liba
címke rss- kapcsolódó címkék:
- Márton-nap
- recept
- Magyarország
- márton nap
- kacsa
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Hogy kerül liba a hotelbe, és mit jelent a bűvös hetes szám?
Hetedhétország ízein túl, ahol a kurtafarkú malac túr, vagy ahol a liba besétál a szállodába, a 7 Mestersörész már készen áll, és a Gasztronómia 7 csodájára vár. Ennek a Márton-napi mesének nemcsak Magyarország legkiválóbb borászatai jártak utána, hanem még Budapest válogatott gasztrohelyei is.
Készlethiány van kacsa- és libahúsból
Egyes víziszárnyas-termékekből akár 80-85 százalékos készlethiányt is okozhat a madárinfluenza.
- címkék:
- liba
- hús
- kacsa
- Címkefelhő »
Legalább fél évig alig lesz kacsa és liba
Az országban tomboló madárinfluenza-járványnak eddig 3 millió állat esett áldozatul, a víziszárnyasokat számos helyen hiába keresik a vásárlók. Utánajártunk, mire lehet számítani hosszú távon, és milyen típusú állat van elsősorban veszélyben.
- címkék:
- liba
- madárinfluenza
- kacsa
- áremelkedés
- Címkefelhő »
Nem kell félni a libacombtól, nem szárad ki!
Ettek már étteremben száraz, rágós, elszomorítóan elrontott libacombot? Ugye? Nem csoda, hogy sokan nem mernek nekiállni házilag, pedig most van szezonja – pár alapszabály és el sem lehet rontani!
- címkék:
- liba
- Márton-nap
- libacomb
- Címkefelhő »
Ön se tudja, milyen libát vegyen? Segítünk!
Szent Márton-év van, így akár 365 napig libát ehetnénk, de az év végéhez közeledve különösen itt az ideje. Csak az a kérdés, milyen libát? Megkérdeztük a szakértőket.
- címkék:
- liba
- Márton-nap
- libamáj
- libacomb
- Címkefelhő »
Ingyenes programok, zsíros falatok novemberre
A tél közelsége menthetetlenül rányomja a bélyegét a novemberi hangulatunkra. Egyre hidegebb van, egyre rosszabbul viseljük a borongós napokat. A cidrit azonban rengeteg íz, illat és némi alkohol fogja feldobni, így semmi esetre sem érdemes a paplan alá bújva duzzogni. Pláne, hogy az alábbi programok nagy része - jó, a falatozást leszámítva - semmibe nem kerül!
Forró combok, nagy mellek, jönnek a Márton-napi libák
Eddig a liba hízott, most rajtunk a sor. Márton-nap előtt, amerre nézünk, libával csalogatnak a húsboltok, éttermek. Már a menük elolvasása is felér egy epegörccsel.
- címkék:
- liba
- Márton-nap
- Vacsora
- Címkefelhő »
Márton napi gyertyafényes vacsoravonat indul Gödöllőre
A Gödöllőre tartó Gyertyafény Expressz utasainak november 11-én egy gasztronómiai ízutazást ígérnek, a gödöllői vasútállomás Királyi Várójának termében pedig egy zongoraestje várja őket. Kell ennél több egy romantikus libatorra?
- címkék:
- liba
- Márton-nap
- nosztalgiajárat
- MÁV
- Címkefelhő »
Mémek lettek a Tatárföldön eltaposott magyar libákból
Pár napra rá, hogy az élelmiszerimportra vonatkozó oroszországi rendelkezéseknek megfelelően nyilvánosan trancsírozták szét a fagyasztott szárnyasokat, népszerű mémekké váltak a magyar libák.
- címkék:
- Oroszország
- Tatárföld
- liba
- Címkefelhő »
Leégett egy libahodály Körösszegapátinál
- címkék:
- liba
- tűz
- hodály
- Címkefelhő »
Újra lehet a kaliforniai éttermekben libamájat rendelni
Újra lehet a kaliforniai éttermekben libamájat rendelni
- címkék:
- USA
- Kalifornia
- liba
- Címkefelhő »
Botrány: egymásnak esett Havas és Bochkor
Havas Henrik és Bochkor Gábor kemény szócsatát vívott a Frizbi legutóbbi felvételén. Bochi egy elméleti kérdést feszegetett korábban a rádióban, ami a Tanár úr szerint túlment minden határon.
Muszáj ma libát enni?
"Tours-i Szent Márton, akinek a tiszteletére november 11-én komoly mennyiségű libát és újbort szoktunk fogyasztani, a lehető legalkalmatlanabb személy arra, hogy bármiféle dínomdánom ürügyéül szolgáljon. Ő ugyanis aszkéta volt. ... 371-ben püspökké szentelték ugyan, de továbbra is úgy tengődött a nép között, mint a legszegényebbek egyike" – írta tavalyi cikkében Váncsa István.
- címkék:
- liba
- Márton
- Címkefelhő »
Lakosztályétterem és borkurzusok a Márton-napi Borfesztiválon
Lakosztályétterem és borkurzusok a Márton-napi Borfesztiválon
Kazahsztán magyar libákat és kacsákat vesz
100 millió dolláros megállapodás keretében kacsa- és libatenyésztést, feldolgozást alakít ki Kazahsztánban a Tranzitker Zrt.
- címkék:
- Kazahsztán
- liba
- kacsa
- exportpiac
- exporthitel
- Címkefelhő »
Mindenki süssön zsírban!
Zsírral sütve minden sokkal finomabb – nem véletlen, hogy a megkérdezett séfek mindegyike elsősorban ezzel készíti a fogásokat. De kacsa, liba, mangalica, vagy sima bolti disznózsír? És miért pont az?
- címkék:
- mangalica
- liba
- zsír
- kacsa
- Címkefelhő »
Feljelentés a tüntetésre cipelt libák miatt miatt
Vörösboros libacombok erdei gombával
Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez ezentúl Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés valóságos gasztrotúrává váljon Sztárszerzők rovatunkban, a Life.hu-n. Ma a gomba, a vörösbor és a libasült harmonikus ízvilágával ismerkedhetünk meg.
- címkék:
- Kovács Lázár
- liba
- gomba
- sült
- vörösbor
- Címkefelhő »
Tárkonyos libaraguleves Márton-napra
Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez ezentúl Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés valóságos gasztrotúrává váljon Sztárszerzők rovatunkban, a Life.hu-n. Ma egy fenséges libaragut főztünk ki nektek.
- címkék:
- Kovács Lázár
- liba
- ragu
- leves
- tárkony
- a nap cikke
- Címkefelhő »
A liba is lehet jó házőrző
A házőrző állatról a legtöbb embernek a kutya jut eszébe, pedig több más olyan állat is van, amelyik alkalmas arra, hogy jelezze vagy elriassza a betörőt.
- címkék:
- liba
- kutya
- láma
- szamár
- házőrző
- lakásbiztonság
- Címkefelhő »
Váncsa István: Lúdhúst enni
Tours-i Szent Márton, akinek a tiszteletére november 11-én komoly mennyiségű libát és újbort szoktunk fogyasztani, a lehető legalkalmatlanabb személy arra, hogy bármiféle dínomdánom ürügyéül szolgálhasson. Ő ugyanis aszkéta volt. Remeteként élt Lombardiában, majd egy lakatlan szigetecskén, amelynek a maximális kiterjedése nagyjából négyszázötven méter. (A neve Isola Gallinaria, a Ligur-tengerben, Albengával szemben található.) Márton később áthelyezte remetelakát Poitiers mellé, végül Tours közelében megalapította Marmoutier kolostorát. 371-ben püspökké szentelték, de továbbra is úgy tengődött a nép között, mint a legszegényebbek egyike.
- címkék:
- liba
- Váncsa István
- Címkefelhő »
Megtaposták a Heti hetes sztárját
Megbékélt a szárnyasokkal Váncsa István, aki odáig jutott, hogy egy asztalhoz ült két libával - tudta meg a Life.hu.
- címkék:
- Heti Hetes
- liba
- gasztronómia
- humorista
- kakas
- Címkefelhő »
A Négy Mancs magyar gazdákat zaklat
A Négy Mancs nemzetközi állatjóléti szervezet felszólította a Vidékfejlesztési Minisztériumot, hogy ne bojkottálja tovább a liba- és kacsatermelőkkel kialakított önkéntes, nemzetközi állatbarát együttműködést.
- címkék:
- liba
- kacsa
- Négy Mancs
- Címkefelhő »
Libakereskedő bűnszervezetet tárt fel a NAV
Libakereskedéssel foglalkozó bűnszervezet 11 tagjával szemben javasol vádemelést a Nemzeti Adó- és Vámhivatal a Békés Megyei Főügyészségnél. A kereskedők fiktív számlával vettek libát, 235 millió forint kárt okoztak.
- címkék:
- adócsalás
- liba
- NAV
- Címkefelhő »
Kétszáz kilós gorillát kergetett el egy liba
Nem mindennapi jelenetet láthattak egy kansasi állatkert látogatói: egy liba elkergetett egy gorillát. A történtek után minden bizonnyal sokat veszített reputációjából a kétszáz kilós Barney, aki egyértelmű erőfölény ellenére megfutamodott a csöpp, de harcis liba elől, igaz a küzdelemhez időközben egy másik szárnyas is csatlakozott.
- címkék:
- liba
- népszerű tudomány
- gorilla
- Címkefelhő »
Konfitáljunk mindent!
Noha az utóbbi években a mindent agyonerőltető hazai vendéglátós kultúra miatt a konfitálás majdnem ugyanolyan szitokszó lett, mint a macaron vagy a medvehagyma, nem szabad hagyni, hogy ez eltántorítson bennünket. Már csak azért sem, mert egyáltalán nem valami új divatról van szó: dédanyáink még zsírban abálás néven ismerték és alkalmazták, mert nagyon finom ételeket eredményez, ráadásul remekül tartósít.
Liba, hal, bárány és sertés - rendhagyó burgerek
Ha hamburger, akkor marhahús. Nyilván. Az az alapburger, meg talán az is a legjobb, de mindenképpen a legelterjedtebb. Viszont nemcsak marhából lehet burgert készíteni, hanem bármilyen állatból, és van, amiből finom is lesz. Liba, bárány, sertés és hal a két fél zsömle között, a séfek pedig megmondják, hogyan.
IV. Márton Napi Pálinakfesztivál
A rendezvényt november 9-11 között rendezik meg Siófokon, a Vásárcsarnok előtt..
Sáfrányos libasült konfitált körtével
- címkék:
- liba
- recept
- körte
- körtepálinka
- Címkefelhő »
Agáta néni ludai
"A lúd igen hasznos állat, ami alatt azt értjük, hogy az emberek levágják, s a húsát megeszik. Levágás előtt a ludat tömik, azaz erőszakkal etetik, tehát korántsem bánnak vele olyan rosszul, mint az emberekkel, akiket a legritkább esetben, levágás előtt azonban sohasem, tömnek." - Ezt Nagy Lajos írta a Képtelen természetrajzban, meglehetős pontossággal foglalva össze mindazt, amit a lúdról tudni lehet és érdemes; amit ezen túlmenően a lúddal vagy ismertebb nevén a libával kapcsolatban hiszünk, az vagy tévedés, vagy szimplán csak butaság.
- címkék:
- liba
- Váncsa István
- Címkefelhő »
Sült liba almával és aszalt szilvával töltve
- címkék:
- liba
- alma
- mártás
- aszaltszilva
- aszalt szilva
- Címkefelhő »
Négyszáz tömni való libát loptak el egy csólyospálosi tanyáról
A kár értéke 1,3 millió forint. Egy héten belül ez a második libalopás a környéken, hétfőn hétszáz állatot vittek el egy keceli tanyáról.
- címkék:
- Bács-Kiskun megye
- lopás
- kékfény
- liba
- tanya
- Címkefelhő »
Bátran tömhetnek a magyarok
Bár három európai parlamenti képviselő az egész EU-ban betiltotta volna a libák és kacsák tömését, az ötlet már a bizottságban elbukott, a képviselők nagy többsége ragaszkodik a hízott libamájhoz. Egy bécsi állatvédő szervezet évek óta élesen támadja a libatömést, mert szerintük szenvedést okoz az állatoknak, Magyarországon viszont az alapítványt vádolják tisztességtelen lobbitevékenységgel.
Elítélték a libatenyésztők haláláért Bajnait okoló újságírót
Valótlanul állította, hogy Bajnai Gordon volt kormányfő felelős tönkrement libatenyésztők öngyilkosságáért, ezért rágalmazás miatt első fokon bűnösnek mondta ki a bíróság Pesty László újságírót. A tárgyaláson a filmes azt mondta, a szakmai szabályok betartásával járt el az ügyben, a volt miniszterelnök azonban politikai motivációt sejt a rágalmak mögött.
Szent Márton napja, az újbor ünnepe
Mielőtt bárki azt hinné, hogy az elmúlt években divatossá vált gasztronómiai vigasságok elsősorban az éttermek és a borászok vendégcsábító fogásai, ismerkedjünk meg Márton legendájával és a hozzá kapcsolódó népi hagyományokkal.
- címkék:
- liba
- Márton-nap
- újbor
- Címkefelhő »
Kamu volt a véres tollfosztásról szóló svéd riport
Kiderült, hogy manipulált felvételekből áll az a riport, amelyet a svéd televíziók sugároztak 2009 februárjában a magyarországi tollfosztásról. Az ügyet állatkínzásra való felbujtás miatt indították, de a vizsgálatot megszüntették.
Sokkal olcsóbb lett a libamáj
A feldolgozók kilogrammonként 8-10 eurós árcsökkenést voltak kénytelenek elkönyvelni az idén, ami visszavetette a májliba- és kacsaállományt is. A fogyasztói árak kisebb mértékben csökkentek, a múlt év végi 6 ezer forinttal szemben manapság 4 ezer forintért lehet megvásárolni az ínyencséget - derül ki a pénteki Napi Gazdaságból.
470 libát ölt meg két kutya Kiskőrösön
- címkék:
- Kiskőrös
- kékfény
- liba
- Címkefelhő »
Újra vágnak hízott libát Szentesen
Ismét vágnak hízott libát Szentesen, a legnagyobb magyar exportőrként ismert Hungerit Zrt.-nél, és ezért mintegy 180 korábban elbocsátott dolgozót vesznek vissza a céghez. A csomagoláson mostantól külön felirat jelzi, hogy a hús kényszertömésből származik.
Elfogadta a parlament a plafontörvényt
Elfogadta a takarékos állami gazdálkodásról szóló plafontörvényre vonatkozó javaslatot hétfői ülésén a parlament. Elutasította viszont a bankmentő csomagról szóló törvényjavaslatot a költségvetési bizottság, egyedül a szocialista képviselők szavaztak mellette. A több-biztosítós egészségügyi rendszerre vonatkozó népszavazás ügyéről is döntött hétfői ülésén az Országgyűlés. A parlament elé kerül a kacsából és libából előállított termékek védelméről szóló javaslat, az idősotthonokról szóló bizottsági jelentés, és folytatódik az adótörvények, valamint a költségvetés vitája is.
Nem fáj a libának a tömés az állatorvosok szerint
A Magyar Állatorvosi Kamara is beavatkozott a libatöméssről folyó vitába. A testület szakértőkre hivatkozva állítja, a tömés nem fáj a szárnyasoknak, és megnagyobbodott máj sem jelent szenvedést. A magyar állatorvosok külfölön is publikálni akarják eredményeiket, amivel a tömést elenző állatvédők állításait kívánják cáfolni.
- címkék:
- liba
- állatkínzás
- tömés
- Címkefelhő »
Újra exportál szárnyast a Hungerit
Újra exportál osztrák és német áruházaknak a Hungerit Zrt., amely a Négy Mancs állatvédő szervezet nyomására szeptember elsejével leállította a kényszertömésből származó liba vágását és feldolgozását. A nemzetközi fekete listán azonban még mindig szerepel a vállalat, igaz, a korábbi kettő helyett már csak egyszer említik.
- címkék:
- Ausztria
- liba
- Címkefelhő »
Együtt védi az öt párt a libatömést
A hízott liba- és kacsamáj védelmében az öt parlamenti párt közösen nyújtott be javaslatot. A libatömés támogatására azért van szükség, mert egy állatvédő szervezet a kényszertömött libákból származó hús elleni kampánya részeként többek között magyar cégek elleni bojkottra hívott fel. Több német és osztrák élelmiszerlánc levette polcairól a magyar termékeket.
- címkék:
- pártpolitika
- parlament
- liba
- Címkefelhő »
Megakadt a hízott libamáj a szentesiek torkán
A hízott libáról, azaz a magyar baromfiipar egyik legjövedelmezőbb exporttermékéről mondott le szeptembertől a szentesi Hungerit Zrt., miután a Négy Mancs állatvédő szervezet fekete listájára került a cég. Az állatvédők kampányát követően német áruházláncok függesztették fel a hízott liba forgalmazást. A libamájháború résztvevői egymásra licitálnak vadabbnál vadabb összeesküvés elméleteikkel. A hízlalt liba mája pedig nem tűnt el teljesen: a bejáratott ügyfélkörrel rendelkező kisebb cégeket nem érinti a bojkott.
- címkék:
- liba
- Címkefelhő »