Ha mindenmentesen étkezel, a következőkre ügyelj a webáruház kiválasztásakor

Napjainkban egyre nagyobb teret hódít az internetes vásárlás, ezen belül is az élelmiszer vásárlása. Ha mindenmentesen próbálunk táplálkozni, akkor a következő dolgokra érdemes odafigyelnünk a webáruházak kiválasztásakor.

Így változik a étkezés a hotelekben: erre egyre jobban odafigyelnek

Sokan ma már a nyaralás, vagy egy konferencia alatt is szeretnének egészségesen étkezni, ezért a hotelek egyre nagyobb figyelmet fordítanak erre, és a minőségi alapanyagok használatára is.

Ezeket jó ha tudod, mielőtt a mindenmentes étkezést választod

Manapság egyre divatosabbá vált a mindenmentes étkezés, napjainkban egyre többen küzdenek valamilyen ételintoleranciával, étkeznek glutén- laktóz- tejmentesen, sok esetben szakorvosi vélemény nélkül. Az egészségre nem minden esetben van jó hatással, ha mindenmentesen étkezünk, most bemutatjuk, milyen veszélyekkel járhat az egészséges ember számára.

Édességre vágysz, de egészségesen élsz? Ezekkel az alapanyagokkal próbálkozz

Sokan a tudatos táplálkozás, mások az ételkérzékenységük miatt választják a mindenmentes recepteket. Ettől azonban még egyáltalán nem kell, hogy az elkészült édesség íztelen legyen. Tápióka, lenmagliszt, cékla avagy a mindenmentes kekszek egészséges alapanyagai, amikkel ízletes édesség készíthető

Többé már nem kell vadászni a mindenmentes ételeket

Ma már sokkal könnyebb a dolga annak, aki valamilyen ételérzékenységben szenved vagy inzulinrezisztens. Nem kell külön vadászni a különböző termékeket, mert egy helyen megvásárolhatóak a mentes ételek, de a vegánok is kedvükre válogathatnak.

Egészséges nassolás a „mentes” kávézókban

Januárban mindenki kicsit jobban odafigyel a táplálkozására, manapság egyre nagyobb divat mindenmentesen étkezni. Ma már bármilyen élelmiszert el lehet érni ilyen verzióban. Ha a cukrot, a zsírt és a fehér lisztet visszavesszük, azzal már nagyon sokat tehetünk az egészségünkért, és igen hamar sokkal jobban fogjuk érezni magunkat a bőrünkben. Manapság szerencsére már sok olyan kávézó is akad, ahol mentes süteményeket és kávékat fogyaszthatunk bűntudat nélkül.

A karácsony főszereplője kicsit másképp – mindenmentes bejgli

Ha diétázol vagy ételallergiád van, akkor sem kell lemondanod a karácsonyi bejgliről. Hoztunk néhány szuper mindenmentes változatot, amiket bárki fogyaszthat és az elkészítésük sem bonyolultabb a hagyományos karácsonyi kalácsénál.

A születésnapos Budapest köztéri kiállítással és online vásárokkal kedveskedik

A vegán, a zöld és a mindenmentes – ma az egész világ a csokoládét ünnepli

A csokoládéról már szinte mindent tudunk, és ma meg is ünnepelhetjük ezt a világszerte híres édességet, ami nélkül talán nehezen tudnánk elképzelni az életünket. Na, de mitől lehet egy csoki környezetbarát? Mi van a mindenmentes fajtájában? És a vegánok tényleg csak étcsokit ehetnek? Dietetikus válaszol.

A mindenmentes hajápolás a modern nő egyik ismérve!

Vékonyszálú, ritka, gyorsan zsírosodó, gubancos, korpásodásra hajlamos, töredezett, rakoncátlanul göndörödő, igénybevett, lelapult... egy sor olyan tulajdonság, amik közül mindenkinek megvan a maga baja a hajával.

Nincs nyár lángos nélkül - itt egy jó recept!

A lángos pont olyan természetességgel olvadt össze a nyár szavunkkal, mint a jégkrém vagy a vízpart. A strandon nehéz finomat találni, hiszen legtöbbször vékony és száraz vagy tocsog az olajban. Így a legjobb, ha otthon készítjük el. Ám felmerül a kérdés: tényleg megéri hőgutát kapni a tűzhely mellett? Egy ilyen finom lángosért: igen.

Nyári "csodasüti": Diós-gyümölcsös pite, mindenmentesen!

Elég sok ételre érzékeny és allergiás vagyok. Ezért amikor mesélek valakinek arról, hogy mik vannak a tiltólistámon, rendszerint kiakad: "Oké, de akkor mit ehetsz?!" A lista alapján valóban úgy fest, mintha levegőn, vízen és répán élnék, de ez korántsem így van.

Mentes húsvét: komplett menü ételallergiásoknak

Az ünnepekre való felkészülés mindig nagy munka – főleg, ha ételallergiás vagy -érzékeny van a családban. Sok esetben neki külön kell sütni-főzni, de van, amikor az egyszerűség kedvéért az egész család mentes menüt kap. Bárhogy is: néhány szuper recept lényegesen meg tudja könnyíteni az ember dolgát. Kiss Monától, aki speciális gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó és író, egy komplett menüsort kapunk az előételtől a desszertig. Így már biztosan nem kell azon aggódnunk, hogy milyen mentes ételeket készítsünk húsvétra.

Így segítsen, ha ételallergiás a gyereke

Az ételallergiások száma folyamatosan nő – nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek körében is. Az allergiát fontos elkülöníteni az intoleranciától, hiszen a kettő nem ugyanaz. Az előbbi ugyanis súlyosabb, az allergént okozó élelmiszerből már kis mennyiség elfogyasztása is kellemetlen tüneteket okozhat. Ezzel még felnőttként is nehéz megbirkózni, hát még gyerekként. A szülők egyébként is nehezen viselik, ha gyereküknek valamilyen problémája van. Mi ilyenkor a teendő? Hogyan szoktassuk rá a gyerekeket az új táplálkozásra? Honnan ismerhetjük fel egyáltalán, hogy a gyerekünk allergiás?

Aki azt hiszi, hogy a gluténmentes lisztek fogyókúrásak, téved

Cöliákia, búzaallergia és glutén okozta különféle tünetek. Ha az ember azt hallja, hogy valamilyen allergiája vagy érzékenysége van, általában azonnal kétségbeesik. Persze ez érthető, hiszen egy teljesen új étrendre kell berendezkednie, és az első lépések itt is elég nehézkesek. Sok a tévhit és a tanácstalanság. Sokaknál azonban itt még nincs vége a történetnek. Ezekhez a problémákhoz még számos más is jöhet, mint az inzulinrezisztencia, a tejallergia vagy az élesztőre való érzékenység. A baj nem jár egyedül – szokták mondani. Én azonban még annyit hozzátennék, hogy általában a kétségbeesés kíséri útját. Legalábbis eddig így volt, dde ...

Vajon tényleg jó nekünk a mindenmentes étkezés?

Táplálkozási trendek jönnek, mennek, de a főbb allergéneket és/vagy adalékanyagokat nem tartalmazó élelmiszerek és ételek, az ezeket kínáló éttermek és boltok kínálata egyre csak szélesebb. Arról, hogy mi az előnye és a hátulütője a mindenmentes étkezést övező nagy hypenak, dietetikusunk írt.

A növény, amelyet Gandhi is áldott – készítse el házilag!

Ásványi anyagok és vitaminok egyetlen pohárban – ezt ígéri az aloé, amely kozmetikumok, gyógyszerek és gyógyhatású készítmények alapja. Ezzel kenték be Jézus testét, a keresztes lovagok pedig a hosszú élet elixírjének tartották, sőt, még Mahatma Gandhi is áldotta a lándzsás levelek jótékony hatását. Most mi is a spirituális vezető nyomába léphetünk, és megbizonyosodhatunk az ital varázslatos erejéről.

A mindenmentes étkezés az egészségtől is mentes...

Napok óta a szintetikus protein étrendkiegészítőktől harsog a brit sajtó. A szakemberek lecsaptak a hamis reklámkampányokra, amelyek mesterséges módon előállított protein készítményekkel bombázzák az egészséges életmód fanatikusait.

A mindenmentestől a karácsonyi ízvilágig – Variációk zabkására

Csodálkozva nézel a zabmániás barátnődre, aki mindennap zabkását reggelizik? Nem érted, hogy lehet minden reggel ugyanazt enni? A titok abban rejlik, hogy ezerféle variációban készíthető el, így tényleg mindennap élvezheted a jótékony hatásait!

Glutén- és tejmentes mézeskalács Katától!

Vallomással tartozom: utálok sütni. Ehhez képest - fantasztikus főszerkesztőnknek köszönhetően - egy glutén- és tejmentes mézeskalács sütő workshopon találtam magam. Kellett nekem az ételérzékenyégemről cikket írni...