gasztronómia
címke rss- kapcsolódó címkék:
- étel
- Marton Adrienn
- utazás
- étterem
- fesztivál
- Legfrissebb
- Legrégebbi
A klasszikus és modern tökéletes szimbiózisa: 14. Magyar Borok Bálja
A Magyar Borok Bálja mindig az év egyik kiemelkedõ eseménye. Mindenkinek ajánlom, hogy legalább egyszer vegyen részt rajta, mert nem dönt anyagi romlásba, viszont hatalmas élménnyel lesz gazdagabb, aki megjelenik rajta. Kitûnõ ételekkel, borokkal és nem utolsó sorban jó társasággal tölthet egy remek estét.
- címkék:
- gasztronómia
- bor
- bál
- Magyar Borok Bálja
- Címkefelhõ »
Honnan tudni, hogy melyek a legjobb pálinkák?
Hamarosan kiderül, hogy melyek a legújabb pálinkák, amelyekre érdemes odafigyelnünk, ha fontos számunkra az, hogy valóban kiváló minõségû italokat fogyasszunk. A 20. Gyulai Pálinkafesztiválon adják majd át a Brillante-díjakat, amelyekkel az ország legkiválóbb pálinkáit ismerik el a szakemberek. Na, de vajon hogyan derül ki az, hogy melyek lesznek a legjobb pálinkák? Errõl kérdeztük Lovassy Györgyöt, a Brillante verseny igazgatóját.
8 érdekes étkezési szokás a nagyvilágból
Minden országnak megvannak a saját kis különlegességei, és ez az ételek terén sincsen másként. Összegyûjtöttem 8 érdekességet a különféle országok étkezési szokásaival kapcsolatban.
Íme, az idei év gasztrotrendjei
A gasztronómiai trendek szinte évente változnak és jelentõs részben befolyásolják a helyi szokások is. Kicsit körülnéztem, hogy milyen jóslatokba bocsátkoztak az idei évre nézve a szakértõk, és mik lesznek azok a trendek, amelyek meghatározzák az idei gasztrokultúrát.
Marton Adrienn a Valentin-napról
A Valentin-nap itthon is egyre nagyobb népszerûségnek örvend, de az igazi õrület természetesen inkább az Egyesült Államokra jellemzõ. Nagyon komolyan veszik ezt az ünnepet, így számos hagyomány alakult ki ezzel a nappal kapcsolatban. Milyen az ünnep a tengerentúlon, és milyen nálunk?
Így kell megvalósítani egy álmot
Sokan álmodnak arról, hogy egyszer maguk mögött hagyják az országot, és egy csodálatos szigeten élnek majd. Egy olyan szigeten, ahol az emberek nyugodtak, nem sietnek sehova, az idõ pedig mindig ragyogó és meleg. Igen, sokan álmodnak errõl, de csak kevesen valósítják meg. Szász Bálint és Marinkó Kata megtették: a dél-magyarországi Baja városát maguk mögött hagyva Ciprus szigetére költöztek. Már nagyjából öt éve mondhatják otthonuknak a szemet gyönyörködtetõ mediterrán várost, Páfoszt. És ez még nem minden. Arra törekszenek, hogy egy saját vállalkozás keretében a lehetõ legjobb nyaralást biztosítsák azoknak a turistáknak, akik szerettnék ...
Február közepén ismét jön a Magyar Borok Bálja
Az ország hét kiváló borászata és három étterme, illetve egy nagy hírû cukrászda dolgozik azon, hogy a 14. Magyar Borok Bálja minden korábbinál fényûzõbb legyen. Legdinamikusabban fejlõdõ borvidékeinknek 2019-ben sztárséfek jelentik a kísérõzenekart, az ország legszebb bálterme a színpadot, a karmester pedig Ördög Nóra.
Bizarr ételek a nagyvilágból
A világ sokszínû hely, ahol a kultúrák, az emberek és persze az ételek változatossága kontinensenként is szembeötlõ. Az extrém, meghökkentõ fogások sok országban megtalálhatóak, így készítettem nektek egy szubjektív listát arról, hogy számomra melyek ezek közül a legérdekesebbek.
Arénával, múzeummal és pazar falatokkal csábít Dubaj
Egy friss kutatás szerint el kellene hagynunk a reggelit
Az ausztrál Monash Egyetem kutatói azt állítják, hogy 260 kalóriát spórolhatunk meg naponta, ha kihagyjuk a reggelit. Azt állítják, hogy ez semmilyen negatív hatással nincs a szervezetünkre. Az elméletet szkeptikusan fogadták más szakértõk.
- címkék:
- gasztronómia
- diéta
- kutatás
- fogyás
- étkezés
- reggeli
- Címkefelhõ »
Magyar sült kolbászok tekeregnek az újvidéki kolbászfesztiválon
A disznóvágás története a kezdetektõl napjainkig
A disznóvágás, a disznótor a magyar kultúra szerves részét képezi már évszázadok óta. A téli idõszakban szerte az országban hódolnak ennek a régi hagyománynak. A mondás szerint azért télen vágnak disznót, mert ilyenkor nem romlik el a hús, és nem savanyodik meg a menyasszony sem. Egy igazi vidéki disznóvágás kemény munka, és az egész család kiveszi belõle a részét.
A bevándorlók legfinomabb ételei készülnek a berlini fõzõórákon
A dán filmek rajongóinak kedvez az év elsõ BorMozija
Borzalmas szendvicseket kapott egy férfi a repülõn, fotót is készített
Baliról tartott Ausztráliába Nick Mosley. Repülõgépen utazott, megéhezett, kért egy szendvicset. Ám ami a csomagolás alatt lapult, nem volt túl étvágygerjesztõ.
- címkék:
- gasztronómia
- étkezés
- panasz
- szendvics
- repülõ
- Címkefelhõ »
A királynõ evett már pizzát?
Tíz éttermi trend, ami Magyarországra is begyûrûzhet az elkövetkezõ években
Európa elsõ tenger alatti éttermét építik meg Norvégiában
Egy különc sztár a gasztronómia színpadán: a csúnya, de mesés szarvasgomba
Casanova tudott valamit, állítólag minden légyott elõtt szarvasgombát evett; a róla elnevezett mártás fõ alkotóeleme is a szarvasgomba. A különösen csúnya gombafajról az ókortól kezdve azt tartják, hogy erõs vágykeltõ hatása van. Varázsát pedig csak fokozza, hogy nehéz hozzájutni, és, hogy semmi mással nem lehet összehasonlítani aromáját. Mindezeket számba véve talán nem is akkora talány, hogy miért képesek egyesek milliós összegeket kiadni egyetlen darab gombáért. Ön meddig menne el?
Már a WWE pankrátorainak is van saját szakácskönyve
Palacsinták lepik el a budapesti gasztrosétányt márciusban
Két hét múlva rajtol a Bocuse d'Or Lyonban
Téli dûlõk és forralt bor a Gasztrosétányon farsangkor
Diétás tippek Marton Adritól
Az ünnepek alatt a legtöbben engedtünk az ételek csábításának. Ezzel szerintem nincs is semmi probléma, hiszen az együtt töltött idõ és a finom ebédek, vacsorák szerves részei a kultúránknak. Éppen ezért az évkezdéskor jólesik kicsit visszavenni a dolgokból, és könnyedebb, a gyomrunknak kímélõbb fogásokat fogyasztani. Hoztam nektek pár tippet és receptet, hogy a megterhelõ ünnepi idõszak után újult erõvel vághassatok bele a 2019-es évbe.
Van egy étterem a világon, ami egyáltalán nem termel szemetet
Egy felmérésbõl kiderült, melyik a magyarok kedvenc levese
A külföldi turisták általában a gulyással azonosítják a magyar gasztronómiát. Ám úgy tûnik, nekünk mégsem ez a kedvenc levesünk. Sõt, a dobogóra sem került fel.
Eilat gasztronómiája igazi kincsesbánya
Sosem töltöttük még meleg helyen a szilvesztert, ezért úgy döntöttünk, idén változtatunk és egy igazi, nyári országban búcsúztatjuk az évet. Egy olyan helyre repültünk, ami nincs túl messze, meseszép és természetesen a gasztronómiai kalandozásainknak tökéletes színtere lehet. Így esett a választásunk Izraelre, egészen pontosan Eilat városára.
Nem véletlenül Lyon a gasztronómia fõvárosa
Kiderült, valójában hogyan kellene szeletelni a sajtokat
Kiderült, egészen idáig rosszul szeleteltük a sajtot.
- címkék:
- gasztronómia
- étel
- sajt
- szeletelés
- Címkefelhõ »
Magyar cukrászról még nem írtak ilyen presztízsû magazinban!
Ötven év után újra vadászati világkiállítást rendezünk, amelyben még az Állatkert is szerepet kap
Szívet melengetõ dolgot tett az olasz fényképész - Képek
Új ízek a magyar tõzsdén
A CyBERG olyan hibrid modellt nyújt, amely ötvözi a digitális és a rendszergasztronómiai szolgáltatásokat. A részvényeket mától lehet jegyezni a BÉT-en.
Kóstolta már a kreol konyhát? Akkor Mauritius szigetét ne hagyja ki!
A kreol konyha legjavát Mauritiuson kóstolhatják meg, mely a hagyományos afrikai, francia, kínai és indiai konyha kombinációja, és egyben újragondolása. Nyálcsorgató ízkavalkád, amit szinte minden esetben megbolondít a csilipaprika, a szerecsendió és a fahéj íze, valamint az Indiai-óceánból kinõtt kicsiny szigetállam minden helyi terméke és zamatos gyümölcse.
Egy nap alatt elkapkodták az énekesnõ borait
- címkék:
- Pink
- borászat
- gasztronómia
- USA
- bor
- gasztro
- hírességek
- Címkefelhõ »
Mégse volt annyira kedvelt Párizs elsõ nudista étterme, mint amennyire remélték
Három gasztro-trend, ami feltûnhet a mindennapjainkban 2019-ben
- címkék:
- gasztronómia
- cékla
- zab
- trendek
- kimcsi
- zabtej
- Címkefelhõ »
Csak egy gyors kérdés: melyik nemzet imádja a legjobban a húst?
Egy gasztronómiai utazás bizony nem egy pénztárcabarát hobbi. Csak nagyon kevesen engedhetik meg maguknak, hogy olyan országokba is eljussanak, mint Brazília. Mindenki másnak azonban csak az álmodozás marad, amelyet a következi brazil recept tesz teljessé.
Egy nem mindennapi Insta fiókért rajong a világ
Széll Tamás gasztronómiai kurzust indít februártól
Irgalmatlan összeget fizettek egy kékúszójú tonhalért Japánban
- címkék:
- Japán
- Tokió
- gasztronómia
- étel
- tonhal
- sushi
- Címkefelhõ »
Ötödik éve fõznek a magyar szakácsok Rómában
Egyre kedveltebbek Lima gasztronómiai értékei
Extravagáns pop-up cafe nyílik Szingapúrban
Ha így készíti újévkor a babot és a lencsét, elkerülheti a kínos lufihatást!
Az utóbbi idõben egyre nagyobb figyelmet kap a növényi alapú étrend, amelynek fontos részét képezi többek között a bab és a lencse. Bár sokan csak a kellemetlen tüneteikrõl ismerik a hüvelyeseket, érdemes közelebbrõl is megismerni, és az étrendünk részévé tenni ezeket az értékes táplálékokat. Hogy miért kell ezeket beáztatni, fedõ alatt fõzni, vagy, hogy milyen szélhajtó fûszereket adhatunk hozzájuk, azt dietetikusunk megírta.
- címkék:
- gasztronómia
- fõzés
- étkezés
- ünnep
- lencse
- bab
- borsó
- Címkefelhõ »
Medveczky Ilona új veszélyes szenvedélye a habanero és a skorpiópaprika
Imádja a csípõset Medveczky Ilona táncmûvész. Nem tagadja: egy falatot sem lenne szabad ennie belõle krónikus vastagbélgyulladása miatt, ám nem bír neki ellenállni. Kertjében a legerõsebb fajtákat termeszti.
10 ok, amiért Madridot télen is látni kell
Ki mondta, hogy Madridot csak a melegebb hónapokban érdemes célba venni? A spanyol fõváros egész évben tökéletes helyszín a kikapcsolódásra: pazar módon elegyíti történelem és természet szépségeit, nem beszélve a különleges gasztronómiáról. A kultúra és a képzõmûvészet fellegváraként a kötelezõ látványosságokon túl is jó pár izgalmas dolgot tartogat. Télen is! Összegyûjtöttünk néhány nyomós érvet.