Michelin-csillag

címke rss

A két Michelin-csillagos Onyx séfje: Az ételekkel hozzuk el a varázslatot

[origo] Gasztro2018.05.16, 12:50

Végre Magyarországnak is megvan a saját két Michelin-csillagos étterme - körbezengte ezt már mindenki. Sőt, igazából nemcsak az ország, de a régió első olyan étterme az Onyx, amely a bejárata mellé felkalapálhatja a kétcsillagos táblát. A séf, az alig harmincéves Mészáros Ádám, aki mindössze két éve vette át csapatával az étterem konyháját. A fiatal tehetséggel a szomszédos Gerbeaud-ban beszélgettünk. 

Ismét az Onyx étterem kapta a Michelin-csillagot

Life.hu2018.03.27, 18:33

Ismét az Onyx étterem kapta meg az egyik legrangosabb elismerést, a Michelin-csillagot. Mészáros Ádám séf elsírta magát, amikor átvette a díjat.

Két Michelin-csillagos lett a budapesti Onyx Étterem

[origo] Gasztro2018.03.27, 04:31

Március 26-án tartották a Michelin-díjátadó gálát Budapesten, ahol bemutatták a Michelin-kalauz európai éttermeinek legfrissebb, 2018-as listáját. A Magyar Turisztikai Ügynökség együttműködésében szervezett eseményen részt vettek Európa Michelin-csillagos séfjei, ők köszöntötték az új csillagosokat.

Hétfőn Budapesten adják át a Michelin-csillagokat

Life.hu2018.03.25, 11:31

Az európai gasztronómia egyik legrangosabb eseményeként hétfőn Budapesten adják át azokat a Michelin-csillagokat, amelyekért magyarországi éttermek is versengtek.

Michelin-csillagos séfekkel találkozhatnak a fiatal szakácsok

[origo] Gasztro2018.03.21, 15:54

Európa négy Michelin-csillagos séfje és a magyar sztárséfek fiatal szakácsoknak és pályakezdő tehetségeknek tartanak mesterkurzust.

Nyolc Michelin-csillag egyetlen vacsorán

[origo] Gasztro2018.02.21, 09:20

Eddig csak az álmos pillanataiban gondolt a kávéra? Akkor izzítsa be a kávéfőzőt, ugyanis a fekete ital egy különleges fogás alapanyaga is lehet: tökéletesen párosítható például a mangalicával, a véreshurkával vagy a karfiollal. A Nespresso Atelier idei gálavacsoráján nyolc Michelin-csillagos menü került az asztalra. És hogyan jön össze a nyolc csillag? Egyet-egyet tudhat magáénak a Borkonyha, a Costes és az Onyx, hármat az olasz Da Vittorio étterem, és kettőt a szintén olasz La Peca.

Hajléktalan volt a Michelin-csillagos sztárséf, Alan Geaam

Life.hu2018.02.12, 14:24

Hajléktalanból Michelin-csillagos sztárséf vált: Alan Geaam élettörténete nem mese, hanem valóság.

Kirabolták egy friss Michelin-csillagos étterem borospincéjét

Nagyvilág2018.02.07, 18:01

Betörtek az Annecy közében található Pere Bise fogadóba, és elvitték a márkás borokat. A bűncselekményt két nappal azután követték el, hogy az étterem megkapta a két Michelin-csillagot.

Három Michelin-csillagos séf tesztelte a magyar éttermeket

[origo] Gasztro2018.02.01, 10:54

Idén közel 20 éttermet tesztelt le egy nemzetközi szaktekintély a Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díj átadását megelőző tesztidőszakban a Dining Guide meghívására. Enrico Cerea, Michelin-csillagos séf, Olaszország egyik legismertebb éttermének tulajdonosa többször, inkognitóban járt az előválogatón túljutott éttermekben. Február 19-én kiderül, melyik vendéglátóhely nyerte el a leginkább a neves olasz séf tetszését.

Előző
Következő