marhahús
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- gazdaság
- élelmiszer
- marha
- lóhús
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Komoly újítást tervez a McDonald’s nyártól
A McDonald's az étterem történetének egyik legmerészebb lépésére szánta el magát, ugyanis nyártól az összes amerikai éttermükben fognak nem fagyasztott, hanem friss marhahúsból készült prémium szendvicset árulni.
Egy tonna penészes marhahúst talált a Nébih
A Nébih egy Baranya megyei üzemben tartott ellenőrzést, itt találtak csaknem egy tonna, nagyrészt penészes marhahúst. Az üzem munkatársa azt állította, a marhahúst érlelik. A hús nem volt nyomon követhető, a Nébih részben ezért elrendelte az áru megsemmisítését.
- címkék:
- marhahús
- Nébih
- Címkefelhő »
Nagyon olcsó Magyarországon a hús
Érdekes felmérés készült a világ országairól, amelynek keretén belül az átlagos húsárakat hasonlították össze. Ebből kiderül, hogy Svájcban hiába nagyon drága a hús, a helyiek így is gyorsan megkeresik a rávalót. Magyarország kifejezetten olcsónak számít, és a minimálbérhez képest sem kell sokat dolgozni egyetlen kiló húsért.
Olcsó hússal és barbecue-val készültek a nemzeti ünnepre
Július 4-én a világ más országaiból is némi kíváncsisággal figyelik, hogyan ünneplik az amerikaiak a Függetlenség Napja évfordulóját. Eláruljuk: sok hamburgerrel és barbecue-val. Piackutató intézetek tartották ujjukat a bevásárlási láz ütőerén.
Nem engedik be az USA-ba a romlott brazil húst
Súlyos minőségi problémákra hivatkozva az amerikaiak bejelentették, hogy azonnal leállítják a brazil marhahús importját.
Nem jöhet be az Unióba a rohadt brazil hús
A nagyobb importőrök többsége megtiltotta a brazil hús behozatalát, mert a gyanú szerint a brazil cégek éveken át árultak bizonytalan eredetű termékeket. A brazil export harmadát adták tavaly a most vészfékező országok.
- címkék:
- Brazília
- importtilalom
- marhahús
- Címkefelhő »
Muszlimokat gyilkoltak meg marhahúsfogyasztás miatt
Egy 20 és egy 14 éves indiai muszlim lányt megerőszakoltak, két rokonukat pedig meggyilkolták Indiában, mert állítólag marhahúst fogyasztottak.
- címkék:
- India
- gyilkosság
- marhahús
- Címkefelhő »
Már vasárnap is házhoz jön a marhahús
A webáruházak is levehetik a zárva táblát, mivel rájuk is vonatkozott a tavaly március 15-e után életbe lépő vasárnapi boltzár eltörlése. Azok, akik a boltzár előtt vasárnap is házhoz szállítást vállaltak, ismét kiviszik a hét utolsó napján a megrendelt termékeket.
- címkék:
- marhahús
- online kereskedelem
- Tesco
- Címkefelhő »
A keleti nyitás akkor is siker, ha nem jönnek a számok
Az Európai Unióból elsőként egy magyar cég, a Tendon Kft. exportált marhahúst Kínába, az uniós országok közül Magyarország szerezte meg elsőként az exportengedélyt. A Tendon és a kínai partner közt a Magyar Nemzeti Kereskedőház közvetített. A Kínába irányuló magyar export hosszú évek óta folyamatosan nő, de az ázsiai export összességében az elmúlt öt évben többször csökkent, mint nőtt. Kun Gábor, a Kereskedőház vezérigazgató-helyettese szerint a keleti nyitás sikeres, nemcsak a kereskedelmi számokat kell nézni, a kiépülő diplomáciai kapcsolatokat is. A kereskedőházi rendszer még nem érett be, olyan befektetés, ami a jövőben meghozzaa ...
A világ legdrágább húsáért ölre mennek a séfek
Ha szoktak azon zsémbelni, hogy drága a hús, nyugodtan hagyják abba, mert mindennél van drágább. De hogy ennyire?
- címkék:
- marhahús
- Címkefelhő »
Tényleg kell rettegnünk a vörös hústól?
Hetek óta arról szólnak a hírek, miért is kellene tartózkodnunk a vörös hús fogyasztásától. Korábban is nemegyszer hívták fel a figyelmet a szakemberek arra, hogy a fehér húsok, a csirke, a pulyka sokkal jobb az egészségnek, mint mondjuk a marha. No de mit tehet az ember, ha szívesebben választ marhasteak-et grillcsirke helyett? Tényleg ennyire veszélyes lenne a vörös hús?
- címkék:
- életmód
- marhahús
- vörös hús
- Címkefelhő »
Kirobbantó élmény, sóletkonzervet teszteltünk
Kolbásznak hazudott tárgyak, vasas íz, nyomoronc babszemek: végigkóstoltuk a hazai sóletkonzervek kínálatát. Találtunk pusztító rettenetet, de olyat is, amiből simán megennénk a második adagot is.
Kínába vinnék a magyar marhahúst
Szerződést kötött a kínai karanténhivatal miniszterével a magyar agrártárca, megnyílt az út a magyar marhahús kínai exportjára. A magyar földművelésügyi miniszter szerint a kínai „a kínai egy nagyon igényes és tőkeerős piac.”
Íme, egy sötét élvezet: mazsolás marhaszelet bormártással
Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés gasztrotúrává váljon a Life.hu-n.
Hivatalos: a marhahústermelés nem fenntartható
Amerikai kutatók kimondták: a húsmarha előállítása sokszorosan meghaladja más állati termékek előállításának költségeit. Az immár adatokkal is bizonyított ténnyel szembe kell nézni; a környezetet terhelő költségeknek előbb utóbb meg kell jelennie az árakban is – állítják a szakemberek.
Hogyan etessünk tízmilliárd embert?
Sertésekkel etetjük fel a kukoricát, a nehezen előállított élelmiszer legalább egyharmada a szemétbe kerül. Először számolták ki, hogyan lehetne kizárólag a most rendelkezésünkre álló termőföldeken és csökkenő környezetterheléssel táplálni a 2100-ig várhatóan tízmilliárdosra bővülő emberiséget.
Újabb lépfene-fertőzés bukkant fel, ezúttal Hevesben
Lépfene kórokozóját mutatta ki szombaton egy Heves megyei házi vágásból származó marhahúsból a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Állat-egészségügyi Diagnosztikai Igazgatósága. Korábban Tiszafüreden ütötte fel a fejét a bőr-anthraxnak is nevezett betegség.
Lépfenét találtak Heves megyében is
Nincs köze a tiszafürdei lépfenefertőzéshez a Heves megyei esetnek. Egy házi vágásból származó marhahúsban találtak lépfenét, egy ember a hús darabolásakor megsérült, őt bőrlépfene tüneteivel kezelik.
- címkék:
- Heves megye
- lépfene
- marhahús
- Címkefelhő »
Korianderes marhacsíkok tésztába göngyölve, tejfölös mártással
Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez ezentúl Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés valóságos gasztrotúrává váljon Sztárszerzők rovatunkban, a Life.hu-n.
Egyre népszerűbb a töltött tészta, készíts saját sajtos marhabatyut!
Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez ezentúl Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés valóságos gasztrotúrává váljon Sztárszerzők rovatunkban, a Life.hu-n.
Szalonnával tűzdelt marhahús
Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez ezentúl Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés valóságos gasztrotúrává váljon Sztárszerzők rovatunkban, a Life.hu-n.
Van, aminek marhára felment az ára
Hiában publikáltak kedden rendkívül alacsony inflációs adatatot az USA-ban, van olyan élelmiszer, aminek az ára soha nem látott magasságban jár és négy év leforgása alatt több mint 60 százalékot drágult.
- címkék:
- USA
- marhahús
- Címkefelhő »
Tatárbifsztek marhacombból
Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez ezentúl Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés valóságos gasztrotúrává váljon Sztárszerzők rovatunkban, a Life.hu-n.
Darált marhában is támad a szalmonella
Nemcsak a csirke és disznó, de a nem megfelelően elkészített marha is tartalmazhat szalmonellát. A tudósok eddig úgy gondolták, hogy az E. coli baktérium elleni védekezés elégséges, de egy új kutatás kiderítette, nem ez a helyzet.
A szabadtűzi sztéksütés 12 pontja
Ha a nyáron nekiállnánk szabadtűzön steaket sütni, nem árt odafigyelni néhány dologra, hogy ne káromkodás legyen a vége. Mark Turton, a steakekre szakosodott KNRDY étterem egyik séfje ahhoz ad tippeket, hogyan kerüljük el a mélabút, és az anyagi kárt, amit egy elrontott T-bone okoz.
Szuper marhából is többféle van - steakhatározó
Bélszín, Ribeye, entrecote, T-bone, USDA Prime - amióta lehet itthon rendes marhahúst is kapni, nem csak öreg és szomorúságban elpusztult, kizsigerelt tejmarhákat, egyre gyakrabban futhatunk össze ezekkel a kifejezésekkel. De melyik mit jelent, és hogy néz ki a hús? És melyik mire jó?
Milyen a húszezerforintos marhahús?
A wagyuhús világszerte a legdrágább és legkülönlegesebb marhahús, amelyet már itthon is tenyésztenek, sőt, bárki földi halandó vásárolhat belőle. Nem olcsó, az igaz.
- címkék:
- marhahús
- wagyu
- Zichy wagyu
- Címkefelhő »
Melyik a legkárosabb iparág?
Az ázsiai széntüzelésű energiafejlesztés és a dél-amerikai szarvasmarha-tenyésztés a legkárosabb vállalkozások a természetre nézve. Ez a lényege annak az ENSZ által támogatott jelentésnek, amely szerint e vállalkozások rejtett költségei jóval meghaladják bevételeiket.
Lóhúst kerestek a magyar üzemben
Rendőri biztosítással jelent meg a Nébih abban a magyar üzemben, ahonnan feltehetőleg az a lóhús származik, amelyet egy liverpooli magyar boltban találtak.
- címkék:
- Magyarország
- marhahús
- lóhús
- Címkefelhő »
Lóhúst kínáltak marhaként a liverpooli magyar boltban
Negyven kilogramm lóhúst adtak el abból a 100 kilogrammos szállítmányból, amelyet felkockázott marhahúsként árultak egy prestoni piacon és egy liverpooli magyar boltban. A brit élelmiszer-biztonsági hivatal lefoglalta a maradékot. A magyar vállalkozók azt mondják, őket is átverték.
Rengetegen nem tudják, mit esznek valójában
Az Európát érintő húsbotrány hírei hallatán talán még az is húsvét előtti böjtölésre adja a fejét, aki egyébként kedveli a húskészítményeket, és esze ágában sem volt 40 napos húselhagyó maratonba kezdeni.
A lóhús esete a marhával
Az elmúlt hetekben tetőzött Nagy-Britanniában a lóhús-hamisítási ügy, ami az utóbbi idők legnagyobb élelmiszer-ipari botránya lehet. A marhahúskészítményekben talált lóhús több nagy áruházláncot is érint, az illetékes miniszter pedig nemzetközi maffiacsoportokat emleget. De miért rossz ez a fogyasztónak, ha a lóhús jobb, mint a marha?
A lovakat megeszik, ugye?
A vega vagy nem vega kérdéshez hasonló táborokra osztja a húsevők közösségét a ló. Aki a legdurvább húsokat is örömmel marcangolná foggal, sokszor elbizonytalanodik, ha megkérdezik, evett-e már lovat, vagy enne-e. Pedig a lóhúst nem csak háborús körülmények között töltik kolbászba. És nem csak kolbászba.
- címkék:
- marhahús
- steak
- medium steak
- lóhús
- nyihaha
- mú
- paci
- Címkefelhő »
Elnézést kért a lóhúsos burgerért a Tesco
Újsághirdetésben követte meg a fogyasztókat a lóhússal kevert burgerért az áruház.
Lóhúst találtak a tescós hamburgerekben
Az Egyesült Királyság és Írország szupermarketjeiben a marhahústermékként árult hamburgerekben ló- és sertéshús maradványokat találtak. Azt még meg tudták magyarázni, hogy a sertéshús hogyan kerültek a hamburgerekbe, de a lóhús eredete egyelőre nem tisztázott.
Megzabáltuk a koreai szupermarhát
Bámulatos minőségű, márványozott húsú marhákat tenyésztenek Dél-Koreában, Szöultól nem messze, egy hideg völgyben. Ha már arra jártunk, enni kellett a húsukból. De nem feltétlenül úgy, ahogy a helyiek.
- címkék:
- zsír
- marhahús
- Korea
- hanu
- koreai gasztronómia
- Címkefelhő »
Szatócsból celebhentes
Az ország, de a főváros biztosan leghíresebb, nagyszájú hentesutánzata, aki nem rendelkezik hentesvégzettséggel, mégis ő az, aki először árult tisztességes, sütni való marhahúst, a világ boldogabbik felén megfelelő gyakorlat szerint bontott marhát, tanítja a vevőt, miközben ő is tanul a séfektől. Interjú Gál Hentesutánzat Józseffel.
Magyar színezett húst találtak Szlovákiában
Beszínezett sertéshúst próbált egy magyar cég marhabélszínként értékesíteni Szlovákiában. A viszonteladó azután fogott gyanút, hogy a múlt héten Svédországban már lefoglaltak több ezer kilogramm festett magyarországi húst.
Festett húst árulhatott egy magyar cég
A hús úgy nézett ki, mintha a drágább marha lenne, de csak belefecskendezték a sötét színt - állítja egy svéd lap. Egy nagykereskedő egy magyar cégre mutogat, amely azt beismerte, hogy jelenleg vizsgálat zajlik náluk.
Lahmejun
- címkék:
- recept
- pizza
- marhahús
- pizzatészta
- lahmejun
- Címkefelhő »
Csúcskategóriás marhahúst a CBA-ból
Szeptembertől a CBA üzleteiben is kapható a csúcsmarhák között is különlegesnek számító japán eredetű marhahús, a wagyu.
- címkék:
- marhahús
- CBA
- wagyu
- Címkefelhő »
Hátszín
A szarvasmarha gerincén kívül futó izomköteg, a sertésen ez a karaj. A közhiedelemmel, pontosabban a fitnessz-közízléssel ellentétben, minél zsírosabb, annál nagyobb gasztronómiai értéket, élvezetet rejt magában.
- címkék:
- alapanyag
- marhahús
- hátszín
- Címkefelhő »
Bélszín
A szarvasmarha gerincén belül futó izomköteg, a sertésen ez a szűzpecsenye. A közhiedelemmel, pontosabban a fitnessz-közízléssel ellentétben, minél zsírosabb, annál nagyobb gasztronómiai értéket, élvezetet rejt magában.
- címkék:
- alapanyag
- bélszín
- marhahús
- Címkefelhő »
Marhahúsművészet: felsőfok
Szárított marhahúsból rakta ki Barack Obama és Mitt Romney arcképét egy bolondos kedvű mozaikművész.
T-bone
A szarvasmarha gerincén kívül és belül futó izomkötegek, a hátszín és a bélszín egy-egy szelet a közéjük ékelődő bordával és gerinccel.
- címkék:
- alapanyag
- marhahús
- steak
- tbone
- Címkefelhő »
Marhapofa
Sajnos nem elég elterjedt alapanyag, pedig sokkal nagyobb lehetőségek vannak benne, mint a marhapofa felhasználási területein elterjedt lábszárban.
Az aszály miatt lesz drágább a marhahús
Egyelőre nem követi a marhahús ára az aszály miatt emelkedő gabonaárakat, de ha elkezdi, sokaknak kell lemondania a sztékről.
- címkék:
- aszály
- marhahús
- Címkefelhő »