Édesszájúak figyelem: a Nutella gyártója hatalmas bejelentésre készül

A Nutellát gyártó Ferrero egyre közelebb kerül a megállapodáshoz a Nestlevel. Az olasz cég várhatóan 2,8 milliárd dollárért vásárolja fel a Nestle amerikai csokoládégyártással foglalkozó részlegét és ezzel több, a tengerentúlon népszerű márkát is megszerez majd.

Rossz hír az édesszájúaknak: kipusztulhat a kakaóbab

A csokoládé az éghajlatváltozás miatt 2050-re kihalhat a tudósok szerint – de a problémára talán megoldást nyújthat a genetikailag módosított, úgynevezett szuper csokoládé létrehozása.

Mégsem kell elbúcsúzni a csokoládétól

Az év utolsó hónapjaiban egyre másra láttak napvilágot a riasztó hírek, hogy a globális felmelegedés miatt pár évtizeden belül kipusztulnak a kakaócserjék, és ezért megszűnik a csokoládégyártás is. Most azonban úgy tűnik, korai lenne még temetni a csokoládét.

Mogyoróvajas forró csokoládé

Csokimérgezés fenyegeti a kutyákat

Karácsonykor négyszer gyakoribb a családban élő kutyáknál a csokoládémérgezés, mint az év más időszakaiban. A kutyák ugyan szeretik a csoki ízét, de kis mennyiségben is megbetegítheti őket - figyelmeztettek a szakemberek egy új tanulmányban.

A Rossmann nem kapott a szalmonellás csokiból

A magyar vásárlóknak nem kell aggódniuk, ha vettek és ettek a Das Exquisite márkájú csokiból.

Csokoládés kakaós pite

Az iskola, ami a csokoládé szeretetére épít

Indonézia híres kakaótermeléséről, ám ironikus módon, az országban élők nem nagy csokoládéfogyasztók. Egy átlagos indonéz évente csak 300 gramm csokoládét eszik, míg egy amerikai négy kilógrammot fogyaszt az Euromonitor adatai szerint. Az emelkedő jövedelmek, valamint a csokoládéipar térhódítása azonban megváltoztatja ezt a tendenciát.

Ha Mikulás, akkor csokoládé?

Már szinte november elején megjelennek a boltok polcain a Mikulás-csokoládék, megkezdve az adventi időszak nassolási hullámát. Nemcsak gyerekek kapják persze, hiszen a kollégáknak, barátoknak, sporttársaknak, tanároknak-tanítványoknak átadott vagy itt-ott elrejtett apróbb-nagyobb figurákkal kifejezhetjük hálánkat, elismerésünket, akár rajongásunkat is. De ha az íz és az egészségügyi hatás is számít, melyiket válasszuk inkább?

Készítsen forró borcsokoládét az ünnepekre!

Úgy tűnik, egyre bevállalósabbak vagyunk, hiszen olyan alapanyagokat hozunk össze, amiket korábban még egy mondatban sem emlegettünk. Így volt lehetősége megszületni a borcsokoládénak is, amely a bor és a csokoládé édes házassága. Ön bevállalná? Nézze meg, hogyan készül, szerezze be a hozzávalókat, és fogjon hozzá!

Tavaly 400 tonna csokimikulást ettünk

Mintegy 180 milliárd forintot tesz ki évente a belföldi édességpiac forgalma, a legjelentősebb hányadot a kekszek, a táblás és a szeletes csokoládék képviselik egyenként több mint 25 milliárd forinttal, az ostyák, chipsek, desszertek és cukorkák pedig mintegy 20 milliárd forint forgalmat érnek el külön-külön – közölte a Magyar Édességgyártók Szövetsége az MTI érdeklődésére.

Mészáros Gábor története – A chocoMe csokoládégyár

Mészáros Gábor története – Így épített fel a semmiből egy sikeres vállalkozást

Hatalmasat fordult a világ Mészáros Gáborral: egyik napról a másikra tűnt el a biztos pont az életéből. Elveszítette jól kereső állását, de a neheze még csak ezután következett, vagyis a hónapokig tartó munkanélküliség felemésztő időszaka, mindez a gazdasági válság idején. A sorozatos kudarcok után úgy döntött, hogy kockáztat, és saját vállalkozást indít. Minden félretett pénzét a chocoMe-be fektette, ugyan senki nem támogatta, ő végig hitt abban, hogy sikerülni fog, és így is lett. Vállalkozása pedig minden vásárlónak örömet szerez, hiszen ő valójában boldogságot árul, azaz csokoládét, és nem is akármilyet!

Több százmilliós csokoládé csalás

Egy tatabányai és egy budapesti cég a gyanú szerint 626 millió forint adót csalt el. Lengyelországból, Szlovákiából és Bulgáriából hoztak meg csokoládét, aztán azt számla nélkül adták el Magyarországon.

Avokádós édességek ételérzékenyeknek (is)!

Végre egy növény, ami értékes zsírokkal van tele - és ugye tudjuk, hogy ami zsíros, az általában finom is. A mexikói konyha lelke, szuperkaja és még saját emojit is kapott: az avokádó meghódította a világot!

Csokis frappucino

A legőrültebb édességek Harry Potter varázsvilágából

Harry Potter nevét mindenki ismeri: a varázsvilág ifjú tanonca már az első rész alkalmával sok ember szívébe lopta bele magát, a népszerűságe pedig egyre csak nőtt. Mindannyian emlékszünk még a jelenetre, amikor Harry és Ron a vonaton ülnek, ölükben egy rakat édességgel. Harry kinyitja a csokibékát, ami azonnal az ablakra ugrik. Vajon a valóságban is ez történik, ha felnyitjuk a mágikus dobozt?

Itt a legjobb forró csokoládé

Az őszben és a télben az a csodálatos, hogy a szívünk elkezd megtelni várakozással: gondolatban már az első havat várjuk, és az ünnepeket tervezgetjük. Ülünk az ablaknál, kezünkben a börge forró csokoládé, az édes illat pedig megtölti az orrunkat. Odakint borús az idő, és lóg az eső lába, a mi arcunkon mégis mosoly fut át, hiszen nincs is csodálatosabb dolog, mint belekortyolni a világ legjobb forró csokoládéjába. 

Répából csináltunk furulyát és zöldségből készítettünk pizzát

Pezsgővel bujálkodtunk egy zöldségalapú pizza felett, miközben csak a sült almára és a házi chipsre tudtunk gondolni. Míg a gyerekek kávét kóstoltak, mi tornádót majszoltunk, majd ellátogattunk az egérmennyországba. Megtudtuk, hogy nem a tej a befutó, ha kalciumról van szó, és azt is, hogyan kell gondozni a fűszernövényeket. Műanyagdarabra haraptunk, mikor csokoládéba akartunk, de legalább nem sírtuk le a sminkünket hagymaszeletelés közben. Heti gasztro-összefoglaló.

Nébih: műanyagdarabot találtak egy itthon is forgalmazott dán csokoládéban

Műanyagdarabot találtak a Dániában előállított Anthon Berg Sweet Moments marzipan bar minicsokoládéban, ezért a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hatóság (Nébih) felhívja a vásárlók figyelmét, hogy ne fogyasszanak a Magyarországon is forgalomba került termékből.

Műanyagdarabot találtak egy csokoládéban

Műanyagdarabot találtak a Dániában előállított Anthon Berg Sweet Moments marzipan bar minicsokoládéban, ezért a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hatóság (Nébih) felhívja a vásárlók figyelmét, hogy ne fogyasszanak a Magyarországon is forgalomba került termékből.

Autóban konyha, négyperces reggeli, náthát gyógyító házi sör

Jamie Oliver egy autóba pirított kenyeret, a tej pedig a vádlottak padjára került. Az ítélet pont olyan megdöbbentő volt, mint a csokoládés bor, Magyarország legjobb sörkorcsolyája, vagy a házi sör, ami még a náthát is gyógyítja. Megtudtuk, mi a sztárok kedvenc édessége, és azt is, hogy hová kell mennünk, ha adni akarunk egy pofont Fidel Castrónak. Lisztet csináltunk a fejünkre pottyant gesztenyéből, és palacsintát sütöttünk Jamie Oliverrel. Heti gasztro-összefoglaló.

Minden bánatra gyógyír az alkoholos jégkrém

A filmekben nem egyszer láttuk már, hogy a szerelemi bánattól szenvedő hősnő azonnal maga elé kap egy literes jégkrémet, és addig meg sem áll, míg nem látja a vödör alját. Ez a jeges desszert jóval kisebb, de ebből nem is kell több: az alkoholtartalom majd gondoskodik a jó hangulatról.

Ez az édesség jár a sztárok fejében

Nem csak mi, de még a sztárok sem tudnak lemondani a krémes csokoládéról, amely lágyan olvad el az ember szájában. Egy kocka finomság – egy falatnyi boldogság, főleg a keményebb, munkával túlzsúfolt napokon. Így nem is hibáztathatjuk kedvenceinket, ha néha – vagy akár kicsit többször is – megengednek maguknak egy kis bűnözést.

Teljes döbbenet az új borkülönlegesség

Azt már tudjuk, hogyan lehet jól elkészíteni egy izgalmas bor és sajt összeállítást, hogy melyik ételhez, milyen bor dukál, de azt nem, hogyan kerül kapcsolatba a szőlőből készült nedű és a csokoládé. Vajon megfér ez a két dudás egy csárdában, pontosabban egy palackban?

Sztárok kedvenc ételei

Szívesen hallgatunk pletykákat a sztárok társkeresési szokásairól, az életükről, a pályafutásukról, kivel randizgatnak, kivel szakítottak, de van még egy dolog, ami érdekes: mely ételek a gyengéik. Bár a legtöbb sztár a rivaldafényben egészséges és aktív életmódot folytat, a hétköznapokban azért ők is elcsábulnak. Ez nem is csoda, hiszen ki tudna ellenállni a kedvenc ételének?

Gordon Ramsay csokoládés, baconös pizzát kóstolt

Ropogósra sült a pizza, ínycsiklandó illatok terjengenek, ám amikor elénk teszik, a jól megszokott sonka, szalámi, bacon, hagyma és sajt helyett csokoládét és epret pillantunk meg rajta. Ó, és még valamit: bacont! Egy csokoládés, epres, baconös pizza. Ön mit szólna ehhez a látványhoz? Lehet, hogy szívesen harapna bele az új gasztronómiai kalandokat ígérő, innovatív fogásba. Vajon hogy ízlett Gordon Ramsay-nek a fura étel? Megmutatjuk!

A svájciak új csokoládéfajtát kevertek ki

A Barry Callebaut a világ legnagyobb kakaófeldolgozója, 9 300 dolgozója van, és több mint 30 országban van jelen. A zürichi cég éves forgalma 6,1 milliárd euró, ami az új innovációjának köszönhetően jócskán megugorhat. Az új csokoládét rubinvörös csokoládénak hívják, természetes rózsaszín árnyalattal, valamint gyümölcsös ízzel rendelkezik.

Gondolta volna? Komáromban kell keresni a világ egyik legfinomabb csokoládéját

Gondolta volna? Komáromban kell keresni a világ egyik legfinomabb csokoládéját.

Így készíthet könnyen saját bonbont

A bonbon az a desszert, amit önszántából nem sok ember vesz magának; luxus, mert drága, vagy mert tele a szekrény az ajándékba kapott dobozos édességektől, amelyeknek egy része inkább csak szép, mint ízletes. A szekrényben sorakozik a marcipános és a rumos ízű, mindkettő az olcsóbbik fajta, nem a legjobb alapanyagokkal és aromákkal. Megegyük? Ne együk? Jólesne a csokoládé, de ugyan ki vágyik a műízre? Felejtse el a hagyományos, olcsó bonbonokat, és készítse inkább saját kezűleg a desszertet belga csokoládéból!

Édesítse meg a hétvégéjét a fővárosban!

Elképzelni sem tudunk jobb programot annál, mint három napon keresztül élvezni az édességek csábítását és flörtölni a krémes csokoládékkal. Várják a hét legédesebb napjai!

Csokiszobrok és csoki kalandpark várja Szerencsen!

Csokiszobrok és csoki kalandpark várja Szerencsen!

Különleges édességek a felkelő nap országában

A Nestlé 26 éve van jelen Japánban, ahol leginkább a turisták fogyasztják a termékeit, a különleges ízek kedvelői 1,2 milliárd dollárt költöttek édességre, és ennek hatására a cég most új üzemet épít. Wasabi, zöld tea: többé nemcsak japán élelmiszer, hanem egyike a számos Kit Kat luxus ízeinek is.

Kevesebbet eszünk, ha csokival kezdjük az étkezést

A csokoládé szó szerint ellenállhatatlan. Amikor átlépjük a bolt küszöbét, azonnal meghalljuk a hangját, amint édesen hívogat. A polc előtt állva talán még elgondolkozunk, hogy biztos vegyünk-e, ám a csokoládé olyan nyomulósan flörtöl, hogy végül beadjuk a derekunkat. Így landol egyszerre több tábla is a kosárban.

Bonbon

Hozzávalók:400 gr datolya pépesítve (200 g datolya +2 dl víz), 200 gr kókuszreszelék, 40 gr kakaópor, 100 gr étcsoki, csipet só, aszalványok vagy magok ízlés szerint (pl.: pisztácia, mangó)

Csokoládémérnök szakirány indul az egyetemen

A Szent István Egyetem bejelentette, hogy az egyetem budapesti Élelmiszertudományi Karán elindítják az első hazai diplomás képzést azok számára, akik a csokoládé, kávé és tea szerelmesei.

Magyar csokisiker, katari ultimátum és egy milliomos tinédzser

A magyar gazdaságban több jó dolog is történt a héten: kiderült, hogy a magyarok átlagfizetése először lépte át a 300 ezer forintos határt, míg a jegybank növekedési hitelprogramjának összesen 20 ezer munkahely köszönhető. Bajban van azonban Katar, amely egyfelől OPEC-tagországként is szenved az olajtúlkínálat miatt, másfelől a szomszédos országok ultimátumot küldtek neki. Emellett beszámolunk egy magyar csokisikerről is, valamint egy amerikai tinédzserről, aki okosan fektette be nagymamájától kapott zsebpénzét. Heti gazdasági összefoglaló.

A 800 milliós csoki-sztori

Megvan a chocoMe, nem? Tudják, azok a gyönyörű tábla csokoládék, amelyekre gyümölcsöket, virágszirmokat, fűszereket, meg mindenféle egyéb finomságokat szórtak, de úgy, hogy a végeredmény valami bájos gyönyörűség. Éppen ezért ezekbe a csokoládékba beleharapni valódi szívfájdalom, olyan mintha egy értékes festménybe harapna az ember. Pedig érdemes! Legalábbis abból a szempontból mindenképpen, hogy a világ egiyk legfinomabb csokoládéjáról van szó: 39 nemzetközi díj igazolja ezt. Ráadásul az egykori kis óvatos egyszemélyes álom mára egy 800 milliós, 30 országban működő biznisszé nőtte ki magát. Az alapító-tulajdonossal, Mészáros Gáborraal ...

Csokoládé-hegyek – Máig tartó rejtély övezi őket

A Fülöp-szigetek sok furcsaságot tartogat az idelátogatók számára. Pár hónapja, hogy egy szőrös szörny tetemét sodorta partra a víz, amit eddig még nem sikerült a mai fajokhoz besorolni. Ám van egy állandó látványossága is, méghozzá a Bohol-sziget belsejében; a Csokoládé-hegyek.

Egyre kisebbek lesznek az édességek

Több nagy nemzetközi vállalat, köztük a Mars, a Nestlé és a Wrigley is azt tervezi, hogy kisebb kiszerelésben árulja a termékeit. A 2022-re tervezett újítást azzal magyarázzák, hogy ügyelni szeretnének a fogyasztók egészségére, és 200 kalóriában szeretnék meghúzni a felső határt.

Bekövetkezhet a csokirajongók rémálma

Elkezdhetnek feltankolni a csokoládérajongók, mivel egyre több elemző véli úgy, hogy az év végére nagyot ugorhat a kakaóbab ára. Mindeközben a világ legnagyobb kakaótermelőjének számító Elefántcsontpart tovább szenved a nehézségektől.

Pikáns pózokat osztott meg Zséda

Az énekesnő posztja beindította a követői fantáziáját is. 

Csokiból épül meg a Pécsi Székesegyház

Az Árkád Csokifesztivál egy teljesen egyedülálló, extravagáns produkcióval várja a minőségi édességek szerelmeseit: a rendezvényen grillázsból, étcsokiból és marcipánból készítjük el a Pécsi Székesegyház gigantikus édesség makettjét.

Csábítson csokival, ne csak Valentin-napon!

Február 14-e már nem csak Bálint-nap, ezzel ideje lesz megbarátkozni, mert ilyenkor a virágárusoktól kezdve a cukrászdákig mindenhol szívecske van, meg rózsaszín. Ha ünnepli, ha nem, itt van néhány szuper csokoládés recept, amelyekkel sima hétköznapokon is tarolhat.

Sötét időket él meg a kakaó

Egyre csak olvad a kakaó ára, ahogy a kínálat bővül, a kereslet pedig gyengül. Az egészségtudatos fogyasztói trendek ugyanis szorongatják a nyersanyag piacát.

Nutella: a legelviselhetetlenebb kísértés

Amikor gyerekek vagyunk, félünk a sötétben a mumustól és a temető mellett a szellemektől. Ha susog az erdő, ott biztosan kísértet lakozik, szörny lakik a szekrényben és mindenütt ellenség les ránk! Borzasztóan stresszes gyereknek lenni!

Ha nem szereti a halat, itt a csokiszusi

A japánok akár csokoládéból is képesek szusit készíteni, persze ez a változat inkább csak külsejében hasonlít az eredetire. De biztos van, akinek pont ezért lesz vonzó.

Ingyenes csokoládékarnevált rendeznek Pécsett

Ingyenes csokoládékarnevált rendeznek Pécsett

Bejutottunk a csokigyárba, ez a mennyország!

A csokoládé, akárhogy is tagadjuk, létszükséglet. Néha titokban, ébredő bűntudattal, máskor boldogan és büszkén fogyasztjuk. Kibontva a csomagolást, ritkán elmélkedünk azon, vajon hogyan készült – ha kíváncsiak, most viszont megnézhetik.

Magyarországon építi újra műhelyét a szír csokigyáros

Bassam Ghraoui már 2015 óta Magyarországon él. Idén nyitja a csokigyárát Hatvanban.