Csokis frappucino

Így hódította meg a világot a hippi fagylalt

Vajon mi sül ki abból, ha két jóbarát fogja az egyik népszerű pizzériának az üzleti tervét és az összes „szelet” szót kicseréli „tölcsérre”? A hippi-lázban égő Amerika remek táptalajt kínált a két barát vállalkozásának, akik mindig is hűek maradtak az elveikhez és életfelfogásukhoz, és hiába lett egyre nagyobb a cégük, ők mindig kiemelt helyen kezelték az embereket és a közösséget. Hetente jelentkező cikksorozatunkban most a világ egyik legnépszerűbb, de minden kétséget kizárólag a legnagyobb változást hozó fagylaltját, a Ben & Jerry's történetét mutatjuk be.

Itt kóstolhatja a világ legjobb fagylaltját

Itt kóstolhatja a világ legjobb fagylaltját.

Különdíjat kapott a magyar fagylalt a remini világdöntőn

Szeptemberben tért vissza a világ egyik legédesebb versenye, a Gelato World Tour a kézműves fagylaltok világdöntőjével. Vágyakozva csodálhattuk az ínycsiklandó kreálmányokat, miközben egy emberként szurkolt az egész ország az Il mio cioccolato sikeréért.

Megőrültünk a boros gumicukortól, és levendulás krumplit készítettünk

Érintőképernyőkön rendelhet a McDonald'sban, újra sütizhet a Hauerben, majd kipróbálhatja a rozés gumicukrot, és a levendulában rejlő lehetőségeket. Kiderült az is, milyen ételek, és mennyi mozgás kell a gyermeknek. Heti gasztro-összefoglaló.

Nyár végétől újból sütizhetünk a Hauerben

Augusztus 20-tól újból tárt kapukkal vár minket az egykor legendás, a cukrászatban máig kulcsfogalomnak számító Hauer cukrászda a Rákóczi úton. A legenda útja viszont korántsem volt viszontagságoktól mentes: pár évet leszámítva, az 1890-ben nyílt vendéglátóegység 1991 óta zárva tartott. Lássuk, mire is számíthatunk 2017-ben, betérve a századfordulós hangulatú cukrászdába!

A fagylalt, ami nem olvad

Jó érzés kiülni a parkba egy tölcsér jól megrakott fagylalttal a kezünkben. A sugarak átszűrődnek a fák lombkoronáin, és még a fagylalt is csempész egy kis édes hangulatot a napba. Azán elkezd olvadni; nem győzzük falni, szinte habzsoljuk terpeszben ülve, hogy le ne együk magunkat. Ám megtörténik az elkerülhetetlen, és a könyökünktől kezdve a cipőnkig minden fagyis, hiszen már a tölcsér aljáról is csöpög. A japánok nemcsak a kütyütechnológiában jók, hanem a gasztronómiában is, így persze, hogy kitaláltak valamit.

Egyre meredekebben emelkedik a vanília ára

Igencsak megugrott a vanília árfolyama, miután idén egy ciklon sújtotta Madagaszkárt, a világ legnagyobb termelőjét. Ennek következtében a fagylaltkészítők igyekeznek biztonságba helyezni a készleteiket a fontos alapanyagból.

Nincs nyár fagylalt nélkül!

A fagylalt és a jégkrém egyértelműen a nyár slágere. S bár egész évben élhetünk ezekkel a finomságokkal, kánikulában tudjuk értékelni a leginkább. Utazás alkalmával nem szoktunk neki ellenállni, sőt szinte kötelező kelléke minden nyaralásnak. De mennyi fér bele a normál étrendbe, mennyire engedjük gyermekeink kérlelésének, hogy ez legyen akár ebéd vagy vacsora helyett is?

Európa legjobb cukrászdáit gyűjti össze a Lufthansa fagyi-térképe

Legalábbis a legjobb fagyizók listázása a célja az interaktív online fagylalt-térképnek, amely minden európai várost megmutat, ahova a légitársaság is közlekedtet járatokat.

Hőség: fagyival lepték meg a gyári munkásokat

Hétszáz adag fagyit kaptak az abroncsgyár munkatársai, a vulkanizáló helyiség dolgozóinak nagyon jól jött a frissítő.

Magyar ezüst a világ legrangosabb fagylaltversenyén

Ma zajlott le a világ legédesebb és legínycsiklandóbb versenye, ahol Magyarország színfoltként tündökölt a sok fagylalt között. Az őszinte örömtől és a büszkeségtől szárnyra kelt a szívünk, és lélekben ott voltunk az európai döntőn, ahol egy fiatal lány a magyarok nevében is tarolt.

Gombócos vagy csavaros? – Így hűtísd vendégeidet a nyári forróságban!

Egy nyári délután, amikor a barátokkal, rokonokkal próbáljuk közösen átvészelni a forróságot, mindig jó alkalom némi hűsítő finomságra. Ám, a bolti fagylalt helyett sok más alternatíva létezik, most ezekből szemezgettünk; lepd meg a vendégeidet! 

23 karátos fagylalt kristálypohárban

Egy fagylalt, amely különleges, egyedi, világhírű és olyan gasztronómiai kényeztetést nyújt, amit még sosem tapasztalt – legalábbis ezt ígérik a készítők. Amilyen gyorsan olvad a szájban, olyan gyorsan tűnnek el a bankók a zsebből, hiszen a világ legritkább csokoládéjával, és 23 karátos arany díszítéssel készült fagylalt közel háromszázezer forintba kerül. De nem ez a világ legdrágább desszertje!

Katétert talált a fagyiban egy kanadai család

A dobozos jégkrém alján érte őket a kellemetlen meglepetés. Egy sor orvosi vizsgálat vár rájuk a következő néhány hónapban.

Kávé helyett fagylalttal induljon a nap?

Noha egy-egy gombóc elnyalására mindig találunk jó okot – a kánikulától egészen a szerelmi bánatig – most még egy érv a fagyi élvezete mellett: egy kutatás szerint azok az emberek, akik fagylalttal indítják a napjukat, hamarabb dolgozzák fel az információkat, és gyorsabban is reagálnak.

Liptai Claudia szerelme, Pataki Ádám a silány fagylaltok ellen harcol

Pataki Ádám cukrászként fontosnak tartja, hogy minőségi édességet kapjanak az emberek. A nyári szezon sztárjáról, a fagyiról is ez a véleménye. Sok silány minőségűt árulnak, ez ellen venné fel a harcot Claudia szerelme.

Mitől kézműves a kézműves fagyi?

Május 8-án ünnepeljük Magyarországon a kézműves fagylaltok napját. Ez azt jelenti, hogy az akcióhoz csatlakozó cukrászdák, fagylaltozók fél áron adják a fagylaltot. A fagyinap alkalmából beengedtek minket egy kézműves fagyiüzembe, és végignézhettük, hogyan készül, mi van benne, és mitől kézműves a kézműves fagylalt.

Itt fagyizhat ma délután féláron

Pontosabban egész nap, nyitástól zárásig. Május 8-án tartják ugyanis a Magyar Kézműves Fagylalt Napját, ami egyben azt is jelenti, hogy ilyenkor az ország több cukrászdája is kedvezménnyel készül, vagy féláron méri pultjaiból gombócait.

Európa legjobbjai közé került a gyenesdiási fagyi

Európa legjobbjai közé került a gyenesdiási fagyi.

Mi már tudjuk mit fogsz nyalni a nyáron! ;)

Az életben léteznek dolgok, amelyektől a legtöbben irtóznak. Elég, ha csak annyit mondok: pacal. Csak nehogy megkövezzetek, hangsúlyoznám, hogy azzal is tisztában vagyok: lehet szeretni. Megérteni nem tudom, de számtalanszor láttam már az apukámat jóízűen pacalt falatozni.

Persze, hogy kávéízű a Gilmore Girls fagylalt

Hamarosan érkezik a milliók által szeretett sorozat új szezonja, de előbb még a rajongók közösen kitalálták, milyen legyen a Gilmore fagyi íze.

Ezeket a fagyikat ne nyalja meg!

Nem tudjuk eldönteni, hogy Benny Gam Zo Letova fotóművész valójában imádja vagy utálja a fagylaltot. Képeit elnézve, az is lehetséges, hogy másra sem tud gondolni, de az is opció, hogy bosszúból készített kifejezetten zavaró hatású fagyis képeket.

Cukorka és fókazsír

New Yorkban megnyílt a fagyimúzeum, ami egészen különleges attrakciókkal csábítja a vendégeket. Van ehető lufi is.

Ketchupos és majonézes fagyi? Igen, sült krumplival!

Szezonálisan egyértelmű, hogy a fagylalt az új macaron – lassan tényleg nem marad olyan íz, amit ne készítettek volna még el fagyasztott formában.

Fagyival tömik a turistákat a farmerek Marylandben

A szervezett "fagylaltutakon" részt vevő családok bejárják a környék farmjait, és - nem meglepő módon - végigkóstolják a gazdák helyben, saját fejésű tejből készített fagyijait.

Hol fagyizzunk a belvárosban? Most megmondjuk!

Az utóbbi években Budapestet teljesen átalakította a fagyiforradalom, de nem panaszkodunk, inkább dicsekszünk.

Nagyon bizarr: fekete fagyi hódít New York-ban!

Mi leginkább a klasszikus ízek hívei vagyunk, New York azonban most egy bizonyos fekete fagyiért rajong. Mutatjuk is!

Itt a nagy élelmiszerrazzia

Célkeresztben minden, ami ehető, és az UHT-tejek is. A nyár végéig mindenhol felbukkanhatnak az ellenőrök.

Nem kell kütyü a finom házi fagylalthoz

Hihetetlennek tűnik, hogy lehetséges otthon finom fagylaltot készíteni gép és hosszas kevergetve főzőcskézés nélkül? Pedig igaz: öt olyan módszert is mutatunk, ami csodálatos eredményekhez vezet.

Sör és fagylalt, két jó barát

A forradalmi ízeiről híres Ben&Jerry termékfejlesztőinek ismét remek ötlete támadt: a csokoládét és a sört párosítják egy új fagylaltban. Sajnos csak ősszel és főleg Amerikában.

Marihuána ízű fagylaltot nyalhatunk Kispesten

Nem jár büntetés a kispesti cukrászda kendermagízű fagylaltjáért, mivel az alapanyagokból kivonták a THC-t.

Nyalható, hideg koktélok a nyárra

Egy új trendnek köszönhetően egyesíthetjük a jégkrémek és a koktélok előnyeit. Kánikulához tökéletes!

Márkajelzés helyett kalóriaszámok: így is megennéd ezeket az ételeket?

Egy kis fagyi nem árthat, igaz? Vagy egy szelet csoki, hogy lefojtsd az ebédedet? Nos, tévedsz: íme egy Instagram-oldal, ahol kedvenc ételeid márkanevei helyett a kalóriatartalmukat olvashatod. A nyári formára készülőknek kötelező!

Megkóstoltuk az év legjobbnak kikiáltott fagylaltját

A 2016-os év legjobb fagylaltja címet a budapesti Nándori cukrászda Vezúv nevű fagylaltkreálmánya nyerte. Ettünk belőle egy gombóccal.

Liptai Claudia pocakja a bő ruha alól is felsejlik

Claudia a hétvégén nem műsorvezetőként, hanem cukrászként állhatott az Év fagylaltja-verseny színpadán, ahol trükkös ruhája ellenére is látszott kismamapocakja.

Unja az eprest? Ezek az idei nyár legfurcsább fagylaltjai

Fagyit egész évben lehet enni a hűtőből, de a tölcséres változat inkább csak melegben jellemző; ilyenkor indul be igazán a cukrászok fantáziája is. Ma már a tölcsér is fontos szereplő, mutatunk néhány izgalmasat.

A fekete fagylalt ment meg minket

Az utóbbi hónapokban mindent elborított a szivárványos trend, ezért sokan fogadják örömmel egy New York-i fagylaltozó különleges fejlesztését, a fekete fagylaltot. A hírek szerint nem csak elképesztően néz ki, de finom is. 

Megérkezett a nyár legbizarrabb desszertje: a fekete fagyi

Coco Chanel most ugrálna örömében, meg a kis fekete ruhájában is, ha pedig éppen New Yorkban lenne, akkor rohanna a legközelebbi cukrászdába, ugyanis megérkezett a fekete színű fagylalt!

Ide jutottunk: már a fagylalttal is lehet politizálni

Az elnökválasztási kampány gyakorlatilag mindenre hatással van Amerikában, még a fagylaltra is. Olyannyira, hogy a Ben&Jerry környékén már a második új íz jelent meg politikai felhanggal, Bernie Sanders után most a szavazati jog van terítéken.

Hajdú Péter is megmentené Illés bácsi fagyizóját

Lassan nemzeti ügy lesz a bezárt gödöllői cukrászdából, már a TV2-es producer is beszállt a népi mozgalomba.

A fagyit nyaló Jakabos Zsuzsannától forr most a vérünk

Ugyan tetőtöl talpig fel van öltözve, de így is nagyon dögös a legszebb magyar úszónó.

Virágkonyha Halmos Monikával: Városi flanc, avagy a művirágfagylalt

Bortésztában sült dália? Rózsalekváros palacsinta virágszirmokkal tarkítva? Körömvirágos pogácsa? A konyhakert a legfinomabb hozzávalókat rejtheti! Enni való szirmokkal érkezik a gasztroforradalom a LifeNetworkön: Virágkonyha Halmos Monikával.

Megvesznek a cukrászok az aranyért

Úgy tűnik, az arany a cukrászat új fegyvere, legalábbis külföldön. Az, hogy ezzel az ötlettelenséget próbálják leplezni, vagy éppen a kreativitásukat megmutatni, egyelőre rejtély, bár tény: egész izgalmasan mutat az aranyozott fagylalt.

Az igazi fagylaltban tényleg nincs trükközés

Ahogy melegszik az idő, úgy kívánjuk egyre jobban a fagylaltot. Azonban hiába csalogatnak a standok, sátrak és a színes reklámok, Magyarországon már alig van olyan cég, ami hagyományos metódussal, porok, sűrítmények és vegyi anyagok nélkül készíti a népszerű jeges édességet.

Megdrágulhat idén nyáron a vaníliafagylalt

Bár a legtöbb helyen inkább csak ízesítőt használnak, azért a tavalyi vanília termelés visszaesése sajnos hatással lehet rá, mit nyalunk az elkövetkező hónapokban. Főleg, ha ragaszkodunk a minőségi fagylalthoz.

20 étel, amely függőséget válthat ki

A kutatók egy listán rangsorolták azokat az élelmiszereket, amelyek esetében gondot jelenthet megállni egyetlen adagnál.

Az erő veled van, ott van a fagyiban

Mindenki rápörgött az új Star Wars epizódra: íme a talányos, csillagközi, limitált kiadású fagylalt.

Rebel Wilson heti ötször jár edzeni, de fagyival jutalmazza magát érte

Nemrég dobta piacra saját ruhamárkáját Rebel Wilson. Elárulta, kifejezetten szereti, ha teltkarcsú lányként hivatkoznak rá.

Íme a 4 leggusztustalanabb dolog, amit valaha ételekben találtak

Gondatlanság és figyelmetlenség – legtöbb esetben ezek lehetnek az okai annak, hogy olyan bizarr dolgok kerülnek bele azokba a finomságokba, amelyekért egyébként odáig vagyunk. Összegyűjtöttünk 4 nagyon gusztustalan, ám valóban megtörtént esetet.