burgonya
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- krumpli
- köret
- Buday Péter
- mezõgazdaság
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Kedvelt alapanyagok, amiket egykor nem szívleltek az emberek
Így készül a házi burgonyacsipsz
Valljuk be, szeretünk nassolni. A csipsz az egyik legnépszerûbb ropogtatnivaló és hiába tudjuk, hogy nem egészséges, néha azért csak elcsábulunk a boltban. Pedig, ha otthon készítenénk, akkor nemcsak a nassolás utáni vágyunkat elégíthetnénk ki, de még az egészségünkért is tennénk. És a legjobb: mindössze négy összetevõre van szükségünk hozzá.
- címkék:
- recept
- burgonya
- csipsz
- burgonyacsipsz
- Címkefelhõ »
Norvég menü a hosszú hétvégére
A hagyományos norvég konyháról annyit lehet tudni, hogy egyszerû. Alapvetõ összetevõ a hal és a tengeri herkentyûk – a tenger közelsége miatt –, ám emellett számos más fogás is helyet kap a konyhában. Népszerû továbbá a rénszarvashús, a krumpli, a kecske és persze a különbözõ sajtok. Mivel itthon rénszarvasból hiába akarnánk bármit is készíteni, a fõ alapanyag ezúttal a krumpli és az aszalt gyümölcsök lesznek.
- címkék:
- recept
- burgonya
- leves
- gombóc
- norvég recept
- Címkefelhõ »
Unja a hagyományos leveseket?
Húsleves, tojásleves, bableves, paradicsomleves – szeretjük a hagyományos ételeket, de amikor folyton ismétlõdik a kör, már kezd a könyökünkön kijönni. Ilyenkor kell szabadságra küldeni õket és kipróbálni valami újat. Például egy burgonyával, kukoricával és gyógynövényekkel készült levest, amely fokhagymás kenyérrel a legfinomabb.
- címkék:
- kukorica
- recept
- burgonya
- leves
- Címkefelhõ »
Visszatért a piacokra a hazai termesztésû krumpli
Újra kapható a hazai termesztésû burgonya, ráadásul a tavalyinál alacsonyabb áron - írja a Magyar Nemzet.
Megtudtuk, mely gyümölcsöktõl marad fiatalos a bõrünk
Szokták mondani, hogy nincs új a nap alatt, holott a múlt héten megint tanultunk valamit. Sõt, több mindent is. Többek között azt, mely gyümölcsöktõl marad fiatalos a bõrünk, mit együnk, ha stresszesek vagyunk, illetve milyen tévhitek keringenek a burgonyáról. Emellett az örök kérdésre is, amely így hangzik: arabica vagy robuszta kávét igyunk? is megleltük a választ. Heti gasztro-összefoglaló.
Tévhitek, és az igazság a burgonyáról
A burgonya az egyik legnépszerûbb zöldség, szinte mindenkinek azonnal eszébe jut, amikor azon gondolkodik, hogy mi legyen a köret a fõétel mellé. Csakhogy nagyon rossz a hírneve, egybõl a hasábburgonyára vagy az olajos sültkrumplira asszociálunk, ha róla van szó. Pedig ha egészségesen készítjuk el, nem kell félni tõle. Következik a krumpli rehabilitációja!
- címkék:
- burgonya
- krumpli
- Címkefelhõ »
Hõálló burgonyát fejlesztettek ki német kutatók
Hõálló burgonyát fejlesztettek ki német kutatók: még a nyár közepi, több mint 29 Celsius-fokos napi hõmérsékletek mellett is jó minõségû gumókat növesztett a növény - közölte az erlangeni-nürnbergi Friedrich Alexander Egyetem (FAU) kutatócsapata.
Sonkás, sajtkrémes burgonya
- címkék:
- Buday Péter
- sajt
- recept
- burgonya
- sonka
- séf
- sajtkrém
- Címkefelhõ »
Burgonyás medvehagymaleves húsgombóccal
Ettõl a titkos hozzávalótól lesz igazán finom a sült burgonya
Krumplit sütni bárki tud, ám igazán jó krumplit sütni csak kevesen. Számtalan receptet és technikát ki fogunk próbálni, mire végre sikerül elkészíteni a tökéletes sült burgonyát. Íme egy újabb, amely viszont nagy eséllyel válik a kedvencünkké.
Gombakrémes rakott burgonya
- címkék:
- Buday Péter
- egészség
- recept
- burgonya
- gomba
- séf
- Címkefelhõ »
Friss zöldséggel töltött burgonya
- címkék:
- Buday Péter
- egészség
- zöldség
- recept
- burgonya
- séf
- Címkefelhõ »
Búcsút mondhatunk a magyar krumplinak?
Elapadt a hazai burgonyakészlet, a folyamatosan csökkenõ vetésterület, valamint az alacsony tárolókapacitás miatt általában csak január végéig, február közepéig tart ki a magyarországi burgonyatermés - olvasható a Világgazdaság szerdai kiadásában.
- címkék:
- burgonya
- Címkefelhõ »
Rájöttünk, mivel enyhíthetjük a refluxot
A múlt hét rendkívül tanulságos volt számunkra: megismertük a burgonya rejtett képességeit és a reflux ellenszerét. Emellett könnyes szemmel nevettünk a legviccesebb ételmémeken, megtudtuk, mit érdemes keresni januárban a piacon, illetve leesett állal szemléltük a világ egyik legbetegebb desszertjét. Heti gasztro-összefoglaló.
Döbbenetes dolgok derültek ki errõl az alapanyagról
A burgonya lehet az új szuperétel? Az angol tudósok szerint igen. Kiderítették ugyanis, hogy sokkal táplálóbb, mint azt eredetileg gondolták.
- címkék:
- tanulmány
- burgonya
- krumpli
- Címkefelhõ »
Gombás burgonyapüré
Könnyített paprikás krumpli, roppanós káposztasalátával
Anglia királynõje ezeket az alapanyagokat kitiltotta a palotából
Mióta Meghan Markle hercegnõvé vált, rengeteg életmódbeli változáson kellett átesnie. Az egyik legnehezebb talán az lehetett, hogy megváljon kedvenc ételeitõl. A királynõ ugyanis kitiltotta azokat a palotából.
- címkék:
- Meghan Markle
- burgonya
- tészta
- Címkefelhõ »
Kevés, de jó minõségû az idei burgonyatermés
A többi szántóföldi növényhez és zöldségféléhez hasonlóan a burgonyát is megviselte idén az aszály, és ez a hozamot is negatívan érintette - mondta a Magyar Hírlapnak Kecskés Gábor, az Országos Burgonya Szövetség és Terméktanács elnöke.
- címkék:
- burgonya
- Címkefelhõ »
Friss spenóttal, gombakrémmel rakott sajtban sült burgonya
- címkék:
- Buday Péter
- sajt
- recept
- burgonya
- spenót
- gomba
- séf
- Címkefelhõ »
Meleg saláta céklákkal, újburgonyával
- címkék:
- Buday Péter
- egészség
- recept
- saláta
- burgonya
- cékla
- retek
- séf
- Címkefelhõ »
Egyen lótuszt!
Egy csendes baráti beszélgetést tervez délutánra? Netán egy kellemes estét egy jó filmmel? Legyen szó bármilyen összejövetelrõl, netán egy nyugodt, magányos délutánról, ez a könnyen elkészíthetõ, mégis ízletes finomság bárhol megállja a helyét. Sõt, az is lehet, hogy ez lesz az új kedvenc vendégváró fogása.
- címkék:
- videó
- recept
- burgonya
- hagyma
- receptvideó
- Címkefelhõ »
Izgalmas és színpompás recept: színes burgonyasaláta
Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell hogy íztelen legyen! Sõt, a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell számûzni az étkezésükbõl! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárcabarát ételekrõl szól!
- címkék:
- recept
- saláta
- burgonya
- Címkefelhõ »
Roberto konyhája: citromos lilaburgonya-leves
A lilaburgonya a megszokott fehér, és vörös krumplikkal ellentétben sokkal könnyebben beilleszthetõ a diétánkba, így azok is nyugodtan fogyaszthatják, akik fogyókúrázni szeretnének. Igaz, nem túl olcsó, de ha megtudjuk, hogy mennyire egészséges, rögtön nem fogjuk sajnálni érte a plusz pénzt.
- címkék:
- burgonya
- leves
- citrom
- lila
- Roberto konyhája
- Címkefelhõ »
Kelkáposzta leves burgonya kockával kolbász karikákkal
Mennyei vegán falatok, amibe még a húsimádók is beleharapnának
Nyûgözze le a vendégsereget ezekkel a mennyei falatokkal, vagy készítse el magának, ha egy kis kényeztetésre vágyik. Olyan finomak és gusztusosak, hogy még a húsimádók is szívesen beleharapnának.
- címkék:
- zöldség
- videó
- vegetáriánus
- recept
- burgonya
- Címkefelhõ »
Hét konyhai trükk, amelyet érdemes kipróbálnia
Friss gyümölcssalátára vágyik? Pucolja meg, és szeletelje fel a kivit öt másodperc alatt! Nem találja a dugúhúzót? Anélkül is ki tudja bontani a bort, és se kulcs, se kés, se olló nem kell hozzá. Sõt, még a fõtt krumplit is megpucolhatja másodpercek alatt. Hitte volna, hogy mehet ilyen egyszerûen? Nem? Akkor nézze meg a videót, és próbálja ki a trükköket!
Színes burgonyasaláta
23 tonna ismeretlen eredetû burgonyát találtak egy teherautóban az M1-esen
Huszonhárom tonna ismeretlen eredetû burgonyát találtak a pénzügyõrök egy magyar rendszámú teherautó EKÁER ellenõrzése során az M1-es autópályán - közölte a NAV Komárom-Esztergom megyei adó- és vámigazgatósága pénteken az MTI-vel.
- címkék:
- burgonya
- M1-es autópálya
- Címkefelhõ »
Az Okinava-diétával akár 100 évig is élhet
Tudta, hogy az Okinava-szigeten az emberek még százéves koruk felett is egészségesek? Emellett persze boldogok is, és élvezik az életüket. A titok az étrendjükben és a táplálkozási szokásaikban keresendõ.
Krumpli leves csicsókával, kolbásszal
Zelleres burgonyasaláta
Burgonyaszuflé-recept Marton Adrienn konyhájából
A burgonya az egyik legsokoldalúbb étel. Ezúttal egy burgonyaszuflé receptet mutatok nektek, ami igazi különlegesség lehet a vacsoraasztalon.
Csirkecomb és lila burgonya lakoma
Mióta a múltkori receptem megjelent, nap mint nap azon gondolkozom, hogy mit hozzak nektek legközelebb. Végül a barátom anyukája adott ötletet.
- címkék:
- Balogh Blanka
- csirke
- recept
- LAKOMA
- burgonya
- lila
- Címkefelhõ »
Burgonyasaláta kovászos uborkával és tormával
Készítsen tornádót vagy skordáliát!
Ez az élelmiszer a magyar konyha egyik kedvelt alapanyaga: szívesen készítünk belõle házi rösztit vagy pürét. Mi lenne azonban, ha a következõ receptekkel felrázná a konyha megszokott hangulatát, és készítene egy jó skordaliát vagy tornádót.
Házi készítésû burgonyaszirom a sütõbõl
Néha a boltban rápillantunk a chipsekre, és önkéntelenül is elindul feléjük a kezünk. Aztán rádöbbenünk: nem biztos, hogy ez lenne a legjobb döntés az egészségünk szempontjából. Végül vagy bûnbe esünk, vagy csalódottan elballagunk. Ám otthon is készíthetünk finom rágcsálnivalót, tartósítószer, színezék és ízfokozók nélkül, házi fûszerekkel. Lesse el a következõ receptet, majd süsse meg a saját barbecue ízû burgonyaszirmait!
- címkék:
- videó
- burgonya
- chips
- házi készítésû
- Címkefelhõ »
Több mint 330 milliárd forintot költöttünk zöldségre és gyümölcsre
Egyre többször – naponta vagy hetente több alkalommal – kerül zöldség és gyümölcs az asztalra, ráadásul nem is akármilyen. A hazai eredetû egészséges finomságokat elõtérbe helyezzük az árakkal szemben, hiszen nincs is nagyobb élvezet, mint beleharapni egy magyar almába a piac kapujában.
Közeledik a chips-apokalipszis
Új-Zéland chips-apokalipszissel néz szembe, ugyanis a szigeten a tartós, nedves téli idõjárás nem kedvezett a burgonyatermésnek, ez pedig magasba repítette az árakat.
- címkék:
- Új-Zéland
- burgonya
- chips
- Címkefelhõ »
Padlizsánnal és cukkinivel rakott burgonya
Baconös, töltött burgonya
Hozzávalók:3 nagy burgonya, 9 szelet bacon, 60 gr krémsajt, 20 gr gouda sajt, reszelve, 25 gr mozzarella sajt, apróra kockázva, csipet chillipehely, só, bors, õrölt pirospaprika, 3 ek snidling, összevágva, fogpiszkáló
Batyu a grillen
Grillsütõ, pár lampion, behûtött limonádé, egy jó társaság, és kezdhetünk is sütni. Már meguntuk a faszénen pirult csirkeszárny, csirkemell, szaftos tarja, hal mellé a kenyeret vagy a parázson sült sima krumplit, és szerettünk volna valami ötletessel, egyben diétással elõrukkolni. Az édesburgonya lett a kiindulási pont, de most megtöltöttük, és kis grillcsomagokat készítettünk belõle.
- címkék:
- recept
- burgonya
- krumpli
- grill
- Címkefelhõ »
24 tonna jelöletlen krumplit foglaltak le
Egy lengyel rendszámú kamionban 24 tonna jelöletlen burgonyát foglalt le a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonság Hivatal (Nébih). A szállítmány akár a gyûrûs rothadással is fertõzött lehetett, hiszen hiányzott a baktériummentességrõl szóló igazolás.
- címkék:
- baktérium
- burgonya
- Nébih
- Címkefelhõ »
Földönkívüli gazdálkodásban teremhet burgonya?
A Perui Mûszaki és Technológiai Egyetem kutatói a Mars talaját imitáló termõföldbe 65 különbözõ burgonyafajtát ültettek, hogy megnézzék, növekedésre képesek-e a növények. Négy ki is nõtt, egy közülük pedig jobban fejlõdött, mint a másik három. Ezzel megnyílt a lehetõség, hogy a jövõben ezt a fajta burgonyát esetleg a vörös bolygón termeszthessék.
- címkék:
- burgonya
- krumpli
- Mars
- Címkefelhõ »
Lehetségessé válhat a marsi krumplitermesztés
Sikerült krumplit növeszteni a Marson uralkodó kegyetlen körülményeket szimuláló limai laboratóriumban.
Burgonyaszuflé
Hozzávalók: 2 ek. vaj, 3 tk. zsemlemorzsa, 2 nagy sárga héjú burgonya, 85 gr gouda sajt (reszelt), 30 gr parmezán sajt (reszelt), 2 ek. friss snidling, 2 db tojás, frissen õrölt fekete bors, 6 ek. tej (30 ml), pirospaprika
Burgonyakrémleves fehér cheddar sajttal
Ilyen finom burgonyakrémlevest még biztosan soha nem ettél! Próbáld ki, ajánlom szeretettel!
Drága lesz a krumpli
Ebben az évben 8,5 százalékkal nõtt a mezõgazdaság termelése az árak 2,9 százalékos átlagos csökkenése miatt pedig 5,3 százalékkal nagyobb értéket állított elõ az ágazat, mint 2015-ben - közölte a Központi Statisztikai Hivatal.
- címkék:
- mezõgazdaság
- gabona
- burgonya
- drága
- KSH
- Címkefelhõ »
Kacsamell vörösboros mártásban rokfortsajtos burgonyafánkkal
Ezt a receptet különöleges alkalmakhoz ajánlom: isteni ízorgia vár mindenkire, aki megkóstolja.
Nincs ára a krumplinak
Túl alacsony árat fizetnek a burgonyáért a hazai kereskedelmi üzletláncok és csak a legjobb minõségû termést veszik át. Közben egyre csökken a burgonya vetésterülete - írta a Magyar Idõk pénteken.
- címkék:
- burgonya
- krumpli
- Címkefelhõ »
Krumplit venne? Mostantól könnyebb lesz!
Könnyebben igazodunk el a krumplik között: szeptember elseje óta mind a csomagoltan, mind az ömlesztve árult étkezési burgonyáknál kötelezõ alkalmazni az új jelölési elõírásokat. A jövõben többek között nem csak a fajtáról és a származási országról, hanem a jellemzõ fõzési típusról is tájékozódhatnak a vásárlók.
- címkék:
- burgonya
- krumpli
- Címkefelhõ »
A kedvenc köretem krumpli helyett - egészséges és isteni finom
Nagyon sokan kértek tõlem diétás tanácsot. Ez a köret például tökéletesen helyettesíti a burgonyát! Próbáljátok ki ti is, és írjátok meg kommentben, hogy ízlett!
- címkék:
- Sarka Kata
- diéta
- burgonya
- zeller
- köret
- Címkefelhõ »
Unja a hagyományos krumplit? Egyen bíborburgonyát!
Valószínûleg nem a céklaszínû krumpli jut elõször az eszünkbe, ha növelni akarjuk a vitamin-, ásványianyag- és antioxidáns-bevitelt. Amerikai kutatók azonban kifejlesztettek néhány olyan burgonyafajtát, amely kielégíti ezeket az igényeket és még több betegség megelõzésében is hatásos.
Tévhitek és tények a sokat kárhoztatott burgonyáról
Az egyik legnagyobb diétás alapvetés, hogy a burgonya hizlal. Nos, van olyan formája, amikor igen, de eláruljuk, hogy készítsd el, hogy ne szaladjanak fel rád a kilók.
- címkék:
- recept
- burgonya
- krumpli
- Címkefelhõ »
Lebukott a krumplinepper, milliós bírságra számíthat
Ismét igazolatlan eredetû, Lengyelországból krumpli miatt bukott le egy újfehértói vállalkozó, akire tavaly hasonló szabálytalanságért több millió forint bírságot szabtak ki a magyar hatóságok - közölte a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei adó- és vámigazgatósága, valamint a Nemzeti Élelmiszer-biztonsági Hivatal kedden.
- címkék:
- burgonya
- Címkefelhõ »
300 millióért kelt el egy burgonyáról készült fotó
A világhírû portréfotós, Kevin Abosch rengeteg sztárról készített már képet, mégsem azokkal a fotókkal zsebelte be a hihetetlenül nagy összeget.
- címkék:
- Kevin Abosch
- burgonya
- krumpli
- Címkefelhõ »
A karácsonyi menü csodás támasza: a krumplisaláta
Ami nélkül nincs menü, ami alátámasztja a vacsora egyensúlyát, ha nem lenne az asztalon, minden felbillenne, még sincs soha fõszerepben. Pedig van róla mit beszélni: könnyû elrontani, és ezerféleképpen készítik.
Nem is a krumpli a zöldségek szürke egere
Míg egyes zöldségek egészségügyi hatása körül óriási a felhajtás, vannak olyanok, amelyekrõl sohasem beszélünk. A krumpli például ilyen: megszokott, olcsó, unalmas, egész évben elérhetõ. A konyhánk mégsem lenne ugyanaz nélküle, sõt, ha jól készítik el, egészséges is.
- címkék:
- burgonya
- krumpli
- egészséges
- Címkefelhõ »
Öt étel, amitõl garantáltan ragyogni fog az arcbõröd
Arcbõrünket nemcsak drága krémekkel és sok vízzel, valamint alvással ápolhatjuk, hanem egészen hétköznapi, a konyhában is megtalálható ételek is hozzájárulhatnak üdeségéhez és tisztaságához. Íme, öt étel, amitõl egyszerûen ragyogni fog a bõröd!
Krumplikarantén: zárlat és megsemmisítés Nógrádban
Két Nógrád megyei termõhelyen is megjelent a burgonya baktériumos gyûrûs rothadását okozó károsító. Az élelmiszerlánc-felügyeleti hatóság elrendelte a fertõzött tételek megsemmisítését, valamint a növényegészségügyi zárlat kiterjesztését a területre.
Krumpliméricskélésre készül a kormány
Nem lehet három és fél centinél kisebb átmérõjû krumplit eladni a jövõben, ha a Földmûvelésügyi Minisztérium rendelettervezete valósággá válik.
Kemencében sült báránygerinc fûszeres burgonyával - Múzeum Kávéház-Étterem, Budapest
- címkék:
- burgonya
- báránygerinc
- Címkefelhõ »
Húsgombócok bársonyvirággal
- címkék:
- virág
- burgonya
- húsgombóc
- bárány
- LifeNetwork
- Címkefelhõ »
Kiszúrta a NAV a buherált krumpli-szállítmányt
Az elektronikus közúti áruforgalom ellenõrzõ rendszer adatainak ellenõrzése nyomán foglaltak le 80 tonna jelöletlen burgonyát a Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei Újfehértón, egy gazdálkodó telephelyén a Nemzeti Adó- és Vámhivatal munkatársai.
- címkék:
- burgonya
- krumpli
- ekáer
- NAV
- Címkefelhõ »
Nem kell többé szenvedni a fõtt krumplival!
Szenvedtek már önök is a fõtt krumpli héjával? A kisebb-nagyobb cafatokban leváló héj jó pár percet el tud venni az életünkbõl.
- címkék:
- burgonya
- Címkefelhõ »
Kolbászos burgonya krémleves - Halasi Pince, Villány
- címkék:
- burgonya
- Címkefelhõ »
Virágkonyha Halmos Monikával - Burgonyasaláta sarkantyúkával
Bortésztában sült dália? Rózsalekváros palacsinta virágszirmokkal tarkítva? Körömvirágos pogácsa? A konyhakert a legfinomabb hozzávalókat rejtheti. Ennivaló szirmokkal érkezik a gasztroforradalom a LifeNetworkön: virágkonyha Halmos Monikával.
- címkék:
- Halmos Monika
- burgonya
- virágkonyha
- Címkefelhõ »
A krumpli 50 árnyalata - isteni receptek, amik után megnyalod mind a 10 ujjadat!
Ha eddig unalmasnak gondoltad a krumplit, a következõ receptek után biztosan megváltozik majd a véleményed!
Pezsgõ, kaviár és füstölt lazac - Íme, az Oscar-díj-átadó utáni vacsora menüje
Az Oscar-díj-átadó rendezvényének mesterszakácsa, Wolfgang Puck elárulta, milyen finomságokat fognak felszolgálni a bál utáni vacsorán. Figyelem, éhesen nem ajánlott a következõ sorok olvasása!
Igazi krumplit és hamis pénz találtak
- címkék:
- burgonya
- hamis pénz
- ekáer
- NAV
- Nébih
- Címkefelhõ »
Sütõben sült paradicsomos krumplis tészta
- címkék:
- burgonya
- paradicsom
- tészta
- krumpli
- Címkefelhõ »
Burgonyasaláta sarkantyúkával
Laktózmentes, gluténmentes, igazi fitt recept következik!
- címkék:
- virág
- burgonya
- konyha
- burgonyasaláta
- Címkefelhõ »
Burgonyakrémleves korianderrel és csilivel
- címkék:
- burgonya
- krumpli
- koriander
- csili
- Címkefelhõ »
Közel a felére esett a burgonya ára
Júniusban tovább gyorsult a növényi termékek termelõi árának csökkenése, és a májusi 14,9 százalékos árcsökkenés után15,8 százalékkal kellett kevesebbet fizetni értük, mint egy évvel korábban.
- címkék:
- mezõgazdaság
- burgonya
- KSH
- Címkefelhõ »
Melyik burgonya mire való?
Nem ugyanazt a burgonyá használjuk krumplisalátába, mint gombócba, ezt már a hipermarketek is tudják, És ön?
- címkék:
- burgonya
- krumpli
- Címkefelhõ »
Ennek nem lehet ellenállni! Készíts csicseriborsós burgonyaropogóst!
Kóstoltad már a csicseriborsót izgalmas nassolnivalóként? Itt az ideje kipróbálni!
- címkék:
- burgonya
- csicseriborsó
- Címkefelhõ »
Daniella kõkemény
Szántó Daniellát , a Kezdj új életet a Life.hu-val kiválaszottját, a fogyni vágyó menyasszonyt nem kíméltük ezen a héten sem.
Olcsó, mégis zseniális receptek krumpliból
A burgonya nem a legizgalmasabb alapanyag, mégis van néhány olyan filléres, hagyományos magyar, vagy nem magyar fogás, amely krumpli és még egy-két alapanyag segítségével zseniális végeredményt alkot.
- címkék:
- rétes
- burgonya
- krumpli
- patatas bravas
- Címkefelhõ »
A tíz legizgalmasabb krumplipüré
A krumplipüré nem bonyolult étel, ha jól készítjük, akkor önmagában is csodálatos lehet, ehhez csak pár alapszabályt kell betartanunk. Következzen most tíz pürérecept, amelyek fûszerekkel vagy gumós zöldekkel dobják fel ezt a faék egyszerûségû köretet.
- címkék:
- recept
- burgonya
- krumpli
- püré
- Címkefelhõ »
Megvan a legjobb ellenszer másnaposságra
Mielõtt azt mondanád, a kellemetlen másnap ellen legjobb, ha nem is iszik az ember (amit nem tagadunk, valóban így van), eláruljuk: a titok a krumplipürében rejlik.
Egyre csak drágul a krumpli
Miközben negyedik hónapja csökkennek a mezõgazdasági termelõi árak, a burgonya ára folyamatosan emelkedik. A KSH adatai szerint tavaly októberhez képest majdnem 30 százalékkal drágább a most átlagosan 76 forintért felvásárolt zöldség.
Tél végére elfogy a magyar krumpli
Idén extrém idõjárás volt Magyarországon, így februárra elfogy majd a magyar burgonya. Újabb 20 százalékos drágulás jöhet.
Kapros krumplisaláta
- címkék:
- saláta
- burgonya
- krumpli
- kapor
- Címkefelhõ »
Miért fontos fehér színû zöldséget enni?
A táplálkozással foglalkozó szakemberek magas antioxidáns-tartalmuk miatt fõként a piros, zöld és narancssárga színû zöldségek fogyasztását ajánlják, míg a fehér színû zöldségfélék méltatlanul háttérbe szorulnak. Pedig nem kellene, hiszen élettani hatásaik ezeknek is igen kedvezõek.
Citromos-tárkonyos krumplifõzelék
- címkék:
- recept
- burgonya
- krumpli
- fõzelék
- Címkefelhõ »
Krumplifánk
- címkék:
- recept
- burgonya
- krumpli
- fánk
- köret
- krumplifánk
- Címkefelhõ »
Tejszínben párolt újkrumpli spárgával
- címkék:
- recept
- burgonya
- krumpli
- köret
- Címkefelhõ »
Krumpliköretek, kicsit máshogy
Sorozatunk harmadik részében a rizs és a gabonák után legkedveltebb, de a legszínesebb módokon szétgyalázott, legjobban megunt köretet vesszük elõ, a krumplit. Püré, krokett, sült-fõtt, régi-új, mindet hajlamosak vagyunk szétfõzni, keményen hagyni, pedig pár perccel több idõ ráfordításával a burgonya is jó dolog.
A NAV megsemmisített 9 tonna krumplit
Március 25-én Komáromnál tartott közúti ellenõrzés során a megyei NAV pénzügyõrei és a megyei kormányhivatalok zöldség-gyümölcs ellenõrei 9000 kilogramm ismeretlen eredetû burgonyára bukkantak, azt lefoglalták, és elrendelték a megsemmisítését.
- címkék:
- burgonya
- agrár-élelmiszer
- NAV
- Címkefelhõ »
A krumpli piszkos, és nem is jó
Ha beülünk egy olyan étterembe, vendéglõbe, amely nem a szigorúan vett fine dining kategóriába tartozik, szinte garantálható, hogy az étel mellé köretként kapott sült krumpli mirelitbõl készül. Ezt sokan az éttermek igénytelenségével és a mirelit jobb árával magyarázzák, pedig ez - még ha sok esetben igaz is - csak az érme egyik oldala.
Durván megdrágult a krumpli
Novemberben 18,5 százalékkal nõttek a mezõgazdasági termelõi árak, a legmeredekebben - majdnem 88 százalékkal - a burgonya drágult. A január-novemberi áremelkedés valamivel kisebb, 15,4 százalékos volt.
Hol van a legjobb sült krumpli?
Vajon igaz-e a városi legenda, és tényleg verhetetlen a Meki krumplija, netán sikerül a Burger Kingnek vagy a KFC-nek trónfosztania? És melyik a legsósabb? Gyorséttermi sültkrumpli-teszt.
A tökéletes sült krumpli
Ezt sem mi találtuk fel, de a Tökéletesség nyomában címû könyv szerzõjénél, a sok Michelin-csillagos Heston Blumenthalnál nem tudunk jobb krumplit sütni. Ez a cikk az õ tökéletes technológiája nyomán készült.
Kétszáz forint lesz egy kiló krumpli karácsonyra
A drágulás oka, hogy a remélt mennyiségnek csupán a fele termett meg.
Milyen növények halnak ki a meleg miatt?
A globális felmelegedés miatt eltûnhet a Földrõl a banán, a kávé és a kakaó, az utóbbit bankautomataként is használják Afrikában. Ennél is súlyosabb következményei lehetnek az olyan fontos élelmiszernövények terméscsökkenésének, mint a rizs és burgonya.
Melyik burgonya mire jó?
Egyik alapélelmiszerünk a burgonya. Használjuk levesbe, fõételnek vagy mellé, desszert készül belõle, és egyik alapanyaga a szesziparnak is. De honnan tudjuk, hogy melyiket használjuk a rósejbnihez, és melyiket a püréhez? A színes burgonya minek van, és tényleg festik, hogy ilyen legyen? Kérdések és válaszok a krumpliról.