Csodacsokicukrászda

A Csodacsokicukrászdában művészi szintre emelkedik a sütikészítés. Az ottani cukrászok elképesztően csodás tortákat alkotnak nem kisebb sztároknak, mint Madonna, Kylie Minogue és Hugh Grant.

Furminttal kandírozott narancs

Narancsos, olívaolajos máktorta

Töktorta

Csodacsokicukrászda - Ahol a sztárok is bűnbe esnek

A Csodacsokicukrászdában művészi szintre emelkedik a sütikészítés. Az ottani cukrászok elképesztően csodás tortákat alkotnak nem kisebb sztároknak, mint Madonna, Kylie Minogue és Hugh Grant.

Sütlac - török rizspuding

Butít a sok cukor

A túlzott fruktózbevitel - szénsavas italok és édesség - már hat hét után is lassítja az agyi kapacitást - állítja egy kaliforniai kutatócsoport.

Nutellás-citromos morzsa

Rebarbarás-mákos morzsa

Rebarbarás túrótorta

Rebarbarás mákfelfújt

"Folyamatos háborúban vagyok a csoki ellen" - Wolf Kati odafigyel gyermekei egészséges étkezésére

Bár a népszerű énekesnő, Wolf Kati családjában senkinek nincsenek gondjai a kilókkal, a gyermekei étkezésére - és mozgására - ő is nagyon odafigyel.

Vargabéles

Stíriai metélt

Csokoládéfelfújt

Étteremben érkeznek jobb napokon olyan csokoládé fondantok, aminek roppanós héját áttörve csokoládékrém folyik a tányérra. Nem könnyű elkészíteni, mert a siker pár másodpercen múlik, de sikerülhet, a receptet és a trükköket Gordon Ramseytől nyúltuk.

A palacsinta

Palacsintát mindenki tud sütni, pedig nem úgy születünk. Útmutató az újaknak.

Hatágú kalácsfonás

Akinek volt már hosszú haja, annak megy a hármas fonat, de a kemények elbírnak a hatossal is.

Karamellizált kalácskocka

A Bockban volt egy poharas rétes, abban haraptam rá egy kalácskockára, ami rendkívül sokoldalú gyorskötőzőnek tűnik. Bármilyen gyümölccsel és tejtermékkel összepakolva kész is a villámgyors és izgalmas desszert.

Clafoutis

Tápiókapuding baracklekvárral

Rebarbarás-mákos rétes

Házi puding

Túrótorta baracklekvárral

Smoothie

Kókuszos túrótorta

Gin-tonik torta

Vajas keksz

Rote grütze

Kávés datolya

Madártej

Hájas tészta - meleg változat

Zeppole di San Giuseppe

Hájas tészta - hideg változat

Croissant-hajtogatás

A croissant vagy kifli hajtogatása nehéz, pedig igazából csak egy szájbarágó kell hozzá.

Zabaglione

Lekváros pitetorta

Habkarika

Zsito

Szicíliai túrótorta (Cassata alla Siciliana)

Citromkrém

Panna cotta

Garfield sajttorta

Caneloni

Narancsos ördögpirula

Fonott kalács

Brownie olívaolajjal

Körte tatin

Vitték a macaront, mint a cukrot

A macaron finom, bár kicsit olyan, mint a napfogyatkozás: épp, amikor észleli jelenlétét az ember, már el is tűnik, ráadásul nem is olcsó. A színes sütemény évtizedek óta tartja kultikus státuszát Franciaországban, az első magyar macaronnapon tömegek rohamozták meg a mandulalisztből, cukorból és tojásfehérjéből készült édességet az Eiffel téren. Az [origo] a helyszínen kutatta, hogy mi a kétharapásnyi édesség körüli felhajtás oka.

A zselés szaloncukor a magyarok kedvence egy felmérés szerint

A GfK Hungária kutatásából az is kiderül, hogy dobogós helyen áll a kókuszos és a karamellás szaloncukor, de még mindig magasan a zselés a kedvenc. A felmérés adatai alapján a karácsonyi szezonban ugyan megnő a háztartások költése, de az idei várhatóan nem fogja elérni a 2006-os szintet, ami az utóbbi évek legjobb éve volt.

Karácsonyi ajándékötletek a konyhából - Imádnivaló meglepetések házilag

Sok pénzt megtakaríthatsz, ráadásul igazi különlegességekkel lepheted meg szeretteidet, ha a karácsonyi ajándékot nem üzletben veszed meg, hanem magad készíted el. Íme, néhány ötlet a konyhából!