Csokoládét ettünk, hogy szerelmesek legyünk

A múlt hét legmegdöbbentőbb hírei között szerepelt, hogy talán szerelmesek leszünk a csokoládétól, illetve hiába csökkentjük az ételadagot, nem fogunk fogyni tőle. Emellett kiderült, hogy a túlzott izzadásnak a táplálkozás is lehet az oka, valamint megtudtuk, hogy nemcsak sajtokhoz, hanem gyümölcsökhöz is jól lehet párosítani a bort. Heti gasztro-összefoglaló.

Ezeken a képeken semmi nem az, aminek látszik

Ezek az ételek furcsa dolgokat tesznek a testünkkel

Számos olyan alapanyag van, amelynek ha túlzásba visszük a fogyasztását, már jelentkeznek is a furcsábbnál furcsább testi tünetek és elváltozások. Gondoljunk például a sárgarépára, amiből, ha túl sokat eszünk, a benne lévő pigment, a béta-karotin miatt narancsos árnyalatú lehet a bőrünk. Ez leginkább a tenyéren és a talpon látszódik. Persze ahhoz, hogy ez tényleg bekövetkezzen, két héten keresztül, naponta legalább 10 répát kellene megennünk – az Arkansas Orvostudományi Egyetem szerint.

Belga csokiőrület

Edvinnel és a fiúkkal tavasszal olyan helyre látogattunk, ahol azelőtt még soha sem jártunk. Belgiumba utaztunk, és ha már ott voltunk, akkor a nagy kirándulások és gasztrotúrák után nem hagyhattuk ki a belga "csokoládégyár" látogatását sem.

Próbálta már így készíteni a melegszendvicset?

Hogyan készül a hagyományos melegszendvics? Vaj, szalámi, meg egy kis sajt. Be a melegszendvicssütőbe, és kész. Na, de mi van akkor, ha épp tönkrement, mi pedig majd' megőrülünk egy melegszendvicsért? Ha van otthon vasaló, akkor meg vagyunk mentve! És ha már új módszert próbálunk ki, hagyjuk a vajat és a szalámit is. Legyen csokoládé a feltét!

Ezzel a csokoládéval vizsgáznak a diákok, mert szerintük szerencsét hoz

Számos európai ország után már nálunk is elérhető a japán fogyasztók egyik kedvenc édessége, a matchateás zöld csokoládé. És hogy miért örvend akkora népszerűségnek? Nos, mert úgy tartják, hogy szerencsét hoz.

Gombóc Artúr sírna örömében: 200 féle csoki is lesz a belgrádi fesztiválon

120 év után vált arculatot a híres csokoládé

Az amerikai Hershey Company csokoládégyára egyike a világ legnagyobbjának, ikonikus táblás csokoládéja, a Hershey's pedig 120 év után most arculatot vált.

Új édesipari üzem épül Magyarországon

Másfél milliárd forintból épít új, hatezer négyzetméteres édesipari üzemet a Prevail Co. Kft., az üzem alapkövét csütörtökön helyezték el Békésen.

A rózsaszín után a zöld csokoládé lesz a menő?

A pink csokoládé egyediségével és élénkségével már elrabolta a világ szívét. Most a zöldön lesz a sor, hogy bizonyítson. Erre azonban egészen decemberig még nem lesz lehetősége.

A maják nemcsak ették, de a csokoládét fizetőeszközként használták

A fekete aranynak számító csokoládét fizetőeszközként használták egykor a maják, és a legfrissebb kutatások szerint ennek is köze lehetett a civilizáció hanyatlásához, majd eltűnéséhez. A kutatók eredményeiket az Economic Anthropology tudományos folyóiratban publikálták.

A szakértő szerint csak az igazán nagy kánikulában tehetjük hűtőbe a csokoládét

Sokan a hűtőben tartják a csokoládét, hiszen könnyen megolvadhat. Ám a szakértő szerint ezt ne tegyük, hiszen a hideg nem hagyja, hogy igazán felszabaduljanak az ízek. 

Itt az új húsvéti őrület: a sajtos csokinyuszi és a rubinvörös csokitojás

Az elmúlt évben a 2-3 százalékos növekedési várakozásokkal szemben tíz százalékkal nőtt az eladott húsvéti szezonális édességek értéke. Az édességgyártók idén további forgalomnövekedést várnak az édességek értékét tekintve, miközben az eladott mennyiség változatlan lehet, mert egyre inkább minőségi vagy prémiumterméket választanak a fogyasztók – mondta Sánta Sándor, a Magyar Édességgyártók Szövetségének elnöke.

Mire költünk és hova megyünk húsvétkor?

A húsvét előtti készülődés során idén is nagyjából ugyanazokat a slágercikkeket vásároltuk, mint sok-sok éve, jelentős azonban a költések emelkedése a csokoládétermékeknél. De nemcsak vásárolunk ilyenkor, hanem utazunk is: az úti célok közül az egyik kuponos cég adatai alapján az egynapos pozsonyi kirándulást választották a legtöbben, belföldön pedig a Balaton a legnépszerűbb, már tavasszal is.

Ez az ország az európai csokinagyhatalom

Az Európai Unióban 2017-ben 4 millió tonna csokoládét gyártottak, ebből 1,3 millió tonnát Németországban, amely így messze az unió legnagyobb termelője.

Bizarr az Elvis Presley-ről elnevezett szendvics

A gasztronómia folyamatosan változó világa olykor nem mentes a furcsaságoktól sem. Elég, ha a rövid, de annál intenzívebb karriert megélt cronutra, vagy éppen a szintén nagy érdeklődés mellett megszületett rózsaszín csokoládéra gondolunk, hogy a kék színű borról már ne is beszéljünk. Ugyancsak külön fejezetet jelentenek a főzés-evés nagykönyvében azok az ételek, amelyek az elsőre talán kevéssé összeillőnek tűnő alapanyagok kombinálásából születnek. Most ezekből gyűjtöttünk össze egy csokorra valót.

Tizenegy díjjal tért haza a chocoMe Olaszországból

Karamellából készült női nemi szervet dobtak piacra

Sokan bajban vannak az ajándékválasztással, ha a barátokról van szó. Erre alapozott ez a férfi, amikor elhatározta, hogy karamellából készít női nemi szervet, és azzal hirdeti, hogy mindig jó, ha van mit ajándékba adni a barátoknak.

Erdélyi Mónikáék soha nem látott méretű bulidesszertet készítettek

Gigantikus mennyiségű és megszámlálhatatlan féle csokoládét olvasztott össze Erdélyi Mónika és lánya, Mollika a legújabb videójukban. A végeredmény semmihez sem hasonlítható. 

Már lehet jelentkezni csokikóstolónak

A Mondelēz International négy darab profi csokikóstolót keres és valószínűleg nagy lesz majd a harc ezekért a pozíciókért, hiszen sok csokiszerelmes álma lehet egy ilyen munkalehetőség.

Íme 5 étel, ami felpezsdíti a szexuális életedet (18+)

Nem kell extra dolgokra gondolnod, ha szeretnéd egy kicsit javítani a szexuális életedet. Egyszerű finomságokkal is elérheted, hogy könnyebben felpezsdüljön a véred. 

A csokoládé és a vörösbor segítségével a régi sejtek fiatalnak tűnnek

Egy friss kutatás szerint a csokoládé és kis mennyiségű vörösbor fogyasztása segíthet újra aktiválni a sejtjeinket, hogy még egészségesebbé és kitartóbbá tegyen minket. Az Exeter és Brightchemical Egyetem munkatársai szerint a most bizonyított tények felérnek a varázslattal.

Minden a csokoládéról szól a tatai fesztiválon

A víz és a csoki is lehet halálos, ha nagy mennyiséget fogyasztunk belőle

A víz elengedhetetlen az emberi szervezet működéséhez, a csoki pedig ahhoz, hogy kielégítsük az édesség utáni vágyunkat. Ám mindkettőből fogyaszthatunk halálos mennyiséget. 

Félrenyelt csokidarab miatt hívták a mentőket, a kisfiú majdnem meghalt

Egy Gyöngyöshöz közeli településen élő család riasztotta a mentőket, mert az egyéves gyerekük félrenyelt egy darabka csokoládét. A mentők a segélykérő vonalon próbáltak segíteni a szülőknek, akik annyira pánikba estek, hogy végül autóba ültek, és elindultak a rohamkocsi felé. 

Kannabiszos csokoládét is kapnak az Oscar-jelöltek

Még kannabiszos csokoládé is található abban az ajándékcsomagban, amelyet az Oscar-jelöltek kapnak.

Végre megérkezik hozzánk is a Matcha zöld teás KitKat Japánból

Íme, a világ legdrágább csokoládéja!

Az ország, ahol a nők csokoládét adnak a férfiaknak Valentin-napon

A Valentin-napon átadott csokoládét vagy más, alkalmi édességet, szerte a világon romantikus gesztusnak tekintik. A legtöbb országban, kultúrában, az a megszokott, hogy azt férfiak adják nőknek, ami rendszerint egyértelmű párkapcsolati kötődést vagy közeledési szándékot jelez. Japánban azonban – írja a BBC – ez is kicsit másképpen működik.

Azt esszük, mint a kőkorszaki ember, és nem is tudunk róla

Általában nem gondolkodunk azon, hogy vajon honnan származik az étel, amelyet megeszünk. Itt most nem arra gondolunk, hogyan állították elő, miként csomagolták stb., hanem arra, hogy mikor és hol fedezték fel először.

Félni a bortól és a csokoládétól? Meghökkentő, de igaz

Itt az új álommeló, a Csokikocsi Kapitányává válhatunk

Meleg smoothie-k hideg napokra: csokis és banános receptek

A smoothie-ról egy gyümölcsökben, zöldségekben gazdag, üdítő nyári ital jut eszünkbe, pedig a télies verziókat is érdemes kipróbálni. Indíthatjuk a napot egy csokis-zabos vagy egy banános-datolyás itallal, amely a megszokott smoothie-hoz hasonlóan egészséges, bővelkedik fontos tápanyagokban, és nagyon finom is. 

Cukorkaüzletekbe és régi cukrászdákba szerveznek gasztrotúrát Budapesten

Ilyen volt idén a világ legnagyobb édességvására

Idén is különleges látvány- és gasztroélményeket kínált a látogatóknak Európa egyik leghíresebb, egyben a világ legnagyobb édességipari szakvására és kiállítása Kölnben.

Két hely, ahol a levegő tele van szerelemmel – Ide utazzanak februárban!

A Valentin nap már nemcsak egy napra korlátozódik februárban, hanem kitart e rövid hónap minden órájában és percében. A világ legszerelmetesebb városában, Párizsban például tucatjával szervezik a páros sétákat a csokoládé, a romantikus múzeumok, a VIP vacsorák, az Opera és a francia gasztronómia jegyében. Itthon pedig a Balaton partja csábítja magához a szerelmeseket egy-két napra. Össze is gyűjtöttük mindkét hely legizgalmasabb programjait, hogy önöknek már csak választani kelljen, hova utaznak párjukkal kettesben ebben a hónapban. 

A cigaretta legalább akkora üzlet Svájcnak, mint a csokoládé

Svájcra gondolva sokaknak a csokolédé, a bicskák, a pontos órák, Tell Vilmos legendás alakja, vagy épp a világ egyik legmagasabb életszínvonala és a sok ott működő bank jut az eszébe. Az ország pedig sokat fordít arra, hogy ez így legyen. Ahogy azonban ez a riport bemutatja, a dohánytermékek gyártása - mégha ezt a svájciak annyira nem is promótálják - legalább akkora üzlet Svájcnak, mint az édesség. 

A csokoládé is beépíthető egy sikeres diétába

Új év, új fogadalmak, és a mindannyiunkban ott lakozó Bridget Jones listáján bizony a fogyókúra előkelő helyen szerepel. A nagy lendülettel elkezdett diétából azonban gyorsan lehet frusztráció, sőt, a kiinduláshoz képest több is jöhet fel. Dietetikus-személyi edző tanácsai, hogy a fogyás ne csapjon át hízásba.

Ha én lefogytam, neked is sikerül!

A munkahelyem egy "bűnbarlang". Már az irodába lépéskor egy nagy kísértéssel találom szemben magam: meglátom ugyanis a "csodatálat", amelyben valahogy mindig újravarázsolódik a csoki.

38 kilót fogyott egy év alatt egy lány, miután leszokott a csokoládéról

Világéletében napi két tábla csokit fogyasztott Fiona, majd rájött: csak úgy fogyhat le, ha szakít a függőségével.

Kutyakaja a neve, mégis az emberek eszik

A világ tele van furcsábbnál furcsább ételekkel és desszertekkel. Ilyen a Puppy Chow nevű finomság is, amelynek neve ugyan kutyakaját jelent, valójában egyáltalán nem az. De akkor micsoda?

150 ezer liter folyékony csoki ömlött az autópályára

Nem szokványos autóbaleset történt hétfő délután az Egyesült Államok-beli Arizonában. Egy kamionról leszakadt a tartálykocsija, aminek következtében hatalmas mennyiségű folyékony csokoládé borított be mindent a környéken.

Manipulál a csokoládé és a csipsz – ezért nem tudjuk abbahagyni az evést

Ön járt már így? Kibontott egy zacskó csipszet vagy egy tábla csokoládét, és az első néhány falat olyan jóleső érzéssel töltötte el. Aztán jött a következő. És még egy. Meg még egy. A végén már jól sem esett igazán, mégsem tudott leállni. A szája kívánta, a gyomra viszont már kevésbé. Persze ez nem tántorította vissza attól, hogy még többet egyen. Az evés iránti vágyának szabályozása egyszerűen kicsúszott a keze közül.

A kakaó volt a tavalyi év slágere a világpiacokon

A lassuló gazdasági növekedés és az amerikai-kínai vámháború miatt tavaly csökkent a világpiaci kereskedelem volumene. Ugyanakkor a kakaóbab ára emelkedett. A legtöbb fontos termőterületen száraz volt az időjárás, ami befolyással volt a terméseredményekre. Ez pedig alaposan feltornázta az értékes növény árát.

Visszatér a magyarok kedvenc csokija, a Piros Mogyorós

Hosszú évtizedeken keresztül a legnépszerűbb csoki volt Magyarországon a Piros Mogyorós, négy éve mégis leállították a gyártását. Most azonban újra kapható.

Karácsonyra visszatért a boltokba a legendás magyar édesség

2014-ben állította le Piros Mogyorós legendás magyar csokoládémárka termékgyártását a Mondelez Hungária. Egy magyar, komoly édesipari és kereskedelmi tapasztalattal bíró cég éleszti most újjá annak előállítását és forgalmazását, a korábbi gyártóval kötött megállapodása alapján.

Látványos eredményt hozhat a csokiárusítás tiltása a kasszáknál

Kedvező fejleményekről érkeztek hírek az Egyesült Királyságból, az egészségügyi kockázatokat hordozó élelmiszerek kasszasoron való árusításának tiltásáról.

Hathatósan vették fel a harcot a kaptárelhagyás ellen

A világ első méhvédő vakcinája új reménysugarat ad arra, hogy megvédjük ezeket a létfontosságú, kis rovarokat, amellyel nem mellesleg megakadályozhatunk egy globális élelmiszerválságot is. Pedig, ha a méhek eltűnnek, akkor nem csak a méznek, hanem a kávénak és csokoládénak is búcsút inthetünk.

Kiömlött csokimassza miatt zártak le egy utat Németországban

Felborult egy tartály egy németországi kisvárosban, a belőle kifolyó csokoládé pedig ellepte az utat – írja a BBC.

Csoki árasztotta el a német kisvárost