Valami váratlan történik, ha banánhéjat használunk alapanyagként

Egy tanulmány megállapította, hogy ha a banánhéjat blansírozzuk, szárítjuk és lisztté őröljük, akkor olyan pékárut lehet belőle készíteni, amelynek ugyanolyan finom –ha nem jobb – az íze, mint a búzaalapú termékeknek.