Ettől a videótól minden sörkedvelő kikészül

Egyetért azzal, hogy a sörnek minden cseppje aranyat ér? Ez a videó a bizonyíték rá, hogy tényleg így van. Ugyanis a sört nem csak meginni lehet. Na, de mire jó még?

Így körözzük le az olaszokat főzésben

A rizottó leginkább Észak-Olaszországhoz, különösen Milánóhoz kapcsolódik erősen. Ez egy rizses egytálétel, amelyet az olaszok különleges módon készítenek: a rizst zöldség- vagy húsleves alaplében főzik meg. Vajon le lehet körözni az anyaországot rizottókészítésben? Ezzel a módszerrel talán igen.

Sült csirkemell brokkoli krémes rizzsel és céklával

Az ország, ahol éttermeket szólítanak fel-élelmiszer beszolgáltatásra

Célba vette az ország félig-meddig magánéttermeit: az észak-koreai rezsim: a kiszivárgott hírek szerint, egy tonna rizs beszolgáltatását követeli az állam nagyvárosok egyes vendéglátó helyeitől.

Rizskalauz: milyen ételhez, melyik a legjobb?

Nemcsak a kínai konyha, de ma már a testépítő vagy a mindenmentes diéták is előszeretettel alkalmazzák a rizst. Szinte bármely étkezéshez passzol, de akár ital formájában is fogyaszthatjuk. Ugyanakkor a rizsből sem csak egyfajta van. És nem is olyan könnyű eligazodni, hogy mihez melyiket a legjobb használni. Dietetikusunk most ezek között kalauzol minket.

Klasszikus rizses hús meleg salátával

Innen tudhatja, hogy jó rizst vásárolt

A japán konyha Magyarországon is egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Gombamód szaporodnak a szusibárok, a jakitoriéttermek, a ramenesek és az izakayák a főváros, sőt a vidéki nagyvárosok utcáin is. Ma már azonban nem feltétlenül szükséges étterembe mennünk, hogy élvezzük a japán gasztronómia nyújtotta örömöket. Az alapanyagok ugyanis akár már a nagyobb élelmiszeráruházakban is beszerezhetők. Sőt, még a legkülönlegesebb hozzávalókért is elegendő a legközelebbi ázsiai üzletet felkeresnünk. Érdemes tehát otthon is próbálkozni kedvenc japán fogásaink elkészítésével. Hogy ne okozzon gondot a megfelelő hozzávalók kiválasztása, hazánk egyyik ...

A vécéd és a rizs is megbetegíthet – állítják a kutatók

Számos dolog okozhat fertőzést az emberi szervezetben, ám az otthonunkban általában biztonságban érezzük magunkat. De itt is lehet két dolog, ami veszélyt rejt: a WC és a rizs.

Ezek a hétköznapi dolgok csúnyán megbetegíthetnek

Kiderült, hogy olyan hétköznapi dolgok is megbetegíthetnek, amelyekről nem is gondolnánk, hogy veszélyesek az egészségünkre. Mutatjuk, melyek azok!

Borsos tokány gombás rizsfelfújttal

Mindenki tud főzni! 10 konyhai tipp teljesen kezdő hobbiszakácsoknak

Hogyan készítsünk kezdőként tökéletes tésztát, rizst, krumplipürét és tojást? Mikor tegyük a fokhagymát az ételbe? Hogyan szeleteljünk hagymát sírás és ragtapasz nélkül? Milyen alapvető eszközöket, alapanyagokat és fűszereket érdemes beszereznünk? Íme 10 tipp, amivel bátran nekivághat a konyhai kalandoknak akár zéró tapasztalattal is.

Hatalmas vita folyik a Twitteren arról, hogyan kell főzni a rizst

Hatalmas vita robbant ki a Twitteren azzal kapcsolatban, hogyan is kell helyesen főzni a rizst.

Ezekkel a trükkökkel jobban alhatsz a hőségben

Nehezen jön álom annak szemére, akinek nincs légkondi a lakásában, a ventilátor pedig zavarja az alvásban. Ám vannak olyan apró trükkök, melyekkel a kánikulában is kialhatjuk magunkat. 

Barna rizses nyári saláta, grillezett őszibarackkal

Ez a tökéletes rizs főzésének titka

A rizs sokoldalúan felhasználható köret, már amennyiben el tudjuk készíteni megfelelően. Sokaknak problémát okoz a fehér szemek tökéletes megfőzése, íme, a titok.

Észak-Korea megnyerte a saját magával vívott rizsháborút

Véget ért a rizs ültetésének idei időszaka Észak-Koreában. A dél-koreai, a latorállam ügyeire belső forrásokból rálátó Daily NK hírügynökség beszámolója szerint, a hajrában a városiakat is kivezényelték a legfontosabb termőföldekre.

Nem is gondolná, milyen egyszerű jó rizst főzni

Önnel is előfordult már, hogy a rizs nem épp olyanra sikerült, ahogy elképzelte? Összeragadt, netán kemény maradt, vagy olyan ízetlen lett, hogy egyáltalán nem esett jól? Kétségtelen, hogy nem a legízletesebb köreteink egyike, ám nagyon sok múlik az elkészítés és a fűszerezés módján: ha jól csinálja, fullasztó szemek helyett finom étel kerülhet az asztalára.

A királyi ökrök bő termést jeleznek

Bőséges rizs-, kukorica- és babtermést jósoltak a királyi ökrök Kambodzsában a csütörtökön megrendezett ősi szántóföldi ceremónián.

Tudja, melyik nemzet készíti a legprecízebben a sört?

A japánok precizitása és tökéletességre való törekvése a gasztronómiájukban is megmutatkozik: a sör például mindig megfelelően hideg, a habja tökéletes, az étteremben pedig a szakácsok személyesen győződnek meg a vendég elégedettségéről. Itt van öt megdöbbentő tény, amit biztosan nem tudott a japán gasztronómiáról.

Arzénnal szennyezett rizst találtak több magyar áruházban

Arzénnal szennyezett rizst, illetve puffasztott rizst talált a Tudatos Vásárlók Egyesülete Magyarországon, ugyanakkor megjegyezték, hogy a szennyezőanyag egyik termékben sem lépte túl az európai uniós határértéket.

Gabona-útmutató: a teljes értékűtől az álgabonákig

A teljes értékű és a finomított gabonák között az egyik nagy különbség, hogy míg az előbbi számos vitamint, rostot, valamint ásványi anyagot tartalmaz és része az egészséges táplálkozásnak, addig a finomított fajtákat jobb lenne elkerülni. Ha eddig csak fehér búzaliszt formájában látott gabonát, akkor érdemes átgondolnia a táplálkozási szokásait, és utánanézni a teljes értékű, vagy a gluténérzékenyek étrendjében megtalálható álgababonáknak.

Egy észak-koreai disszidens több tonna rizst csempészet Kim Dzsongun titkosszolgálatának

A csempészt a dél-koreai hatóságok tartóztatták le, mert az megsértette a Phenjanra kiszabott nemzetközi szankciókat.

Idén két ember halt bele az újévi mocsievésbe

A tavalyihoz hasonlóan idén is két ember halt meg Japánban a hagyományos újévi desszert, a csirizszerű rizsből készült gombóc fogyasztása közben, többen válságos állapotban kerültek kórházba.

Fűszeres, répás rizssaláta

Az álmatlanság élharcosai - ezekkel az élelmiszerekkel a rossz alvás a múlté

Hosszú volt a nap, fáradtan dőlünk be az ágyba, aztán azon kapjuk magunkat, hogy már egy órája forgolódunk. Próbáljuk kikapcsolni a gondolatainkat, ami csak nagy erőfeszítések árán sikerül. Végre elalszunk, de az éjszaka közepén ki is pattan a szemünk, és erőlködnünk kell, hogy újra elnyomjon az álom. Ezt többször is eljátsszuk, ám az utolsó alkalommal hiába minden erőfeszítés, mert a telefonunk éles visítása arra figyelmeztet, hogy ideje felkelni. Feszülten kelünk ki az ágyból, hiszen ugyanolyan fáradtak vagyunk, mint lefekvéskor. A legrosszabb, hogy ezen még egy liter kávé sem fog segíteni.

Rizses csirke, rizs helyett gerslivel

Ételmérgezést okozhat a többször felmelegített rizs?

A rosszul elkészített száraz és fullasztó, míg a jól párolt, fűszerezett finom és ínycsiklandó. Borsóval magyaros, kurkumával indiai köret, rizottóként főétel. Frissen fogyasztva az egyik legjobb táplálék, de vajon mi a helyzet a gyorséttermek újramelegített változatával?

Többet fizetünk a legfontosabb élelmiszerekért mint tavaly ilyenkor

Leginkább a búza és a hús ára nőtt júniusban a nemzetközi élelmiszer-piacokon, ami az élelmiszerárak globális emelkedését hozta magával – jelentette az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete. Idén kevesebb búza, de jobb kukorica- és rizstermés várható.

Kókuszos lime-os karfiolrizs

Hozzávalók: 1 fej karfiol rózsáira szedve, 2 ek. kókuszolaj, 4 ek. kókusztej, 1 ek. vágott koriander, 1 ek. friss lime juice, 1 ek. méz, ¾ tk. tengeri só

Vége a bolti tejek uralmának! Készíts növényi tejet házilag

Az erőszakmentes táplálkozás, illetve az ételallergia miatt egyre többen mondanak le a tehéntejről. Helyette a növényi tejek felé fordulnak, amiket viszont sokkal drágábban kínálnak az üzletek. Ezért mutatjuk most meg, hogy mennyire egyszerű otthon is elkészíteni. 

Fetasajtos barnarizs kockák

Hozzávalók: 500 gr barnarizs (előgőzölt), 60 gr fetasajt, 50 gr túró, 300 gr édesburgonya, 2 gerezd fokhagyma, 2 tojás, kb. 60 gr liszt, 2 ek. petrezselyem, kb. 100 ml paradicsompüré, 100 gr rukkola

Kuka vagy új élet? Mihez kezdjünk a rizsmaradékkal?

A maradék főtt rizs valódi kincs, nem szabad kidobni, mert másnap készülhet belőle ötféle étel is a desszerttől a fűszeres főételen át egészen a salátáig.

Műanyag rizstől rettegnek a magyar vásárlók

Eljött az idő, hogy már az ártatlannak tűnő élelmiszerekben sem bízhat az ember. A hírek szerint több termékben is műgyanta található. 

Hasmenése van a gyereknek és hányt? Ezek a gyógyító ételek!

Amikor a gyerek beteg lesz, minden anyát elkap a pánik, ezen pedig nem segít, ha hatféle különböző tanácsot kap. Mit adjunk, és mit ne a hányós-hasmenéses gyereknek? 

Ne rettegjen a rizstől, itt egy bombabiztos recept!

Csak kicsivel hosszabb időt és néhány plusz mozdulatot kell megtenni egy olyan, tökéletes állagú rizsért, amiről nem is tudtuk, hogy lehet ennyire intenzív is.

Nem bírtak megenni másfél mázsa rizst, odaveszett a Guinness-rekord

Nem hitelesíti a rekordját a Guinness Világrekordok zsűrije annak a 300 kelet-kínainak, aki ugyan több mint négy tonna rizst megsütött, de annak egy része veszendőbe ment - erősítette meg a szervezet térségi marketingigazgatója hétfőn a Hszinhua hírügynökségnek.

Világhírt érdemelnek a rizses ételeink

Mikor van főszerepben a rizs a konyhában és hogyan lesz igazán tökéletes a kedvenc rizses húsunk és rizsfelfújtunk?

Megvan Hódi Pamela alakjának a titka!

Hódi Pamela csodálatos alakkal büszkélkedhet, melynek titka egy különleges turmixban rejlik. 

Drámai mértékben sikerült visszaszorítani a rizs kalóriatartalmát

Jelentősen csökkenthető a rizsben található kalóriamennyiség egy speciális főzési eljárással – derítették ki amerikai kutatók.

Hogyan legyek jó nő? Karfiolból rizs - csak egészségesen!

Ma egy igazán szuper trükköt mutatok: így készíthetsz rizst karfiolból!

Ez nem pálinka, ez szaké

Magyarországon nem igazán ismerik a szakét. Ennek bizonyítéka, hogy sokan máig rizspálinkának tartják – pedig ez tévedés. Ideje megismerni a tradicionális japán italt, finomabb, mint hinnénk.

Frankók lettek a rizsek a Nébih tesztjén

A hatóság folytatja tesztjeit, sőt, blogot indított Szupermenta néven. A webkettő mindenkit elér, mi pedig örülünk neki. Nagyon.

Miért rossz a magyar rizsköret?

Aki evett már megfelelően elkészített és helyén kezelt rizst, nem érti a pergő, száraz magokat a rántott hús mellett. Ennek múltját kutattuk, és adunk egy kis útmutatást a magyar fogásokhoz ideális rizsfajtákhoz.

Vége a jeges vödör kihívásnak? Indiában már rizsre cserélték a vizet

Indiában nem pazarolják a vizet, inkább rizst adományoznak annak, aki rászorul. Ez a RiceBucketChallenge.

Vargányás rizottó

Hogyan etessünk tízmilliárd embert?

Sertésekkel etetjük fel a kukoricát, a nehezen előállított élelmiszer legalább egyharmada a szemétbe kerül. Először számolták ki, hogyan lehetne kizárólag a most rendelkezésünkre álló termőföldeken és csökkenő környezetterheléssel táplálni a 2100-ig várhatóan tízmilliárdosra bővülő emberiséget.

Természetes bőrápoló csodaszer: puhít, fehérít, feltölt a rizstonik!

Mostantól a rizsre másként fogsz tekinteni. Nem csupán finom ételeket készíthetsz belőle, hanem a bőröd egyik legjobb barátja is lehet. Próbáld ki!

Kevésbé tápláló a kenyér a klímaváltozás miatt

Ha több a szén-dioxid a levegőben, akkor lényegesen csökken a létfontosságú tápanyagok szintje a búzában, a kukoricában, a rizsben és a kukoricában. Nem jó megoldás az sem, ha emiatt többet eszünk.

Rizsbor házilag? Lehetséges?

Az internet barkácsolósabbik fele érthetetlen módon valamiért kedveli a rizsbort, vagyis annak a végtelenségig elkorcsosult változatát. Akármerre nézünk a háztáji alkoholos fórumokban, előbb-utóbb felbukkan a rizs erjesztése – nem meglepő módon a receptekben csak annyi az egyezés, hogy kell bele rizs. Valamilyen.

Kapros-pisztáciás rizs