antioxidáns
címke rss- kapcsolódó címkék:
- egészség
- táplálkozástudomány
- táplálkozás
- antioxidánsok
- vitamin
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Milyen vitaminok ártanak nagy dózisban?
Az ősz beköszönttével sokan döntenek úgy, hogy valamilyen multivitamin-készítményt kezdenek szedni, hogy immunrendszerüket felkészítsék az őszi-téli fertőzésekre. Egyes kutatások eredményei szerint azonban a nagy dózisú vitaminbevitel sokszor többet árt, mint használ.
9 helyzet, amikor csak az alkohol segít
Az alkohol neve mára már szinte egybeforrt az alkoholizmussal és annak minden negatív felhangjával. Pedig a tényt, hogy az alkohol akár hasznos is lehet számunkra, nem szabadna figyelmen kívül hagynunk. Most összegyűjtöttük, melyek azok a helyzetek, amikor biztosan számíthatunk a segítségére!
A tojásgyümölcs a késő ősz vitaminbombája
Ősz végéig tart a padlizsán szezonja. Magnéziumban, kalciumban és vitaminokban különösen gazdag, érdemes minél többet fogyasztani belőle.
Fűszerekkel is elérhető a kávé serkentő hatása
Napi két kávé még nem árt, de a teák, a maté és bizonyos fűszernövények is kitűnő serkentőszerek. Az energiaitaloktól viszont jobb tartózkodni, könnyű függővé válni tőlük.
A szőlő az idegrendszer barátja
Táplálkozástani szempontból a szőlő az egyik legértékesebb gyümölcsünk: vitaminokban, ásványi anyagokban, rostban és más egészségvédő vegyületekben is gazdag. Szőlőszezon idején a nyers gyümölcs mellett ajánlott must formájában is fogyasztani, valamint érdemes megismerkedni a magjából készült olajjal is.
A tojás újabb előnyös hatását igazolták
A természet egyik legtökéletesebb eledele lehet az ember számára a tojás. Amellett, hogy kiváló fehérje-, zsír-, vitamin- és ásványianyag-forrás, most antioxidáns tulajdonságaira is fény derült - írja a Science Daily ismeretterjesztő portál.
Most van a vitaminbomba ribizli szezonja
Június, július a ribizli szezonja. Három legismertebb fajtája a piros, a fekete és a fehér ribizli. A piros a legelterjedtebb, a feketét kevesebben fogyasztják, pedig tápanyagtartalom és élettani hatás szempontból a legértékesebb, a fehér pedig a legkevésbé ismert.
A férfiaknak érdemes minél több paradicsomot fogyasztaniuk
Paradicsomot enni igen egészséges, mert ebben a növényben fordul elő a legnagyobb mennyiségben az egyik legfontosabb antioxidáns, a likopin, és sokféle vitamint, szervezetünk számára létfontosságú tápanyagot is tartalmaz.
Melyik a legegészségesebb a dió- és mogyorófélék közül?
A dió jobb antioxidáns-forrás, mint bármelyik más gyakran fogyasztott dió- és mogyoróféle - derült ki egy amerikai összehasonlító vizsgálatból, amelyet az Amerikai Vegyészeti Társaság Kaliforniában megrendezett idei találkozóján mutattak be.
A legerősebb érvek a reggeli kávé mellett és ellen
Kevés olyan élelmiszer akad, amellyel kapcsolatban annyi egymásnak ellentmondó kutatási eredmény született volna, mint a kávét illetően. Íme, a legerősebb érvek a reggeli kávé mellett, illetve ellen.
Nyári gyümölcsök
A nyári hónapokban a hazánkban is honos gyümölcsök vitaminjaival töltsük fel a szervezetünket. Együnk sárgabarackot, szilvát, őszibarackot.
Az E-vitamin
Az E-vitamint más néven tokoferolként ismerhetjük, és zsírban oldódik. Számos olyan vegyület van, amelynek hatása hasonlít az E-vitaminéra, ezek a különböző (alfa, béta, gamma) tokoferolok. Az E-vitaminok könnyen oxidálódnak, tehát levegőn, napsugárzás hatására könnyen elveszthetik hatásukat. Éppen ezt használja ki az élelmiszeripar is, amikor különböző zsiradékokhoz E-vitamint ad az avasodás megelőzésére. Élelmiszerekben antioxidánsként használják E306, E307, E308 és/vagy E309 (a különböző vegyületeknek megfelelően) néven.
Szegfűszegből készülhet a természetes tartósítószer
A spanyol tudósok felfedezték, hogy a szegfűszeg rengeteg természetes antioxidánst tartalmaz, különösen a fenolos vegyületekből, amely kiválthatja az élelmiszeriparban eddig használt vegyületeket, amelyek akár károsak is lehetnek az egészségre.
Csalók eszközévé vált a legkeresettebb táplálékkiegészítő
Csökkenti a koleszterinszintet, kimagasló mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, ráadásul a merevedési problémákra is jótékony hatással lehet - állítják az idei év egyik internetes slágeréről, a köztudatba alig egy esztendeje berobbant dél-amerikai acai pálma terméséről. Az igazság ennél árnyaltabb, ráadásul a főként interneten rendelhető termékekkel nem árt óvatosan bánni, sok esetben ugyanis csupán a hitelkártyánk adataira áhítozó szélhámosokról van szó.
Téli antioxidáns forrás a szezámmag
A szezámmag erős antioxidáns, gomba- és vírusölő hatású, és elősegíti a súlycsökkenést. Ha salátát eszel, szórd meg pirított szezámmaggal, de a sült húsokat is meghintheted vele, sőt akár szezámkrémmel is próbálkozhatsz. Az igazán ínyencek, pedig kísérletezhetnek a konyhában szezámolajjal is.
- címkék:
- napi tipp
- szezámmag
- antioxidáns
- Címkefelhő »
- 1