Szamócás morzsa

Szamócás tiramisu

Vaj vs. margarin egy süteményben

A margarinfelhasználók két érvvel jönnek a vajjal szemben, az egyik az ár, a másik az egészség. A vaj természetes anyag, és szerintünk finomabb is, az olaj pedig sokkal olcsóbb mindkettőnél. De meg lehet ezeket különböztetni egy brownie-ba sütve? 3 zsiradék, 3 brownie, 3 finnyás ember, köztük egy vajimádóval, velem.

Clafoutis

Rebarbarás-mákos rétes

Morzsasüti paradicsomból

5 édes-krémes sütirecept karácsonyra

A karácsony kapcsán az első desszert, ami az ember eszébe jut, a bejgli. Pedig van élet az ünnepi asztalon a diós, a mákos vagy a gesztenyés süteményeken túl is. Íme, néhány ellenállhatatlan sütemény receptje, ha nem csak bejglivel lepnéd meg a családot.

Stahl konyhája: Amerikai süti csokidarabokkal

Már nem csak a tévében láthatod! Stahl Judittal a Life.hu-n is rendszeresen találkozhatsz, ahol megosztja kedvenc ételeinek receptjeit, és egy-két titkot is elárul velük kapcsolatban.

Karácsonyi ajándékötletek a konyhából - Imádnivaló meglepetések házilag

Sok pénzt megtakaríthatsz, ráadásul igazi különlegességekkel lepheted meg szeretteidet, ha a karácsonyi ajándékot nem üzletben veszed meg, hanem magad készíted el. Íme, néhány ötlet a konyhából!

Kidobnád, pedig ínycsiklandozó édességet készíthetsz belőle - Stahl Judit elárulja, hogyan

Stahl Judit ínyenc receptjeit nem csak a tévében láthatod - ezentúl a Life.hu-n is találkozhatsz velük. Készítsd el még ma!

Tippek a böjt utáni mértékletes evéshez, iváshoz és locsoláshoz

A húsvéti ünnepek alkalmával a kifejezetten ünnepi ételek fogyasztása mellett is betarthatóak a kiegyensúlyozott táplálkozás alapjai. Mennyit fogyasszunk sonkából, bárányból, tojásból, salátából, süteményből, csokiból, alkoholból; hogyan, milyen körítéssel tálaljuk az ünnepi ételt?

Mennyei bűnbeesés: francia diótorta

Egyszerű francia sütemény, mely ízvilágában azonban gazdag. Könnyű elkészíteni, hiszen mindent egy tálban kell összekeverni, aztán már mehet is a süteményformába. Egy hétvégi brunch-hoz ideális desszert, de akár a délutáni teázásunkat, kávézásunkat is feldobhatjuk ezzel a finom süteménnyel.

Sütemények és csokoládék, amelyek fogyasztanak?

Végre teljesülhet minden diétázó álma: hamarosan piacra dobják azokat a diétás sütiket és csokikat, melyekkel fogyhatunk is.

Bódi Margó receptjei: Töltött fasírt zöldséges rizzsel

Könnyen elkészíthető, de laktató ételt szeretnél készíteni a hétvégén? Vegyél egy kis darált húst, 10 főtt tojást, és készíts főfogást belőle. A töltött fasírt finom, és zöldséges rizzsel tálalva bőséges egytálétel annak, aki szereti. Most eláruljuk, hogyan készíti Bódi Margó. Desszertként Bódi kedvenc csokis diósát ajánljuk hozzá.

Kisütöttük: a legjobb pékségek Budapesten

Unod már a párizsis zsömlét és a felfújt kiflit, a fehér kenyértől pedig elnehezül a gyomrod? Ha különleges ízekre vágysz, a fővárosban számtalan reggelizőhelyet és pékséget találsz, ahol egészséges és ízletes finomságokkal kezdheted a napot. Íme, a Life.hu tippjei.

Bódi Margó receptjei: rakott krumpli

Nem nagyon van olyan háziasszony, aki legalább egyszer az életében ne csinált volna rakott krumplit. Az ízletes finomság elkészítésének titkaiba most Bódi Margó avat be, desszertként pedig Patrícia marcipános sütijét ajánljuk hozzá.

Bódi Margó receptjei: krumpligombóc baconba tekerve

Milyen különleges finomságot lehet készíteni néhány szem burgonyából és egy kis baconből? Bódi Margó krumpligombóca nemcsak sültek mellé ajánlott, de salátával megbolondítva önálló fogásként is megállja a helyét.

Filléres finomságok: illatos fahéjas csiga kelt tésztából

Felejtsd el a bolti csigákat! Kelt tésztából otthon is elkészítheted, csak egy jó recept kell hozzá, na meg némi fahéj.

Bódi Margó receptjei: ludaskása

Finom, egyszerű egytálételt készítenél hétvégére, de nincs ötleted, hogy mi kerüljön a család asztalára? Bódi Margó ludaskásájában nem fog a család csalódni. Második fogásként mazsolás túróst ajánlunk.

5 csábító hely forrócsokizáshoz Budapesten

Télen nincs is annál jobb, mint beülni egy kuckós helyre, beszélgetni, kuporogni egy puhán ölelő kasmírpulóverben, és közben forrócsokit kortyolgatni. És hogy merre vedd az irányt, ha csábító, meleg kortyokra vágysz? Íme, a Life.hu ajánlata.

Bódi Margó: Gárdonyi pecsenye

Nincs ötleted, hogy milyen finomságot készíts a hétvégére? Finom sültre, könnyű süteményre vágysz? Tudd meg, hogyan készíti Bódi Margó a Gárdonyi pecsenyét és a könnyű piskótatekercset.

Kilenc japán halálát okozták a fujtós újévi sütik

Idén legalább kilenc ember fulladt meg Japánban a hagyományos újévi sütitől, a mocsitól. A ragacsos csemege gyakran akad meg idősek és gyerekek torkán, és hiába a figyelmeztetések, minden évben sokan fulladnak meg rizsből készült finomságtól.

Bódi Margó: Vendégváró apróságok

Épp hogy túl vagyunk a szilveszteren, de vendégeket vársz, akik újévet szeretnének köszönteni? Ha nem tudod, milyen finom falatokat készíts, próbáld ki Bódi Margó finomságait.

Meddig fogyaszthatod a bejglit?

A bejgli mindenki kedvence. Lássuk, meddig fogyasztható! Nézd meg videónkat!

Bódi Margó: Aszalt szilvás csirkemell

A csirkemellet szeretjük, mert finom, könnyű, és változatos ételek készíthetők belőle. Íme Bódi Margó ajánlata!

Bódi Margó: Sült csirke salátaágyon

Hogy kell illatos, finom csirkét sütni? Ahány ház, annyi szokás - tartja a mondás. Mi most Bódi Margó csirkesütő fortélyait lepleztük le. 

Kímélő bejgli - Rubint Réka módra

Szereted a bejglit, de te is azért mondasz le róla karácsonykor, mert félsz a fölösleges pluszkilóktól? Rubint Réka elárulta, hogyan süti a karácsonyi finomságot úgy, hogy a zsírpárnák miatt se kelljen aggódnod.

Csonka Pici a mákos mellett kampányol!

Két százalékkal vezet csak a diós bejgli, Csonka Pici pedig úgy érezte, ez tarthatatlan állapot!

Mennyei diós bejgli

A diós bejgli legalább annyira népszerű, mint mákos változata, elékészítése pedig semmivel sem bonyolultabb.

Kanadából is szavaztak a bejglire!

Helen M. Radics Kanadában élő, magyar származású nyugdíjas. Nem kisebb célt tűzött ki maga elé, mint hogy az óceánon túl is megismertesse és megszerettesse a magyar konyhát!

Csokoládés-kávés sütemény

Decemberben tedd félre az állandó diétázást, és hagyd, hogy elcsábítsanak a pici kávés-csokis sütemények. Mennyei vendégváró falatok az ünnepekre!

Diós vagy mákos? Így szavaz az utca embere!

Az isteni bejgli főleg mákos vagy diós töltelékkel kerül az asztalra. Megkérdeztük az utca emberét, hogy melyiket szereti. Nézd meg videónkat!

A tökéletes mákos bejgli receptje

A kihagyhatatlan karácsonyi sütemények közé tartozik a mákos bejgli, aminek elkészítése ugyan időigényes, és sokszor a látvány sem az igaz, de az íze miatt mindenképpen megéri nekikezdeni!

Szavazz a bejglire!

Sütheti a nagyi, készítheti anya, apa vagy a kedves szomszédasszony, egy biztos: a karácsony nem múlhat el bejgli nélkül. Ahány ház, annyi szokás: neked a mákos vagy a diós a befutó? Voksolj az ország nagy bejgliszavazásán!  

Bódi Margó receptjei: Balázs vadas

Bódi Margó most a mennyei Balázs vadas és egy isteni sütemény, a habos diós elkészítésének rejtelmeibe avat be téged!

Bódi Margó: Panettone - adventi kuglóf

A nagyi kuglófja utánozhatatlan, de az ünnepi asztalra varázsolj valami különlegeset, például egy olasz finomságot. Igen macerás, de a siker garantált!

125 éves a dobostorta

Az 1885-ben megrendezett Budapesti Általános Kiállításon mutatta be Dobos C. József szakács és csemegekereskedő legújabb kreációját, a dobos tortát, aminek egyik újdonsága az addig ismeretlen vajkrém volt.  

2 mennyei sütemény liszt nélkül

A jégkrémek és a parfétorta helyett a süteményeké a főszerep a következő hónapokban. Kedveskedj a családnak vagy magadnak habkönnyű, liszt nélküli édességekkel!

3 szupergyors almás recept

Az almában egyszerűen nem lehet csalódni! Akár főételként, akár desszertként kínáljuk, az alma bármilyen alkalomra hálás és megbízható választásnak bizonyul!

Édes bűnbeesés - Az ország legjobb cukrászdái

Akad, aki édesszájú, akad, akit inkább a sós aprósütemények hoznak lázba, egy biztos, cukrászdába járni jó! Lássuk, hol vannak az ország kihagyhatatlan cukrászdái!

Bejgli

Mindenki által ismert, a karácsonyhoz köthető sütemény, mely örök, megválaszolhatatlan kérdést vet fel: diós vagy mákos? Autentikus recept az elkészítéshez, ami visszaadja a gyermekkori ízélményt.

Egy karácsony gyerekszemmel

Anyu első önálló próbálkozásai a karácsonyi sütemények elkészítésére nem voltak éppen siekresek, azért az ünnepek alatt sem maradtunk finomságok nélkül. Különben is, a karácsonyban sokkal fontosabb dolgok számítanak igazán, mint amit a tányérunkra teszünk.

Sütitúra a világ körül

Nagyüzemi édességgyártás folyik ezekben a napokban világszerte, minden nemzetnek van ugyanis olyan jellegzetes desszertje, mely karácsonykor ott díszeleg az asztalon. A magyarok bejglit, az angolok pudingot, a skótok palacsintát, a franciák csokoládés fatörzset készítenek. Miért pont ezekkel koronázzák a különböző nációk a vacsorát? Édes karácsonyi körutazás, receptekkel.

Angol karácsonyi muffin

Konyhából a fa alá

Akár a fa alá, akár az ünnepi asztalra, de még ajtódísznek is varázsolhatunk saját készítésű finomságokat. Az ital talán nem a legfantáziadúsabb karácsonyi ajándék, de mindjárt más a helyzet, ha mi magunk alkottuk meg a szép üvegben hullámzó nedűt, egy-egy tipikus süteményt mindenki szívesen fogad az ajándékhalom közepén, egy koszorúba font kalácsból pedig ajándék is, dísz is, desszert is kreálható. Konyhából - nem csak az asztalra.

Fordított körtés sütemény

Dél-Korea sem kér a kínai tejporból

Dél-Korea csütörtökön betiltotta a tejport tartalmazó kínai termékek behozatalát, mivel melamint mutattak ki kínai eredetű süteményekben.

Bogyós mákos

Cseresznyés sütemény

Kókuszos-rebarbarás sütemény

Mazsolás korongok

Mandulás-mazsolás sütemény

Áfonyás fordított sütemény

Mézes mesék - felnőtteknek

A karácsonyi mézeskalács ősidők óta hozzátartozik az ünnep hangulatához. A méz sokáig - mint egyetlen létező édesítőszer - fontos kereskedelmi termék volt, a belőle készített sütemények pedig az ünnepek elmaradhatatlan kellékeivé lettek. Ma már szinte csak karácsonykor sütjük, ha sütjük - de nem volt mindig így. Mézeskalács régen és most; évezredek, receptek, hozzávalók: süssük együtt a gyerekekkel!

Csokis-céklás sütemény

Citromos kocka

A nyári melegben jól eshet egy könnyű, frissítő ízű citromos sütemény - készítsünk rá cukormázat, tálaljuk bogyós gyümölcsökkel!

Cseresznyés fordított sütemény

Ha valami igazán különleges, gyümölcsös csemegére vágyunk, süssük meg ezt a cseresznyés süteményt.

Zabpelyhes málnás sütemény

Előbb a morzsa, aztán a sütemény - ez a meglepő paradoxon az alapja szakácsunk mai receptjének.

Zabpelyhes muffin

A muffin sokak kedvenc süteménye: könnyű elkészíteni, gyorsan megvan, és nagyon sok változata létezik. Szakácsunk, Kaldeneker György ma egy zabpelyhes-mazsolás variációt mutat be.

Fordított almássütemény karamellszósszal

A fordított sütemény sajátos francia édesség - a karamellszósszal igazán elegánssá varázsolhatjuk.

Kókuszos-zöldcitromos sütemény

Szakácsunk, Kaldeneker György ma egy különleges, a nyár ízeit idéző sütemény receptjét ismerteti.

Almás-mazsolás sütemény

Szakácsunk, Kaldeneker György ma egy egyszerűen elkészíthető sütemény receptjét ismerteti.

Mákos Stollen

Az angol sütemény, a muffin karácsonyi változata után, az alábbiakban egy német ünnepi specialitás, a Stollen receptjét és elkészítését mutatja be szakácsunk, Kaldeneker György.

Karácsonyi muffin, Angliából

Az angol származású sütemény, a muffin, karácsonyi változatát szakácsunk, Kaldeneker György a mutatja be - úgy, ahogy otthon, Angliában készítik.

Dohos süteményekre panaszkodtak a tesztelők

Húsz előre csomagolt ünnepi aprósüteményből nyolc megbukott a civil fogyasztóvédők tesztjén. Az édességek között volt dohos és avas ízű, némelyik sütemény már a kézben szétporladt, de akadt kőkemény darab is.

Diós mézes sütemény

Az elkövetkező napokban Kaldeneker György mézzel készült, finom és egészséges ételek receptjét ismerteti.

Almás-kékáfonyás sütemény

Ez a gyümölcsös sütemény még a nyár ízeit idézi, ezért érdemes elkészíteni a koraőszi napokon. A kékáfonya ráadásul az egyik legegészségesebb gyümölcs, amely tele van vitaminokkal és antioxidánsokkal, kalóriatartalma pedig nagyon alacsony.

Szedres sütemény

Ezt a "morzsolódó" süteményt még azok is el tudják készíteni, akik egyébként teljesen kezdőnek számítanak a konyhában.

Narancsos-mandulás sütemény

Bár a nagy melegben nem szívesen kapcsoljuk be a sütőt, de egy-egy alkalommal érdemes elkényeztetni a családot ezzel a finom süteménnyel.

Ananászos fordított sütemény

Szakácsunk, Kaldeneker György, ma egy különleges ananászos sütemény receptjét mutatja be, amellyel könnyedén feldobhatjuk a hétvégi családi menüt.

Rebarbarás fordított sütemény

A rebarbara gyógynövényként már 4000 éve ismert, likőrökbe is teszik, valamint gyapjút, selymet és  hajat is színeznek vele. Szakácsunk azonban sütit készít belőle.

Almás muffin

Az amerikaiak kedvenc süteménye, a muffin egyszerűen és gyorsan elkészíthető, így nem csoda, hogy hazánkban is egyre népszerűbb.

Sütemény aszalt szilvával

Szakácsunk, Kaldeneker György hétről hétre különleges finomságokat ajánl oldalainkon. Ma egy könnyű, gyorsan elkészíthető süteményreceptet mutat be.

Cukkinis-diós sütemény

A cukkini nem csak rántanivaló, de egész különleges helyeken is előfordulhat a konyhában. Például egy sütiben. Próbáljátok ki Kaldeneker György receptjét!

Mandulás kétszersült kávéhoz

Ezt a sütemény zsiradék nélkül készül, így kemény az állaga. Az olaszok kávéba vagy vörösborba áztatva fogyasztják, belemártogatják, és megvárják, míg megpuhul. Kaldeneker György ajánlata.

Sokáig eltartható sütemények

Az ünnepek sokszor tartogatnak olyan meglepetést, hogy váratlanul ránk kopog egy rég látott barát vagy rokon. A vendéget illik ilyenkor valami aprósággal megkínálni. A megoldás a finom aprósüteményekben rejlik! Nagyon praktikus, ha süteményeinket nagyobb választékban készítjük, az édes mellett egy sós tésztát is sütünk. Természetesen nem maradhat el az adventi kalács sem, amely szilveszterig eláll. Az aprósütemények dobozban 6-8 hétig is nagyszerűen eltarthatók.

Céklás mozzarellasaláta

A következő napokon nyári zöldségekkel és gyümölcsökkel készült ételek és sütemények receptjeit mutatja be szakácsunk, Kaldeneker György.

Nyári sült káposzta

Nyári zöldségekkel és gyümölcsökkel készült ételek és sütemények receptjeit mutatja be szakácsunk, Kaldeneker György.

Narancsos újrépa ropogós halszelettel

A következő napokon nyári zöldségekkel és gyümölcsökkel készült ételek és sütemények receptjeit mutatja be szakácsunk, Kaldeneker György.

Hasissüteményt ettek a német tanárok

Tíz tanárt szállítottak kórházba egy német iskolából, mert hasissal készült süteményt ettek. A doboz süteményt a tanári ajtaja előtt találták, és azt hitték, hogy a diákok akarták meglepni őket.