Ez a múzeumunk egyetlen napra az ízek és illatok birodalmává alakul

Ennek örülni fogsz: a táplálkozási guru szerint ez lehet a diétád titkos fegyvere

Sokan azt gondolják, hogyha diétáznak, akkor nem ehetnek csokit vagy tésztaételt. A táplálkozási szakértő szerint azonban az a sikeres diéta titka, ha nem vonunk meg mindent magunktól. 

Fantasztikus nyereményjátékot hirdetett egy népszerű áruházlánc

Új nyereményjátékot indított az Aldi az Egyesült Királyságban Roald Dahl nagy népszerűségnek örvendő regényét és az ebből készült filmes adaptációt véve alapul. A részletekről a magyarmezogazdasag.hu adott hírt.

Tűket találtak a gyerekeknek halloween alkalmából osztogatott édességekben

Az Egyesült Államokban gyerekek tűket találtak a különböző édességekben, amelyeket Halloween alkalmából gyűjtöttek össze. Egyelőre még nem tudni, hogy ki osztogatott életveszélyes csokoládékat és nyalókákat, de a rendőrség mindent megtesz, hogy megtalálja az elkövetőt.

Hét szigorúan őrzött recept - fotók

Kvíz: Mennyit tudsz a csokoládéról?

Csokoládé – a kísértés, melynek nehéz ellenállni. Ét vagy tej, mogyorós, mandulás vagy sima, töltött vagy töltetlen, a választék végtelen. John G. Tullius úgy foglalta össze a csokoládé emberek körében aratott sikerét, hogy "Tíz emberből kilenc szereti a csokoládét. A tizedik hazudik." Ráadásul a csokoládé nem csak finom, számos jótékony hatása is van, de fontos megjegyezni azt is, hogy figyeljünk a mértékletességre fogyasztásakor.

A csokoládé lenne az új gyümölcs?

A kakaóbab "szupergyümölcs" – legalábbis a Chemistry Central Journal amerikai vegyész szaklap szerint. A kakaópor ugyanis egy cikk szerint több antioxidánst tartalmaz, mint a legnagyobb szabadgyökfogó kapacitással rendelkező gyümölcsporok.

Édes műalkotások: ez a cukrász csokoládéból farag művészi süteményeket - Galéria

José Margulis építőművész és Dinara Kasko cukrász összefogott: az ő kettejük fejéből pattant ki a csokoládéból művészien kifaragott sütemények ötlete. 

Édes műalkotások: ez a cukrász csokoládéból farag művészi süteményeket - Galéria

Magyar kézműves csokoládé nyert a gasztronómiai Oscaron

Pisztáciás, perui csokoládés, sós karamellás ízesítésű bonbonjával nyert nemzetközi díját a Bonbonier Chocolate manufaktúra. A hazai csokoládé műhelynek ez már a 19. nemzetközi elismerése - olvasható a cég közleményében.

Már itthon is kapható a japánok kedvenc csokijának vegán változata

Ez a fesztivál teljes egészében csokival borítja be a hétvégénket

Banános-csokis süti uzsonnára

Egy süti, ami kb. 30 perces munkát kér, mehet bele a maradék, kissé túlérett banán és még finom is? Igen! Ráadásul cukrásznak sem kell lenni hozzá.

Ezek a cégek keresték a legtöbbet csokoládéjukkal - galéria

A csokoládé kedvelőinek a száma folyamatosan nő, így nem meglepő, hogy az iparágban az eladások száma megállás nélkül emelkedik. Összegyűjtöttük a világ legtöbb bevétrelt elérő, főként csokoládéikról ismert édesipari vállalatait.

Összefog a világ két legnagyobb kakaótermelő országa, ez hatással lehet az árakra

A világ két legjelentősebb kakaónagyhatalmának számító ország, Elefántcsontpart és Ghána, bejelentette, hogy összefognak a piaci árak stabilizálása és a gyerekmunka visszaszorítása érdekében.

Oroszország lehet az új csokoládé-nagyhatalom

Az orosz csokoládéexport 2021 elején közel 20 százalékkal megugrott, így az ország az év végére akár a világ kedvelt csokoládéinak gyártóját, Svájcot is lekörözheti.

A világ legtöbb bevételt elérő édességipari vállalatai

TESZT: Mennyire ismered az édességek királyát, a csokoládét?

Egy kocka csokoládé mindig jólesik, hát még egy egész sor! De ahhoz, hogy minden háztartásban legyen belőle, nagyon hosszú utat kellett bejárjon ez a ma alapvetőnek számító édesség.

Sejtalapú csokoládé érkezik a laborban tenyésztett húsok után

A Storeinsider számolt be róla, hogy a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemének kutatói bioreaktor alkalmazásával hoznak létre „laboratóriumi csokoládét".

Olyan történt a csokoládék értékesítésében, melyre korábban nem volt példa

A Hotel Chocolat nevű angol prémium csokoládégyártó soha nem látott jelenséggel találta szemben magát az elmúlt időszakban. A koronavírus-járvány hatására ugyanis az a helyzet állt elő, hogy az online értékesítéseik, és az előfizetések várhatóan meghaladják a bolti eladásokat. Ennek részben az az oka, hogy a járvány sem fogta vissza a csokirajongók étvágyát.

Kulináris különlegességeket kutatnak a MATE szakemberei

Finomabb-e a méhsejtmintás csokoládé? Natúr vagy fekete kakaóval süssünk-e süteményt? Mennyire kedvelik a magyarok a szálas teákat? Többek között ezekre a kérdésekre kerestek választ a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem Élelmiszertudományi és Technológiai Intézet (MATE ÉTTI) végzősei a csokoládé-, kávé- és teakészítő mester szakirányú továbbképzés során született szakdolgozataikban.

A nagy csokoládékvíz

"A csoki nem értelmes dolog, hanem jó dolog." - hangzik az örökérvényű bölcsesség a Charlie és a csokigyár című filmben. Ennek ellenére megkíséreljük tesztelni, meddig terjed a tudásod ezzel a méltán népszerű édességgel kapcsolatban.

Memóriaserkentő ételek

Valóban léteznek olyan élelmiszerek, amelyek bizonyítottan serkentik a memóriát és lassítják az öregedéssel járó szellemi hanyatlást?

Le tudna mondani a kávéról és a csokoládéról?

Egy most publikált tanulmány szerint az éghajlati válság zavarokat okozhat az európai kávé- és csokoládéellátásban, mivel aszályok sújtják a termelő országokat. A kutatók magas fokú kiszolgáltatottságot találtak például a pálmaolaj-behozatal szempontjából is, amelyet számos élelmiszerben és termékben használnak. Emellett a tanulmány szerint gondok merülhetnek fel a szójabab kapcsán, amely a csirkék és sertések fő takarmányainak számít az Európai Unióban.

Csokiimádó vagy? Így készítsd el otthon a világ legfinomabb csokiját

A csokoládé az egyik legfinomabb és legkedveltebb édesség. A vérbeli rajongók igazi Gombóc Artúrként reggelire, ebédre és vacsorára is örömmel fogyasztják, a kerek, a lapos, a gömbölyű, a lyukas, a mogyorós, a likőrös egyszóval az összes csokoládét. Ráadásul akár otthon is elkészíthetik a  kedvenceiket.

Meglepő eredményt hozott egy szavazás Ausztráliában az Aldi számára

Az Aldi diszkontlánc elképesztő sikert könyvelhet el magának a kontinensnyi méretű szigetországban, Ausztráliában, ugyanis egy széles körű szavazáson az ő saját márkás csokijukat, a Choceurt választották a legfinomabbnak az ausztrál vásárlók. 

Csokitolvajokat fogtak Szekszárdon

Az utóbbi néhány hétben három olyan fiatallal szemben is eljárást indítottak a szekszárdi rendőrök, akik több tucatnyi édességet loptak helyi üzletekből.

Az édesség, melyet Hitlernek és Napóleonnak köszönhetünk - ezentúl máshogy fogsz nézni a Nutellára

Barna, lágy, krémes és édes, és egész biztosan függőséget okoz: ez nem lehet más, mint a Nutella. Az olasz csokis mogyorókrém hihetetlen népszerűségnek örvend, és noha alig több ötvenévesnél, izgalmas történelmet tudhat a háta mögött.

Megmaradt a húsvéti csokoládé, a sonka és kalács? Így változtassuk őket új fogássá

Még ebben a szokatlan húsvéti helyzetben is elkerülhetetlen, hogy megmaradjon a hűtőben pár szem főtt tojás, néhány szelet sonka, egy kis sajt, és annál aki főtt csülökkel ünnepelt, szaftos, csontról leolvadó csülökhús. Mivel ételt pazarolni ilyenkor sem szabad, az elkövetkező napokra érdemes olyan ételekben gondolkodni, amikhez felhasználhetjuk ezeket a maradékokat. Mutatunk hozzá pár trükköt és receptet.

Ezentúl máshogy nézel a csokira: 5+1 dolog, amit nem tudtál mindenki kedvenc édességéről

Édes vagy keserű, ét vagy tej, tábla vagy szelet, töltött vagy sima – az ezerarcú csokoládét szinte mindenki imádja. De tudtad, hogy ennek az édességnek komoly múltja is van? Gondolkoztál már, minek köszönhetjük a fehércsokit? Tudod, milyen régóta fogyasztja az emberiség a kakaót valamilyen formában?

Csokoládéból készít elképesztő alkotásokat az olasz cukrászmester - galéria

A második búr háború idején készült csokoládé került elő Angliában

Több mint 120 év után került elő egy angol nemesi család padlásszobájából egy fémdobozos csokoládé, amelyet több ezer másikkal együtt Viktória brit királynő megbízására küldtek annak idején az Afrikában harcoló brit katonáknak.

5 tudományos tény, ami igazolja, hogy csokit enni igenis érdemes!

Ha csokiról van szó, pillanatok alatt megtaláljuk az okát annak, hogy lelkiismeretfurdalás nélkül fogyaszthassuk. Sokan például azzal takaróznak, hogy a benne lévő cukor pörgeti az agyat, vagy azzal, hogy gyógyítja a sajgó lelket. De vajon mi igaz ezekből, és mi az, ami csak duma?

Bélelt táskával akart drónt lopni egy győri férfi

Az első alkalommal sikerült ellopnia a győri üzletből az eszközt, másodszorra viszont a biztonsági őr tetten érte az elkövetőt - számoltak be a rendőrség honlapján.

Bizarr párosításként készült el a csokoládétojásos sör

A kerek 50. évfordulóját ünneplő Cadbury Creme Eggs egy jól ismert sörfőző vállalattal karöltve hozza el az emberek számára a világ egyik legmeglepőbb párosítását. A szeszesital annyira népszerű volt megjelenésének első napján, hogy teljesen kifogytak belőle. Újabb adag csak a jövő héttől lesz elérhető a csokoládés sörből.

Növekedést vár az idei évre a legendás svájci édességgyár

A svájci Lindt & Sprüngli forgalma és profitja is csökkent a 2020-as esztendőben, de az idei évre már bővülést várnak.

Egy áruházlánc Facebook-videóiban menő séfek segítenek húsvéti fogásokat készíteni

Fekete öves csokifaló vagyok és teszek is azért, hogy ez sose változzon!

Ha elegem van, ha boldog vagyok, ha üvöltök a fájdalomtól vagy éppen szárnyalok, ő mindig itt van nekem. Bár hamar túlzásba esem, ha róla van szó, képtelen vagyok róla lemondani.

Jön a ropogós, ostyás tejcsokoládé vegán változata!

Ehető Valentin-napi ajándékok a csokoládébonbonon túl

Az idei Valentin-napon meglehetősen korlátozottak a lehetőségeink, ami az ünneplést illeti. Ezért gyűjtöttünk össze önnek néhány egyszerű, mégis remek ötletet arra, hogyan lepheti meg kedvesét a szerelmesek ünnepén. Néhány utolsó pillanatos ötlet is van közötte, ha netán kifutna az időből. Egy ehető ajándék mindig feldobja a hangulatot!

25 millió forint értékben vásárolt valaki csokoládét egy brit hatóság hitelkártyájára

Belső vizsgálat indult a brit adatvédelmi hatóságnál (ICO), miután kiderült, hogy egy munkatárs egyetlen napon 6248,40 fontért (25,5 millió forintért) vásárolt luxusminőségű csokoládét karácsony előtt a hatóság hitelkártyájára.

Csaknem 1700 tonna csokifigurát készítenek az ünnepekre Miskolcon

A Nestlé diósgyőri csokoládé üzemében idén 22 millió csokoládéfigurát, csaknem 1700 tonna terméket állítottak elő a karácsonyi szezonra, 15 százalékkal kevesebbet, mint tavaly ilyenkor - közölte a vállalat.

Ajándékozzon bonbont, az ízek és textúrák csábítóan apró műtárgyát!

"Az élet olyan, mint egy doboz bonbon. Sosem tudhatod, mit veszel ki belőle." A Forrest Gump című filmben elhangzott mondat érzékletesen mutatja be ezeknek a parányi, de annál értékesebb csokoládékölteményeknek a helyét az életünkben. Valódi mindfulness desszertek, amelyek ajándéknak is megállják a helyüket.

Allergiásokra veszélyes terméket vontak ki a forgalomból

Visszahívta az Auchan Kft. az Auchan "Dark Chocolate 76% Orange" megnevezésű terméket, mert az a csomagolásán nem jelölt allergént, azaz tejet tartalmaz - tájékoztatott a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).

Amiről soha nem beszélünk – Ezek a csokoládé jótékony hatásai

A csokoládéról köztudott, hogy isteni csemege, amiért a legtöbb ember odavan. Amellett, hogy nagyon finom, a hangulatunkra, a közérzetünkre is jótékony hatással van. Ha valaki szomorú, rossz passzban van vagy éppen egy szakítást próbál átvészelni a csokoládé elengedhetetlen kellék. Most kiderül, hogy a csokoládé amellett, hogy finom kedélyjavító, valódi orvosság is egyben, rengeteg jótékony hatással.

Világhírű lett ez a magyar csokoládé

A Sweetic csokoládémestere, Zala Judit által megálmodott tökmag-áfonya praliné megkapta az Academy of Chocolate Awards 2020 díját, majd a gasztronómia Oscar-díjának is nevezett Great Taste Awardson nyert elismerő két aranycsillagot.

Száz évvel ezelőtt ingyen osztogatták az első Boci csokit

A Boci csoki története egészen az 1920-as évekig nyúlik vissza. Igaz, akkoriban még nem ezzel az elnevezéssel, hanem Szerencsi tejcsokoládé néven került a boltokba. A születése óta eltelt évtizedek során túlélt több politikai rendszert. A szocialista hiánygazdaság időszakában majdhogynem egyet jelentett a táblás csokival a hazai fogyasztók számára, de napjaink elképesztően széles édességpiaci kínálatában is sikerült megőriznie a népszerűségét.

Egy belga csokoládékészítő mester lett a világ legjobb cukrásza

Egy belga csokoládékészítő-mestert választott meg a világ legjobb cukrászának egy független újságírókból álló zsűri a World Pastry Stars nevű olaszországi szervezet e heti rendezvényén.

Megválasztották a világ legjobb cukrászát

Új fejezetéhez érkezett a pálmaolaj-háború, beszállt a Mars csoki is