mártás

címke rss

Diétázóknak kötelező: a zöldség, amelyet Homérosz keresztelt el

[origo] Gasztro2018.03.23, 11:04

Szigorú diétát követ? Minden bevitt kalória számít? Akkor ezt a zöldséget válassza a piacon! Tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal, energiával, és a legjobb benne, hogy minimális a kalóriatartalma. Mindenképp érdemes beépítenie az étrendjébe, hiszen még számos varázslatos tulajdonságot írhatunk a királyi zöldség számlájára.

Ne féljen improvizálni, ha mártásról van szó!

[origo] Gasztro2018.01.02, 02:17

Amikor meghallja a mártás szót, mi jut először az eszébe? Egy paradicsommártás a tésztához? Vagy egy gyors szósz a steakhez? Kétségtelen, hogy a különböző szószok és mártások elengedhetetlenek a konyhában, de az is, hogy az elkészítésükhöz is tudni kell néhány alapvető, mégis fontos dolgot.

Kacsamell vörösboros mártásban rokfortsajtos burgonyafánkkal

Life.hu2016.11.12, 19:47

Ezt a receptet különöleges alkalmakhoz ajánlom: isteni ízorgia vár mindenkire, aki megkóstolja.

Hogyan nem lesz csomós a besamel?

Archívum2012.07.21, 07:47

A vajmártás vagy besamel (eredetileg balsamella) egyszerűbb, mint a rántás, mégis sokan jobban félnek tőle.

Grillezett szarvasbélszín cumberland mártással

Női Lapozó2007.03.02, 14:09

Szakácsunk, Kaldeneker György, ma egy igazán különleges étel receptjét ismerteti - bátrak kipróbálhatják a vasárnapi rántott hús helyett.

Kocsikerék tészta vargányás raguval

Női Lapozó2006.10.02, 12:21

A vargányás mártás azért illik remekül a kocsikerék tésztához - vagy olasz nevén rotelle-hez -, mert nagyszerűen megtapad rajta a finom szósz.

Grillezett királyrákfarok pikáns mártásban

Női Lapozó2005.08.23, 12:38

Szakácsunk, Kaldeneker György mai ajánlata különleges recept tengeriherkentyű-rajongóknak.

Sült busa paprikás mártással

Női Lapozó2005.06.28, 15:32

A mai napon egy finom halételt ajánl szakácsunk, Kaldeneker György. A busa ritkán szerepel tányérunkon, pedig igazi "magyar" hal, amit sok helyen lehet kapni, és azért is érdemes fogyasztani, mert nagyon jó hatással van a szív- és érrendszerre.

Előző
  • 1
Következő