konyha

címke rss

Így alakulnak át a sötét és apró konyhák a főzés csodás helyiségévé – Fotók

Archívum2019.04.10, 20:03

A konyhai felújításra egyfajta mumusként tekintünk, és valóban sok munka lehet vele, de hidd el, megéri. Inspirálódj olyan csodás felújításokból, amelyekben ez a gyakran „jó lesz ez még így" érzést keltő pár négyzetméter kitüntetett figyelmet kapott.

3+1 egyszerű tipp a konyha tavaszi felfrissítésére

[origo] Gasztro2019.04.05, 08:24

Most már nemcsak a naptár, hanem a hőmérő szerint is itt van végre a tavasz, a jó idő, úgyhogy vele együtt jöhetnek az aktív időszakok is! Például hozzáláthatunk a veteményes- vagy a konyhakert elkészítésének, esetleg a konyha tavaszi felfrissítésének. Hiszen egy szemet gyönyörködtető, meghitt konyhában jobb kedvvel fogyasztjuk el a kávénkat, és lendületesebben indulhat a reggel.

Konyhakert az ablakban – Fűszernövények és konyhai felhasználásuk

Archívum2019.04.03, 21:46

A cserépben tartott fűszernövények nem csupán az általuk keltett hangulattal, de többségük illatával is a konyhába fog csábítani. Nagyobb kedvvel állsz majd neki a főzésnek, és a már ismert ételek is finomabbá válnak a friss fűszereknek köszönhetően.

Rövidítsd le a konyhában töltött időt: 5 praktikus tanács

Life.hu2019.05.09, 15:55

A főzés hosszadalmas, macerás folyamat. Épp itt az ideje, hogy leszámoljunk az ehhez hasonló tévhitekkel. Néhány ötletes megoldással könnyedén meggyorsíthatod a konyhai munkát, ezekből hoztunk most ötöt.

Konyhafelújítás – így dobd fel kevés pénzből

Life.hu2019.03.27, 16:32

A konyha felújításáról az a tévképzet él az emberekben, hogy hatalmas összegekbe és akár heteken át tartó munkálatokba telik. Amennyiben nem kell lecserélned a gépeket, úgy pár ügyes ötlettel és némi kreatív vénával kevés pénzráfordítással is szuper végeredményt érhetsz el. Mutatjuk, miként!

7+1 tipp, hogyan csináljunk helyet a konyhában ott is, ahol nincs

[origo] Gasztro2019.03.07, 06:49

Mindenki nagy konyháról álmodik – valakinek megadatik, valakinek nem. Ha mi az utóbbi csoportba tartozunk, akkor nagy valószínűséggel a főzéssel is problémáink vannak. Ugyan ki akar úgy nekiállni az ebédnek, hogy még két tálat sem tud egymás mellé letenni a pulton? Senki. Persze ez a kérdés lényegtelen, hiszen enni kell, főzni muszáj, úgyhogy csak egy dolgot tehetünk: átgondoljuk a konyhánk elrendezését.

Kiderült, hol ehetünk jót az országban

[origo] Gasztro2019.03.04, 07:49

A múlt héten végre fellélegezhettünk: megtudtuk, hogy koplalás nélkül is lehet fogyni, illetve, hogy rukkolát kell enni a jó szexuális élet reményében. Emellett rájöttünk, hogy az elfogyasztott étel befolyásolhatja a gondolkodásunkat, valamint, hogyan lehet miénk 2019 legmenőbb konyhája. A legmegdöbbentőbb mégis az volt, amikor arról olvastunk, hogy létezik hezeízű sör. Heti gasztro-összefoglaló.

3+1 tipp a tökéletes konyháért

[origo] Gasztro2019.02.28, 06:54

A tavasz kezdetével megpróbáljuk a legtöbbet kihozni az otthonunkból is: van, ahol ez csak egy nagytakarítást jelent, de sokaknál aktuálissá válik a lakás és egyúttal a konyha felújításának kérdése. Amennyire egyszerűnek tűnhet elsőre a konyha átalakításának megtervezése, végül annál több problémával járhat: nehéz megtalálni a megfelelő asztalost, hónapokig kell várni a kivitelezésre, a bútorok egyáltalán nem illenek a többi berendezéshez és végül az eredmény: álomhelyiség helyett „annyira nem is rossz". Azért, hogy ezeket a csapdákat elkerüljük, a Cordia Property Management szakértője most abban segít, mire figyeljünk a konyhánk kiialakításakor, ...

25 tipp, hogy öné legyen a legdivatosabb konyha

[origo] Gasztro2019.02.25, 19:23

Átalakítaná a konyháját, de nem tudja, hogyan fogjon hozzá? Először is, gondolja át, hogy pontosan min szeretne változtatni, és milyen stílusjegyeket látna legszívesebben az otthonában. Szakértőink segítségével összegyűjtöttünk 25 tippet a tervezgetéshez.

Háláld meg a munkáját – Mosogatógép-tisztítás lépésről lépésre

Archívum2019.02.18, 22:50

A mosogatógépre egyfajta áhítattal tekintünk; csak betesszük az ebéd/vacsora utáni káoszt, majd kis idő múlva szinte ránk szakad a tisztaság émelyítő csodálata. Igen ám, de nem szabad elfelejteni, hogy ezt a csodagépet is illik rendszeresen és megfelelően tisztítani, ha továbbra is élvezni akarjuk ezt az időt, energiát spóroló és manikűrt kímélő háztartási gépet.

Egyhetes útra két tonna sült krumplit is betáraznak a tengeren úszó óriáskonyhák

Travelo2021.07.02, 18:39

A hajó szóval talán visszaadni sem lehet az óceánjárók méreteit, és egyáltalán azt a lenyűgöző és tiszteletet parancsoló látványt, ahogy a tengereket, óceánokat szelik, vagy ahogyan megpihennek egy tengerparti kikötőben sok emelet magasságban tornyosulva a part felett. A Royal Caribbean Cruises legnagyobb hajóinak hossza például 360 méter. El tudják képzelni hány ember fér el ekkora monstrumon? És azt, hogy mennyi élelmiszert kell elraktározni az ellátásukhoz?

Ön ismeri a havi egy főzés módszerét? Időt, pénzt és bosszúságot spórolhat

[origo] Gasztro2019.02.12, 09:21

Zaláné Csörsz Eszter nő, feleség, három kisgyermek édesanyja. Imád főzni, új recepteket és módszereket kipróbálni. Lelkesedése irigylésre méltó, hiszen sokunk a főzést a nem kedvelt tevékenységek közé sorolja. Ettől persze főzni muszáj, úgyhogy napi szinten meg kell birkóznunk ezzel a teherrel. Na, de mi lenne, ha lecsökkenthetnénk ezt a számot? Ha nem kellene minden egyes nap vagy minden másnap azon gondolkodni: mi legyen az ebéd és a vacsora? Arról nem is beszélve, hogy talán időnk sincs annyi, amennyit szeretnénk: este fáradtan a tűzhely mellett állni, miközben a család mulat a tévé előtt, vagy pihen a hálószobában, nem túl jó móóka. ...

Rejtély, hogy mik azok a szem nélküli, csápos lényeg, amelyek ellepték a nő konyháját

Archívum2019.02.08, 16:29

Nem tudni, mik azok a parányi, csápos állatnak kinéző lények, amelyek ellepték az új-zélandi Aucklandban élő nő, Nicola Clerke konyháját. Volt, aki deformált patkánybébikre tippelt, de olyan is, aki molylepkelábakra.

Ugyan kinek jutna eszébe ezt csinálni egy fej karfiollal? - Videó

[origo] Gasztro2019.01.18, 08:59

Általában akkor veszünk karfiolt a boltban, ha ebédet akarunk készíteni. Általában. Ám a videó szerint nemcsak főzéshez használhatjuk az ismert zöldséget. Abban egyetértünk, hogy az ötlet meglehetősen kreatív és fantáziadús, de a képsorokat nézve jogosan merül fel a kérdés: ugyan ki pazarolna el egy egész fej karfiolt emiatt?

Játékos otthon, avagy ilyen egy merész legókonyha

Archívum2019.01.12, 19:35

Mind imádtunk az építőkockák segítségével házakat, sőt bútorokat építeni a kis legófiguráinknak. Egy tervezőpáros azonban a való életbe is átültette ezt, méghozzá konyhapult alakjában.

Páraelszívó helyett okoskijelzőt akar a GE

Techbázis2019.01.10, 12:46

A GE Kitchen Hub egy 27 hüvelykes okoskijelző, kifejezetten a konyhába.

Mikróban főzött tojást, súlyos sérüléseket szenvedett egy férfi

Archívum2019.01.11, 16:59

A 44 éves Saul Morton a mikrohullámú sütőben akart tojást főzni. Az egyik azonban az arcába robbant, melytől súlyos sérüléseket szenvedett. 

Tom Kerridge séf elárulta, hogyan kell helyesen használni az alufóliát

Life.hu2019.01.11, 12:31

Szinte alig találunk olyan háztartást, ahol ne használnának alufóliát. Ám bizonyára kevesek fejében fordul meg, hogy vajon helyesen használjuk-e. Azaz: a fényes fele felfelé vagy lefelé nézzen?

Ettől garantáltan jókedve lesz - Videó

[origo] Gasztro2019.01.11, 10:41

Az emberi figyelmetlenség és a kapkodás hihetetlen dolgokra képes az életben és a konyhában egyaránt. Persze most nem a súlyos balesetekre, hanem a vicces bakikra gondolunk, amelyek üdítő mosolyt csalnak az arcunkra néhány másodperc leforgása alatt. Sőt, ezeket mi is nevetve mesélnénk el a barátainknak, ha velünk történnének meg. A jókedv pedig egészséges, ahogy mondani szokták.

Az ünnepek alatt nem a karácsonyfa, a konyha a legveszélyesebb tűzforrás

Itthon2018.12.20, 09:30

Advent idején és karácsony közeledtével megnő a tűzesetek száma. Különösen a konyha válik a veszélyek forrásává – hívja fel a figyelmet a Magyar Biztosítók Szövetsége (MABISZ).

Szuper karácsonyi ajándékok a konyhaművészet szerelmeseinek

Life.hu2018.12.07, 23:59

Vannak, akik egyszerűen imádnak sütni, főzni. Mondhatni az ételköltemények készítésében élik ki a bennük lappangó kreativitást. Számukra érdemes a szenvedélyükkel, hobbijukkal kapcsolatos ajándékot választani karácsonyra, méghozzá valami olyan tárgyat, amelyet ki tudnak használni, de maguknak nem biztos, hogy megvennék.

Nem is hinnéd, hogy ezeket mind beteheted a mosógépbe

Archívum2018.11.28, 23:59

A mosógép az egyik legszuperebb háztartási kisgép. Betesszük a ruhákat, beleöntjük a mosószert és az öblítőt, beállítjuk a megfelelő programot, majd hagyjuk, hogy elvégezze a munka java részét. Bevallom, volt idő, amikor kézzel mostam a ruhákat, emlékszem az első Hajdú gépemre – majd a később hozzá csatlakozó centrifugára -, no meg persze arra, amikor megérkezett az automata mosógép. Mintha csak az űrből érkezett volna, hihetetlen csodaként éltem meg, mivel rengeteg időm és energiám szabadult fel. Ám a mosógépben nem csupán ruháink és egyéb lakástextilünk tisztulhat meg. Nézd meg, mivel könnyíthetsz még a háztartási feladatkörödön.

A piramisépítő munkásoknak sör, II. Erzsébet királynőnek döglött állat jár

[origo] Gasztro2018.11.19, 09:02

A hét elején Indiába és Kínába utaztunk anélkül, hogy egy tapodtat is mozdultunk volna, és megnéztük, hogyan árulják a selyemhernyót a kínai piacon. Aztán pedig elkészítettük az indiaiak egyik kedvenc desszertjét. II. Erzsébet királynő megmutatta humoros oldalát, hiszen nem mindennapi módon reagált, amikor döglött állatot talált az ételében. Megtudtuk, milyen konyha illik a csillagjegyünkhöz, illetve hogy valaha a sör fizetőeszköz volt, majd Jennifer Garnerrel főztünk együtt. Heti gasztro-összefoglaló.

5 őszi fogás az olasz konyha remekeiből

Travelo2018.11.15, 09:44

Gondolná, hogy 3 óra alatt egy komplett olasz gourmet menüsort lehet elkészíteni otthon? Ugye nem! Kivéve, ha egy igazi olasztól tanulja meg a fogásokat elkészíteni a Studio Italia főzőtanfolyamán.

Marton Adri: „Titkos kapcsolatom az orosz gasztronómiával”

Life.hu2018.11.13, 21:09

Az orosz gasztronómia nagy kedvencem! Nem csoda. A férjem, bár Ukrajnában született, 5 éves korától Moszkvában nevelkedett, így az orosz gasztronómia meghatározó szerepet töltött be már gyerekkorától kezdve az életében. Ahogy megismertem Edvint, az én mindennapjaimba is szép lassan „beosontak” ezek a különleges ételek, amelyeknek végérvényesen a rajongója lettem.

Főzőműsort készített édesanyjával ez a 2 éves kisfiú

Archívum2018.10.29, 16:07

Elképesztően aranyos videót készített egy édesanya a 2 éves kisfiával. A fiú szakácsként tündököl, egymás után kéri az alapanyagokat, majd a massza végül tortává áll össze.

Marton Adrienn a thai konyha titkáról

Life.hu2018.10.19, 19:20

A thai konyha a legkedveltebb az ázsiai régió konyhái közül. Ennek oka az ételek harmonikus ízében és fűszerezésében rejlik. Nekem is a kedvenceim közé tartozik, így egy kicsit kutakodtam, mitől is olyan különlegesek és magával ragadóak a thai fogások.

Wellness a konyhában – készítsen kozmetikumot a hűtőből!

Travelo2018.10.15, 12:55

Az őszi hosszú hétvégék remek alkalmat kínálnak arra, hogy kipihenjük testi-lelki fáradalmainkat. Ha nem is utazunk el egy komplett wellness hétvégére, akár otthon is kényeztethetjük magunkat tetőtől talpig. Nem kellenek hozzá drága krémek, elég, ha belesünk a kamrába vagy a hűtőbe.

Ásvány helyett vaginára hasonlított az édesanya tortája

Life.hu2018.10.04, 14:26

Kisfia születésnapjára szeretett volna különleges ásványra hasonlító tortát készíteni egy édesanya. Az eredmény valóban különleges lett, a legtöbbek szerint egy vaginára hasonlít a szülinapi meglepetés.

Apró trükk, amivel kitisztíthatod a mosogatószivacsot

Archívum2018.09.30, 06:31

Bár a mosogatószivacs nem egy drága holmi, előfordul, hogy nincs elfogy az utolsó darab is, és nincs időnk vagy kedvünk leszaladni újat venni. Ilyenkor sincs azonban veszve semmi: a használt szivacs is könnyen újszerűvé varázsolható. 

Csak akkor ne nézze meg ezt a videót, ha szeret takarítani

[origo] Gasztro2018.09.20, 09:24

Mosogatás után mindig széthordja a vizet? Ráférne egy kiadós takarítás a sütőre, de belegondolni is szörnyű? A konyhában elképesztő gasztronómiai csodák születhetnek, ám ezzel egy időben bizony rengeteg kosz is. Időről időre erőt kell vennünk magunkon, hogy rendet tegyünk, és leszámoljunk a szennyeződésekkel. Ilyenkor szoktunk felnyögni: miért kell ilyen fárasztónak lennie a házimunkának? Nos, a helyzet, hogy nem kell. A következő 9 tipp segít abban, hogy villámgyorsan és hatékonyan menjen a nagytakarítás.

Mozaikcsempe, az örök divat! - Inspiráló képek

Archívum2018.09.05, 11:43

A mozaikcsempe gyakorlatilag sosem megy ki a divatból, csupán időnként átalakul, hogy megújult formában költözzön be az otthonunkba. Használd bátran, de átgondoltan. Amennyiben színes mozaikcsempét választasz, sose legyen az adott helyiség berendezése harsány. Ezzel csak egymás elől vennéd el a figyelmet, sőt, az izgalmas térből egyszeriben káoszt varázsolnál. Most mutatunk pár inspiráló példát arra, hogy miként lehet becsempészned ezt az igen érdekes és megnyerő elemet az otthonodba.

Hatalmas vita folyik a Twitteren arról, hogyan kell főzni a rizst

Archívum2018.08.23, 16:36

Hatalmas vita robbant ki a Twitteren azzal kapcsolatban, hogyan is kell helyesen főzni a rizst.

Top 10 konyhai kellék, ami nélkül nem élet az élet

Life.hu2018.08.22, 21:02

Minden hobbiszakácsnak megvan a saját konyhai felszerelése, ami könnyebbé teszi az életét és a főzést. Vannak, akik esküsznek egy halom hasznos kütyüre, és vannak, akik azt vallják, hogy az alapfelszerelésen kívül minden más csak felesleges pénzkidobás. Viszont mi az alapfelszerelés, és mi az, amire egy kezdő konyhatündérnek vagy valakinek, aki először költözik saját lakásba mindenképpen szüksége van?

Ezeket a tárgyakat tilos mosogatógépbe tenni

Archívum2018.08.05, 08:29

A mosogatógép rengeteg család életét könnyíti meg, ugyanakkor érdemes tudni, hogy nem szabad mindenféle mosatlant beledobni. Mutatjuk, mi az, ami tilos!

Filmek és sorozatok, melyek konyháiba azonnal beleszerettünk

Archívum2018.08.02, 18:54

Egy jó film a kikapcsolódás mellett, akár még lakberendezési inspirációként is szolgálhat. Sokan vágynak például a Jóbarátok nappalijára, melyet többféle stílusban korábban már bemutattunk. Most azonban a konyhákra fókuszáltunk, és összeszedtük azokat, melyeket akár Te is megvalósíthatsz otthonodban.

Vicces és különleges konyhai kiegészítők

Archívum2018.07.25, 20:15

A konyhában vannak, akik a hobbit látják, mások a művészetet, de a legtöbben csupán a mindennapi munkát. Ennek azonban vége! Olyan szuper konyhai eszközöket mutatunk, melyek a főzésben, tisztításban és tálalásban egyaránt segítenek, miközben még jobb kedvre is derítenek.

Kapcsolatom a konyhával - filmcímekben elmesélve!

She2018.07.24, 18:50

Az evéssel és a konyhával való kapcsolatom mindig is hektikus volt. Voltunk ellenségek, tartottunk fent érdekkapcsolatot - hiszen éhen halni azért csak nem akartam -, és volt olyan is, amikor egészen közel kerültünk egymáshoz.

A fekete szexi, még ha konyháról is van szó: képek

Archívum2018.07.09, 20:07

A konyhát imádjuk a fehér és világos színek pompájában, hiszen a tisztaságot tükrözi. Vannak azonban merészebbek, melyekben a rejtélyesség mellett megjelenik az elegancia és a szexiség is. Nézzük hát a csodás fekete alapú konyhákat.

Ha ezt tapasztalja, ideje lecserélni a turmixgépet

[origo] Gasztro2018.06.26, 10:17

Ön szerint is sokkal jobban esik meginni egy turmixot, mint elmajszolni magát a gyümölcsöt? Azért is olyan szerethetőek ezek az italok, mert a különböző alapanyagokat összekeverve egy valódi vitamin- vagy energiabomba kerülhet a poharunkba. Sőt, így még azokat a zöldségeket is szívesebben elfogyasztjuk, amelyeket egyébként nem. Gondoljunk csak a spenótra! Sokan nem szeretik az íze miatt, ám például banánnal párosítva ínycsiklandó turmix válik belőle. A rengeteg használattól azonban egy idő után a gép besokall, és kénytelenek leszünk végleg keresztet vetni rá.

Ezek az appok megkönnyítik az életét. Vagy mégsem?

Techbázis2018.06.16, 10:32

Bár számtalan hasznos konyhai alkalmazás létezik, néha a fejlesztőknek is meglódul a fantáziája. Tészta mennyiségét kiszámító, vízivásra emlékeztető appok helyett néha jobban tesszük, ha nem a telefonunkra, hanem a józan eszünkre bízzuk magunkat.

Legyen a konyhádban végre rend! – Ötletek a praktikus tárolás jegyében

Archívum2018.06.04, 20:19

A praktikusság és a helytakarékosság elsőszámú szempont egy konyha esetén, mi pedig remek ötleteket hoztunk, hogy ezt könnyedén, átalakítás nélkül elérhesd. Nem számít, mekkora a konyhád, vagy mennyi hely van benne, ezekkel az ötletekkel tágasabb és élhetőbb lesz.

Demcsák Zsuzsa nem engedte be a konyhájába Wossala Rozinát

Archívum2018.06.04, 20:49

Furcsán alakult Wossala Rozina gasztrosorozatának egyik epizódja: Demcsák Zsuzsa nem engedte őt sütni - pedig pont ez lenne a műsor lényege.

Kitalálja, mire való ez az eszköz?

[origo] Gasztro2018.06.04, 15:20

Ön tudja, hogyan lehet a legegyszerűbben kiszedni az eper csumáját? Nem? Pedig mindössze egy szívószálra van szüksége hozzá: csak szúrja át a gyümölcsön az aljától a teteje felé. Ám a csumázás ugyanilyen egyszerű a következő eszközzel is. Ha valamilyen oknál fogva azonban nem nyeri el a tetszését, még mindig maradhat a jól bevált szívószálnál.

Miért van gereblye a konyhában?

[origo] Gasztro2018.05.23, 09:22

A megdöbbentő konyhai trükkök elképesztően széles skálán mozognak: készítettünk már zománc bögréből konyharuhatartót, illetve éleztünk már kést csészével. Most azonban arra derül fény, mit keres egy gereblye a konyhában. Ha megnézte a videót, ön is rá fog jönni, hogy már rég be kellett volna hoznia az említett eszközt a kerti tárolóból, hogy borospohár-tartót készítsen belőle.

Lakásfelújítás költséghatékonyan: Csempefestés lépésről lépésre

Archívum2018.05.21, 20:03

A fürdőszobában, konyhában nagyon domináns a falburkolat, vagyis a csempe milyensége. Lehetséges, hogy egy új lakásba költöztél, ahol a csempék nem felelnek meg a te ízlésednek, vagy épp a régit untad meg. Nem kell azonban egyből leverni és újat feltenni, akár le is festheted a régit. Így a csempecserére szánt összeg töredékéből fel tudod újítani otthonod.

Íróasztallá, ággyá és konyhává alakítható bőröndök debütáltak

Travelo2018.05.17, 11:00

Ennél nagyobb kényelemben aligha utazhat, aki nem szeretné nélkülözni a civilizáció vívmányait az otthonától távol.

Mit keres zuhanysapka a hűtőben?

[origo] Gasztro2018.05.14, 14:22

Ön is mindig eldobta a kiürült tojástartót? Netán felhalmozta, így stócokban áll a kamrában? Igen? Akkor mi lenne, ha mostantól inkább felhasználná? Rendet tehetne vele például a hűtőszekrényben. Tekintse meg a videót, amelyből nemcsak az derül ki, hogyan lehet rendszerezni tojástartóval, hanem az is, hogy mit keres zuhanysapka a hűtőben.

Vészhelyzet a konyhában? Ezekkel a trükkökkel soha többé

[origo] Gasztro2018.05.09, 10:12

Nincs kéznél konzervnyitó? Megrepedt a tojás, amit szeretett volna megfőzni? Szerencsére minden problémára van megoldás. A videóból például kiderül, hogy könnyen meg tudja főzni a megrepedt tojást, ha ecetet önt a vízbe, és ki tudja bontani a konzervet kanállal is.

Nagy Feró elárulta, hogy a konyhában fogant a fia

Archívum2018.05.08, 11:36

Nagy Feró kendőzetlenül mesélt arról, hogyan is fogant meg annak idején egyik fia.

Mi a szakács legjobb szövetségese a konyhában?

[origo] Gasztro2018.04.27, 16:07

Míg a kutya az ember, addig a kés a szakács legjobb barátja. Többször használjuk, mint bármely konyhai eszközt, hiszen minden egyes nap szükségünk van rá. Ám a legtöbbünk esetében még a sok gyakorlás sem tette lehetővé, hogy ötösre vizsgázzon késtartásból. Lássuk, mit rontunk el, amikor kezünkbe vesszük az éles eszközt.

Főzőrobotokat tervez a Sony és a Carnegie Mellon

Techbázis2018.04.21, 17:42

A kutatás eredményei univerzálisan használhatóak lehetnek a robotikában.

Öt egyszerű tojástrükk, amit mindenkinek ismernie kellene

[origo] Gasztro2018.04.13, 16:55

Tudta, hogy egy tál vízzel könnyedén tesztelheti a tojás frissességét? Ha lemegy az edény aljára, friss, ha lebeg a víz felszínén, akkor dobja ki! A nyers és a főtt tojást is nagyon egyszerűen meg tudja különböztetni egymástól. Pörgesse meg a munkafelületen: a főtt pörög, a nyers nem. Ha rakott krumplit készít, az idősebb tojásokat főzze meg, mert sokkal könnyebb megpucolni, mint a frisset, ha pedig nyersen szeretné szétválasztani a sárgáját a fehérjétől, ne a héjjal tegye, hanem inkább a kezével. Amennyiben a fehérjét nem használja fel, nyugodtan fagyassza le.

Ön is elköveti ezeket a hibákat, ha csirkét süt?

[origo] Gasztro2018.04.13, 07:38

Átöblíti a nyers csirkét? Gyakran pirítja meg a zöldségekkel együtt? Mindig telerakja a serpenyőt csirkecombokkal, hogy minél hamarabb kész legyen az ebéd? Ne tegye többé! 

Milliók halnak meg évente, mert úgy főznek, ahogy

Gazdaság2018.04.12, 07:36

A háztartásokban, az ételek hagyományos tűzhelyeken készítésekor keletkező füst az egyik legnagyobb, akár halálos veszélyt is magában hordozó ártalom az emberekre. A feltörekvő országok szegényebb lakói annak ellenére kitartanak hagyományos főzési megoldásaiknál és tüzelőanyagaiknál, hogy számos felvilágosító kampány tereli őket a környezetbarát és az egészségre kevésbé ártalmas megoldások felé.

TOP 5 pótolhatatlan és többfunkciós konyhai eszköz

[origo] Gasztro2018.04.12, 07:39

A séfkés nem csak arra jó, hogy felaprítsuk a petrezselyemzöldet, ahogy a hámozót sem csak a zöldségek megpucolására használjuk. A konyhai olló tökéletes, ha friss fűszernövényeket akarunk apróra vágni, de akkor is, ha a csirkét szeretnénk feldarabolni. A recés pengével ellátott késsel pedig a péksüteményeket és a túlérett paradicsomot is könnyedén felvághatjuk. Ezek a leggyakrabban használt, többfunkciós konyhai eszközök.

5 hiba, amit a csempe kiválasztásánál elkövethetsz

Life.hu2018.04.12, 11:10

Rengeteg csodaszép csempével díszített helyiségről találhatsz képet az interneten, de csak ezek alapján, nagyon nehéz a saját lakásodban is elérned azt a hatást, amit szeretnél, amit megálmodtál. Számtalan dologtól függ, hogy milyen hideg falburkolat lesz számodra a megfelelő. Amikor csempevásárlásra adod a fejed, tedd fel magadnak az alábbi 5 kérdést, és pontosan írd le rájuk a választ. Segítünk, hogy ne kelljen megbánnod és visszavinned a meggondolatlanul megvásárolt csempét.

Így kell sört bontani húsfogó csipesszel

[origo] Gasztro2018.04.09, 19:52

Ezeket a konyhai eszközöket semmiképp se használja rendeltetésszerűen! A tojásszeletővel nemcsak tojást, hanem epret is szeletelhet, míg a pizzavágó tökéletes a saláták és káposzták aprítására. Sőt, a videóból az is kiderül, hogyan kell sört bontani húsfogó csipesszel.

Filléres és gyors lakásfelújítási tippek – A csodálatos öntapadós tapéta

Archívum2018.04.05, 20:45

Míg régen alig pár fajtát lehetett csupán kapni, és azok mintája is elcsépelt, unalmas és kimondottan „gagyi” volt, ma már közel végtelen anyagú és mintájú öntapadós tapéta közül választhatsz.

Ebben a konyhában egy robot főz

[origo] Gasztro2018.03.28, 16:56

A világ első teljesen robotikus konyhájában egy pár robotkar készíti el a vendégek kedvenc ételét. Nekik csupán annyit kell tenniük, hogy egy érintőképernyős panel vagy egy alkalmazás segítségével kiválasztják az adott fogást. A robot mesterszakácsoktól tanult meg főzni: háromdimenziós mozgásérzékelő technikával filmezték le a séfeket főzés közben, így pontosan megismétli a mozdulataikat és technikáikat. A robotikus konyha 2018-ban kerül kereskedelmi forgalomba.

Steiner Kristóf és a vegán emberi arca

She2018.03.28, 12:51

Mit szeretnénk enni? Az otthon melegét, a boldogságot, a biztonságot, azaz marhahúslevest gazdagon.

A McDonald’s 150 millió tonnás brutális vállalást jelentett be

Gazdaság2018.03.23, 15:14

Elfogadták a McDonald's ambiciózus tervét arra vonatkozóan, hogyan kívánja a vállalat csökkenteni károsanyag-kibocsátását és kisebbre venni karbon-lábnyomát a következő bő tíz évben. A Big Mac szendvics gyártója ezúttal tényleg nagy dolgot készül letenni az asztalra.

Hihetetlen átalakulás: vágódeszkából tálca

[origo] Gasztro2018.03.17, 10:10

Szuper csináld magad ötletek a konyhában; a vágódeszkából először óriási dinnyét és narancsot készítettünk, majd kanalat rögzítettünk a két szélére, így lett belőle tálca. Lesse el ön is a trükköt a videóból, és akár már holnap az új tálcán szolgálhatja fel a család reggelijét.

A növény, amelyet Goethe utált, Zeusz pedig imádott

[origo] Gasztro2018.03.16, 17:56

Tudta, hogy a különös kinézetű növény valaha gyönyörű és fiatal volt? Pontosabban egy gyönyörű és fiatal nő, akibe még Zeusz is beleszeretett. Ám a kapcsolatuk korántsem volt gyümölcsöző, ezért az isten mérgében növénnyé változtatta a leányt. Így született meg az ízletes articsóka, amelyből pompás levest és salátát készíthetünk.

DIY fakanál-, konyharuha- vagy virágtartó

[origo] Gasztro2018.03.14, 11:29

Elképesztő konyhai átalakulásnak lehetünk szemtanúi: a sajtreszelőből fakanál- és konyharuhatartó lesz. Sőt, ha kedvünk tartja, akár művirágot is tehetünk bele, ám a segítségével még üzenhetünk is egymásnak. Lesse el az ötletet a videóból, majd csalogassa elő a kreatív énjét!

Kigyulladt egy sütő a VI. kerületben

Itthon2018.03.09, 12:14

Lángrakapott egy sütő egy Bajcsy-Zsilinszky úti társasház egyik emeleti lakásában Budapest VI. kerületében – olvasható az Országos Katasztrófavédelmi Főigazgatóság honlapján.

Rendszerezzen magazintartóval a konyhában!

[origo] Gasztro2018.03.07, 09:46

Gondolja újra a magazintartó használatát, és rendszerezze eszközeit a konyhában. Így tehet rendet a fedők és a fakanalak között, sőt még a gyümölcsöket, a tepsiket, valamint a fűszereket is bele tudja pakolni. Nézzd meg a videóban, hogyan túrták ki a fedők az újságokat és a magazinokat a jól megszokott helyükről.

Készítsen hámozót befőttesüvegből!

[origo] Gasztro2018.03.02, 11:04

Az azonnal használható konyhai praktikák mentőövet dobnak a fuldokló konyhatündéreknek. Például, ha az ember nem találja a hámozót, vagy fogalma sincs, hova tette a tésztaszaggatót, közben pedig egy fáradt nap után minden a nyakába szakad. Tény, hogy nem sokan hámoznak zöldséget befőttesüveggel, de sürgős esetben bármilyen praktika jól jön. Nézze meg a videót, és készítsen hámozót vagy tésztaszaggató formákat!

Kigyulladt egy családi ház konyhája Orosházán

Itthon2018.02.28, 14:38

Kigyulladt egy családi ház konyhája Orosházán, az Észak utcában - tudatta a katasztrofavedelem.hu.

DIY üvegnyitó, fűszer- és mérőedénytartó

[origo] Gasztro2018.02.28, 10:03

Állandóan rendetlenség van a fiókban? Nem fér a fűszerektől? Sosem találja az üvegnyitót? Mindössze néhány mágnesre, egy parafa lemezre és jó nagy adag leleményességre van szüksége ahhoz, hogy többé ne kelljen az üvegnyitó után túrnia a fiókban, és a fűszereket se kelljen kerülgetnie. Lesse el az ötleteket a videóból!

Ön is elköveti ezeket a hibákat sütés közben?

[origo] Gasztro2018.02.27, 14:38

Ön is járt már úgy, hogy sietett a süteménnyel, ezért kihagyott néhány mellékesnek tűnő utasítást? Esetleg nem vette figyelembe a tepsi méretét vagy a hozzávalók hőmérsékletét? Akkor bizony elkövette a legalapvetőbb hibákat a konyhában!

Kenyér a tortán, citrom a mikróban: spóroljon pénzt ezekkel a trükkökkel

[origo] Gasztro2018.02.27, 03:03

Hobbiszakács? Lelkes anyuka? Kezdő konyhatündér? Ezeket a konyhai fortélyokat imádni fogja! Nem csak időt és pénzt spórolhat meg, de még a sütés is élvezetesebb lesz. Na meg persze arra is fény derül, mit keres két szelet kenyér a születésnapi tortán, és miért tesszük a citromot a mikróba.

Négy konyhai praktika, amit mindenkinek ismernie kellene

[origo] Gasztro2018.02.22, 09:44

Biztosan ön is járt már úgy, hogy későn vette ki a teavajat a hűtőből, és nem tudta rendesen megkenni a kenyerét. Ilyenkor mindig legyen kéznél sajtreszelő! Ha pedig banánt szeretne feldarabolni a görög gyümölcslevesbe vagy a gyümölcssalátába, akkor ne feledkezzen meg a grillrácsról! Miért? A videóból kiderül. Nem fog hinni a szemének!

Lakberendezési irányzatok, melyek 2018-ban már nem lesznek menők

Archívum2018.02.21, 19:59

Korábban már megmutattuk, mik lesznek a 2018-as év lakberendezési trendjei, most pedig elhoztuk azokat a tavalyi topokat, melyek bizony rohamosan veszítenek népszerűségükből. Természetesen ez nem jelenti azt, hogy ezektől azonnal meg kell szabadulnod, szóval ne kezd el szétbontani például a konyhádat. Csupán egy útmutató, ha most szeretnél valami újat venni, netán felújításra adnád a fejed, és fontos számodra a trendiség.

Hét konyhai trükk, amelyet érdemes kipróbálnia

[origo] Gasztro2018.02.20, 11:36

Friss gyümölcssalátára vágyik? Pucolja meg, és szeletelje fel a kivit öt másodperc alatt! Nem találja a dugúhúzót? Anélkül is ki tudja bontani a bort, és se kulcs, se kés, se olló nem kell hozzá. Sőt, még a főtt krumplit is megpucolhatja másodpercek alatt. Hitte volna, hogy mehet ilyen egyszerűen? Nem? Akkor nézze meg a videót, és próbálja ki a trükköket!

Egzotikus fűszerhatározó: ízek és gyógyhatások

[origo] Gasztro2018.02.18, 18:52

A fűszerek leginkább szárított gyökerek, kérgek, magvak, különböző növényi részek, amelyek színt, ízt és aromát adnak az ételeinknek. A gyógynövények pedig olyan friss vagy szárított növények, amelyeket használhatunk fűszerként, de akár gyógyászati célokra, vallási rituálékhoz, kozmetikumok és parfümök alapanyagaként is. Itt van néhány különleges fűszer és gyógynövény, amelyek közül az egyik zöldre színezi az ételt, míg a másikat hiába hívjuk természetes színezőanyagnak, ugyanúgy allergiás reakciókat válthat ki.

Spóroljon helyet a konyhában! Tippek, amelyek eszébe sem jutnának

[origo] Gasztro2018.02.17, 09:23

Kevés a hely a konyhában? Pakolna, de nincs hova? Addig semmiképp se essen kétségbe, amíg van szabad fal- vagy szekrényfelület a kis helyiségben!

Élezzen kést bögrével! Négy elképesztő konyhai trükk

[origo] Gasztro2018.02.15, 09:03

Hamarosan megérkeznek a vendégek, ön pedig odaégette a nekik szánt kekszet? Van megoldás! Épp a paradicsomot szeletelné fel a reggelihez, de a kés csak marcangol, a késélező meg ki tudja, hol tekereg? Pedig a legjobb késélező végig ott volt a szeme előtt.

Szeleteljen hagymát úgy, mint egy profi

[origo] Gasztro2018.02.12, 17:21

Kezdő szakácsként úgy hisszük, hogy csak az idő és a rutin tehet minket jobbá. Ez persze számos területen így is van, de nem a hagymaszeletelésnél! Ebből a videóból könnyedén elsajátíthatja a szeletelés és aprítás tudományát. 

Szaggasson tésztát és pároljon zöldséget alufóliával

[origo] Gasztro2018.02.11, 00:25

Gondolta volna, hogy alufólia segítségével tésztát is szaggathat? Esetleg, hogy megpárolhatja rajta a zöldségeket? Ha nem találja a tésztaszaggatót vagy épp tönkrement a zöldségpároló, ideiglenes és életmentő megoldásként a következő trükkök is szóba jöhetnek.

Tésztával origamiztunk és gluténmentes fánkot készítettünk

[origo] Gasztro2018.02.05, 11:07

Imádtuk a tortát, amelynek máza olyan fényes, hogy láttuk benne a saját tükörképünk, ám még izgalmasabb volt tésztával origamizni és megkóstolni egy unikornis könnyeit. Egészséges édességeket készítettünk, beleharaptunk Harry herceg és jegyese kedvenc fogásaiba, majd teszteltük a Veganz vegán termékcsaládot. Megörültünk, amikor megtaláltuk Marton Adrienn glutén- és tejmentes fánk receptjét, majd megnéztük, hogyan reagálnak az emberek, ha először kóstolnak szöcskét és selyemhernyót. Heti gasztro-összefoglaló.

Vulkánból feltörő tojásláva

[origo] Gasztro2018.02.04, 10:42

Vágjunk széles lyukat a krumpliba, tömjük tele mindenféle jóval, és nézzük meg, mi sül ki belőle! Így kerül vulkán a konyhaasztalra, és ez történik, ha elindul a tojásláva.

Origamizzon tésztával!

[origo] Gasztro2018.02.02, 11:50

Az emberi kreativitás határtalan. Ezt mi sem bizonyítja jobban, mint a gasztronómia folyamatos fejlődése, az ételek extrém párosítása, vagy a következő desszertek, amelyek amellet, hogy finomak, még mutatósak is. Ideje hát elővennie origamitudását! Azonban most nem papírból, hanem tésztából fog hajtogatni.

Damu Roland: hálás vagyok a sorsnak, hogy nem halok éhen

Archívum2018.01.30, 10:25

Damu Roland örül annak, hogy van miből élnie. Bár egyelőre nem álmai munkáját végzi, bízik benne, hogy idővel újra színházban, filmekben szerepelhet.

Megszáradt a kenyér? A megoldás az alufólia!

[origo] Gasztro2018.01.25, 11:06

Mi a közös a krumpliban, a száraz kenyérben és a grillrácsban? A krumpli alumínium fóliában sütve isteni, a száraz kenyeret újra puhává varázsolhatjuk egy kis vízzel és alufóliával, a grillrács pedig csak arra vár, hogy újra tiszta legyen. Persze ebben is a fólia lesz a segítségünkre ahelyett, hogy a fiók mélyére süllyesztjük, és csak akkor vesszük elő, ha a maradékot szeretnénk becsomagolni.