Szikla vagy torta? Ezeknél az édességeknél sosem lehet tudni

Másfél éve nincs pasim. Mégis, hogyan kaphattam hüvelygombát?

Gabi barátnőm eléggé stresszes karácsonyon volt túl. Az egész család nála ünnepelt, mondván, neki úgysincs gyereke, ezért jobban ráér, mint az utolsó pillanatig dolgozó testvérei, akiknek ott vannak még a srácok is. Sütött-főzött tehát, meghallgatta a többiek epés megjegyzéseit arról, neki milyen könnyű, hiszen nem kell férfihoz alkalmazkodnia, gyerekkel rohangálnia, van ideje összehozni a karácsonyt, és végül is egész jó kajákat dobott össze.

A perzsák, a spanyolok és az olaszok is magukénak érzik "Szent Márk kenyerét"

Az őrölt mandulából, cukorból vagy mézből, valamint némi kötőanyagból, például kukoricaszirupból készült massza, ami egyaránt alkalmas torták díszítésére vagy csokoládék, bonbonok töltelékének, igazán megérdemli, hogy egy teljes napot szánjunk az ünneplésére. Január 12., a marcipán világnapja alkalmából dietetikusunk összeállított egy csokrot a marcipánnal kapcsolatos érdekességekből, gyerekkori élményeit is felemlegetve.

Magyarországon egyedülálló bonbonkollekció nyert ezüstérmet egy világversenyen

Sorra nyerik a díjakat a Sweetic magas minőségű, különleges kivitelezésű csokodádéi, amelyek közt igazi egzotikumok is akadnak. A magyar csokoládémesterek évről évre olyan rangos, nemzetközi versenyeken mérettetik meg magukat, mint a Great Taste Awards vagy az Academy of Chocolate Awards.

Édes pillanatok retró felvételeken

Hírességek, akik saját éttermet nyitottak

Ez a 10 a világ legnagyobb édesipari cége

A Mars, a Ferrero vagy a Nestlé neve világszerte ismerősen cseng az édességek kedvelői számára, több olyan név is található azonban a tíz legnagyobb édesipari piaci szereplő között, amelyekről - Magyarországon legalábbis - valószínűleg kevesen hallottak. Pedig a candyindustry.com összesítése azt bizonyítja, hogy a forgalmi adatok alapján olyan hatalmas cégekről van szó, amelyeknek méltán ott a helye a top 10 gyártó között. Összeállításukban a tavalyi nettó értékesítési adatok felhasználásával bemutatjuk a világ legnagyobb ismert és kevésbé ismert édességgyártóját.

Ebben a faluban az önkormányzat hátsófala is ehető

Megvan az év legfinomabb bejglije

Hamisítatlanul jelzi a karácsony közeledtét, hogy kihirdették az év legjobb jellegzetes ünnepi édességeit.

Mutatjuk az idei év legfinomabb szaloncukrait

Idén újra megrendezték civil kezdeményezésként Az Év Szaloncukra versenyt. A megmérettetésre igyekeztek az összes hazai gyártót meghívni. A gyártók szabadon dönthettek az ingyenes versenyen való részvételről, illetve, hogy nevezés esetén hányféle szaloncukrot indítanak el a versenyben.

Meghalt a világ egyik legfinomabb édességének megalkotója

Kilencvenhároméves korában meghalt Aldo Campeol, a tiramisu édesség "atyja".

Tűket találtak a gyerekeknek halloween alkalmából osztogatott édességekben

Az Egyesült Államokban gyerekek tűket találtak a különböző édességekben, amelyeket Halloween alkalmából gyűjtöttek össze. Egyelőre még nem tudni, hogy ki osztogatott életveszélyes csokoládékat és nyalókákat, de a rendőrség mindent megtesz, hogy megtalálja az elkövetőt.

Oláh Gergő elzavarta az édességért házaló fiatalokat: "Nem tartjuk ezt az őrültséget jópofa dolognak!"

Rosszul telt a Halloween Oláh Gergőnek. Számára ez túl amerikai ünnep, és nem érti, hogy a szülők miért bíztatják édesség gyűjtésre gyermekeiket. Számukra sok kellemetlen pillanattal járt az ez időszak. 

Töröm, töröm a mákot, sütök neked kalácsot! De hogyan lehetsz pék-cukrász?

Te is egyike vagy azoknak, akik a karantén alatt a tökéletes kenyérrecept megtalálásán fáradoztak? Már gyerekként is ámulattal nézted nagymamádat, ahogy az ünnepi finomságokat készíti? (Ugye megtanultad, hogy egy csipet só mindenbe jár?) Mégis hogyan lehetséges, hogy a vegán süteményekhez tényleg semmi állati eredetű hozzávaló nem kell? Bemutatjuk a pék-cukrász szakmát.

Rekord összegből öltözhetnek be idén az amerikaiak Halloweenre

Közeleg a Halloween, és az Egyesült Államokban a lakosság soha nem látott összeget költhet az ünnep idején. A számítások szerint összesen több mint 10 milliárd dollárért vásárolhatnak az amerikaiak különféle édességeket, dekorációkat, valamint jelmezeket.

Egészséges, mégis finom: a fahéjas kekszgolyót garantáltan imádni fogják a gyerekek - Videó

Kovács Judit dietetikus elárulja, hogy mik azok a cukormentes, egészséges alapanyagok, kekszek, amelyeket bátran csomagolhatunk a gyerekeknek reggelire vagy uzsonnára, vagy amelyekből egészséges desszert is készülhet!

Íme, 18 félresikerült torta, amiket látva garantáltan jó kedvre derülsz - Galéria

Csábítóak az interneten fellelhető csodaszép torták, azonban galériánkban most azokat az alkotásokat gyűjtöttük csokorba, amik egy kicsit félresikerültek.

A legviccesebb félresikerült torták - Galéria

Magyar bonbon aratott sikert a gasztronómiai Oscaron

Közép-Európából egyedülállóan két csillagot kapott a gasztronómia Oscar-díjaként számon tartott Great Taste Awardson a ZAX csokoládéműhely erdei gyümölcsös bonbonja, de kézműves Zsutella mogyorókrémüket is díjazták. Varga Zsuzsa csokoládémester világhírű mesterektől tanulta a szakma fortélyait, hobbijából az elmúlt évtizedben lett hivatás majd sikeres családi vállalkozás - olvasható a ZAX közleményében.

TESZT: Mennyit tudsz ezekről a világhírű magyar sütikről?

Szinte mindegyik étteremben vagy cukrászdában fellelhetőek, már a szüleink, sőt akár a nagyszüleink is ezeket eszegették – de vajon mennyit tudsz róluk? Töltsd ki ezt az igazán édes tesztet, és kiderül!

Magyar kézműves csokoládé nyert a gasztronómiai Oscaron

Pisztáciás, perui csokoládés, sós karamellás ízesítésű bonbonjával nyert nemzetközi díját a Bonbonier Chocolate manufaktúra. A hazai csokoládé műhelynek ez már a 19. nemzetközi elismerése - olvasható a cég közleményében.

Könnyű és finom olasz édesség, így készül a cannoli!

Ha egy hétvégi édes élményre vágysz a pároddal, akkor készítsétek el együtt ezt a roppant egyszerű és finom olasz édességet, a cannolit. Ha pedig bulira készültök, akkor kiváló vendégváró falat is! 

Színes, virágos és elképesztően ínycsiklandó tortacsodákat készít Courtney, a hobbicukrász

Aki a virágot szereti, rossz ember nem lehet. Valószínűleg ezt vallja Courtney is, aki eszméletlenül gyönyörű, vibráló, színes, virágokkal díszített tortákat készít.

Chia puding - RECEPT

Kell ennél több? Egészséges, tele van tápanyagokkal és még főzni sem kell. Elhoztunk egy puding receptet, ami reggeliként vagy akár desszertként is tökéletesen fogyasztható. 

Színes, virágos, és elképesztően ínycsiklandó tortacsodákat készít Courtney, a hobbicukrász

Ez a fesztivál teljes egészében csokival borítja be a hétvégénket

A kreativitás nem ismer határokat: lenyűgöző cukormentes tortacsodák

Julie Simon csodálatos mesterműveket alkot, és első ránézésre akár azt is hihetnénk, hogy festményekről van szó, ám ezek ehető cukormentes finomságok!

Csokik, sütik, habok a moziban - 6 film, amiben az édességek játsszák a főszerepet

Augusztus végén kezdik játszani a hazai mozik a Notting Hill-i cukrászda című filmet, amiben három nő élete kapcsolódik össze emlékezetes módon egy közösen nyitott londoni süteményező révén. Ebből az alkalomból pedig elmerültünk a filmes édességek világában, és listáztuk kedvenceinket a témában.

Stressz ellen igyunk kakaót!

Egy csésze kakaó vagy forró csokoládé tökéletes kísérője lehet a hűvösebb napoknak. Az ízélményen túl a legfrissebb kutatások szerint egy pohárnyi adag elfogyasztása segít a stresszel is megbirkózni.

Ezek a cégek keresték a legtöbbet csokoládéjukkal - galéria

A csokoládé kedvelőinek a száma folyamatosan nő, így nem meglepő, hogy az iparágban az eladások száma megállás nélkül emelkedik. Összegyűjtöttük a világ legtöbb bevétrelt elérő, főként csokoládéikról ismert édesipari vállalatait.

A világ legtöbb bevételt elérő édességipari vállalatai

Egészségtudatos hobbimestercukrász

Dekoratív szőke nő, foglalkozása rendőr. Egyik kedvenc kreálmánya a mákosgubás palacsinta. Szereti a munkáját, gyermekeknek és időseknek tart bűnmegelőzésről előadást, de szíve legalább annyira húz a cukrászkodás felé is. Néhány hete nyerte meg az egyik kereskedelmi televíziós csatorna első alkalommal megrendezett amatőr Mestercukrász versenyét. Sznopek Veronika amatőr mestercukrásszal beszélgettünk múltról, jelenről, jövőről és egészséges édességekről.

Még ma is megennéd? Egykori kedvenceink az általános iskola büféjéből

Mik voltak mindennapi kedvenceink az iskolai büféből? A legtöbb egészségtelen, de annál emlékezetesebb. Még ma is megennéd őket?

Emlékszel? Öt dolog, ami nélkül egyszerűen NINCS gyerekkor

A gyermekkor tele van örömteli és vicces emlékekkel, amiket, ha akarna sem felejthetne el az ember, hiszen valamelyik családtag biztosan fel fogja emlegetni őket időről időre. A vicces emlékek azonban nem biztos, hogy mindig viccesnek tűntek: gyerekként lehet, hogy kész nyűgként éltük meg, amit a szüleink ránkerőltettek. Nézzük meg, mik is voltak ezek!

TESZT: Mennyire ismered az édességek királyát, a csokoládét?

Egy kocka csokoládé mindig jólesik, hát még egy egész sor! De ahhoz, hogy minden háztartásban legyen belőle, nagyon hosszú utat kellett bejárjon ez a ma alapvetőnek számító édesség.

A gyűjtemény, amire mindenki vágyott: kedvenc bolti édességeink receptjei

Biztosan te is gondolkodtál már azon, hogy milyen jó lenne kedvenc, boltban kapható édességeidet otthon is elkészíteni. Jó hírünk van: ez szerencsére lehetséges, és meg is mutatjuk, hogy hogyan csináld.

Olyan történt a csokoládék értékesítésében, melyre korábban nem volt példa

A Hotel Chocolat nevű angol prémium csokoládégyártó soha nem látott jelenséggel találta szemben magát az elmúlt időszakban. A koronavírus-járvány hatására ugyanis az a helyzet állt elő, hogy az online értékesítéseik, és az előfizetések várhatóan meghaladják a bolti eladásokat. Ennek részben az az oka, hogy a járvány sem fogta vissza a csokirajongók étvágyát.

Külföldi ízutazás a világ különleges desszertjeivel 2. rész

A sorozat első részében a horvát és szlovén desszerteké volt a főszerep, most pedig a ciprusi és török nyalánkságok kerülnek terítékre. Mindkét ország gazdag kínálattal várja az édesszájú vendégeket, akik minden bizonnyal szívesen megkóstolják a helyi különlegességeket.

Teherautósofőr-hiánnyal küzd egy édességipari óriás

A Haribo olyan kihívásokkal küzd, amelyek jelentősen hátráltatják az édességipari óriást a termékeik szállításában. A problémát valószínűleg a koronavírus terjedése ellen hozott korlátozások okozhatták.

Szerelem az éterben és a valóságban

Régi képeket nézegetek, az elmúlt utazásokét. Most végre van rá időm, hiszen ez az időszak az életemben nemcsak tárgyak rendszerezését jelenti, hanem egyben az emlékekét is, minden olyan érzést, amit eddig nem tudtam helyén kezelni, most viszont már nem menekülhetek tovább.

8 dolog, amit tutira nem tudtál a fagyiról

A nyár eljövetele egyet jelent a fagyizással – ha 30 fok fölé kúszik a hőmérő higanyszála, akkor azért, mert strandolunk és nincs más program, de harminc fok alatt is mindig találunk okot a jeges édesség fogyasztására. De tudunk valamit a fagyiról, azon kívül, hogy hol a legfinomabb a kekszes ízesítés, és hol nem érdemes epreset kérni?

Külföldi ízutazás a világ különleges desszertjeivel 1. rész

Ha nyár, akkor az utazásé és pihenésé a főszerep. Nincs ez másként idén sem, hiszen végre ismét tudunk utazni. Sokan szeretik a gasztronómiával egybekötött utazásokat, és kipróbálják a helyi specialitásokat. Vannak, akik ínyenc lévén megkóstolnak minden helyi ételt, hiszen az ízek is hozzájárulnak egy adott hely felfedezéséhez. Mindenki ragaszkodik valamihez, amit utazása során feltétlenül ki szeretne próbálni, meg szeretne kóstolni.

Csokiimádó vagy? Így készítsd el otthon a világ legfinomabb csokiját

A csokoládé az egyik legfinomabb és legkedveltebb édesség. A vérbeli rajongók igazi Gombóc Artúrként reggelire, ebédre és vacsorára is örömmel fogyasztják, a kerek, a lapos, a gömbölyű, a lyukas, a mogyorós, a likőrös egyszóval az összes csokoládét. Ráadásul akár otthon is elkészíthetik a  kedvenceiket.

Ezeket a sütiket neked sem lenne szíved megenni - Galéria

Ezekben a süteményekben már gyönyörködni is elég.

Ezek a világ legdrágább desszertjei - galéria

A desszertek ritkán kerülnek többe egy étteremben, mint a főételek, viszont a világ legritkább és legdrágább desszertjeinek megkóstolásához jó mélyen a zsebünkbe kell nyúlni. Ezek a finomságok ugyanis akár több milliárd forintba is kerülhetnek. Ebben a cikkben galériában mutatjuk meg azokat a  különleges süteményeket, amelyek megkóstolásához jelentős összegű bank hiteleket kellene felvenni.

Ezért adj inkább cukormentes édességet a gyerekednek: videó

Bár nem könnyű feladat, mégis érdemes a gyerekeket már kis kortól a cukormentes édességek felé terelni. Ebben nagy segítség lehet, hogyha gyorsan összeállítható, egészséges mégis finom desszerteket készítünk otthon, és ebből csomagolunk neki az óvodába, iskolába is. Hogy például miket? A TV2 Több mint testŐr műsorából tippeket kaphatsz hozzá. 

Ingyen osztogatnak ma fánkokat az Egyesült Államokban

Az Egyesült Államokban extra motivációt nyújthat a pénteki naphoz az, hogy ingyen fánkot osztogatnak a legtöbb cukrászdában a Nemzetközi Fánk Nap alkalmából, melyet minden június első péntekén tartanak.

Édes művészet: csekkold ezt a 12 eszement gyönyörű tortát!

Ami a szemnek is kedves, az mindig jobban ízlik, hiába a "ronda, de finom" alapigazság. A tortakészítés mára igazi művészeti ággá nőtte ki magát, a mestercukrászok pedig rendre a legelképesztőbb kreálmányokkal kápráztatják el a nagyérdeműt.

Dér Heni a szülés előtti időszakról: "Úgy éreztem, ha nem kapja meg a szervezet, lecsapok valakit.."

Az újdonsült anyuka, Dér Heni a közösségi oldalán vallotta be a követőinek, hogy melyik volt az az édesség, amit folyton megkíván a várandóssága idején. 

Van sütnivalója: nem fogod elhinni, milyen élethű tortákat készít ez a cukrász

A művészet és a kreativitás mindenhol jelen van. Nem kell festőnek vagy szobrásznak lenned ahhoz, hogy igazi műalkotásokat hozz létre. Natalie Marie Sideserf amerikai művész a cukrászatban találta meg hivatását. Egy biztos: neki aztán van sütnivalója.