78 millió forint értékű élelmiszer adományt kapott a Heim Pál Gyermekkórház

Meghosszabbította az együttműködést és a korábbi havi 5 millió forintról havi 6,5 millióra emeli a Heim Pál Gyermekkórháznak biztosított támogatás értékét a Lidl Magyarország. Az élelmiszeradomány jelentősen hozzájárul a kórházban fekvő beteg gyermekek egészséges étkeztetéséhez.

Ezek között a különlegességek között lesz az idei Év Kenyere

Okoskenyér, Tokaji Aranykenyér, Vásári Káposztás, édesburgonyás, köleses és mangalicazsírral készült kenyér, hogy csak néhányat említsünk a Magyar Pékszövetség idei Szent István napi Kenyérversenyére nevezett termékek közül. Sajtónyilvános bírálat keretében tegnap eldőlt, melyik 2021-ben az Év Kenyere, illetve az Év Innovatív Kenyere. A hétfős szakmai zsűrinek idén sem volt könnyű dolga, a versenyzők kiváló minőségű kenyereket hoztak - derül ki a válogatásról kiadott közleményből.

Ételmaradékokból készít sört egy szingapúri vállalkozás

Az élelmiszer-pazarlás ellen küzdő öko-vállalkozók új típusa a feldolgozatlan ételmaradékokat (főleg kenyeret) sörré alakítják. A részleteket a ChannelNews Asia mutatja be.

Jó fizetést ígér a német diszkontlánc

Csak nyári munkára vágysz, mert már vészesen kevés tartalékod maradt a bulikra, vagy teljes munkaidős állást szeretnél? Mindkét esetben találsz lehetőségeket az ALDI megújult karrier oldalán.

Magyar élelmiszeripari beruházások Üzbegisztánban

Öt magyar élelmiszeripari vállalat 42 milliárd forintnyi beruházás előkészítését folytatja Üzbegisztánban, ez azt jelenti, hogy magyar növényi olajgyár, szarvasmarhatelep és zöldségtermelő üzem jön létre Közép-Ázsia egyik leggyorsabban növekvő gazdaságában - mondta Szijjártó Péter külgazdasági és külügyminiszter kedden az üzbég fővárosban, Taskentben a közmédiának.

Így fagyassz okosan – 2. rész

A fagyasztás az egyik legjobb tartósítási módszer. Sokak szerint mindent (is) lehet fagyasztani, ráadásul szinte a végtelenségig tárolhatóak a mélyhűtőben a kőkeményre dermedt ételek...

Több mint egy tonna lejárt szavatosságú élelmiszert találtak egy üzletben

Több mint 1,2 tonna kockázatos élelmiszert vont ki a forgalomból a Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei Tuzsér település egyik élelmiszerüzlete ellenőrzése során a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).

Cigarettafüst és borotvahab: bizarr megoldásokkal teszik vonzóbbá az ételeket a fotókon - galéria

Tudja, mitől néznek ki olyan ínycsiklandozóan egyes reklámfotókon az ételek? Galériánkban összegyűjtöttük a reklámokban szereplő ételek legbizarrabb alapanyagait, a cigarettafüsttől a borotválkozó krémig.

Cigarettafüst és mikrózott tampon: ezek étvágygerjesztő ételfotók meghökkentő kellékei

Egy népszerű áruházlánc megváltoztatja egyes üzleteinek nevét

A német tulajdonú Penny Market diszkontlánc átfogó korszerűsítési programot hajt végre Magyarországon.

Rekordot döntött tavaly az élelmiszeripar növekedése

A globális élelmiszer-ágazat tavaly 10 százalékos, rekordszintű növekedést ért el, amiben nagymértékben közrejátszottak a koronavírus-járvány terjedését gátló korlátozások, amelyek miatt az otthon ragadt emberek többet főztek, sütöttek és ittak.

Hárommilliárd forintos bírságot kapott a brit kiskereskedelmi óriás

A Tesco áruházainak 7,56 millió fontot (körülbelül 3,2 milliárd forintot) szabtak ki büntetésként, amiért lejárt szavatosságú ételeket adott el üzleteiben Nagy-Britanniában. A Tesco szóvivője szerint a vállalat azonnali lépéseket tett a probléma orvoslására - derül ki a The Irish Times beszámolójából.

Sajtot ejtettek túszul a hackerek

Élelmiszerhiányt okozott Hollandiában egy zsarolóvírusos támadás.

Nagy gond az élelmiszerpazarlás, de lehet tenni ellene

Az összes megtermelt élelmiszer egyharmada szemétbe kerül, miközben egymilliárdan éheznek a Földön. A vállalatoknak és a vásárlóknak határozott lépéseket kell tenniük annak érdekében, hogy csökkentsék az élelmiszerpazarlást. Összeállításunkban arra keressük a választ, hogy milyen lehetőségek állnak rendelkezésre a probléma enyhítésére a jelenlegi helyzetben.

Bajban vannak a francia csigatenyésztők

Az éticsiga nem alapvető élelmiszer-alapanyag, inkább kulináris különlegesség, amelynek fogyasztása Franciaországban a tél végi ünnepekhez és a turistaszezonhoz kapcsolódik. A pandémia az elmúlt időszakban azonban erre is rányomta a bélyegét. 

Karanténkutatás vizsgálja, miként alkalmazkodunk a hosszú járványhoz

Ha ezeket az ételeket eszed, jövő héten akár vehetsz egy Ferrarit is

Általában a pénztárcánk vastagsága határozza meg, mi számít drágának számunkra. Van, aki napról napra él a lehető legolcsóbb ételekből; és van, akinek nem számít, mennyit költ vacsorára. Elhoztuk a világ öt legdrágább ételét, amelyek tényleg a luxus kategóriába tartoznak.

A nyers valóság: ételek, amiket tutira vegánnak hittél, pedig nagyon nem azok

Vegánnak lenni önmagában kihívás, ami elhivatottságot és figyelmet követel, pláne mikor az ember könnyedén belefuthat csalókán növényi alapúnak tűnő ételekbe, amik végülis mégsem teljesen azok.

A nyers valóság: ételek, amiket tutira vegánnak hittél, pedig nagyon nem azok

3+1 élelmiszer, ami szupererőt ad a tavaszi megújuláshoz

Tegnap óta hivatalosan is elkezdődött a tavasz, ami a testi-lelki megújulás évszaka. Számos módja van annak, hogy felturbózzuk magunkat szellemileg és testileg egyaránt, ehhez szeretnénk most néhány táplálkozással kapcsolatos tippet adni.

3 szuperétel, amivel felturbózhatod az agyad a tanuláshoz

Hiába elterjedt tanuláshoz az energiaital és a kávé, csak egyetemi legenda, hogy segítenek. A csodaszerek helyett sokkal többet ér, ha valóban egészséges és hasznos tápanyagokkal töltöd fel szervezeted.

Ez került elő a tolvaj hátizsákjából az esztergomi áruházban - videó

Jogerősen 400.000,- Ft pénzbüntetésre ítéltek egy férfit, aki egy áruházban a hátizsákjába rejtve próbált élelmiszereket és alkoholt lopni.

A Nébih felmérte, mekkora a magyar élelmiszerek aránya a boltokban

Kiderült, milyen arányban vannak magyar élelmiszerek a boltokban

A magyar élelmiszerek kínálatával kapcsolatos friss adatokat publikált oldalán a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A felmérés alapján a Magyarországon jelenlévő 10 legnagyobb kereskedelmi lánc üzleteiben – elsősorban a nemzetközi vállalkozásoknál – visszaesett a hazai termékek aránya, a legfontosabb élelmiszer-kategóriákban mintegy 70 százalék. A friss áruknál a hazai előállítók megőrizték korábbi pozícióikat, de a magasabb hozzáadott értékű termékek esetében a polcok felét ma már külföldi áruk foglalják el.

Történelmi év volt a tavalyi az orosz mezőgazdaságban

Történelmi évet zárt tavaly az orosz mezőgazdaság. A Szovjetunió összeomlása óta ugyanis először fordult elő, hogy Oroszország nettó élelmiszer-exportőr lett.

A koronavírus harmadik hullámában is lesz elég élelmiszer

Több százmilliárd forintos forrásokkal fejlődhetnek az állattartó telepek a következő években - jelentette be Nagy István agrárminiszter szombaton a közösségi oldalára feltöltött videóban.

Cukorkaként vásárolják ezt a méregdrága ínyencséget

A fehér kaviár az albínó tokhalak ikrája és ritkasága miatt vagyonokba kerül. A koronavírus-járvány sem törte meg népszerűségét, ugyanannyi fogy belőle, mint korábban.

Hátramenetbe kapcsolt a briteknél a Lidl és az Aldi

Több mint egy évtized után most fordult elő először, hogy a Nagy-Britanniában az elmúlt időszakban sikert-sikerre halmozó Aldi és Lidl egyaránt veszített részesedéséből az élelmiszer kiskereskedelmi piacon. Eközben a Tesco 2016 óta első ízben javította a pozícióit.

Megkapta az engedélyt a laboratóriumban előállított csirkehús Szingapúrban

Miután a szingapúri élelmiszerügynökség fogyasztásra alkalmasnak minősítette a világ első, laboratóriumban előállított csirkehúsát, az Eat Just vállalat elkezdheti a termék árusítását. Ez a világ első „tiszta húsa", vagyis olyan hús, mely nem levágott állatból származik, hanem állati izomsejtekből, laboratóriumi körülmények között kifejlesztett élelmiszer.

A Pécsi Vásárcsarnok árusai kényeztetik protékáikkal az állatkert lakóit

Az élelmiszerek 17%-a a szemétben végzi

A világszerte eladott élelmiszer 17%-a a szemétben végezte 2019-ben az ENSZ Környezetvédelmi Programja (UNEP) csütörtökön bemutatott jelentése szerint.

Mely ételek a legjobbak a tavaszi fáradtság ellen?

Itt a tavasz, ám vele együtt a tavaszi fáradtság is. Hogyan lehet leküzdeni az energiahiányt és a fáradtságot? Szerencsére a helyes táplálkozás mindig segít a probléma kezelésében. A helyesen kiválasztott, tápanyagokban és ásványi anyagokban gazdag élelmiszerek jótékony hatással vannak az egész szervezetre. Érdemes a következőket bőségesen fogyasztani a tavaszi fáradtság idején.

Élelmiszerek tavaszi fáradtság ellen

Bezáratott egy vágóhidat Pest megyében a Nébih

Súlyos jogsértések miatt azonnali hatállyal fel kellett függeszteni Pest megyében egy sertésvágóhíd működését - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih)az MTI-vel csütörtökön.

Így adnának lendületet a hústermelésnek Észak-Koreában

Közismert tény, hogy Észak-Korea évtizedek óta krónikus élelmiszer-hiánnyal küzd. Az ország vezetése reméli, hogy a sertésfarm, amit a napokban adtak át, végre lendületet adhat távolról sem szárnyaló hústermelésüknek.

Önkéntes alapon, soron kívül oltják az élelmiszer-áruházak raktárosait

Az országos oltási tervhez képest hamarabb vehetik fel a Covid-19 elleni vakcinát az egyik piacvezető, hetente több millió magyart kiszolgáló áruházlánc élelmiszerraktárainak alkalmazottai. Az önkéntes lehetőségről ezen a héten nyilatkozhat a dolgozói kör – tudta meg a Magyar Nemzet. Az élelmiszer-biztonság megerősítésére kezdeményezett hatósági akcióban az első nagy kereskedelmi szereplőnél rövidesen indul a soron kívüli oltási program, amihez várhatóan a többi lánc logisztikai központjaiból is csatlakoznak.

Már nem hasábburgonyát rendelnek a legtöbbször a magyarok

Volt, aki napi kétszer rendelte házhoz kedvenc ételeit, de olyan rendelő is akadt, aki a bevásárlását is szinte csak online intézte a tavalyi évben. Az alkoholrendelések alakulására nagy hatással voltak a járványügyi korlátozások, és a reggeli kávét is egyre többen rendelték házhoz. A tavalyi év a magyarok ízlésén sokat változtatott: az örök kedvenc hasábburgonya helyét a sajtburger vette át a képzeletbeli dobogó élén. Desszert tekintetében továbbra is a somlói galuska a legnépszerűbb, de a tiramisu és palacsinta is nagyon kedvelt - áll a NetPincér elemzésében a 2020-as év legérdekesebb tapasztalatairól.

Szenzáció volt a Közértbe menni - az üzletlánc megváltoztatta a vásárlást Magyarországon

„Leugrom a közértbe!" – mondják néha még ma is sokan, ha vásárolni indulnak. Sokan talán nincsenek is tisztában ennek a kifejezésnek az eredetével. Hiszen hosszú ideje már csak a megszokás mondatja ezt többekkel, mert a Községi Élelmiszer-kereskedelmi Rt., azaz a Közért már rég a múlté. A második világháborútól a rendszerváltozásig terjedő évtizedekben azonban annyira mélyen beívódott a köznyelvbe ez a kifejezés, hogy sokan – és nemcsak az idősebb korosztályok képviselői – továbbra is használják. Összeállításunkban bemutatjuk, miért is "ugrottak le" annak idején a közértbe vásárolni, áttekintve a szocializmus időszakával egybeforrt ...

Egyre népszerűbb a növényi étrend, ez elől már az élelmiszergyártók sem térhetnek ki

Számos élelmiszeripari óriásvállalat, például az Unilever is igyekszik meglovagolni a szektor egyik legfontosabb trendjét. Ahogy ugyanis a világon egyre többen térnek át növényi étrendre, a cégek is elkezdték meglátni a lehetőséget a változásban.

Fuvarmegosztónak indult, élelmiszerkiszállító cég válhat belőle

Az Uber bejelentette kedden, hogy 1,1 milliárd dollárért megveszi a Drizly nevű alkoholkiszállító vállalatot. Az Uber egyébként az elmúlt időszakban folyamatosan tolódott el az élelmiszer-házhozszállítások felé.

Évezredek óta isznak kecsketejet Kelet-Afrikában

Évezredek óta isznak kecsketejet Kelet-Afrikában - állapította meg ősi fehérjék elemzésével egy nemzetközi kutatás.

Erre figyelmeztet a Lidl: üvegdarabokat találtak egy termékben

Üvegdarabok kerülhettek a Lidl egyik sajtféleségébe.

Új szigorítást vezet be a Nébih, tiltólistára kerülnek bizonyos termékek

Az Európai Unió tagállamaiban tilos azoknak az élelmiszerekkel érintkező termékeknek a forgalmazása, amelyek műanyagot és bambuszt együttesen tartalmaznak, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a következő negyedévig biztosít türelmi időt a forgalmazóknak, hogy kivonják ezeket a termékeket a forgalomból.

Betiltják azokat a termékeket, melyekben bambusz és műanyag együtt érintkezik élelmiszerrel

Az Európai Unió tagállamaiban tilos azoknak az élelmiszerekkel érintkező termékeknek a forgalmazása, amelyek műanyagot és bambuszt együttesen tartalmaznak, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a következő negyedévig biztosít türelmi időt a forgalmazóknak, hogy kivonják ezeket a termékeket a forgalomból - közölte a hivatal.

Egyre terjed ez az új csomagolóanyag, pedig veszélyes

Több száz tonna veszélyes Hot Pocketset hívtak vissza az USA-ban

A Nestlé Prepared Foods vállalatnak több, mint 340 tonna fagyasztott pepperonis Hot Pockets-et kellett visszahívnia, mivel fent áll a veszélye, hogy üveg- és kemény műanyagdarabokat tartalmazhatnak- közöte az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának Élelmiszer Biztonsági és Ellenőrző Szolgálata.

Ezek lesznek 2021 legnépszerűbb konyhai alapanyagai és gasztrotrendjei a szakértők szerint

Egy évvel ezelőtt a világ séfjei és gasztrogurui az alkoholmentes koktélok, a családias éttermi élmények és a degusztációs menük hódítását ígérték, de akkor még senki sem tudta, hogy 2020 közepétől bezár a világ, mi pedig nemhogy koktélozni, de még a pékségbe sem mehetünk majd le egészségügyi óvintézkedések nélkül. Most egy kicsit visszafogták magukat a szakemberek, és inkább az érdekes, ízutazásra hívó alapanyagokat, illetve az olyan étkezési szokásokat jelölték meg a 2021-es évet meghatározó gasztrotrendjeiként, amiket eddig megszokottnak véltünk. 

Egy tengerekből származó élelmiszer lehet az év szenzációja

A brit élelmiszerlánc, a Waitrose & Partners 2021 legjobb tápanyagforrásának nyilvánította a tengeri algát, a termék értékesítése tavaly 23 százalékkal nőtt 2019-hez képest, és 71 százalékkal magasabb, mint 2018-ban.

Negyven éve bonyolította le az amerikai kormány a történelem legkülönösebb sajtüzletét

Az 1980-as években sok amerikai kóstolhatta meg az úgynevezett „kormányzati sajtot", és ők valószínűleg nem is felejtik el az ízét. Abban az időben ugyanis az USA-ban hozzányúltak a nagy sajtkészletekhez, melyeket korábban halmoztak fel. De hogyan fordulhatott elő, hogy az Egyesült Államokban tonnaszámra álltak raktárakban állami sajtkészletek?

20 éven át gyártott kekszet tiltottak be, mert fűrészport tartalmaz

Húsz éven át gyártott olyan kekszet egy karlsruhei cég, amely fűrészport tartalmazott, ez fel is volt tüntetve a csomagoláson. Most viszont betiltották a gyártását, mert az egészségre károsnak minősítették.