élelmiszerpazarlás

címke rss

10 tipp az élelmiszerpazarlás ellen

Az élelmiszerpazarlás hatalmas probléma napjainkban. Egy átlagos étterem évente több mint 22 ezer kilogramm élelmet dob a kukába, és ezzel huszonötször több metánt termel, tehát növeli az üvegházhatást. De nemcsak a környezetre gyakorolt káros hatás miatt érdemes elkerülni az ételpazarlást, ez ugyanis árt az üzletnek is – évente több százezer forintot dobnak ki így az éttermek az ablakon.

Ebben az üzletben kidobásra szánt élelmiszert árulnak

Gazdaság2018.07.16, 17:24

Adam Smith által alapított üzlethálózata egy céllal jött létre: hogy megszüntesse a kidobásra szánt élelmiszereket, és ellásson mindenkit, akinek szüksége van rá. A Sheffield városában található üzletet önkéntesek segítik, a vásárlók száma pedig folyton növekszik.

Iskolai program indul az élelmiszerpazarlás csökkentésére

Itthon2018.03.26, 10:22

Iskolásoknak indít programot a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) az élelmiszerpazarlás csökkentésére - mondta Kasza Gyula, a hivatal elnöki megbízottja az M1 aktuális csatorna hétfői műsorában.

Három tipp, amitől nem fog többé élelmiszert pazarolni

Üzletrész2018.03.11, 20:34

A fogyaszthatósági idő és a minőségmegőrzési idő nem ugyanaz.

Ezzel a svéd programmal Michelin-csillagos menüt ehet féláron

Gazdaság2018.02.18, 11:26

Ötven londoni étterem, köztük a Michelin-csillagos Aquavit is a svéd Karma mobilalkalmazáson keresztül értékesíti fel nem szolgált ételeit, csökkentve ezzel is a kidobott élelmiszerek mennyiségét, ami nagyon komoly gond az angol fővárosban.

Közel 400 kamionnyi élelmiszer került a rászorulókhoz

[origo] Gasztro2018.02.06, 14:49

Napjainkban elképesztő méreteket öltött az élelmiszerfelesleg szerte a világon. Pedig ennek egy része megmenthető lenne. Így került közel 400 kamionnyi élelmiszer a rászorulókhoz.

Káposztabor, paradicsomsör és a fenntartható új koktél trend

Gazdaság2017.11.29, 13:57

A koktél kedvelők körében egyre inkább terjed az igény az úgynevezett zártláncú, nulla hulladékot termelő italokra. Ez azt jelenti, hogy az italok újrahasznosított vagy éppen fel nem használt összetevőkből állnak.

Az Élelmezési Világnapon adománykonvoj haladt át a fővároson

[origo] Gasztro2017.10.16, 16:58

Két állandó problémára hívná fel a figyelmet az adománykonvoj: az élelmiszerpazarlásra és az éhezésre.

Az OMÉK élelmiszereit rászorulók kapják meg

[origo] Gasztro2017.10.03, 11:40

A rászorulók étkeztetése és az élelmiszerpazarlás állandó probléma, amivel foglalkoznunk kell. Az idei OMÉK-en egy olyan fontos cél valósult meg, amire még nem volt példa a vásár történetében: füstölt húsárút, paradicsomot, lisztet, gyümölcsszörpöket, ásványvizet, száraztésztát kaphatnak a rászorulók.

Startuppal az élelmiszerpazarlás ellen

Gazdaság2017.09.19, 11:11

A világ vendéglátóipara évente mintegy százmilliárd dollár értékű élelmiszert dob ki, a Winnow technológiájával azonban megakadályozható a pazarlás. A Winnow képes megmutatni valós időben, hogy a szakácsok mennyit pazarolnak, és hogy ez mennyibe kerül a munkaadóknak.

Előző
  • 1
  • 2
Következő