Kólában főtt rizs? Inkább ne próbáld ki! - Videó

Adrian Ghervan arról lett ismert a TikTokon, hogy szokatlan módon készít el ételeket, és az ezekről készült videókat meg is osztja a csatornáján.

Egész életedben rosszul főzted a brokkolit! Ettől a trükktől eldobod az agyad

A vegánok, az egészséges táplálkozás hívei és a sportolók körében a brokkoli az egyik legnépszerűbb zöldség. Nemcsak vitaminban gazdag, hanem mutatós is, emellett az elkészítése is roppant egyszerű.

Erről árulkodnak a több mint ötezer éves főzőedények

Hogyan lehet rekonstruálni a több ezer évvel ezelőtt élt emberek konyhaművészetét? Tudósok szerint a csontok és a növényi maradványok elárulhatják, vajon milyen összetevők álltak egykor rendelkezésre. Ám ahhoz, hogy a szakemberek rekonstruálni tudják az összetevők összekeverésének és főzésének módját, először meg kellett vizsgálniuk az ősi főzőedényeket.

Orosz-ukrán háború: az utcán, holttestek és romok között főznek az emberek

Kijev ostromlott külvárosában nincsen se gáz, se áram, se víz. A lakosok az utcán, hordókban raknak tüzet, azokon főznek. 

A humanitárius sztárséf már az ukrán-lengyel határon főz

A José Andrés séf és nonprofit szervezete videóriportokat tesz közzé az ukrán határon folyó segélyakciókról, és fizet a helyi szakácsoknak, hogy az országon belül is főzzenek.

Férfivélemény: A férfi szívéhez tényleg a gyomrán át vezet az út

Mindig is jópofának találtam a régi közmondásokat, még akkor is, ha egy jelentős részük mára teljesen elévültnek tűnik és csak a múlt társadalmának hangzatos lenyomataként léteznek - bár ezzel az állításommal biztos vannak, akik vitába szállnának. Kár lenne azt gondolni, hogy semmi igazságtartalmuk nincs, elég csak a címben is említett példára gondolni: A férfi szívéhez a gyomrán át vezet az út.

Egy japán anyuka különleges ételszobrokat készít a gyerekeinek - Galéria

Megmutatta otthonát a népszerű magyar műsorvezető - Videó

Bay Évánál járt a Mokka stábja, még egy különleges sztrapacskát is készítettek.

Balhé a Konyhafőnök VIP-ben, Szandi nagyon kiakadt: "Miért beszélsz velem úgy, mint egy hülyegyerekkel?"

A Konyhafőnök VIP ma esti adásában csapatokban küzdenek a versenyzők, ám a feladatok teljesítése közben elszabadultak az indulatok. Szandi és Görög Zita egymásnak feszültek.

Kamillás búzasört főznek a Pannonhalmi Főapátságban

Egész eddig rosszul főzted a buggyantott tojást! Mutatjuk, hogyan kell elkészíteni

A tökéletes buggyantott tojás elkészítése még sok profi szakács számára is nehézséget okoz. A neten rengeteg praktika, mesterfogás és külön erre a célre készített eszköz is található. Mégis, sokkal könnyebb elkészíteni, mint gondoltuk volna.

Nem szeretek főzni, akkor már nem is vagyok igazi nő?

Az internet népe megint kiváló témát talált magának, amin úgy izomból fel lehet háborodni: történetesen, hogy Tóth Gabi a séf férjének porból akart kaját csinálni.

"Ez sz*r!" Sárközi Ákos gondolkodás nélkül kiöntötte Osvárt Andrea főztjét

Nemrég az vert nagy hullámokat, hogy Sárközi Ákos élesen kritizálta a fitneszguru, Schobert Norbi ételét. A séf tegnap tovább folytatta a hadjáratot a celebek ellen, ezúttal Osvárt Andrea főztjéről mondta el a véleményét.

Schobert Norbi: "23 éve senki nem merte rám emelni a hangját"

A fitneszguru nem számított arra, hogy valaki szemtől szemben megmondja neki az őszinte véleményét.

Szórakozni szeretnél? Olcsón is lehetséges, nem kell elszontyolodni!

Mindenkivel megtörtént már, hogy szeretett volna egy jót bulizni, de a pénztárcája sajnos nem támogatta az ötletet. Léteznek megoldások, sőt, lehet, hogy még jobban is fogod magad érezni, mint egy szórakozóhelyen töltött bulis este után.

Így kezdte a televíziózás legtrágárabb séfe: Gordon Ramsay

Gordon Ramsay idén novemberben lett 55 éves. A brit sztárséf a legjobb életét éli épp, miközben sorra zsebeli be a Michelin-csillagokat, és készíti a jobbnál-jobb műsorokat. Az ide vezető út viszont, felfoghatatlan kemény volt számára.

5 hiba, amit fiatalon mindenki elkövet a konyhában - Fogadjunk, hogy ezeket te is elrontottad!

Az önálló élet tele van buktatókkal, többel is mint gondolnád majd. A takarítás és a főzés számos olyan baki lehetőséget tartogat, amikről nem is álmodtál. Mutatjuk, mik ezek a legtipikusabb hibák és hogy kerülheted el őket.

Konyhakerülő voltam, de a fakanál nem mumus többé

Anyukám a megmondója, hogy sosem voltam egy konyhatündér, ellentétben vele, aki egész életében imádott a tűzhely körül sertepertélni. 

Megdöbbentő dolog derült ki a paradicsomról: eredetileg nem is fogyasztásra szánták

Az érett, finom paradicsomot sok ételünkhöz használjuk, és az év minden szakában szívesen fogyasztjuk, pedig eredetileg nem étkezésre szánták: dísznövényként termesztették. Íme, még néhány érdekesség erről a növényről. 

"Voltak drámai helyzetek" - Ördög Nóri kulisszatitkokat árult el a Séfek Séfe 3. évadáról

Eddigi legkeményebb évadával, ma este vadonatúj részekkel tér vissza a képernyőre a Séfek Séfe. Ördög Nóra műsorvezetésével elstartol a 3. széria. A minden hétköznap este jelentkező gasztro-tehetségkutatóról a ma reggeli Mokkában Ördög Nóra és az előző évad győztes csapatfőnöke, Wolf András meséltek. Nóri többek között azt is elárulta, bizony előfordult, hogy őt is meghatotta egy-egy versenyző története.

Naptűzhelyeken sütnek a sivatagi szakácsok a világ legszárazabb helyén

Chia puding - RECEPT

Kell ennél több? Egészséges, tele van tápanyagokkal és még főzni sem kell. Elhoztunk egy puding receptet, ami reggeliként vagy akár desszertként is tökéletesen fogyasztható. 

Az asszonynak a konyhában a helye?

"Sí iz in dö kicsön áj tink!" Na, ez volt életem első mondata angol nyelven, amit megtanultam, és már akkor távol álltam tőle. Ekkor még az angol nyelvtől is, de a konyhától azóta is.

Fájdalmában megfőzte a saját hasát egy nő – sokkoló fotók (18+)

Michaela Abensonnak pokoli hasi fájdalmai voltak. Csak úgy bírta elviselni a gyötrelmeket, hogy forró vizes palackot szorított a hasához.

Királyi káosz a konyhában: Paris Hiltontól biztosan nem tanulsz meg főzni!

Paris Hilton vadonatúj gasztroműsora ötvözi a legőrültebb, legpazarabb Las Vegas-i partik és Disneyland elvarázsolt, tündérmesés hangulatát – igaz, a sütés-főzés tudományát biztosan nem sajátítod el belőle.

Töltött tészták, tiramisuk és húsos raguk bűvöletében – Olasz főzőkurzusok a nyárra

Egy főzőkurzus sokkal több mindenre jó, mint a főzőtudományunk bővítése. A tanfolyamokon megismerhetünk új embereket, olyanokat, akik ugyanúgy rajonganak a különböző kultúrák ételeiért, mint mi magunk. Az elkészített ételeken keresztül pedig gondolatban ellátogathatunk olívaligetekbe és paradicsom-ültetvényekre, leülhetünk olasz mammák mellé tésztát sodorni és kispohárból házi borocskát iszogatni. Közben bent a tűzhelyen rotyog a finom zöldfűszeres sugo, vagy sül a rikottával töltött cannelloni tészta, amit korábban saját kézzel gyúrtunk és nyújtottunk. Az alábbiakban pont ilyen álmodozós, olasz főzőtanfolyamokat gyűjtöttünk össze. 

Húsimádótól a vegetáriánusig - Ezek voltak a híres magyar írók kedvenc ételei

Minden benne van róluk az iskolai tananyagban: hol születtek, hol éltek, milyen emberek voltak, kikbe voltak szerelmesek, de egy fontos dolgot méltatlanul kifelejtettek a leghíresebb íróinkról szóló fejezetekből. Méghozzá azt, hogy mik voltak kedvenc ételeik.

25 ínycsiklandó, házilag készített étel, ami bármelyik étterem étlapjára felkerülhetne - Galéria

Milyen szerencsések vagyunk, hogy életünk során megannyi finom ételt kóstolhatunk. És milyen jó, ha ezeket a finom falatokat nem csak étteremben, de otthon is fogyaszthatjuk...

Konyhai alapismeretek kezdőknek

Úgy érzed, még nem mozogsz elég otthonosan a konyhában? Ha ezt a pár trükköt elsajátítod, hamar jó szakács válhat belőled!

Tényleg egészségesebb a nyers répa a főttnél? Most fény derül az igazságra!

A szülői ösztönök közül az egyik a legerősebb, hogy a kölyökkel nyers répát kell etetni. Ennek egyik oka az, hogy a nyers répában sokkal több tápanyag van, mint főtt társában. De vajon ez tényleg így van?

Szereted a tésztát? Ha ezeket a hibákat nem követed el, új szintre emeled a készítését

A tészta első ránézésre a legkönnyebben elkészíthető ételnek tűnik, ám épp azért, mert annyira gyakran esszük, érdemes jól csinálni. Ha ezeket az egyszerű tippeket követed, elkerülheted a legtipikusabb hibákat. Így lehetsz te a legkirályabb szakács a koliban vagy az albérletben!

Kreatív trükkök, hogy a sütés-főzés könnyebben menjen

GASZTROHÉT | Néha eszébe sem jut az embernek, mi mindenre alkalmasak bizonyos konyhai eszközök, vagy épp hányféleképpen lehet elkészíteni egyes ételeket.

Konyhai katasztrófák képekben: senki sem tökéletes!

GASZTROHÉT | Mivel nem veszélytelen üzem, a főzés során elengedhetetlen bizonyos alapvető szabályok betartása. Az alábbi képek ellenben arról tanúskodnak, hogy ezek nem mindenki számára azok.

Így kerüld el a bakikat - 5 leghasznosabb konyhai trükk, nem csak kezdőknek

A konyhában boldogulni még tapasztaltabb szakácsként sem egyszerű, mindig csúszhatnak hibák a számításainkba. Ezzel a pár eszes trükkel segítünk, hogy elkerülhesd a bakikat.

Szegény ember vízzel főz, vagy bármivel, ami a keze ügyébe kerül

GASZTROHÉT | Legyen szó az élet bármely területéről, a szükség bizony nagy úr. Az ínséges időkben elkél a kreativitás, annak pedig az alábbi kreálmányok kiötlői láthatóan nem voltak híján.

S.O.S. randireceptek: ezekkel a finomságokkal leveheted a lábáról a barátnődet

GASZTROHÉT | A mindent eldöntő első randevúra készülsz, netán már találkozgattok egy ideje, és szeretnéd kimutatni, mennyire törődsz szíved választottjával? Ezekkel a receptekkel nem lőhetsz mellé.

Nem is gondolnád, milyen hasznos az étolaj biztonsági zárófedője - Ezután biztos nem fogod kidobni

Ha használtál már életed során étolajat a főzéshez, akkor tudod, hogy amikor kinyitsz egy új palackot, a kupak alól el kell távolítani egy biztonsági zárófedőt. Ha eddig te is azok közé tartoztál, akik ezt a műanyag fedőt rögtön a kukába dobták, eláruljuk, hogy rosszul tetted.

Férjes asszony ne igyon bort! - Ilyen a zsidó nők kóser konyhája

Tény, hogy a zsidóké az egyik legfinomabb és legtisztább, konyha a világon, de ezzel együtt nekik kell a legszigorúbb előírásoknak is megfelelniük.

Még nem próbáltad?! 3 konyhai trükk, ami új szintre emeli a főzést

Nem szeretsz főzni? Vannak ételek, amiket imádsz enni, de utálsz elkészíteni? Borsódzik a hátad a mosogatástól? Nem veled van a baj, hanem a konyhai feladatokkal, amikre nem volt jó megoldás. Eddig.

Töltsd ki a kvízt, mielőtt leszednéd! Mennyire ismered a gombákat?

Javában dübörög a gombaszezon, a csapadékos tavasz pedig csak rátett egy lapáttal a kedvenc nem-növény zöldségeink gyarapodására. Viszont mielőtt kimennél gombászni, tedd próbára magad, hogy tudod-e mit szabad leszedni!

KVÍZ: Mennyire mozogsz otthonosan a konyhában? Teszteld le!

A gasztronómiában való jártasság egyre menőbbnek számít, hiszen ezzel gyakorlatilag bárkit lenyűgözhetsz, nem mellesleg pedig a saját kedvedre is tehetsz egy-egy finom vacsi elkészítésével. Nézd meg, hogy mennyire vagy képben ezekkel a már igazán magas szintűnek számító konyhai kifejezésekkel!

Ha szeretnéd lenyűgözni a barátaid, mi segítünk!

Szereted vendégül látni a barátaidat, de nem mozogsz túl magabiztosan a konyhában? Félre a szerénykedéssel, hiszen a vendégváró falatoktól kezdve egészen a szuper vacsoráig bármire képes lehetsz! Segítünk!

TESZT: Mennyire ismered a fűszernövényeket? Teszteld tudásod!

Aki szokott főzőcskézni otthon, biztosan egyetért abban, hogy a szárított fűszereknél sokszor jobbak az élő fűszernövények. Sokan nevelnek otthonukban különféle palántákat, hogy minél ízletesebb ételeket készíthessenek velük.

Ilyen még nem volt! Ezzel az újdonsággal jelentkezik Rákóczi Feri

Rákóczi Feriről mindenki tudja, hogy imád főzni, és rajong a természetért is. Két szenvedélyének egyszerre hódolva úgy döntött, hogy új műsort indít. Nomád Séf címmel hamarosan a Youtube-on láthatjuk a vadonatúj tartalmat.

Feltalálták az alakváltó tésztát

Penne rigate, farfalle, fusilli és a többiek – az olasz tészta élvezetéhez nagyban hozzájárul az alakok változatossága. Viszont e formák rendszerint nagy holttérfogattal bírnak, és törékenyek is. Erre kínál megoldást az alakváltó tészta, amely szárazon lapos, és csak főzés közben nyeri el végső formáját.

Vöröslencse fusilli olaszos zöldséges raguval

Ha szeretnél egy pofonegyszerűen elkészíthető, tápláló, mégis könnyű vegán fogást, tarts velünk!

Kiderült a titok: így lesz tökéletes, kőkemény a tojáshab - Videó

Ismered azt az érzést, amikor a tökéletes süteményhez már csak egy kőkemény tojásfehérje habot kell készítened, és sehogy nem tudod tökéletesre verned? 

Vesd be ezt a filléres trükköt, és nem tapad többé a teflonserpenyő!

Hiába márkás és minőségi az edény, egy idő után veszíthet tapadásmentességéből, illetve tovább ronthatja teljesítményét egy-egy fogás odaégetése is. Szerencsére létezik megoldás erre a gyakori problémára.

Pofonegyszerű és isteni reggelik, amik felrobbantják a közösségi oldalaidat

Fogalmad sincs, mit készíts magadnak reggelire, de mégis ennél valami finomat, ami kellően látványos is ahhoz, hogy megoszthasd a követőiddel? Itt bizonyára megtalálod az ízlésednek megfelelő finomságot.

Tényleg olyan egészséges a csirkemell? Most lerántjuk a leplet

Legtöbben a csirkemellet a legegészségesebb húsféleként tartják számon, de nem tudnánk elmondani, pontosan miért is van így. Most lerántjuk a leplet: lehet, hogy tévedünk?