Több mint másfél millió forintos bort szolgáltak fel tévedésből

Az angliai Hawksmoor Manchester éttermébe betévedt vendégek a vacsora elfogyasztását egy általuk választott borral kívánták megkoronázni. Döntésük tökéletesre, egyben igencsak emlékezetesre sikeredett.

Sehol máshol nem kóstolható fogások a csütörtökön nyíló OTP Bank Gourmet Fesztiválon

Az ország legjobb konyhái készülnek egyedi kreációkkal a csütörtökön induló Gourmet Fesztiválra, ahol a kóstolás mellett hazai és külföldi sztárséfek nyilvános előadásain és tematikus workshopokon is részt vehetnek a látogatók. A két Michelin-csillagos Onyx kenyérfagylaltja, a saját budapesti éttermének nyitására készülő Rácz Jenő dashis tőkehala és a friss csillagos Babel már klasszikusnak számító szarvasgombás tojásos nokedlije: ezeket is megkóstolhatja, aki kilátogat május 16–19. között a fesztiválnak helyet adó Millenáris Parkba.

Három dolog, amit ne hagyjunk ki az idei Gourmet Fesztiválon

A sok kitűnő ételt-italt kínáló kiállító közül nehéz bárkit is kiemelni, ezért teljesen szubjektíven mutatnám be három kedvencemet az idei fesztiválról.

Paprika, sercli és sör - ilyen az idei Gourmet Fesztivál

Miért főzzük víz helyett borban a tésztát?

Amióta az eszünket tudjuk, vízben főzzük ki a tésztát. Így csinálta a nagymamánk, az édesanyánk, és így tanultuk meg mi is. Talán sosem gondolkodtunk el azon, hogy a sima vízen kívül másban is megfőzhetnénk, pedig lehetőség lenne rá. Úgyis épp itt az ideje a vérfrissítésnek. Mi lenne, ha ezúttal vörösbort használnánk?

A bor antioxidáns tulajdonságai segíthetnek torokfájás esetén

Ha valaki esténként szeret meginni egy pohár vörösbort, akkor van egy jó hírünk. Ez a nemes nedű ugyanis a legújabb kutatások szerint számos, kedvező élettani hatása mellett enyhítheti a torokfájás tüneteit segít megelőzni a fogkövek kialakulását. A vizsgálatok ugyanis kimutatták, hogy fertőtlenítőszerként is jó szolgálatot tesz.

Összefogott a padthai és a Kristinus: itt a legújabb vegán bor

Aki egyszer belekóstol a padthai életérzésbe, az nem engedi el könnyen. Hét éve nyitotta meg kapuit az első padthai wokbar, azóta pedig óriási rajongótáborra tett szert és már hét helyszínen várja látogatóit. Kínálatukban eddig is fontos szerepet játszottak a mentes és vegán alapanyagok, mostantól viszont az ételek mellett már a Kristinus Borbirtok vegán borát is fogyaszthatják a húsmentes étrend szerelmesei.

Lejött a bor a hegyről, újra lehet bírálatra jelentkezni

Kitűnő borok, remek zene: ez a Gere Jazz júniusban

A nyolcadik Gere Jazz idén nyáron a stílus egyik legvidámabb és legfesztelenebb irányzatával, a funkyval várja a látogatókat. A villányi Gere Attila Pincészetnél június 14-15-én a koncertek mellett a többi főszerepet ismét a borok és a gasztronómia játsszák.

Kísérleti borok kerülnek az asztalra Pécsett

A legdrágább magyar száraz fehér bort is megkóstolhatták a Várkert Bazárban

A múlt hétvégén 10. alkalommal rendezték meg a VinCE Budapest Wine Show-t a Várkert Bazárban, ahol telt házas mesterkurzusok, elismert hazai és külföldi szakemberek, valamint több mint 160 kiállító várta az odalátogató közel 6 ezer vendéget.

Százféle bort kóstolhat. Bevállalja?

Tizenhat termelő mintegy száz borát kínálja a Somogyi Borfesztivál, amelyre júniusban harmadik alkalommal kerül sor Kaposváron.

Pohár a kézbe! Borangoljunk Miskolcon!

Az ország egyik legkülönlegesebb adottságú borgasztronómiai fesztiválját rendezik meg idén is Miskolcon, a történelmi Avasi pincesoron. Az Avasi Borangolás május 9-11. között várja a látogatókat.

Ritka borokat kóstolna?

Ha igazán jó bort akarunk inni, akkor elsősorban a nagy borrégiók jutnak az eszünkbe, mint a Villányi, a Tokaji, Az Etyek-Budai és még sorolhatnám. Persze nem véletlenül, hiszen ezek a nedűk már bizonyítottak. Na, de mi a helyzet a ritka kincsekkel, amelyek egyes borrégiók piciny falvaiban, településein lelhetők fel? Mert bizony számos olyan tétel van, amely kereskedelmi forgalomban ugyan nem kapható, pedig, ha egyszer megkóstoljuk, szívesen felvásárolnánk az egész készletet.

Ezek a borok a világ legjobbjai közé tartoznak

Tokaj-Hegyalja és Villány borai szerepeltek a legjobban az idén tizedik alkalommal meghirdetett Magyar Tudományos Akadémia Bora versenyen.

Fesztiválkavalkád Szegeden

Legyen tavasz vagy nyár, ősz vagy tél Szegeden mindig találunk olyan programot, élményt, amit az egész család élvezhet.

A múlt hét legmegdöbbentőbb híre: a madárfészekleves egy létező étel

A múlt hét sokkal tanulságosabb volt számunkra, mint hittük. Megtudtuk ugyanis, hogy eddig kár volt kipiszkálni a brokkolit a tányér szélére, hiszen a fiatalságunk bánta. Sőt, fény derült továbbá arra is, hogy a nyelvünkkel is tudunk szagokat érezni, illetve, hogy a madárfészekleves egy igazi ínyencség. Arról nem beszélve, hogy tápanyagokban rendkívül gazdag. Heti gasztro-összefoglaló.

25 szekszárdi borászat közel 100 aranyérmes bora Budapesten

Különleges kóstolót szervez a Szekszárdi borvidék Magyarország legnagyobb borközösségével, a Borjourral közösen Budapesten. Az Aranyos Szekszárd elnevezésű rendezvényen kizárólag olyan borokat mutatnak be a kiállító borászatok, melyek a borvidéki borversenyen vagy nagy nemzetközi megmérettetéseken aranyérmet szereztek.

8. Rosalia - Rosé és Pezsgő Liget

A rosé legyen Veled! Május 31. és június 2. között ismért megtelik pezsgéssel és élettel a Városliget: borok és habzók, trendi gasztronómia, fantasztikus koncertek, fű és fák, mosolygós emberek. Neked is ott a helyed!

Megnyílt a 10. VinCE Budapest Wine Show a Várkert Bazárban

Megnyílt a 10. VinCE Budapest Wine Show, amely lehetőséget teremt a magyar borpiac, a bortermelés és a borágazati szereplők megismerésére – mondta Feldman Zsolt, az Agrárminisztérium (AM) mezőgazdaságért felelős államtitkára csütörtökön, a rendezvény megnyitóján, a budapesti Várkert Bazárban.

Csodapalack borbarátoknak – kipróbáltuk az argonos bormegőrzőt

Egyre több bormegőrző megoldást kínálnak a piacon azoknak a borbarátoknak, akik nem tudnak vagy nem akarnak egyszerre elfogyasztani egy üveg bort, viszont szívesen innának alkalmanként egy-egy pohárral. Számukra régóta gondot jelent, hogy miként őrizzék meg a kibontott bort néhány napig a lehető legjobb állapotában. Úgy tűnik, megvan a megoldás.

Sauska Andrea nőként érvényesül egy férfiasnak tartott szakmában, a borászatban

A legtöbben még mindig inkább férfias szakmának tartják a szőlészetet, borászatot, pedig a Master of Wine címet, azaz a legnagyobb elismertségű nemzetközi borszakértői fokozatot is egyre több nő birtokolja. Sauska Andrea, a Sauska Pincészet tulajdonosa szerint a bortrendek diktálásában mindkét nemnek ugyanolyan fontos szerepe van. A Life.hu-nak elmesélte, hogyan állja meg a helyét nőként és édesanyaként egy férfiasnak tartott szakmában. És beszélt az aktuális borfogyasztási trendekről is.

Itt kóstolhat jó borokat a héten

Nemzetközi szemlét és borkóstolót tartanak a portugieser népszerűsítésére Pécsett és Villányban – közölték a szervezők az MTI-vel.

Közeleg a nap, amikor a Badacsonyt beárnyékolja a kistestvére

Kiválasztották az idei bioborverseny csúcsborait

Két balatoni bor, egy olaszrizling és egy cabernet franc lett az idei, Hortobágyon rendezett XIII. Országos és Nemzetközi Bioborverseny csúcsbora – közölték a szervezők az MTI-vel.

A magyar bor meghódítja Közép-Európát

A gödöllői Szent István Egyetemen megalakult a közép-európai Gasztronómiai és Sommelier Egyesület (Central European Gastronomy and Sommelier Association), amely fő célkitűzéseként a térség átfogó gasztronómiai és kulturális örökségeinek megőrzését és terjesztését határozta meg.

Újra keresik az ország legjobb borait

Április 10-től várja a magyar borászok nevezését a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) a 40. Országos Borversenyre. A jubileumi seregszemlét május 21-én és 22-én Kecskeméten tartják.

Angelina Jolie és Brad Pitt új rozéja Budapesten

A VinCE Budapest minden évben számos olyan különlegességet mutat meg a hazai közönségnek, amelyekkel máshol még nem találkozhattak Magyarországon. A legdrágább magyar száraz fehérbor, Angelina Jolie és Brad Pitt közös provence-i borászatának vadonatúj rozéja, valamint magnum palackokból kínált prémium champagne-ok sora és a világ legelismertebb pezsgőszakértő hölgye is helyet kap az idei VinCE Budapest Wine Show programjában. 

Ezen a hegyi kalandozáson lávakövön sisteregnek a finomságok

Kedvenc zenénket hallgatva édesebbnek érezzük a bort

Mi egy tökéletes délután receptje? Zene és bor. Másra nincs is szükség. Ez a két dolog olyan szorosan jár kéz a kézben, hogy kutatók vizsgálatoknak vetették alá. Az eredmények lenyűgözőek: bebizonyították, hogy legyen szó klasszikusról vagy rockról, gyors vagy lassú dallamokról, mind hatással van arra, mennyire élvezzük a bort, milyen ízűnek érezzük, illetve milyen gyorsan isszuk meg.

Lerántottuk a leplet: ezért sikertelen a méregtelenítés

A múlt hét egyik legnagyobb meglepetését az okozta, hogy mennyi tévhit kering a köztudatban a méregtelenítésről. Szintén óriási döbbenet volt rájönni, hogy akár három hozzávalóból is süthetünk süteményt, illetve hogy az üdítőitalok rendszeres fogyasztása akár májkárosodáshoz is vezethet. Megtudtuk, hogyan körözhetjük le az olaszokat főzésben, valamint hogyan frissítsük fel tavasszal a konyhánkat. Heti gasztro-összefoglaló.

Ahol a szívünket rabul ejti a magyar bor

Van egy hely Budapesten, ahol a legjobb magyar borokkal ismerkedhetünk úgy, hogy közben nem feltétlenül a mindenki által ismert tételekből kapunk kóstolót, és közben egy összekacsintós, máshoz talán nem fogható laza közösség is kialakul a személyzetből és a vendégkörből együttesen. Hamvas Béla szelleme ül le közénk minden itt töltött este, miközben kis családi borászatokkal ismerkedünk, a személyzet meg olykor rocksztárként megy haza, és mi ezt cseppet sem tartjuk túlzásnak. Ők persze igyekeznek a földön járni ilyenkor is, máshogy nehéz is lenne bírni a mindennapok rohamát.

Kadarka bár

Közeledik a kékfrankosrajongók ünnepe

A kékfrankos hazánk legnépszerűbb és legelterjedtebb kékszőlőfajtája: országszerte közel 8000 hektáron termesztik, ami kb. 12-13%-át teszi ki a hazai szőlőskerteknek. A kékfrankosból készült borok a fogyasztókat elsősorban gyümölcsösségükkel és stílusbeli változatosságukkal nyűgözik le: a borászok pedig a fajta megbízhatóságát és sokoldalúságát hangsúlyozzák.

Egyetlen cég exportálja a külföldre kerülő magyar borok negyedét

Több mint 20,5 millió palack magyar bort értékesített a Lidl Magyarország 2018-ban, melynek több mint a felét külpiacokra juttatta el, ami a magyarországi teljes palackos borexport 27 százalékát jelenti.

Pinty került a boroscímkére

A Nagygombos Borászat a Mátrai borvidéken található, a 90 hektárról a fiatal női borász, Barta Anna készíti a borokat. A pincészet életében új fejezetet jelent a portfólió és az arculat megújítása.

Több mint százötven bor várja a kékfrankos szerelmeseit ezen a kóstolón

Ha tavasz, akkor Mátra!

A tavaszi napsütés mindenkit a szabadba csal, kirándulásra csábít. A csend és a jó levegő maga a Mátra, de annál sokkal több! Az év minden szakában, különösen az ébredő természetben érdekes és izgalmas attrakciók várják a vendégeket, akár extrém sportokról, akár természetjárásról vagy kulturális kalandozásról, esetleg borokról és gasztronómiai barangolásról van is szó.

Tradicionális eljárással készült pezsgőket és helyi borokat kóstolhat

Bor- és pezsgőkóstolókkal, sonka, sajt és édességek gazdag kínálatával, párlatokkal, kézműves sörökkel, szörpökkel és kulturális programokkal várja a közönséget idén is a tavaszi Etyeki Piknik.

Pintyek ültek a Nagygombos Borászat palackjaira

Hallottak már a borosüveg hiányról? Németországban most épp ezzel küzdenek

Három napig minden a legcsodásabb borokról szól majd

Ma már tradíciónak számít, hogy a boros szakma és a borkedvelők a VinCE Budapest Wine Show-n gyűlnek össze minden évben, hogy megismerjék a borvilág újdonságait és érdekességeit, megkóstolják a hazai és nemzetközi csúcsborokat, és kapcsolatokat építsenek. 2010-ben szervezték meg először az eseményt, sikerét pedig mi sem bizonyítja jobban, mint hogy idén már a 10. VinCE Budapest várja látogatóit április 25-27. között a Várkert Bazárban.

Robbantak a tanninok az ország legnagyobb borversenyén

Csattannak a megízlelt kortyok, roppannak az ízeket elsimító falatok, tapadnak a tanninok és robbannak a gyümölcsök. Szinte harapni lehet a borok illatát, óriási a zúgás, megy a sustorgás, a nevetés, a felkiáltás. Ezek alapján mondhatnánk, hogy az életet ünneplik valahol, és közel is járunk az igazsághoz: a Budapesttől nem messzi Alsónémediben több mint 100 borász gyűlt össze szerte az országból azért, hogy eldöntsék, milyen borokat láthatnak majd viszont a borrajongók a CBA-k polcain. A Príma Borversenyen jártunk.

A világ legdrágább bora magyar

A múlt hét sok tanulságot és meglepetést tartogatott számunkra. Megtudtuk például, mennyi vizet kellene fogyasztanunk naponta, és mi történik a szervezetünkkel, ha mégsem tesszük. Kiderült, hogy a világ legdrágább bora magyar, és az is, hogyan helyettesíthetjük a tejet a legtermészetesebb módon. Végigvettük a gluténérzékenység legjellemzőbb tüneteit, azután pedig gasztrofilmeket néztünk. Heti gasztro-összefoglaló.

Feltörekvőben a velencei borkultúra az Etyek-Budai borvidéken

Nemrég új idegenforgalmi tájékoztató táblákat tettek ki a Velencei-tó körüli közutak bevezető szakaszaira. A táblák az Etyek-Budai borvidék déli hegyközségének területeit jelölik. Bár az Etyek-Budai borvidék csak 1990-ben kapott borvidéki rangot, a szőlőtermelésnek több évszázados hagyományát őrzi. Az ökológiai adottságai révén minőségi borok készülnek ezen a területen, melyek közül ötöt egy izgalmas Velence-koncepcióba csomagolva ismerhetünk meg.

Tizenegy millió forintért kelt el a világ legdrágább bora, ami magyar

Ez a 2008-as évjáratú bor lett a világ legdrágább tétele, ugyanis 40 000 dollárért, vagyis több mint 11 millió forintért kelt el. A szóban forgó palack azonban nem egy történelmi Amarone, nem is egy ritka francia Bordeaux, hanem egy Royal Tokaji Esszencia, a Royal Tokaji pincészettől.

Jól illik a borhoz a kürtőskalács?

Idén is Csillagtól csillagig mottóval rendezik meg az Egri Tavaszi Fesztivált, amely immár hagyományosan a 2018. évi Egri Csillag bor bemutatásától az Egri Csillag Weekendig tart – közölte az eseményt beharangozó hétfői sajtótájékoztatón a főszervező Média Eger Nonprofit Közhasznú Kft. ügyvezető igazgatója.

Magyar a világ legdrágább bora

Az északkelet-magyarországról származó 2008-as Tokaji Esszencia a világ egyik legrégibb és legelegánsabb borvidékéről származik, amit különleges gonddal szüretelnek, palackja pedig 40 ezer dollárba (11,2 millió forint) kerül, és mindössze 18 palack készült.

Csillagtól csillagig fesztiválozhatunk Egerben

Saját bormárkával jelentkezik a Szex és New York színésznője

Egy Invivo nevű új-zélandi céggel karöltve saját bormárkát indít Sarah Jessica Parker - írja a Store Insider.