étel

címke rss

Vége a húsevésnek, ha enni akarunk?

[origo] Gasztro2012.09.17, 20:08

Egy figyelmeztetés szerint, ha nem állunk át vegetáriánus étrendre, negyven éven belül élelmiszerhiány alakulhat ki a bolygón. Amerikai vízügyi szakemberek katasztrofális állapotokat jósolnak, hírek jönnek a Tisza kiszáradásáról is, de tényleg szükséges azonnal megválni a kirántott hústól és pörkölttõl? Megöljük a Földet és unokáinkat, ha maradunk a vízigényes állattenyésztésnél?

Patkányhúst árultak egy londoni piacon

Nagyvilág2012.09.17, 19:27

Több veszélyes húsárut is találtak London egyik legforgalmasabb élelmiszerpiacán. Patkányhúst árultak afrikai különlegességként, és sok árus a walesi báránymaffiától szerezte be a húst.  

Budapest jól áll, sok még itt a milliomos

Itthon2012.09.05, 09:58

A gazdasági válság kezdete óta az élelmiszerrel is jobban spórolunk, de egy átlagos magyar még mindig évente 40 kiló élelmet dob ki a szemétbe. A hajléktalanok a kukákból tudnak jóllakni, az éttermi moslékért cégek versenyeznek. Pedig a feleslegbõl pénzt is lehetne csinálni.

Sütve, fõzve, paprikázva - 3 jó hely, ha magyaros ételekre vágysz

Life.hu2014.09.11, 11:30

Szeretjük az olasz, francia, kínai és mindenféle konyhát, de azért egy jó kolbásznak, fokhagymás sertésbordának vagy tepertõs pogácsának ritkán akad párja. Körbenéztünk Budapesten: ha magyarosat akarunk enni, ráadásul finomat és jó helyen, hova érdemes betérni.

A nap receptje: Zöldséges szélesmetélt

Life.hu2012.08.27, 10:42

A hét receptje sikerén felbuzdulva mától minden nap ajánlunk valamit az Ez zsír! és a Webszakács kínálatából. Ezen a héten  Az olaszos ízek bemutatására helyezzük a hangsúlyt, és ennek jegyében alábbi cikkünk egy igazán egyszerûen elkészíthetõ, mégis mesés ételt tár a közönség elé. Buday Péter pedig segít az elkészítésben

Az étel 40 százalékát kidobják az Egyesült Államokban

Nagyvilág2012.08.26, 10:19

Fejenként havi 9 kilogramm élelmiszert dob ki a szemétbe egy átlag amerikai egy környezetvédelmi szervezet szerint.

Az intelligens étel nem engedi majd, hogy elhízzunk

Archívum2012.08.22, 10:02

Holland tudósok egy olyan "intelligens" étel fejlesztésén dolgoznak, amely képes az agyban a jóllakottság érzetét kelteni. Az új fejlesztésnek köszönhetõen hatékony segítséget kaphatnak a túlsúlyos emberek - állítják a kutatók.

Szépítõ étkek - Bõrbarátan táplálkozni könnyebb, mint gondolnád

Life.hu2012.08.23, 11:27

Mit teszel azért, hogy a bõröd feszes és sima legyen? Valószínûleg a te piperepolcodat is ellepik a lemosók, tonikok, hidratálók, szemránckrémek, bõrradírok, pedig a bõröd épségéért és szépségéért nem csak a fürdõszobában (t)ehetsz: irány a konyha!

A magassághoz igazítja az ételeket a British Airways

Archívum2012.08.06, 23:49

A British Airways új menüt állított össze: bizonyos járatain csak olyan ételeket szolgálnak föl, amiknek jobb az ízük a levegõben.

Mérföldkõ az állva kajálásban

Archívum2012.08.06, 23:51

Egy kézben az üveg és a tányér: a go plate megkönyíti a fesztiválzabálást.

Egészséges ételek, amelyek mégis hizlalnak

Life.hu2012.08.04, 02:28

"Miért hízom mégis, miközben figyelek az egészséges táplálkozásra?" - teszik fel sokan a kérdést, akik látszólag hiába harcolnak a kilók ellen. A válasz egyértelmûen az étrend legapróbb részleteiben rejlik - állítják a táplálkozási szakértõk.

A 25 legegészségtelenebb ételünk

Archívum2012.08.03, 11:34

A pozitívnap.hu összeszedte a 25 legegészségtelenebb élelmiszert, amit Magyarországon lehet kapni. Sok kedvenc is van közte.

Mit egyen a külföldi?

[origo] Gasztro2012.08.02, 09:43

Olvasói kérésre összeszedtük, mit fõzzünk külföldi vendégeinknek, ha pörköltet és a gulyást kizárjuk a lehetõségek közül, de magyar ételt szeretnénk eléjük rakni.

Állati mérgekkel készültek a pizzák

Life.hu2012.07.19, 10:46

Betiltotta a pók-, skorpió- és kígyómérges pizzákat Zürichben a svájci város egészségügyi hatósága.

Nagyvárosban könnyebben alakul ki az ételallergia

Archívum2012.06.19, 08:51

A negyvenezres mintán végzett kutatás arra jutott, hogy minél messzebb élnek a gyerekek a nagyvárostól, annál ritkább köztük az ételallergiás.

Magyar ételek a gulyásországon túl

Kultúra2012.06.09, 10:37

Hogyan lehetünk jobb hazafiak: ha az útikönyvekben jegyzett gulyáslevest és paprikás csirkét, vagy pedig ha halat és kovászosuborka-fagylaltot teszünk külföldi vendégeink elé? Ki kell-e mondani bizonyos magyar ételekrõl, hogy hungarikumok? És mennyi idõ alatt telítõdik zsírral a Budapestre látogató turista? Az [origo] Magyarország pár vezetõ séfjének tett fel lényegbevágó kérdéseket a Millenárison zajló Gourmet Fesztiválon.

Edd körbe a világot - A 7 legjobb étterem Bécstõl Tel-Avivig

Life.hu2012.05.28, 13:02

Ha "végre itt a nyár és meleg az idõ" nemcsak strandra jár az ember, hanem remélhetõleg nyaralni is. A városi kiruccanások során pedig a "hol bulizzunk", "hová kiránduljunk" és "melyik kiállítást nézzük meg" mellett a "mit eszünk" kérdés az egyik leglényegesebb.

Szíven keresztül etetik a fiatal lányt

Life.hu2012.05.06, 11:03

A 17 éves lány teste nem tudja feldolgozni az ételt. Az egyetlen megoldás az, hogy az orvosok közvetlenül a tini szívébe pumpálják az élethez nélkülözhetetlen tápanyagokat.

Pizzát is rendel a high-tech hûtõmágnes

Techbázis2012.03.28, 08:26

Bluetooth-kapcsolattal ellátott hûtõmágnest ad legtöbbet rendelõ ügyfeleinek egy dubai pizzéria: a vezeték nélküli szobadíszt elég megnyomni az ügyfél kedvenc ételének internetes megrendeléséhez.

Öt étel, melyekrõl nem is gondolnánk, hogy hizlalnak

Life.hu2012.04.22, 12:05

Az utóbbi években egyre többen válnak az egészséges táplálkozás elkötelezett híveivé, ám nem árt ezekkel az ételekkel sem csínján bánni, mert számos elõnyük mellett gyakran igen kalóriadúsnak bizonyulnak. Az alábbiakban öt olyan egészséges táplálékot veszünk sorra, melyek hatására könnyen hízásnak indulhatunk.

A félelem teszi a krumplit a bal oldalra

[origo] Gasztro2012.04.16, 13:33

Rögeszmékkel élünk; akad kötelezõ mozdulatsor az evéshez és iváshoz kapcsolódóan is elég. Hasonló szokások ezek, mint a szerencse-kosztüm/zokni/bugyi viselése vizsgák alatt vagy az, hogy egyesek csak jobb lábbal hajlandóak kilépni az ágyból. A pszichológus szerint minden rögeszmének ugyanaz az eredete: a félelem. A félelem forrása viszont a legtöbb esetben nem egyértelmû, a rögeszme csak egy tünete egy - akár teljesen más alapú - problémának. Nem kell azonnal szakemberhez fordulni, gondolkodni és a félelemmel szembeszállni viszont lehet és üdvös.

Csaknem ötven étterem vesz részt a második Étterem Héten

Archívum2012.03.01, 12:13

Az elmúlt év nagy sikerén felbuzdulva már csaknem ötven felsõ- és középkategóriás étterem háromfogásos menüjét kóstolhatják meg a második Étterem Hét vendégei március 26. és április 1. között Budapesten.  

Könnyed menüsor karácsonyi maradékokból - Mielõtt bármit is kidobnál

Archívum2011.12.25, 12:58

Karácsonykor nem könnyû eltalálni, hogy pontosan annyit fõzz, amennyi elfogy az ünnepek alatt. Hogy nehogy ételszûkében maradj a szeretet ünnepén, inkább többet vásárolsz mindenbõl - így viszont a nyakadon maradhat a rengeteg finomság. Hacsak nem használod fel okosan a maradékot!

Ne kapjon karácsonykor ételmérgezést!

Archívum2011.12.22, 08:29

A karácsonyi és újévi vígasságok alkalmával asztalunkra kerül minden, ami szem s szájnak ingere: úgy az édességek, mint a nehéz ételek terén dúskálunk a jóban. Ami azonban érzékszerveinknek gyönyörûség, nem mindig az a testünk számára. Nem is beszélve az óhatatlanul ránk mászó plusz kilókról, amikre általában csak legyintünk és hozzáírjuk az ünnepi számlánkhoz, majd a fogyást azonnal belevesszük az újévi fogadalmainkba. Ha mindezeket el akarjuk idén kerülni, erõsek tudunk maradni, akkor érdemes pár jó tanácsot szem elõtt tartva étkezni anélkül, hogy bármilyen ínycsiklandó falatról lemondanánk

Így éld túl az ünnepeket - életmentõ tippek a dietetikustól

Life.hu2011.12.20, 21:37

A finomságokkal roskadásig megpakolt ünnepi asztal hívogatásának nehéz ellenállni. Mi azt mondjuk, néhány aranyszabályt betartva semmit sem kell megtagadni azoknak sem, akiknek már a karácsony és a szilveszter szavak hallatán plusz három kilóval többet mutat a mérleg. Eláruljuk, hogyan lehet gyomorrontás és fölösleges plusz kilók nélkül túlélni az ünnepeket.

Parfümök, amiket ételek ihlettek

Life.hu2012.11.30, 14:38

Mára a parfümpiacon számtalan illat közül válogathatunk, gyakorlatilag naponta jelenik meg újabb és újabb illat, így a parfümházak igyekeznek a legextrémebb illatjegyeket felhasználni az egyes parfümkompozíciókhoz, amivel kitûnhetnek a parfümök tömegébõl. Így a szokásos virágos és gyümölcsös jegyek mellett megjelentek olyan "ennivaló" összetevõk, melyeket különbözõ ételekrõl és italokról mintáztak.

A terrorelhárítók kóstolják meg Orbán ételeit

Itthon2011.11.14, 18:16

Szigorúan ellenõrzik a Terrorelhárítási Központ szakemberei, hogy a hivatalos rendezvényeken mi kerülhet Orbán Viktor miniszterelnök vagy Schmitt Pál államfõ tányérjára - írja a Blikk. A lapnak nyilatkozó fõreferens szerint elõfordul, hogy a szakemberek letiltanak egy-egy ételt, például tatár beefsteaket nem engednek felszolgálni a kitelepüléses rendezvényeken.

Gyors és inspiráló: 5 lehengerlõ budapesti bisztró

Archívum2011.11.05, 21:47

Aki a fõvárosban vendégcsalogató helyet akar létrehozni, az a mûfajilag nehezen meghatározható, jól csengõ, mégsem fellengzõs bisztróval próbálkozik. A Life.hu most be is mutat ezek közül ötöt. 

Magyar cigány ételeket tálaltak hollandul Budapesten

Kultúra2011.11.07, 11:25

A gasztronómia és a design közti kapcsolatot igyekezett feltárni a hétvégén Marije Vogelzang holland étkezési designer. Speciálisan magyar témát választott, a performansz a magyar cigányok étkezési kultúráját ölelte fel, tíz roma lány mûködött közre. A performanszokat péntektõl vasárnapig háromestés mûvészeti projekt keretében lehetett megnézni az A38 hajón. Marije Vogelzang munkáinak tárgya rendszerint nem az étel maga, hanem elfogyasztásának társadalmi-kulturális kontextusa. Nézze meg az [origo] képeit!

Sokkoló videó! Kimászott az étel a tányérból!

Life.hu2011.08.09, 10:26

Aki Japánba látogat, annak érdemes jól vigyáznia az ételre - bármikor kimászhat ugyanis a vacsora a tányérból...  

Ezekkel a gasztronómiai különlegességekkel kényeztették a hercegi párt

Life.hu2011.07.13, 11:55

Nem könnyû összeállítani egy olyan vacsora menüjét, ahová az A-listás sztárok mellett napjaink legnépszerûbb kékvérûi, Vilmos herceg és Katalin hercegnõ is hivatalosak.

5 szupertáplálék, amibõl annyit ehetsz, amennyit akarsz - Nem fogsz hízni

Archívum2011.06.23, 23:30

Szívesen nassolnál répa helyett finom ételeket, de félsz, hogy elhízol? A következõ öt ételbõl bátran ehetsz, alig tartalmaznak kalóriát.

Európa 10 legjobb étterme - Dániától Olaszországig

Life.hu2011.05.13, 11:06

Európa tele van elegánsabbnál elegánsabb és különlegesnél különlegesebb éttermekkel. Ha ínyenc vagy, mindenképpen térj be egyik-másik vendéglõbe, de ne felejts el jó elõre asztalt foglaltatni... Figyelem, a végére hagytuk a legjobbat!

68 hotdogot falt be 10 perc alatt! - Íme, a legõrültebb rekordok

Life.hu2011.04.26, 00:56

Annak ellenére, hogy a gyerekeknek azt tanítják, hogy ne játszanak az étellel, világszerte tömegek ûznek szinte sportot az evésbõl és az ivásból. Mi sem bizonyítja ezt jobban, mint a Guinness Rekordok Könyve.

Fotó alapján számol kalóriákat egy új mobilalkalmazás

Archívum2011.04.22, 20:49

Aggódsz amiatt, hogy túl sok kalóriát fogyasztasz egy nap? Szeretnéd tudni, hogy egy szelet pizza vagy torta mennyire hizlal? Az új mobilalkalmazás segít, csak egy fotóra lesz szükséged.

Béka, kukac és lófej a tányéron - Jöttünk, ettünk, visszamennénk

Life Network 2.02011.05.05, 16:58

Hogy mit ettek a britek a középkorban vagy éppen a 2. világháború idején? Két mindenre elszánt brit most úgy döntött, felderíti és végigkóstolja Nagy-Britannia történelmi korszakainak gasztronómiáját.

Edd meg a táskád!

Life.hu2011.04.04, 12:05

Imádod a málnát, odavagy a finom csokiért és a sajtokért? Fulvio Bonavia olasz fotóst az élelmiszerek inspirálták - így készítette el azokat a képeket, amelyekben most gyönyörködhetünk. A tárgyakat persze nem használatra tervezték, de azért érdemes elgondolkodni, milyen lenne egy csokiból készült klipsz vagy egy dinnyébõl faragott bukósisak.

Hány éves vagy? - A legegészségesebb ételek, életkor szerint

Life.hu2011.06.02, 12:46

Ahogy életünk során a korunk, úgy vele együtt étkezési szokásaink, étvágyunk is változik. Táplálkozási szakértõk összeállították a listát, hogy életünk melyik évtizedében milyen ételek tesznek igazán jót.

Jókai-bableves és csirkepaprikás az étlapon a brüsszeli menzákon

Nagyvilág2011.03.15, 15:02

Magyarország nemzeti ünnepe alkalmából magyar ételeket is kínáltak kedden az uniós intézmények éttermeiben, Brüsszelben. Jókai-bablevest és csirkepaprikást is választhatnak a hivatalnokok.

Mi lehet az étlapon Vilmos herceg és Kate esküvõjén?

Archívum2011.03.14, 16:22

Fokhagymás ételek valószínûleg nem szerepelnek majd Vilmos brit trónörökös és menyasszonya, Kate Middleton esküvõi fogadásának menüjén, csokoládés ínyencfalatok viszont annál inkább - legalábbis a brit királyi család volt fõszakácsának elõrejelzése szerint.    

11 évig bujdosott, végül egy ártalmatlan lasagne buktatta le

Life.hu2011.03.10, 15:35

Felesége fõztjének szeretete buktatott le egy régóta körözött férfit Olaszországban.

Így fõzz, hogy fogyj! - A legjobb eszközök

Life.hu2011.10.01, 12:20

Az eredményes fogyókúrához nem elég kevesebbet enned, vagy csak azzal törõdnöd, hogy visszaszorítsd a szénhidrát- vagy a cukorfogyasztásod. Egészségesen is kell étkezned, és törekedned a megfelelõ vitaminbevitelre.

Edd magad egészségesre! - Top 4 vegetáriánus étterem

Archívum2011.02.27, 19:18

Ma már egyre több helyen kérhetsz húsmentes menüket, ám a kizárólag vegetáriánus éttermek száma még mindig kevés hazánkban, noha sokaknak lenne igénye ilyen jellegû táplálkozásra. A Life.hu összegyûjtötte neked azokat a helyeket, ahol kreatív megoldásokkal találkozhatsz, ha meg szeretnéd reformálni a táplálkozásodat.

Még csak nem is egészséges! Az 5 leggusztustalanabb étel a világon

Life.hu2011.02.25, 09:51

Olyan ételkülönlegességekre bukkantunk, amelyek jogosan érdemlik ki a világ leggusztustalanabb ételei címet. Ám mielõtt pálcát törnénk a különbözõ nemzetek szélsõséges ízlése felett, jusson eszünkbe hazánk disznóvágásainak népszerû csemegéje, a nyers (alig megperzselt) disznóbõr és a sült vér.

Fõzni segít a Google új szolgáltatása

Techbázis2011.02.25, 14:26

A Google keresõbe integrált új szolgáltatás a rendelkezésre álló hozzávalók, az elkészítés ideje, illetve az étel kalóriamennyisége alapján segít a felhasználók kedvére való receptek kiválasztásában.

Bódi Margó receptjei: Töltött fasírt zöldséges rizzsel

Life.hu2011.02.21, 10:09

Könnyen elkészíthetõ, de laktató ételt szeretnél készíteni a hétvégén? Vegyél egy kis darált húst, 10 fõtt tojást, és készíts fõfogást belõle. A töltött fasírt finom, és zöldséges rizzsel tálalva bõséges egytálétel annak, aki szereti. Most eláruljuk, hogyan készíti Bódi Margó. Desszertként Bódi kedvenc csokis diósát ajánljuk hozzá.

Allergiás sokkot kap még a pizza illatától is egy kisgyerek

Life.hu2011.02.18, 09:52

A kétéves brit kisfiúnak annyira erõs allergiája van, hogy már attól is halálos anafilaxiás sokkot kaphat, ha megérzi a pizza illatát.

Kisütöttük: a legjobb pékségek Budapesten

Life.hu2011.02.16, 11:44

Unod már a párizsis zsömlét és a felfújt kiflit, a fehér kenyértõl pedig elnehezül a gyomrod? Ha különleges ízekre vágysz, a fõvárosban számtalan reggelizõhelyet és pékséget találsz, ahol egészséges és ízletes finomságokkal kezdheted a napot. Íme, a Life.hu tippjei.

Bódi Margó receptje: Töltött paprika

Life.hu2011.02.14, 10:14

Úgy döntöttél, hogy a hétvégén valami ízletes, közkedvelt finomságot fõzöl a családnak? Próbáld ki a töltött paprikát, aminek elkészítési fortélyait most Bódi Margó osztja meg veled. Desszertnek rumos-kávés nyalánkságot ajánlunk hozzá.

Ételbõl készült nemzeti zászlók

Life.hu2011.02.14, 10:17

Egy nemzetközi ételfesztivál reklámkampányának részeként készültek az itt látható kompozícók. Az alkotások érdekessége, hogy a zászlókat az adott országra jellemzõ ételekbõl rakták össze.