Rebarbarás-mákos morzsa

Rebarbarás túrótorta

Rebarbarás mákfelfújt

Likőrös, sajthabos finomságok húsvétra

Elkápráztatnád a családodat vagy vendégeidet húsvétkor, vagy egyszerűen a sonka és tojás kettősét unod, és valami izgalmasabb menüt tervezel? Íme néhány hagyományos, mégis formabontó recept az ünnepre.

Karamellizált kalácskocka

A Bockban volt egy poharas rétes, abban haraptam rá egy kalácskockára, ami rendkívül sokoldalú gyorskötőzőnek tűnik. Bármilyen gyümölccsel és tejtermékkel összepakolva kész is a villámgyors és izgalmas desszert.

Csokoládéfelfújt

Étteremben érkeznek jobb napokon olyan csokoládé fondantok, aminek roppanós héját áttörve csokoládékrém folyik a tányérra. Nem könnyű elkészíteni, mert a siker pár másodpercen múlik, de sikerülhet, a receptet és a trükköket Gordon Ramseytől nyúltuk.

A palacsinta

Palacsintát mindenki tud sütni, pedig nem úgy születünk. Útmutató az újaknak.

Lekváros derelye

Lekvár, burgonya, liszt, morzsa és kész az egyik legfinomabb és kiadós édesség, tésztája a krumplis.

Kukorica krémleves és kukorica torta

Házi puding

Tápiókapuding baracklekvárral

Clafoutis

Rebarbarás-mákos rétes

Kókuszos túrótorta

Túrótorta baracklekvárral

Gin-tonik torta

Smoothie

Olívaolajos mandulatorta zöldfűszeres ecettel

Kávés datolya

Vajas keksz

Diós-padlizsános baklava

Rote grütze

Madártej

Zsito

Szicíliai túrótorta (Cassata alla Siciliana)

Hájas tészta - meleg változat

Zeppole di San Giuseppe

Hájas tészta - hideg változat

Croissant-hajtogatás

A croissant vagy kifli hajtogatása nehéz, pedig igazából csak egy szájbarágó kell hozzá.

Zabaglione

Lekváros pitetorta

Panna cotta

Garfield sajttorta

Brownie olívaolajjal

Narancsos ördögpirula

Citromkrém

Körte tatin

Caneloni

Stahl konyhája: Camparizselé málnával

Stahl Judit ínyenc receptjeit nem csak a tévében láthatod - ezentúl a Life.hu-n is találkozhatsz velük. Készítsd el még ma!

Mennyei bűnbeesés: francia diótorta

Egyszerű francia sütemény, mely ízvilágában azonban gazdag. Könnyű elkészíteni, hiszen mindent egy tálban kell összekeverni, aztán már mehet is a süteményformába. Egy hétvégi brunch-hoz ideális desszert, de akár a délutáni teázásunkat, kávézásunkat is feldobhatjuk ezzel a finom süteménnyel.

Az eredeti somlói galuska receptje - Jobb, mint a cukrászdai változat!

A somlói galuska egyik legfinomabb, tradicionális magyar sütemény. Elkészítéséhez némi gyakorlatra és leginkább időre van szükség, de megéri belefogni.

Mennyei diós bejgli

A diós bejgli legalább annyira népszerű, mint mákos változata, elékészítése pedig semmivel sem bonyolultabb.

Skandináv gyömbéres keksz karácsonyra

A skandináv országok, különösen a svédek kedvence a karácsonyi gyömbéres süti. Nemcsak finom, de rendelkezik a gyömbér minden jótékony hatásával is.

Victoria sponge cake - Viktória torta

Igazi angol klasszikus, Viktória királynőről nevezték el, aki a délutáni teához szívesen fogyasztott ebből a meglehetősen egyszerű tortából. Egyszerű, még dekorálni sem kell.

Erdei gyümölcsös mascarponekrém

Nagyon egyszerű, gyorsan és előre elkészíthető desszert, amely házibulik sztárja lehet.

Tejberizs sütve, gyümölccsel, karamellel

Amikor kicsik voltunk, tejberizst ettünk volna tejberizzsel. A finom édességet azonban nemcsak fahéjas cukorral vagy kakaóval ízesíthetjük. Íme, a legjobb receptek!

Édes bűnbeesés - Az ország legjobb cukrászdái

Akad, aki édesszájú, akad, akit inkább a sós aprósütemények hoznak lázba, egy biztos, cukrászdába járni jó! Lássuk, hol vannak az ország kihagyhatatlan cukrászdái!

Konyhából a fa alá

Akár a fa alá, akár az ünnepi asztalra, de még ajtódísznek is varázsolhatunk saját készítésű finomságokat. Az ital talán nem a legfantáziadúsabb karácsonyi ajándék, de mindjárt más a helyzet, ha mi magunk alkottuk meg a szép üvegben hullámzó nedűt, egy-egy tipikus süteményt mindenki szívesen fogad az ajándékhalom közepén, egy koszorúba font kalácsból pedig ajándék is, dísz is, desszert is kreálható. Konyhából - nem csak az asztalra.

Jeges csodák a konyhából

A nyári forróságban szinte létszükséglet egy hatalmas adag hideg fagylalt - szerencsére nem kell leragadni a bolti jégkrémeknél vagy a legközelebbi cukrászda (sokszor szegényes) kínálatánál. A jeges édességeket ugyanis otthon is elkészíthetjük! A Női Lapozó inspiráló-ötletadó összeállítása.

Gyümölcsdesszerttel űznék el a kakaós csigát

Először idegenkedve nézték a XI. kerületi iskolások az aszalt gyümölcsökből és magvakból álló újfajta édességeket, de az első falat után általában már nyúltak is a következő darabért. A tervek szerint ezek az édességek váltják fel a kakaós csigát és egyéb péksüteményeket ebben az iskolában. A menzát már korábban megreformálták, már csak a desszertek megújítása volt hátra.

Narancsos karamellszirupban párolt körték

Elegáns és kifinomult desszert - amellyel még a kezdő szakácsok is lenyűgözhetik a vendégeiket.

Csokifelfújt, hogy jól induljon a hét

A héten különleges desszerteket és sütiket ajánl szakácsunk, Kaldeneker György.

Citromos-sárgadinnyés biscotti

A héten különleges desszerteket és sütiket ajánl szakácsunk, Kaldeneker György.

Csernus Szuláknak vall a zavaros múltról

Dr. Csernus Imre a Szulák-show március 21-ei adásában bevállalja. A Viasat 3 csatornán feltűnt országosan ismert pszichiáter nemrég az RTL Klubon futó Desszert vendége volt, ma a TV2-nél, Szulák Andreánál vendégeskedik.

Egy adás után megszűnik a Szellemvasút, költözik a Desszert

A sok kritikát kapott Szellemvasút egy adás után megszűnik, Kepes András Desszertje pedig más időpontban lesz látható. Főműsoridőben marad, valamivel korában kezdődik majd, talán másik napon.

Kepes András újra felkínálja a Desszertet

Többéves szünet után újraindul az egykoron igen sikeres Desszert című műsor. Ezúttal a sikeres harmincasok jönnek sorra, olyanokat ültettek le egy asztalhoz, akik maguktól nem vacsoráznának együtt. Majka a tőzsde elnökével és egy költőnővel adomázik, Csernus pedig megpróbálja boncolgatni Hajós személyiségét, aki ellenben viccekkel kerülné el a konfrontációt, így mesél a fejre szórt lisztről, a fejbúbra csurgatott tojásról és a kinyitott majomról.

Elfelejtett népi édességek

Olyan desszerteket mutatunk be, amelyek kissé feledésbe merültek, de eredendően a magyar gasztronómiai kultúra tartozékai. Csak egy kicsit fel kell turbózni őket, friss gyümölcsökkel, a nyár ajándékával gazdagítani, egyszerűen, de mégis modern tálalással az asztalra tenni.