Eldöntötte, véghezvitte - Műanyagmentesen jelentkezik a legnagyobb sörfesztivál

Sehol máshol nem kóstolható fogások a csütörtökön nyíló OTP Bank Gourmet Fesztiválon

Az ország legjobb konyhái készülnek egyedi kreációkkal a csütörtökön induló Gourmet Fesztiválra, ahol a kóstolás mellett hazai és külföldi sztárséfek nyilvános előadásain és tematikus workshopokon is részt vehetnek a látogatók. A két Michelin-csillagos Onyx kenyérfagylaltja, a saját budapesti éttermének nyitására készülő Rácz Jenő dashis tőkehala és a friss csillagos Babel már klasszikusnak számító szarvasgombás tojásos nokedlije: ezeket is megkóstolhatja, aki kilátogat május 16–19. között a fesztiválnak helyet adó Millenáris Parkba.

Paprika, sercli és sör - ilyen az idei Gourmet Fesztivál

Ingyen sört ajánlott fel egy sörfőzde, rekord lett belőle

Nagyon hamar visszakapta egy amerikai sörfőzde ellopott furgonját, miután a közösségi médiában ingyen sört ajánlott a "becsületes" eltulajdonítónak, illetve a jármű megtalálójának.

Kóstolt már sörfagylaltot?

A közép-európai csúcsgasztronómia legjavát felsorakoztató Gourmet Fesztivál idén 9. alkalommal 50-nél is több kiállítóval nyitja meg a 2019-es évadot. Az idei fesztivál főszereplői a paprika, a sercli és a sör. Így ezúttal sörfagyit és sörgumicukrot is kóstolhatunk.

Átadták Magyarország legnagyobb komlórakétáját

A Soproni Sörgyár komlórakétája 1800 hektoliter, azaz mintegy 360 ezer korsó sört tud egy fordulóval hidegkomlózni, mindössze 3-4 óra alatt.

Hetvenféle kézműves sör közül válogathatnak a hétvégén a szomszédban

Ezért szeretjük a kávét és a sört

Miért választjuk a kávét, míg a többi munkatársunk kólát kortyolgat? Miért rendelünk sört a vacsora mellé egy édesebb ital helyett? Oka van annak, hogy bizonyos emberek szívesebben választják a kesernyés italokat? Marilyn Cornelis kutató ezekre a kérdésekre keresett választ. Meg is találta. Csak nem úgy, ahogy ő hitte.

Már csak ma szavazhat, milyen legyen a Belvárosi Sörfesztivál hivatalos söre

Kétszázötvenféle sörkülönlegességet kóstolhatnak meg a látogatók a Belvárosi Sörfesztiválon a budapesti Szabadság téren. Ezek között van a fesztivál hivatalos söre is, amelynek milyenségébe még ma a rajongóknak is van beleszólásuk. 

Bárki beleszólhat, milyen legyen a Belvárosi Sörfesztivál új söre

A magyar sörök kedvelői júniusban hivatalosak Gyulára

2019. június 7-10. között második alkalommal rendezik meg a Kézműves Sörfesztivál Gyula városában. A 2019-es program olyan színes programokat ígér, mint az ételkészítési bemutatók és kóstolók a kézműves sörgyártó cégek bemutatásával, szakmai workshopok, valamint a hazai könnyűzenei élet is képviselteti magát Ákossal, a Halott Pénzzel, a Bikinivel, vagy a Lorddal.

Több mint ötven étterem a Millenáris Parkban

Több mint ötven étterem fogásaival – köztük Michelin-csillagos konyhák ételeivel – találkozhat a közönség május 16. és 19. között a Millenáris parkban a 9. OTP Gourmet Fesztiválon, amelynek idei kiemelt témái a paprika, a sercli és a sör lesznek.

Jó kézműves sört akar inni?

Májusban rendezik meg a hagyományos Szentendrei Sörfesztivált a helyi Dunakorzón, ahol három nap alatt kézműves sörök és egyéb gasztronómiai élmények, könnyűzenei tehetségkutató verseny, valamint a The Carbonfools, az Omen, a Hősök és a Belmondo koncertje várja a látogatókat.

Sorsfordító változás a világ egyik legismertebb sörénél

Változtat a Guinnesst gyártó óriáscég, a Diageo, a sör csomagolásán. A környezet védelme érdekében, a híres ír sör dobozos, négyes kiszerelésénél, elhagyja az úgynevezett multipackot összefogó műanyag fóliát.

46 napig csak sörön élt egy férfi

46 napon keresztül csakis sörön élt egy férfi: elárulta, hogyan élte meg ezt az időszakot.

Fuzz Townshend tévés egy politikus sörébe lógatta a péniszét

Vissza nem térő lehetőségnek tartotta Fuzz Townshend a Boris Johnson politikussal való találkozást. Ám nem egy jó beszélgetésre, hanem arra, hogy egy politikus sörébe lógassa a péniszét. 

Ettől a videótól minden sörkedvelő kikészül

Egyetért azzal, hogy a sörnek minden cseppje aranyat ér? Ez a videó a bizonyíték rá, hogy tényleg így van. Ugyanis a sört nem csak meginni lehet. Na, de mire jó még?

Három díjat nyert a magyar kézműves sörfőzde

A budapesti FIRST Craft Beer három díjat nyert a Berlin International Beer Competition zsűrijétől: az év magyar főzdéjévé választották, emellett két söre kapott ezüst díjat.

Íz-lelő programok a hétvégére, fogékony gasztrorajongóknak

Bikinire vetkőzött, és sört öntött a hajára Bella Thorne: videó

Bella Thorne a rajongói előtt öntött sört a hajára.

Egyre inkább hódítanak a wellness sörök

Ehető csomagolással rukkolt elő a sörgyár

Köztudott, hogy a műanyag hulladék mekkora veszélyt jelent az állatokra, különösen a vízi élőlényekre nézve: belegabalyodnak vagy megfulladnak miattuk. Úgy tűnik, a floridai központú sörgyár szívén viseli a környezetünk sorsát, mert nagy lépésre szánta el magát: a káros műanyagot ehető csomagolásra cserélte.

Az európai szőlőbor és az ázsiai rizsbor lehetett a mai sör őse

A sörfőzdék több ezer éven át a sarjadzó- vagy élesztőgombák egy fajtájával, az úgynevezett Saccharomyces cerevisiae élesztőgomba vagy sörélesztővel készítették a nemes nedűt. A sörélesztő történelmi eredetére eddig azonban igen kevés bizonyítéka akadt a kutatóknak, mivel a sörfőzés megelőzte a mikrobák felfedezését. Egy friss tanulmány azonban azt állítja, hogy megfejtette a rejtélyt: a modern sörfőzdék igen fontos alapanyaga az európai szőlőbor és ázsiai rizsbor törzsek keverékéből származik.

Ön tudja, mi a sercli?

A paprika, a sercli és a sör lesznek az idei OTP Bank Gourmet Fesztivál kiemelt témái. A több mint 50 éttermet felvonultató rendezvényen a két Michelin-csillagos Konstantin Filippou mellett a koreai, az orosz és az albán konyha neves képviselői és az egyik legrangosabb olasz pezsgőház is bemutatkozik.

Kiderült, hol ehetünk jót az országban

A múlt héten végre fellélegezhettünk: megtudtuk, hogy koplalás nélkül is lehet fogyni, illetve, hogy rukkolát kell enni a jó szexuális élet reményében. Emellett rájöttünk, hogy az elfogyasztott étel befolyásolhatja a gondolkodásunkat, valamint, hogyan lehet miénk 2019 legmenőbb konyhája. A legmegdöbbentőbb mégis az volt, amikor arról olvastunk, hogy létezik hezeízű sör. Heti gasztro-összefoglaló.

Létezik hereízű sör

Alkoholmentes, kézműves, narancsos, citromos, almás – a lehetőségeket a végtelenségig sorolhatnánk, hiszen a sörkínálat már igen széles. És valószínűleg ez semmi ahhoz képest, ami a jövőben vár még ránk, sörfogyasztókra. Amit persze lelkesen várunk. Tudniillik, nyitottak vagyunk az újdonságokra, na, de a legfrissebb sörkülönlegesség azért kiverte nálunk a biztosítékot.

Utazzon az országba, ahol alaposan megküzdöttek a sör 80 éves tilalmával!

A folyékony kenyér, vagyis a sör fogyasztása már annyira hozzá tartozik a legtöbb kultúra mindennapjaihoz, hogy nem csak egy baráti beszélgetés közben fogyasztják, de gasztronómiai eseményeket is rendeznek köré, miközben étel és sör párosításokat alkotnak a séfek és a kézműves serfőzők. Mikro- és gerilla sörfőzdék alakulnak, a régiek pedig új ízek és ötletek felé nyitnak. Mégis van egy ország, ahol több mint egy évszázaddal ezelőtt betiltották az alkohol fogyasztást, és a sörivás is csak 30 éve lett legális. Hóindító programajánlónkban ezúttal Izlandra és egy hazai sörparadicsomba csábítjuk olvasóinkat.

Gyomirtót találtak több népszerű sörgyártó termékében is

Az amerikai Public Interest Research Group (PIRB) több népszerű sörmárka és borászat termékét vizsgálta. Kiderült, hogy ezek többsége egy gyomirtókban gyakran használt mérgező anyagot – glifozát – is tartalmaz.

Meleg sör tojással?

A sörivók egy része az alkoholmentes és a gyümölcsös söröket a sátán italának tekinti, egy másik része viszont csak ezeket hajlandó meginni. Egy közös azonban van bennük: hidegen élvezik leginkább az italt. Vagy legalábbis nem túl melegen. Ugyan kinek jutna eszébe melegen inni a sört? Nos, úgy tűnik valakinek eszébe jutott.

Húsra, sörre és sajtra költöttek a legtöbbet a magyarok

Élelmiszerre 1835 milliárd forintot költött tavaly a lakosság, háztartási vegyi árura és szépségápolási termékekre pedig 448 milliárdot, az előbbi 7, az utóbbi 8 százalékos növekedés az előző évhez képest; az élelmiszerek közül a hús, a sör és a sajt forgalma emelkedett ki - ismerteti a csütörtöki Világgazdaság a Nielsen adataira hivatkozva.

Ez a sörtípus teljesen átrendezte a piacot

Idehaza 76 ezer hektoliterrel több sört adtak el tavaly a vezető sörgyárak. A felsőkategóriás sörök értékesítése 2018-ban messze az átlag felett, összesen 24 százalékkal nőtt. Szintén átlag feletti növekedést ért el az alkoholmentes és az ízesített sörök forgalma is.

Százéves sört találtak a dán ház padlója alatt

Csaposok álmát váltja valóra a frissen piacra gurított okoshordó

Változás a magyar sörpiacon

A Dreher Classic receptje, megjelenése és neve több mint egy évtized után megváltozik. Receptúrájából kikerül a kukoricagríz, így ezentúl már csak három klasszikus összetevőt tartalmaz: árpamalátát, komlót és vizet. Nevéből lekerül a Classic, helyét a Gold veszi át.

Nem árt némi TAPAStalat: sört mixelnek sajttal a sörözőben

Borra sör, meggyötör, sörre bor, mindenkor. Megcáfolva

Az American Journal of Clinical Nutritionben közzétett tanulmány megcáfolta az általánosan elfogadott elméletet, amely szerint érdemesebb sörre bort inni, mint fordítva.

Mitől leszek kevésbé másnapos? Sörre bor vagy borra sör?

Figyelmeztetnek a sörgyártók: ha nem lesz hőség, elmarad a profit

A dán Carlsberg figyelmeztette a befektetőket, hogy a kiugró 2018-as eredményeik javarészt a rendkívül meleg nyárnak voltak köszönhetőek, azonban ha idén hidegebbre fordul az idő, akkor a gyártó bevétele is megcsappanhat.

Rengeteg sört ittunk tavaly

Tavaly mennyiségben 4, értékben 11 százalékkal nőtt a sör magyarországi kiskereskedelmi értékesítése, és meghaladta a 150 milliárd forintot - írta a Világgazdaság a Nielsentől kapott adatok alapján.

Jelentősen nőtt tavaly a sörértékesítés

Tavaly mennyiségben 4, értékben 11 százalékkal nőtt a sör magyarországi kiskereskedelmi értékesítése, és meghaladta a 150 milliárd forintot - írta a Világgazdaság kedden a Nielsentől kapott adatok alapján.

Két és fél ezer éves sörnyomokat találtak a britek

Vaskori sörfőzés bizonyítékaira bukkantak

Útépítők vaskori sörkészítés bizonyítékaira bukkantak Angliában, a több mint kétezer éves maradványokra, amely a helyi sörkészítés legkorábbi bizonyítékai, az A14-es főútvonal felújításakor bukkantak Cambridgeshire grófságban.

Az amerikai Super Bowl idei reklámjai a gasztro vonalat lovagolták meg

Sörömökben gazdag hétvége a Gellértben

Felborult egy sört szállító teherautó Miskolcnál - videó

Egy pótkocsis teherautó haladt sörrel megpakolva Miskolc felé, amikor leakadt a kamion pótkocsija, a szállítmány pedig az útra borult - írta az esetről a Boon.hu.

Brutális sörárakra készülhetnek a szurkolók a katari vébén

Egy éjszaka alatt megduplázódott az alkoholok ára Katarban, miután az állam 100 százalékos adót vetett ki a termékekre – foglalta össze az Independent.

Itthon inna jó cseh sört? Ez a térkép segít

Mi jöhet még? Alkoholmentes apátsági sör jelent meg Belgiumban

A csapolt söröké a főszerep adventkor is

A sör és a tradicionális magyar gasztronómia advent idején is találkozik, a Magyar Sörgyártók Szövetsége az ünnepi időszakra szintén sörszezonként tekint. Az ágazat előrejelzése alapján a sörpiac forgalma a tavalyi évhez hasonlóan alakulhat 2018-ban is.

Feltalálták minden sörimádó álmát - Videó

Vannak, akik csupán a nyári melegben hűtik le magukat egy finom sörrel, míg másoknak mindegy az évszak, csak legyen feltöltve a hűtő az itallal. Bárhogy is, mindenki találkozott már azzal a problémával, hogy jó lett volna egy sörtartó kéznél; az utcán sétálva, a fesztiválon tombolva vagy egy házibuliban. Talán pont ez a probléma ihlette a következő találmányt, amelyért minden sörimádó szíve megdobban.