A kormány meghosszabbítja a gabonakiviteli intézkedéseket

Az állattenyésztők takarmányellátása, illetve a lakossági élelmiszerigények biztosítása érdekében a kormány két hónappal meghosszabbítja a gabona-, olajos- és fehérjenövény kiviteli bejelentési kötelezettséget – közölte Nagy István agrárminiszter a tárca közleményében.

Elképesztő mennyiségű ukrán gabona veszhet kárba

Az ukrán mezőgazdasági miniszter szerint minden a gabonával teli hajók raktereinek állapotán múlik, és a gabonahiány, illetve a magas árak 3-5 évig is elhúzódhatnak.

Stratégiai együttműködés segíti a gabonatermesztőket

Megújította stratégiai együttműködését a Takarék Csoport és a Gabonatermesztők Országos Szövetsége (GOSZ), hogy közösen támogassák a gazdákat a többszörösére drágult műtrágya, az egyre növekvő termelési költségek miatt szükséges alkalmazkodásban. A megállapodás célja a gabonatermesztés hatékonyságának növelése mellett az is, hogy a szántóföldi növénytermesztők igényeire szabott, szakszerű banki finanszírozást biztosítsanak. A Takarék Csoport emellett agrárpiaci kutatásokkal, ismeretterjesztő tanulmányokkal és szakmai anyagokkal is segíti az ágazat fejlődését.

Maradnak az árak a hazai gabonapiacon

Megakadályozhatja az árak elszállását a hazai gabonapiacon a kormányzat által elrendelt exporttilalom. Bár egyelőre ellátási gondoktól nem kell tartani, az intézkedés a legnehezebb helyzet előálltakor is biztosítja a hazai szükségletek kielégítését. A piaci szereplőket váratlanul érte a kabinet döntése, számos részletszabályban várnak útmutatást a szaktárcától - ismerteti keddi számában a Magyar Nemzet.

A magyar kormány minden gabonakivitelt megtilt

Búza, rozs, árpa, zab, kukorica, szójabab, napraforgómag: mostantól csak akkor vihetők külföldre, ha humanitárius akcióban van rá szükség - írják a Magyarország Kormánya Facebook-oldalán.

Bő termés volt gabonából tavaly

Árpából történelmi rekordtermést, búzából a megelőző évinél nagyobb mennyiséget takarítottak be 2021-ben. A nyári hőség ugyanakkor az elmúlt három évtized legalacsonyabb kukoricaterméséhez vezetett. A felvásárlási árak minden főbb szántóföldi növény esetében jelentősen nőttek 2020-hoz képest – derül ki a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) Főbb növénykultúrák terméseredményei, 2021 című kiadványáról szóló közleményből.

Duplájára nőtt 5 év alatt az ökológiai művelésű területek mérete

Magyarországon az ökológiai művelésű területek mérete az elmúlt 5 évben duplájára nőtt, a bővülés éves üteme alapján az ország a világrangsor 10. helyén, míg a biogyümölcs-ültetvény területe alapján a 12. helyen áll, az ökológiai gazdálkodásba bevont területek arányát tekintve pedig az európai középmezőnybe jutott - közölte az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet (ÖMKi) hétfőn az MTI-vel.

Rekordot ér el az indiai gabonatermés, de óriási gondok vannak az elosztással

Forrnak az indulatok az indiai politikai életben, mivel a világ második legnépesebb országa a rekordméretű hazai gabonatermés ellenére a világ éhínséggel kapcsolatos rangsorának utolsó helyére zuhant. A részletekkel az Asia Times jelentkezett.

Ezért igyon egy pohár vizet a teljes őrlésű gabonából készült étel mellé!

Az ősz kezdetén az iskolakezdés és a szabadságolások utáni munkakezdés mellett az ősziesebb ételek is figyelmet érdemelnek. Ebben a hónapban kiemelt szerepet kapnak a teljes őrlésű gabonák, ezért dietetikus kolléganőnk most nemcsak arról ír, hogy pontosan miért kapták ezt az elnevezést, hanem, hogy mire figyeljünk a gyakorlatban, ha valóban teljes őrlésű gabonából készült élelmiszereket szeretnénk fogyasztani.

A vártnál több gabona termett Zala megyében

A kedvezőtlen időjárás ellenére a vártnál több gabona termett Zala megyében, az őszi árpa, az őszi búza és a repce átlaghozama is meghaladta a tavalyi átlagot - közölte a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) megyei elnöke.

Cukorbetegek világos, gluténérzékenyek kukoricasörrel ünnepelhetik a folyékony kenyér napját

Kimeríthetetlen téma, és kimeríthetetlen számú alkalmat találhatnak a sörkedvelők a sörivásra. A nemrég véget ért foci EB után például itt a lassan végződő olimpia, amelynek különböző versenyszámai alatt a szurkolók torkán talán eddig is legurult már jó pár pohár vagy korsó sör. Dietetikusunk az alábbiakban nemcsak a folyékony kenyérként is emlegetett ital történetéről ír, de arról is, vajon ihatnak-e sört a gluténérzékenyek és a cukorbetegek.

Aratás közben zuhant le a gabonatáblára egy repülőgép: a körülmények tisztázatlanok

Aratás közben, egy gabonatáblára zuhant le egy vitorlázó repülőgép Apostagnál.

Megkezdődött az idei gabonaaratási szezon

Az idei aratási időszak kezdetén a hazai termelésű, egészséges, ökológiai művelésben aratott gabonák értékeire hívja fel a figyelmet az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet (ÖMKi). Itthon fejenként átlagosan 37 kg kenyeret fogyasztunk évente. A kereslet kielégítésére ma már egyre több kézműves pékségben juthatunk hozzá ökológiai gabonákból, sőt ősgabonákból (tönköly, alakor és tönke) készített, különleges beltartalmi értékű pékárukhoz. A hazai ökokutatások bővülésével a gazdák is egyre szerteágazóbb tudásbázishoz jutnak az ellenálló búzafajok és fajták, valamint ökológiai művelési módjuk megválasztásához. Az ÖMKi folyamatosan bővüllő ...

Rendkívül kevés gyümölcsöt és zöldséget esznek a magyar gyerekek

Már az óvodás korúak is átveszik a felnőttek helytelen táplálkozási szokásait.

Így befolyásolja a napfény színképe a gabonák fagyállóságát

Kanadai kutatók figyelték meg először, hogy a fagyálló búzafajták már viszonylag magas hőmérsékleten (15℃) képesek az úgynevezett hidegedződésre, míg az érzékeny tavaszi fajták csak a jóval alacsonyabb, 0 Celsius-fok körüli hőmérsékletre reagálnak. Emiatt az érzékeny fajtáknak kevesebb idejük marad az alkalmazkodásra, így jobban károsítja őket az éjszakai fagy. Az ELKH Agrártudományi Kutatóközpont Mezőgazdasági Intézetének (ATK MGI) munkatársai a közelmúltban derítették fel ennek a jelenségnek a hátterét: rájöttek, hogy a fagytűrő növények képesek a napfény színképének alkonyatkor beálló változását érzékelni, és ez indítja be náluk ...

Rekordhoz közeli szinten az oroszországi gabona mennyisége

Oroszországban idén 132,9 millió tonna gabonát takarítottak be, ami a második legnagyobb mennyiség az ország történetében és 9,7 százalékkal felülmúlta a múlt évi 121,2 millió tonnát - közölte az orosz statisztikai hivatal hétfőn.

Történelmi rekordot dönthet az orosz búzaexport

Történelmi rekordot dönthet az idei mezőgazdasági szezonban az orosz búzaexport. Ezzel megdőlhet az eddig beállított, 2017-18-ban elért csúcs.

Jók a terméskilátások, csökken a kukorica ára

A chicagói árutőzsdén a búza több napi csökkenést követően 1,2 százalékkal drágult tegnap. A kukorica piacán is 1,2 százalékos volt az elmozdulás, azonban az ellentétes irányba. A szójabab gyakorlatilag stagnált, ugyanis a tonnánkénti 322,06 dolláros árszint 0,06 százalékos emelkedést követően alakult ki. Európában is vegyes volt a kép, bár inkább a mínuszok voltak a jellemzőbbek. A malmi búza és a kukorica mellett ugyanis a takarmánybúza értéke is csökkent. A repce piacán viszont az eladók kerültek egyértelmű fölénybe.

Tovább csökkentek a nemzetközi élelmiszerárak

Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) globális élelmiszerár-indexe, ami a nemzetközi kereskedelem legfontosabb élelmiszercikkeinek havi árváltozását követi, 3,4 százalékkal volt alacsonyabb áprilisban, mint az azt megelőző hónapban. Januárhoz képest a mérséklődés 10 százalékos volt.

Milliárdos kárt okoztak egy tatabányai cég vezetői

A két vezető tudta, hogy a gabonakereskedő cégük már fizetésképtelen, ennek ellenére is kötöttek új szerződéseket. Ezzel majdnem 200 embernek nagyjából 3 milliárd forintos kárt okoztak. Az ügyészség vádat emelt ellenük.

Így termelt élelmiszert a világ 2019-ben

Gyengülő hústermelés és a gabonafélék töretlen népszerűsége: ezek jellemezték a leginkább a világ idei élelmiszertermelését a FAO értékelése szerint.

Két egzotikus gabona, amit csak kevesen ismernek, pedig hasznosak

A globalizációval a világ éléskamrája is igen nagyra nőtt. Számos olyan alapanyag része már a konyhánknak, amelyekkel a kontinenseken is átívelő kereskedelmi útvonalak nélkül nem találkozhatnánk. Ezért most két kevésbé ismert, bár nagy múltra visszatekintő gabonáról mesél dietetikusunk, aki azt is elmondja, melyiket miért.

Itt a jelentés, bőséges lesz a világ gabonatermése

Mérséklődtek a globális élelmiszerárak augusztusban az alapvető gabonafélék és a cukor árának zuhanása miatt – adta hírül az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO).

A világ legújabb vodkája Csernobilból érkezik

Müzli – szuperegészséges, vagy azért legyenek kétségeink?

Amikor az egészséges/egészségmegőrző táplálkozás szóba kerül, szinte biztos, hogy a müzli is valahogyan képbe jön. A gabonafélék kétségtelenül a vegyes, változatos étrend egyik alapját képezik, azonban müzli és müzli között is jelentős különbségek adódhatnak. Dietetikusunk abban segít eligazodni, vajon melyiket válasszuk.

Kiderült, idén mennyi gabonát visznek külföldre vasúton

A Rail Cargo Hungaria (RCH) felkészült a magyar gabonaexport vasúti fuvarozására, a társaság számítása szerint az idei szezonban a tavalyihoz közel azonos mennyiséget, mintegy 825 ezer tonna gabonát visznek külföldre.

Itthon vetett gabonától is fenntarthatóbb a világ legnagyobb kekszgyártója

Az idei az élső év, amikor Magyarországon, Székesfehérvár közelében elvetették azt a gabonát, amely a  Mondelez kekszgyártó saját előírása szerinti ökológiai elvárásoknak is megfelel - írja a Világgazdaság.

A zöldségek és a gabonafélék is megsínylették az esős tavaszt

Tavaly összesen 2,16 millió hektárt, idén viszont csak 1,95 millió hektárt tudtak bevetni a gazdálkodók tavasszal. A búza a legnagyobb vesztese a tavaszi vetési időszaknak.

Izgalmas, új alapanyag reformálhatja meg a sörpiacot

A gluténmentes élelmiszerek iránti mind nagyobb igény és a reformétrend egyre népesebb tábora miatt terjed a cirok alkalmazása a humánélelmiszer-termelésben. A világ más tájain fogyasztott, de Európában jobbára ipari alapanyagként, esetleg takarmányként ismert cirok népszerűsége rohamosan nő, és néhány éven belül az egyik legkeresettebb reformalapanyag lehet.

Megmentette az őszi kalászosokat az időben jött eső

A csapadékosra forduló májusi időjárásnak köszönhetően az ország legnagyobb részén megmenekültek az őszi kalászosok. A becslések szerint ugyanakkor az őszi búza minősége jelentősen elmaradhat a tavalyitól - írja szombati számában a Magyar Nemzet.

Jelentős terméskiesés várható a gabonapiacon

A tavalyi termésnél legalább egymillió tonnával kisebb lesz az idén az őszi kalászosok hozama, de nem elképzelhetetlen a kétmillió tonnás kiesés sem - mondta a Világgazdaságnak Petőházi Tamás, a Gabonatermesztők Országos Szövetségének (GOSZ) elnöke.

Magosz: Az aszály miatt odaveszhet a kalászos gabona közel harmada

Az aszály miatt a kalászos gabona 30 százaléka veszhetett kárba – mondta Jakab István, a Magyar Gazdakörök és Gazdaszövetkezetek Szövetsége elnöke az M1-nek.

Egy héten belül kifogyhat a kenyérből az egyik ország

Egy héten belül elfogyhat a kenyér Zimbabwéban - figyelmeztetett a dél-afrikai ország gabonafeldolgozó szövetsége (GMAZ) az ország pékszövetségének (NBAZ) küldött bizalmas levelében.

Ez a gabonaféle mindenkit becsap

A gabonákat három csoportba sorolhatjuk. Beszélhetünk teljes értékű, finomított és álgabonákról. A teljes értékű rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, és része az egészséges táplálkozásnak, a finomított fajtákat viszont jobb lenne elkerülni. Na de vajon mik az álgabonák? Miért kellene rendszeresen fogyasztanunk őket? És mi fán terem a kinoa (quinoa)?

Már majdnem teljesen önellátó Oroszország, a nyugati szankciók hatására

Elképesztő ütemben fejlődik az orosz mezőgazdaság, az utóbbi öt évben több mint 20 százalékkal nőtt az ágazat termelése. Mára Oroszország a világ vezető gabonaexportőrévé vált, és a legjobb úton halad afelé, hogy más területeken is meghatározóvá váljon a világpiacon. Paradox módon a Moszkva elleni nyugati büntetőintézkedések kifejezetten jó hatással voltak az agrárium fejlődésére.

A Duna alacsony vízállása miatt képtelenek elszállítani a gabonát a termelők

Halomban áll a betakarított gabona a raktárakban, a Duna alacsony vízállása miatt ugyanis gyakorlatilag leállt a folyami szállítmányozás. Bár a kereslet továbbra is élénk, az ügyleteket csak későbbi elszállítással tudják megkötni a termelők - írta a keddi Magyar Idők.

Nem szabad kihagyni a kenyeret az étrendünkből

Sokan a kenyeret teszik felőssé a zsírpárnákért és számos egészségügyi kellemetlenségért. Az igazság azonban az, hogy a szervezet egészséges működéséhez szükségünk van rá. 

Befejeződött Magyarországon a nyári aratás

A szokottnál két héttel korábban befejeződött idehaza a nyári aratás, adott tájékoztatást az Agrárminisztérium sajtóirodája. Az ország kenyér- és takarmánygabona szükséglete a magtárakba került, és jut exportra is a termésből. A magyar búzát magas áron vásárolják fel az európai piacon – mondta el Feldman Zsolt mezőgazdaságért felelős államtitkár Dányban tartott sajtótájékoztatóján.

Mélyponton az élelmiszerárak

Jelentősen kevesebbe kerültek júliusban az alapvető mezőgazdasági termékek, miután csökkent az összes termékcsoport – különösen a cukor és tejtermékek – ára, áll az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének közleményében.

A sírrablók után, egészen másfajta tolvajokkal küzdenek Egyiptomban

Egyiptom a világ legnagyobb búzavásárlójának számít, az afrikai ország évente 200 millió dollár értékben vásárol a gabonából, többek között Magyarországról is. A nem megfelelő tárolás miatt azonban elterjedtek a lopások, amelyek a becslések szerint évente 3 millió dollárnyi kárt okoznak.

Napi egy adag zabkása meghosszabbítja az életet

Kutatók állítják, a zabkása rendszeres fogyasztása növelheti az élettartamot.

Papagájeledelt ettünk, és tigris került a poharunkba

Megtudtuk, milyen gabonákat fogyaszthatunk, ha gluténérzékenységgel küzdünk, és azt is, hogyan kerül papagájeledel az asztalra. Később befőttesüvegből készítettünk hámozót, majd megismertük a növényt, amelyet még Gandhi is áldott, és kiderült, hogy nekünk is van belőle a konyhában: rögtön megmostuk, felvágtuk, majd italt készítettünk belőle. Aztán kiderült, hogy a nyugati étrend a depresszió és a magas vérnyomás melegágya, ezért ellestük a mennyei vegán falatok receptjét. Heti gasztro-összefoglaló.

Gabona-útmutató: a teljes értékűtől az álgabonákig

A teljes értékű és a finomított gabonák között az egyik nagy különbség, hogy míg az előbbi számos vitamint, rostot, valamint ásványi anyagot tartalmaz és része az egészséges táplálkozásnak, addig a finomított fajtákat jobb lenne elkerülni. Ha eddig csak fehér búzaliszt formájában látott gabonát, akkor érdemes átgondolnia a táplálkozási szokásait, és utánanézni a teljes értékű, vagy a gluténérzékenyek étrendjében megtalálható álgababonáknak.

Még a klasszikus hollywoodi sztárok is rosszul itták a whiskyt

A skót whisky olyan különleges, hogy még az angyalok is szívesen legurítanak néhány kupicával. A klasszikus hollywoodi sztárokat pedig úgy megszédítette, hogy végig rosszul itták az aranyló italt. Ön tudja, milyen pohárba kell önteni a skót aranyat?

Tíz százalékkal nőhet a liszt ára

A tavalyi aratást követő 15 százalékos lisztáremelés után a következő egy-két hónapban az átadási ár további mintegy 10 százalékos növekedésével lehet számolni – mondta Pótsa Zsófia, a Magyar Gabonafeldolgozók, Takarmánygyártók és Kereskedők Szövetségének főtitkára a Magyar Nemzetnek.

Barangolás az ősi világban: elődeink gabonái, az alakor és a kamut

Szinte napról napra jelennek meg az üzletekben az újabb és újabb alapanyagok – vagy éppen az újnak tűnő régiek. Minden égtáj gyümölcseit, zöldségeit, magvait, fűszereit és gabonáit megtaláljuk már a boltok polcain vagy a piacok standjain. Az elfeledett ősi gabonák is reneszánszukat élik ma: a tönkölybúzából készült kenyér már nem újdonság, ám az alakor és a kamut még ismeretlenül csenghet.

Heteken belül drágulhat a kenyér

Nehéz helyzetben a malomipari cégek, ezért elkerülhetetlen a liszt átadási árának emelése – derül ki a Világgazdaság beszámolójából.

A felmelegedés miatt stagnálnak a gabona termésátlagai

Két magyar kutató elemzése szerint a korábbinál magasabb átlaghőmérsékleteknek jelentős szerepük van abban, hogy stagnálnak az árpa, a búza, a kukorica és a rozs termésátlagai Magyarországon és az egész régióban - közölte a Magyar Tudományos Akadémia (MTA).

Gemencről most már a whiskey is eszébe juthat

Ártéri erdő, természetvédelmi terület, nagyvadak, kisvasút – az embernek általában ezek a szavak ugranak be először, ha meghallja azt a szót, hogy Gemenc. Lassan azonban hozzá kell szoknunk, hogy a gabonát és a malátát is beillesszük a sorba, és hogy a szekszárdi borokon kívül egyéb alkoholos italokat is a területhez kapcsoljunk. Az ok igen egyszerű: Pörbölyön működik hazánk első, kizárólag whiskeyre szakosodott lepárlója.

Rekord gabonatermést várnak Oroszországban

Vlagyimir Putyin orosz elnök szerint, Oroszországban idén mintegy 130 millió tonnás, rekord gabonatermés várható.