130 millió dolláros C körös, illetve egy 2018. januári, a 83North által vezetett 30 millió dolláros B körös bevonásból. A Wolt a friss tőkét a növekedés és a terjeszkedés bővítésére fordítja.

Piszkos trükkel bukott le a legnagyobb étel-házhozszállító vállalat

A New Food Economy jelentése alapján az amerikai GrubHub nevű étel-házhozszállítós oldal 23 ezer domain nevet vásárolt, majd az oldalakat átalakította úgy, hogy azok a a partneréttermek weboldalára hasonlítsanak. A tőzsdén jegyzet vállalat ezzel a trükkel próbálta meg elérni, hogy ne a partnerek honlapjain adják le a vevők a rendelést, hanem náluk, így a GrubHub begyűjthette a jutalékot.

Így élnek a világ gyermekei: A kulturális különbségek az étkezésben is megmutatkoznak

Az senki előtt sem titok, hogy a gyerekek a világ különböző pontjain egymástól teljesen eltérő kultúrkörben nevelkednek, más lehetőségekkel rendelkeznek és elvárásokkal néznek szembe. Korábban megmutattuk, hogy ez a fajta eltérés mit jelent a játékok terén, most nézzük meg ugyanezt az étkezés tekintetében is.

Így élnek a világ gyermekei: A kulturális különbségek az étkezésben is megmutatkoznak