Pálinka nélkül élni sem tudunk?

Pálinka folyik a csapból is – meglátjuk még meddig – de a más alapanyagokból készült szeszgyártásnak is vannak hagyományai hazánkban, sőt az ipari főzdék jelentősége sem elhanyagolható. Nézzük meg, milyen kihívással kell szembenéznie a szesziparnak a házi pálinkával szemben.

Saját pálinkamárkát dob piacra a szerb államfő

Saját pálinkamárkát "dob piacra" Tomislav Nikolic szerb köztársasági elnök, projektjéhez pedig már az egyedi pálinkásüvegeket is elkészíttette.

Nemzetközi pálinkaversenyt nyert az Agárdi

Az Agárdi Pálinkafőzde nyerte el az év párlatfőzője címet a 2015-ös Destillata  nemzetközi párlatversenyen.

Ismét aranyérmes a magyar pálinka

Ez igen! A 2015-ös Destillatán 163 érmet nyertek magyar párlatok. 

Magyar pálinka lett Európa legjobbja

Kiemelkedő sikerrel zárult a 2015. évi Destillata: a verseny legnagyobb elismerését magyar főzdének ítélte a zsűri. Az Agárdi Pálinkafőzdét választották az Év Párlatfőzdéjének, egyik alapító-tulajdonosa, Vértes Tibor pedig az Év Főzőmestere lett.

Akár 71 800 forint adó lehet a pálinkára?

Az Igazságügyi Minisztérium megkapta az Európai Bizottság levelét, amelyben tájékoztatnak bennünket a pálinkaszabályozás kapcsán indított második kötelezettségszegési eljárásról.  

Vissza kell terelni a szellemet a pálinkásüvegbe

A házi pálinkafőzés szabályai januárban változtak, de az uniónak az új megoldás sem tetszik. Magyarország ellen megint kötelezettségszegési eljárást indítottak, mert úgy vélik, a házi pálinkafőzés jövedéki adójának szabályozása uniós jogot sért.

Ezek a legjobb magyar pálinkák

Szakértők választották ki, mely hazai pálinkák mutatkozhatnak be Magyarország nagykövetségein és konzulátusain. A szakembereket a Földművelésügyi Minisztérium jelölte: mindössze kilenc cég párlatait találták megfelelőnek.

2015 az átláthatóság éve

A jó barackpálinka sokak szívügye, egyik remek főzdénk most szebb dizájnra is váltott.

Mennyit drágul az alkohol?

Komoly változásokra készülhetünk 2015-ben, az új jövedéki szabályozások miatt drágább alkoholokra számíthatunk, igaz, lesz, amit nem érint. Lássuk, mit igyunk jövőre.

Harmincezerbe fájhat a nagyi pálinkája

Egy fél liter házi pálinka is 30 ezer forintba kerülhet, ha a NAV adja róla a számlát. Az adóhatóság keményen büntet a zárjegy nélküli, igazolatlan eredetű szeszes italok miatt, kétszer gondolja meg, hogy elhozzák-e az erdélyi nagyi meggypálinkáját. És az tudta, hogy a szomszédnak sem szabad ajándék házi párlatot vinni?

Elbukhat a magyar pálinkaforradalom

Jövőre megváltozhat a pálinkatörvény, az otthon főzött párlat után évi ezer forint átalányadót kellene fizetni január 1-jétől. A bérfőzőkben egy liter 50 százalékos pálinka után 835 forint jövedéki adót kérhet az állam, 50 liter felett ennek dupláját. Megpróbáltunk utánajárni, ki issza meg a tervezett pálinkatörvény levét.    

Hamis szíverősítő: bődületes tévedés a pálinkáról

A magyar néphagyomány a pálinkát szíverősítőnek tartja, az írek a whiskyről mint az élet vizéről beszélnek. Az elmúlt évtizedben több mint száz kutatás igazolta, hogy a népi gyógyászat nem téved: nemcsak a vörösbor, hanem a tömény italok is védik a szívet - de csak mértékkel fogyasztva!

A NAV illegális pálinkafőzdét számolt fel

Nem a pálinka a legjobb szíverősítő

Ha Ön dohányzik, reggelente nehezen ébred, a zöldségek helyett inkább az alkohol a barátja, és még nevetni sem szokott magán, akkor az átlagosnál nagyobb a szívinfarktus-kockázata. Összegyűjtöttük, hogyan csökkentheti annak az esélyét, hogy a szíve idő előtt felmondja a szolgálatot.

Eddig tartott a pálinkakánaán

Az Európai Bíróság ítélete miatt rendezni kell az otthoni pálinkafőzés adómentességét - vagyis meg kell szűntetni.

Így készül egy tökéletes kisüsti

A gondosan elkészített cefre a pálinka alapja, de bármilyen alaposan dolgozzuk fel a gyümölcsöt, az elsietett vagy szakszerűtlenül végzett lepárlás mindent tönkretehet. Ellátogattunk a Nógrád megyében található Bánki Pálinkaházba, hogy testközelből, lépésről lépésre nézzük meg, hogy készül a szép kisüsti.

Vérpezsdítő programok, kulináris kalandok - élvezd az augusztus legszebb napjait!

A következő programok egy része vérpezsdítő, más része vértisztító vagy éppen értágító... Igen, az élvezet úgy teljes, ha van benne zene, latin ritmus, egy kis pálinka és rengeteg fokhagyma!

Érik a gyümölcs, cefrézzünk!

A pálinka gyümölcsből készül. Ha jól bánunk a gyümölccsel, és figyelünk a cefrére, néhány alapszabályt betartva jó esélyünk van arra, hogy tiszta, ízekben gazdag párlatot tölthetünk a pohárba.

Orbán csak belekortyolt a pálinkába

Egyre harciasabb a Fidesz pálinkaügyben

A Fidesz ragaszkodik a szabad pálinkafőzéshez, ezért azt várja a májusban megalakuló új kormánytól, hogy találja meg a megfelelő jogi megoldást a hungarikumok megvédésére – közölte a kormánypárt szóvivője.

Uniós jogot sért az adómentes pálinkafőzés

Az uniós jognak megfelelően fizetni kell a szeszfőzésért. A kormány viszont nem enged.

Vegyünk pálinkafőzőt! Milyet?

Miért jó nekünk, ha máshol is csepeg a szesz a hűtő végén? Egyszerű: van választék, kiváló lepárlókat gépeket gyártanak idehaza és külföldön egyaránt, melyeken pár alapszabály betartásával biztonságosan állíthatunk elő minőségi pálinkát.

Főzzünk otthon pálinkát!

Gondolkodjunk előre, mint a jó gazdák. Kis szerencsével az idei év jó termést hozhat: akkor az édes, aromában gazdag gyümölcsök boldoggá teszik azokat, aki pálinkát főznének. Azonban ahhoz, hogy a szezon végen elégedetten mosolyoghassunk az első korty fölött, néhány dolgot be kell szereznünk. 

Ezekkel lehet felbosszantani egy magyart

Például cikket írni arról, mivel lehet kiakasztani egy magyart - így látja egy külföldi, mivel lehet felhúzni minket.

A Destillatán jól szerepeltek magyar párlatok

A Destillata idei versenyére 11 ország 183 főzdéje nevezett, mintegy 1700 mintával. Magyarországról 29 főzde 258 tétele vett részt, amelyek összesen 188 érmet, ezen belül 11 arany-, 92 ezüst- és 84 bronzérmet szereztek.

Miért van annyi rossz pálinka a piacon?

Vettek, vettünk már acetonos, bűzös, vagy egyszerűen csak rossz pálinkát súlyos ezrekért, nem is egyszer. Pedig a pálinkának van hivatalos minősítő érdekképviselete, de egy fránya jogszabály miatt az a hivatalos minősítés átenged olyan termékeket, amik méltatlanok árukhoz, és különleges státuszukhoz, amely 2004 óta kizárólag Magyarországon termett, cukor és adalékanyagok hozzáadása nélkül, színtisztán csak gyümölcsből cefrézett, párolt és palackozott italt takarhat. 

Úszik az ország a pálinkában

Hatalmas mennyiségű pálinka főtt tavaly, azonban csak töredéke után kellett adót fizetni, számol be a Napi Gazdaság. Hamarosan viszont ennek vége lehet, mert Magyarország nagy eséllyel elveszíti az uniós pert.

„Vadízű, fanyar, csupa illat”: megvan az év pálinkája

A Brill Pálinkaház birskörtepárlata lett 2013-ban Magyarország Legjobb Pálinkája.

Nincs olyan, hogy egészséges alkohol

Generációk nevelkedtek azon, hogy a pálinka kis mennyiségben torokfájásra, gyomorbántalmakra és görcsoldásra is alkalmas gyógyszer. Tényleg így van? Mik a veszélyei? Párlatkészítő és dietetikus válaszol.

Eljöhet a kis pálinkafőzdék virágkora

Jövőre lényegében bármelyik kereskedelmi szeszfőzdében ihatunk és vehetünk pálinkát. Most csak a nagyobbak engedhetik meg maguknak, hogy látványfőzdét üzemeltessenek, és külön helyiségben árulják a pálinkát. A törvényváltoztatás így a kisebb főzdéknek kedvez: ők is becsalogathatják az érdeklődőket, könnyebben megismertethetik magukat a fogyasztókkal.

A Rézangyal megvette a Békési Pálinkát

Többségi tulajdonos lett a Rézangyal a Békési Pálinka Zrt-ben. A menedzsment változatlan lesz, a Rézangyal a marketingért és az értékesítésért felel majd.

A pálinka legyőzte a hideget a fesztiválon

A pálinkát "termő" békési szilvafa, a pálinkaesszencia, a sörpárlat és a pálinkával ízesített kézműves bonbonok voltak a legnépszerűbbek a VII. Budavári Pálinka- és Kolbászfesztiválon.

Pálinkafesztivál az USÁ-ban

Első ízben tartottak pálinkafesztivált az Egyesült Államokban. Az eseménynek a new jersey-beli Linden adott otthont.

Zenei kísérők, amitől jobban csúszik a pálinka

Idén a Karib-térség a nemzeti italát mutatja be a Budavári Pálinka- és Kolbászfesztiválon, amelyhez nemcsak világzenei csemegék társulnak, de esténként még egy koccintás lánc is indul.

Pálinkás macaron lesz a sztárja budavári pálinka- és kolbászfesztiválnak

Önálló helyszínt kapnak a pálinkás desszertkülönlegességek a Budavári Pálinka- és Kolbászfesztiválon, október 3 és 6 között, ahol bonbonok, macaronok, csokoládék kerülnek terítékre. Az igazi ínyencek először kóstolhatják meg az iparművészek által kreált, egyedi tervezésű, Art Collection üvegek tartalmát, amelyekben évekig érlelődött a pálinka.

VV Éva ásványvízzel köszöntötte fel Alekoszt

Egy korty alkoholt sem ivott VV Éva egykori villatársa, Alekosz születésnapján, hiába kínálgatta őt mindenféle finomsággal a görög. A ValóVilág 4 győztese duplán is megünnepelte a nagy napot, amelynek második felvonására Éva is hivatalos volt - tudta meg a Life.hu.

Az alkohol szárít, hidratáljunk

Kiszáradástól nem kell tartanunk, ha alkoholt fogyasztunk, de ha tisztában vagyunk a vízhajtó hatásával, csökkenthetjük a másnaposság tüneteit.

Tavaszi zsongás - Programtippek hétvégére

Futni vágysz, szívesen kortyolgatnál finom borokat vagy pálinkákat, esetleg napsütés ide vagy oda, te mégis a filmnézésre szavazol? A Life.hu most segít neked a választásban. Íme programtippjeink az első igazi tavaszi hétvégére. 

Nem fogy már úgy a pálinka, mint régen

Tavaly már nem a pálinkákból fogyott a legtöbb az égetett szeszek közül Magyarországon. A vodka és a gyomorkeserű is megelőzte. A változás hátterében a jövedékiadó-emelés áll.

Az EU bíróságán kötött ki Orbán pálinkája

Az Európai Bíróságra került az adómentes házi pálinkafőzés ügye, az Európai Bizottság perelte be Magyarországot az Orbán-kormány egyik első, szimbolikus intézkedése miatt.

Legyen a törköly az új szilva!

A francia fiatalok már ki tudják mondani, hogy mézes ágyas meggy, és hogy egészségedre. A magyar pálinkának azonban nincs turisztikai jelentősége, mint azt megtudtuk a Rézangyal egyik alapítójától, aki épp a törkölypálinka hazai népszerűsítését tartja fontosnak. Szemtelen sorozattal az előítéletek ellen.

Orbán saját fotójával díszített pálinkát iszik

A miniszterelnök Orbán Viktor fotókkal díszített pálinkákról osztott meg képet a Facebook-oldalán a vásárosnaményi kormányülés után.

A vírusok is a húslevesre esküsznek - Mi a jó megfázás ellen?

Itt a náthaszezon, nyakunkon az influenzajárvány, sokan próbálják elkerülni ezeket a betegségeket. Húsleves, pálinka, fokhagyma, ginszeng, méz, kámfor és a többiek: mennyire hatásosak a megelőzésben és a tünetek enyhítésében? Lehet-e mellékhatásuk, meddig és kiknek szabad szedni őket? Egy infografika is segít a tájékozódásban.

A színész nagy beismerése: "Megérdemeltük az üzleti kudarcot"

Rékasi Károly hiába készített igazán különleges és ízletes pálinkákat, a vállalkozás, amihez a nevét adta, nem hozott akkora bevételt, amit reméltek.

IV. Márton Napi Pálinakfesztivál

A rendezvényt november 9-11 között rendezik meg Siófokon, a Vásárcsarnok előtt..

Glögg

Mit együnk-igyunk betegen, és mit ne?

Pálinkás öblögetés, kóla másnaposság ellen, fekete retek és sós gargarizálás - népi gyógymódok, amelyekkel nagyanyáink és a következő nemzedékek is gyógyítottak, vagy igyekeztek gyógyítani. Orvosokat és természetgyógyászokat kérdeztünk arról, hogy melyik élelmiszerrel kapcsolatos praktika alkalmas valóban a tünetek enyhítésére, és melyik árt inkább, mint használ.

Az elfelejtett őshonos gyümölcs

Sokáig menő volt a som Magyarországon, aztán valahogy elfelejtődött. Úgy tűnik, a pálinkaházak hathatós segítségével ismét elérkezhet a gyümölcs ideje, ami jó, mert termesztése nem bonyolult, készülhet belőle lekvár, szörp, bor és befőtt is, nem beszélve arról, hogy mindegyik finom.

A szőlőpálinka lett a legnépszerűbb

A szőlőpálinka lett a legnépszerűbb a VI. Budavári Pálinka- és Kolbászfesztiválon. A négynapos rendezvényt több mint 20 ezren látogatták, ahol 40 kiállítóval és több mint 400 pálinkával várták a vendégeket.