Valami váratlan történik, ha banánhéjat használunk alapanyagként

Egy tanulmány megállapította, hogy ha a banánhéjat blansírozzuk, szárítjuk és lisztté őröljük, akkor olyan pékárut lehet belőle készíteni, amelynek ugyanolyan finom –ha nem jobb – az íze, mint a búzaalapú termékeknek.

5+1 ok, hogy miért együnk diót minden nap

A dió igazi szuperélelmiszer, és ahhoz, hogy jótékony hatásait élvezhessük, nem is kell belőle sokat ennünk. Cikkünkben számba vettük, miért jó, ha a diót beépítjük az étrendünkbe, és rendszeresen, minden nap fogyasztjuk.

Meglepő, mitől lesz minőségibb a gyümölcs

A gyümölcsök minősége közel egynegyed részben függ a beporzó állatok jelenlététől, az állati beporzás kulcsszerepet játszik a mezőgazdasági termelés minőségének meghatározásában - állapították meg a Padovai Egyetem és Eötvös Loránd Kutatási Hálózat Ökológiai Kutatóközpont (ELKH ÖK) kutatói.

Ezeket a csodadiétákat érdemes elkerülni

Az interneten rengeteg csodás és gyors fogyást ígérő diétát találhatunk, de nem árt tudnunk, hogy ezek nem a legegészségesebb formái a súlyvesztésnek. 

Döbbenetes titokra derült fény: valóban létezik vérnyúl - videó

Nem kitalált lény, hanem valóban létezik a vérnyúl, amelynek kedves külseje meglepő titkokat rejt. A különös életmódot folytató rágcsáló nem is olyan békés, mint amilyennek elsőre látszik - írja a Promotions.hu.

Kiderült: veszélyes lehet a vegán táplálkozás

A vegán étrendek egyre népszerűbbé váltak az elmúlt években, különösen az egészségüket javítani vágyók körében.  Az új kutatások szerint a hosszú ideig követett nyers vegán diéták azonban esetenként jóval több kárt okozhatnak, mint amennyi előnnyel járnak.

A tudósok kilenc tippje az immunrendszer egészségének erősítésére

A C-vitamin az egyik alapvető tápanyag, amely az egészséges immunrendszer fenntartásához szükséges. Ezért is fontos gondoskodni arról, hogy elegendő C-vitamin-forrást tartalmazzon étrendünk. Az immunrendszerünk támogatásán túl a C-vitamin azonban más szerepet is játszik abban, hogy egészségesek maradjunk. A tudósok most összeszedtek kilenc C-vitamin forrást, amire az őszi időszakban egészen biztosan szükségünk lehet.

Hajhullás, kimerültség, fejfájás? - Ezek a tápanyaghiány tünetei

Kellő mennyiségű vitamin- és ásványianyag-bevitel nélkül a szervezetben tápanyaghiány alakul ki. Bemutatjuk az okokat, a tüneteket és azt, hogy mi segít visszatérni a táplálékdús étkezéshez.

Ez már biztos: a kávé igazi csodaszer

A kávé nemcsak nekünk, de növényeinknek is energiát ad. Most eláruljuk, hogyan érdemes bevetni ezt a csodaszert annak érdekében, hogy növényeink szebbek legyenek, mint valaha.

Ezek a tápanyagok elengedhetetlenek rendszeres sportolás mellett

Nem csak a sportolásra alkalmas öltözékre, vagy éppenséggel egy megfelelően felépített edzéstervre, de sok egyéb szempontra is szükséges odafigyelni a lehető legjobb eredmény elérése érdekében. Sportolás közben a szervezet fokozott igénybevételnek van kitéve, bizonyos időtartamig, bizonyos intenzitással megterhelés éri a testet fizikálisan és mentálisan egyaránt. Rendszeres mozgás esetén bizonyos tápanyagok elengedhetetlenek.

Tengeri kertekben termeszthetik a jövő táplálékforrását

Ángel León, a spanyol séf hírnevét innovatív tengeri ételek "feltalálásával" vívta ki. Nemrégiben pedig felfedezett valamit a tengeri fűben, ami a tengerről alkotott eddigi tudásunkat teljesen felforgathatja. A forradalmi történetről a The Guardian számolt be. 

KVÍZ: Melyikben van a legtöbb? Zöldségek és gyümölcsök vitamin- és tápanyagtartalma

Az egészséges életmód alapja a megfelelő táplálkozás, azonban fontos tudni, miből mennyit viszel be a szervezetedbe. Te képben vagy a számokkal? Teszteld tudásod!

Tojásból állítottak elő tejhelyettesítő termékeket magyar kutatók

A tojásban fejlődő embrió számára minden feltétel biztosított egy egészséges madár kikeléséhez, az emberi táplálkozásban pedig a tojás kiegyensúlyozott forrása a létfontosságú tápanyagok legnagyobb részének. Sokrétű mivoltára a Szent István Egyetem Mezőgazdaság- és Környezettudományi Karának kutatói is felfigyeltek.

Így étkezz, hogy a bőröd igazán szép legyen

A makulátlan, rugalmas bőr egyet jelent a szépséggel és az egészséggel. Ha valakire ránézünk, akkor az arcát figyeljük meg először és azonnal feltűnik, ha a bőre üde és ragyogó, de az is, ha fakó, élettelen vagy pattanásos. Számos kozmetikai termék kecsegtet minket a csodás bőr ígéretével, pedig ahhoz, hogy valódi eredményt érjünk el, a szépítkezést belül kell kezdenünk.

Ételekkel a stressz ellen

A stresszről mindenkinek rossz dolgok jutnak az eszébe, holott az nem más, mint a szervezet reakciója valamilyen, a testet ért negatív ingerre. A modern világban azonban ezekkel a negatív hatásokkal egyre gyakrabban kell számolnunk, így szinte már álladó feszültségben, folyamatos idegeskedésben élünk, ez pedig valóban nincs jó hatással ránk.

5+1 élelmiszer, amit te is egészségesnek hiszel, pedig nem az

Rengeteg élelmiszerről kering az a tévhit, hogy jót tesz az emberi egészségnek. Íme néhány példa, amiről talán neked is hamis elképzeléseid vannak.

Boldogabbak leszünk, ha rendszeresen reggelizünk egy tanulmány szerint

A jó egészség és az általános jólét fontos része a boldogság és a pozitív lelkiállapot. Életünk során vannak jó és rossz napjaink, aminek nem tulajdonítunk túl nagy jelentőséget. Egyszer fáradtabbak és stresszesebbek vagyunk, máskor valamivel jobban érezzük magunkat. A közérzetünkre nemcsak az alvás minősége és a rendszeres vízfogyasztás van hatással, hanem a kiegyensúlyozott táplálkozás és a bőséges reggeli is.

Növelje az immunitást: két egyszerű, tápanyagban gazdag napindító ital

Ahhoz, hogy az immunrendszerünk megfelelően működhessen, szükséges a helyes táplálkozás. A vitaminok és az ásványi anyagok bevitele alap, még akkor is, ha nem szeretjük a zöldségeket és gyümölcsöket sem szívesen eszünk. A reggeli mellé azonban nemcsak almát ropogtathatunk, hanem egészséges, tápanyagban gazdag italokat is elkortyolhatunk. Íme két vitamindús ital, amit mindenki imádni fog.

8+1 smoothie a szürke hétköznapokra

Napi rendszerességgel kellene gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanunk, hogy megőrizzük az egészségünket. Sokan azonban hiába ismerik ezt a „szabályt", mellőzik ezen alapanyagok fogyasztását. Ennek oka lehet például az, hogy utálják a zöldségeket, rá sem bírnak nézni. Nekik találták ki a különböző turmixokat, amelyek finomak, válogatott zöldséget és gyümölcsöt tartalmaznak, ráadásul tele vannak vitaminokkal.

Karfiol vagy brokkoli, melyiket válasszuk?

A karfiol és a brokkoli egyaránt kiváló táplálékforrások, ráadásul mindkettő alacsony kalóriatartalmú. Magától értetődik, hogy sokban hasonlítanak egymásra, hiszen mindkettő keresztes virágú zöldség. Nem csoda hát, hogy felmerült bennünk a kérdés: melyik az egészségesebb? Valljuk be, egyikért sem vagyunk nagyon oda, de meggyőzhetők vagyunk a fogyasztását illetően.

Emberhúst kell ennünk a jövőben egy kutató szerint!

Olvasom, hogy egy svéd kutató egy szeptemberi konferencián „ El tudod képzelni, hogy emberi húst eszel?" címmel tartott előadást. Megítélése szerint a világ élelmiszerellátási krízisének megoldásához igenis túl kellene látnunk bizonyos fétiseken, és vissza kellene térnünk a kannibalizmushoz.

8 tápanyagban gazdag gyümölcslé őszre

Vond meg a tápanyagot és adj nekik rovarokat – Húsevő növények tartása lakásban

A húsevő növények lakásban tartása hazánkban egyre népszerűbb. Nem csupán különleges kinézetükkel, de életmódjukkal is a rabjává tehetik gondozójukat. Ám fontos figyelni arra, hogy ne tartsd igazán jól, mert az a pusztulásához vezethet.

Vond meg a tápanyagot és adj nekik rovarokat - Húsevő növények tartása lakásban

Magzatgyermek világnapja: így hat a várandósság alatti diabétesz a csecsemőre

Becslések szerint minden második kismama túlsúlyos vagy elhízott a várandósság korai szakaszában, amely jelentősen növeli a terhességi magas vérnyomás és a terhességi cukorbetegség kialakulásának kockázatát. A terhességi cukorbetegségnek általában nincsenek tünetei, ám komoly veszélyt jelent mind a mama, mind a baba egészségére nézve. Az átmeneti diabétesz magas születési súlyt és a baba belső szerveinek megnagyobbodását okozhatja, a 12. hét után pedig koraszüléshez vagy vetéléshez is vezethet. Az élet csodájáról, a várandósságról és a magzatgyermekről 1993 óta emlékezünk meg március 25-én, ez alkalomból az Első 1000 Nap program szaakértői ...

Csempéssz több leveles zöldséget a napi étrendedbe – Finom, gyors és egészséges

Szinte hihetetlen, de van élet a rukkolán és a madársalátán kívül is. A leveles zöldségeket elsősorban nyersen, turmixként érdemes fogyasztani, de sokan vannak, akik nem kedvelik az így nyert egészséges leveket. Számukra megoldást jelenthet enyhe párolásuk és fűszerezésük.

Kíváncsi, mit jelent a méz sötét színe?

Az Európai Unió a világ második legnagyobb méztermelője. A legnagyobb hozamot Spanyolország, Dánia, Románia és Magyarország termeli. Eközben egy átlagos háztartásban csak annyit tudnak a mézről, hogy finom vele a tea és a mézeskalács elengedhetetlen alapanyaga. De vajon mire utal a kristályosodás? Jelent valamit a színe? Miért előnyös a fogyasztása? Ezekre a kérdésekre kaphatunk választ a cikkben.

A mindennapi étkezést segíti ez a két légzésfigyelő

A Las Vegas-i CES technológiai kiállításon két olyan eszközt is bemutattak, ami az emberi lélegzet alapján fedi fel, hogy milyen módon kellene változtatni a táplálkozási szokáson. A Lumen és a FoodMarble egyaránt elfér a vásárlók zsebében, ráadásul össze lehet kötni őket az okostelefonokkal is.

Top 6 tápanyag, amelyből kevés van a szervezetünkben

Tudta, hogy a sárgarépában található pektin csökkenti a béta-karotin felszívódását? Vagyis, ha nyersen fogyasztja, szinte alig hasznosul valami a béta-karotinból? És azt, hogy a C-vitamin segíti a vas felszívódását? A vitaminokból és ásványi anyagokból csak kis mennyiségekre van szüksége a szervezetnek, viszont ezek valóban nélkülözhetetlenek az egészséges működéséhez. Ám a fentebb említett kérdésekből látszik, hogy egyáltalán nem mindegy, hogyan viszi be őket.

Alultápláltak a fák Európában

A mezőgazdasági termelés, a dízelmotorok és a gyárak okozta légszennyezettség miatt alultápláltak a fák Európában - derült ki egy új tanulmányból.

Mivel tartósítják a bébiételeket?

Az anyukákban rengeteg kérdés vetődik fel a táplálással és a bébiételekkel kapcsolatban: Vajon kellő tápanyagot tartalmaznak? Mivel tartósítják őket? Mi a helyzet az előírásokkal? A HIPP Kft-vel, valamint az Import Trade Hungary Kft-vel, az OVKO bébiételek forgalmazójával készített interjúk alapján választ kaphatunk ezekre a kérdésekre.

Öt dolog, amit nem tud az egészségtudatos táplálkozásról

Könnyen akasztjuk magunkra az egészségtudatos jelzőt, ha folyamatosan salátát eszünk, kerüljük a gyorsételeket, elfelejtjük a „szénhidrát" kifejezést, este 6 után pedig még azt sem engedjük meg magunknak, hogy ételre gondoljunk. A tudatos táplálkozás azonban egyáltalán nem az ételmegvonásról, hanem az okos választásról szól. Ehhez azonban olyan információkra van szükségünk, amelyek ugyan nap mint nap szembejönnek velünk, mégsem tudjuk értelmezni őket, vagy nagyvonalúan elsiklunk felettük. Mivel minden a vásárlásnál kezdődik, ha nem figyelünk az élelmiszerek címkéin lévő adatokra, érhetnek bennünket csalódások, ha ráállunk a mérlegre.

12 nyomós érv a banán mellett

Azt már bizonyára ön is tudta, hogy a banán nagyszerű energiaforrás, emellett jó a gyomornak, és nem utolsósorban még finom is. Az év minden szakában elérhető, így bármikor leemelhetjük a gyümölcsöspultról. Leginkább magában fogyasztjuk, de használhatjuk alapanyagként, vagy egy étel kiegészítőjeként is. A következő érvek pedig szinte köteleznek, hogy folyamatosan tartsuk a szemünket ezen a déli gyümölcsön.

Mobilalkalmazás mutatja, mit és mennyit egyen a gyerek

Sok szülő bizonytalan, hogy mit csomagoljon uzsonnára a gyermeknek. Az már egy más kérdés, hogy mit eszik egész nap, és megeszi-e az másodikat is ebédre, vagy csak a leveshez nyúl – vagy egyikhez sem. Emellett további kétségek is felüthetik a fejüket, hiszen teljesen más energiaszükséglete van egy kisiskolásnak, mint egy kamasznak. Egy aplikáció segít abban, hogy mit és mennyit egyen a gyerek.

Szép testet szeretnél? Ezt edd edzés után!

Az egészséges életmód hívei jól tudják, hogy az edzések mellett az sem mindegy, mit eszik az ember. Arra különösen oda kell figyelni, hogy az edzés után mivel pótoljuk az energiát. Íme, hat alapszabály, aminek akkor is hasznát veszed, ha csupán kedvtelésből vágsz bele valamilyen mozgásba.

Egészséges akarsz maradni? Fogyassz olajos magvakat!

Az olajos magvak burka alatt nemcsak finom, de tápanyagokban gazdag, egészséges mag található. Néhány marék dió, mogyoró, a lenmag vagy mandula segít feltölteni a vitamin- és ásványianyagraktárainkat, erősíti az immunrendszert, s védi a szívünket is.  

Jó szándékával csinált hülyét magából Gwyneth Paltrow

A színésznő kedves gesztust akart tenni, ami azonban nagyon rosszul sült el: a sztár rengeteg ellenséges kommentet kapott a Twitteren. Olvasd el az eset előzményeit!

Kuka helyett tányérba! Készíts céklalevélből finom salátát

Azt már régóta tudjuk, hogy a cékla az egyik legegészségesebb zöldségek közé tartozik, ami hazánkban megterem. Arra viszont kevesen gondolnak, hogy a vörös gyökér levele csodaszer és remek ételek készíthetők belőle.

Sikertörténet: "30 kilót fogytam hat hónap alatt!" - Így nyerheted vissza versenysúlyodat szülés után

Hogy kinek mennyi az ideális súlygyarapodás a terhesség alatt, azt a kezdősúlya határozza meg. A plusz kilók a baba növekedésével folyamatosan jönnek fel, általában 9-12 kilóval lesz nehezebb a kismama a kilencedik hónap végére. Mivel a fejlődő magzat energiaforrása az anya szervezete, nem mindegy, hogyan táplálkozik a kismama. A tévhit, hogy "kettő helyett" eszik ilyenkor a nő, mára eloszlott, azonban vannak olyan esetek, amikor a szervezet jóval több tápanyagot igényel, mint amennyit felhasznál.

Véletlenül lett magas a spenót vastartalma - A legnagyobb, ételekkel kapcsolatos tévhitek

Sokan sokat tudnak az egészséges és egészségtelen ételekről, néha azonban tévedések áldozataivá válnak. Előfordul ugyanis, hogy a vitamindúsnak gondolt falatok nem is azok, vagy hogy a hizlalónak gondolt fogások valójában nélkülözhetetlen tápanyagokat tartalmaznak.

Melyik a finom, és melyik az egészséges kenyér?

A magyarok többsége még mindig a fehér búzakenyérre szavaz, azok viszont, akik megengedhetik maguknak, egyre inkább az egészségesebb, magasabb rosttartalmú, sötétebb kenyereket választják. Mi a különbség a finomliszt és a teljes kiőrlésű liszt tápanyagtartalma között?

pink2

A 9. hónap étrendje

Ezek az utolsó hetek tűnnek a leghosszabbnak. Türelmetlenül és izgatottan várjuk a kicsi érkezését. Minden nap gyarapodik a súlya, ezért sok energiára és tápanyagra van szükségünk.

Ebéd nélkül minden negyedik fővárosi diák

Hazánkban mintegy húszezer iskoláskorú gyermek éhezik, s közel 100 ezer alultáplált. Sokan közülük az iskolán kívül egyáltalán nem jutnak tápanyaghoz, pedig az egyszeri étkezés a napi tápanyagszükségletnek csupán 35 százalékát biztosítja.