Kitűnő minőségű a haltermés, a tavalyinál is szélesebb a választék

Kitűnő minőségű az idei haltermés, a választék a tavalyinál is bőségesebb, és a mennyiséggel sincs probléma - jelentette ki a Magyar Hírlapnak nyilatkozva Lévai Ferenc, a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet (MA-HAL) szóvivője.

Halbőrből készült ruhákért és tárgyakért őrül meg egy fél ország

Előremutató divatkezdeményezésről számol be Kenyából a Reuters és az Africanews. Egy helyi, halalapú élelmiszereket előállító cégnél mostantól az eddig semmire nem hasznosított halbőrök is fontosak lehetnek.

Tekintse meg a különleges kenyai, halbőrből készült divatcikkeket!

Hibernálnak, majd forró vízzel élesztenek újra egy halat: videó

Bejárta az internetet az a videó, amelyen egy halat élve lefagyasztanak, majd nem sokkal később forró vízbe helyezik, hogy feléledjen. Minden bizonnyal ez egy új módszer a frissen tartásra, ám kérdés, hogy mennyi állatbarát ez a módszer?

Szem nélküli vízi élőlényt találtak Argentínában

Julieata Garcia a San Roque-tónál Argentínában egy olyan élőlányt talált, amire sem ő, sem pedig az ott élő tapasztalt halászok nem találtak magyarázatot. 

Ingyenesen látogatható a Magyar Ízek Őszi Vására

Tizenkét különös tartály mentheti meg a Balaton élővilágát

A festői szépségű tihanyi apátságtól nem messze tizenkét, első látásra rejtélyes szerepet betöltő tartályt építettek. Laikus szem számára egyszerű víztározóknak tűnnek, pedig valójában izgalmas folyamatok zajlanak bennük. Mindegyikük egy-egy önálló univerzumot jelent a beléjük telepített életközösségek számára. A kutatók ezeknek az ökoszisztémáknak a manipulálásával nemcsak a klímaváltozás várható hatásait, de a rájuk adott evolúciós válaszokat is megismerhetik. Sőt, a rendszerrel még arra is fényt deríthetnek, hogy a Marson elképzelhető-e valamilyen életforma jelenléte. A közép-kelet-európai régióban elsőként létesített magyar mezookozmoszt ...

Felfedezték a legrégebbi ismert húsevő halat

Felfedezték a legrégebbi ismert húsevő halat: a pirájaszerű faj 150 millió éve élt.

Kapkodnak a vevők a magyar halért

Mind a hazai, mind a külpiacokon jelentős a kereslet a magyar haltermékek iránt, pedig a nagy meleg és a kevés csapadék sem kedvezett idén a halnevelésnek - olvasható a Magyar Idők pénteki számában.

A Duna vándorló halait védené egy új projekt

A Duna vándorló halfajainak érdekében fogott össze az Európai Unió tíz országa egy új projekt keretében.

Fishburger almás répasalátával

Igazi különlegesség a burgerek körében, főleg ha ínyenc, halimádók vagytok. A citrusos avokádókrém és az almás répasaláta teszi ezt az ételt az idei nyár slágerévé! Én már grillezett lazaccal is kipróbáltam, azzal is finom, de nekem jobban bejött a tőkehal kissé semlegesebb íze.

Élő halat venne? Figyeljen a szagokra, nézze meg az eladót, aztán döntsön!

A kiegyensúlyozott táplálkozás része a rendszeres halfogyasztás is. Sajnos, mégsem eszünk elég halat. Ennek több oka lehet, ezek közül az egyik, hogy halat venni nehezebb, és mivel romlandó áru, ezért frissen eleve ritkábban is találkozunk vele. De most dietetikus segít, hogy milyen szempontok alapján válasszunk a pultnál. Halvásárlási fortélyok a tengerészeti világnap alkalmából.

A tenger furcsa teremtményeit mutatja be egy halász

Roman Fedortsov halász olyan halakat mutat be Facebook-oldalán, amelyek a halászok hálójába is ritkán akadnak be. Rendkívül érdekes teremtményeket talál. 

Több száz hal rekedt a sztrádákon a Florence hurrikán után

Ahogy csökken a megáradt víz szintje Észak-Karolinában, úgy kerülnek elő a lakott területeken elpusztult halak – írja a Fox News.

Íme az ecetes hal hazája

Halételekkel, koncertekkel és szórakoztató programokkal várják a halételek szerelmeseit a Győrtől néhány kilométerre fekvő Vámosszabadiban. A település horgásztavánál már évek óta egy egész napos fesztivállal ünneplik a térség halételeit, például az ecetes, pácolt halat, amelyet a helyiek sajátságos módon készítenek.

Megakadályozza a fajkeveredést a zebrahal petesejtje

Ajtónállóként működik a zebrahalak petesejtjének külső részén lévő fehérjeanyag: csak a fajhoz tartozó spermiumot engedi be.

Szexi tánccal próbálták vásárlásra bírni az embereket az eladónők: videó

Hiányos öltözetű eladónők próbálták szexi táncukkal vásárlásra csábítani az egyik thaiföldi halüzlet vendégeit.

Hihetetlen dologra képes egy pici hal

Az emberi ujjnál alig nagyobb tisztogatóhal egy kutatás szerint átment a tükörteszten. E klasszikus kísérletet már több évtizede használják az állati öntudat vizsgálatára.

Műszemeket ragasztott a halakra egy árus egy kuvaiti piacon

Műszemet ragasztott a halakra egy kuvaiti kereskedő, hogy frissebbnek tűnjön az áru.

Borban úsznak a halak Tatán a hétvégén

Negyedszer rendezik meg augusztus elején Tatán a Borünnep és Halnapok elnevezésű rendezvényt, ahol a Neszmélyi Borvidék borászai szolgáltatják a jó borokat.

Gusztustalan meglepetés rejtőzött a frissen vásárolt halfilében

Egy kaliforniai nő vacsorára lazacot szeretett volna enni, ám amikor meglátta a szupermarketben vásárolt halat, valószínűleg egy időre elment a kedve a hasonló táplálékoktól: az áruban csak úgy nyüzsögtek az áttetsző, kicsiny paraziták. Ha a halat nem tároljuk megfelelően, és\vagy rosszul készítjük el, mi válhatunk a kis férgecskék következő „otthonává".

Az óceánok savasodása miatt romlik a halak szaglása

Elvesztik a szaglásukat a halak az óceánok egyre nagyobb mértékű savasodásával - mutatták ki tanulmányukban brit kutatók.

Tunkolásra fel!

Több száz kondérban rotyog majd a halászlé az ország egyik legnépszerűbb és legrangosabb halfőző fesztiválján. Nem győzzük majd tunkolni a kenyeret, letörölni a könyökünkön csöpögő levet, közben pedig magunkba szívni a hal jellegzetes illatát. Együnk bátran annyit, amennyi belénk fér, hiszen a halhús közismert egészségmegőrző hatásáról. Sajnos azonban Magyarországon a halfogyasztás rendkívül alacsony.

Jobban fogja élvezni a nyaralást, ha halat is eszik!

Hazánk részben a tengertől való távolsága miatt, másrészt kulturális okokból sem dönt rekordokat a különböző halfogyasztási statisztikákban. Édesvízi halaink éppenséggel akadnának, így nem feltétlenül a friss hal hiánya okolható a halban szegény táplálkozási szokásunkért. A jó hír, hogy ha külföldre megyünk nyaralni, sokkal könnyebb megszeretni a vízben úszó élőlényeket, így aztán érdemes ezt a lendületet átültetni az itthoni gyakorlatba is.

Ezért lenne érdemes több halat enni

Hazánkban valamikor nagy hagyománya és kultúrája volt a halfogyasztásnak, napjainkban azonban ez sajnos már nem mondható el. Az európai átlagtól messzemenően elmaradó halmennyiség az egészségi állapotunkat is befolyásolja, és hozzájárul a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának növekedéséhez.

Bizarr fogás: galambfejű hal akadt horogra

Egy madár és egy hal „szerelemgyerekére" hasonlít az a furcsa állat, amelyet kínai halászok fogtak a dél-kínai Kujcsou tartományban.

Halvaginát kapott egy szokatlan rendellenességgel született lány: videó (18+)

Jucilene Marinho szokatlan rendellenességgel született: nem fejlődött hüvelye, méhe és petefészke. Most 23 éves, és egy meglepően újszerű eljárással, egy hal bőrével pótolták a vaginát. 

Néha a kis hal legyőzi a nagy halat

Svájci tudósok kiderítették, milyen bonyolult trükkök segítik a halspermiumok célba érését.

Rémisztő szörnyet vetett partra a víz Mexikóban

Egy mexikói nő csaknem sokkot kapott, amikor meglátott egy partra vetett furcsa lényt a napokban a tengerparton.

Anyaszült meztelenre vetkőzött Josh Brolin: fotó

Egy jótékonysági kampány keretein belül ledobta ruháit Josh Brolin színész.

Strandolók között vadászott a fóka

Komoly veszélyekkel jár a hihetetlen utazás

Április 21-e a Halvándorlás Világnapja – ezen a napon ünnepeljük azokat a halfajokat, amelyek hatalmas utat tesznek meg a folyókban azért, hogy szaporodjanak, ezzel is életben tartva fajukat. Sokan azonban nem érik el végső céljukat: több tízezer duzzasztógát rombolja ugyanis Európa folyóinak természetes állapotát, és blokkolja a halak vonulási útvonalát. Sőt, a helyzet ennél is súlyosabb: jelenleg is több ezer duzzasztót terveznek építeni kontinensünk folyóin.

A klímaváltozás megérkezett a konyhákba is

Az éghajlatváltozás mind nagyobb mértékben szól bele globális viszonylatban az étkezésbe, illetve a fogyasztott élelmiszerek változatosságába és jellegébe. A Bloomberg összeállításából kiderül, hogy néha egészen meghökkentő változáson megy át egy-egy nagy tradíciókkal bíró mezőgazdasági terület növénykultúrája, és olyan, korábban lehetetlennek tetsző termékek is megjelentek a fogyasztók asztalán, mint a minőségi, édes zamatú angol borok. Az összkép azonban kedvezőtlen: érdekes változásokon megy át az, mi kerül az étkezőasztalra a háztartásokban, ám összességében nincs ok a bizakodásra.

Svéd halkülönlegességet kóstoltak Balázsék, öklendezni kezdtek a stúdióban a szagtól: videó

Élő adásban kóstolták meg a svéd halkülönlegességet, a surströmminget Balázsék. A több hónapig rohasztott, erős illatot árasztó étel szaga annyira betöltötte a stúdiót, hogy a műsorvezetők öklendezni kezdtek. Rákóczi Feri pedig az ebből készült halkoktélt is megkóstolta. Valószínűleg többször nem fogja.

Halból csokor? Látott már ilyet?

Élőnek tűnő robothallal figyelnék meg az óceán élőlényeit

Az MIT kutatói egy olyan robothalat hoztak létre, ami nemcsak megtévesztésig hasonlít egy igazira, de még úgy is mozog. Ezzel úgy tudják majd felderíteni a tengeri élővilágot, hogy nem zavarják meg annak természetes működését.

Sellővé változott a 24 éves Christian Riel, imádja új életét

Már gyermekként is A kis hableány volt a kedvenc rajzfilmje a Floridában élő Christian Rielnek, felnőttként sem nyugodott bele, hogy nem úszhat úgy, akár egy hal. Szilikonból sellőfarkat készíttetett magának, most pedig úgy él, ahogy mindigis akart: sellőként.

Sérülés nyomai nem látszottak azon a 150 kilós halon, amelyet kivetett a víz Queensland államban

Elképesztő méretekkel rendelkező halat vetett partra a víz az ausztráliai Queensland államban. Az állat súlya a 150 kilogrammot is elérheti.

Rejtélyes halszörnyet vetett ki magából az óceán

Gigászi halszörnyet vetett partra a víz az ausztráliai Queensland államban, Bundaberg városától északra.

Ropogós lazac pesztós papardellével

Ennél nagyobb gasztronómiai élményt, amely ilyen hamar elkészül, nem is tudnék mondani. Próbáld ki te magad is! Nem fogsz csalódni!

Arc nélküli halat fogtak ki a mélyből

Több mint százféle mélytengeri élőlényt fogott ki egy kutatóhajó Ausztrália partvidékétől nem messze. Az eddig felfedezetlen régióból származó halak között akadnak igazán egyedi, már-már horrorisztikusnak látszó példányok is.

Műanyaggal van tele az óceán halainak gyomra

Nagy mennyiségű mikroműanyagot, vagyis öt milliméteresnél kisebb műanyagrészecskét mutattak ki a kutatók az Atlanti-óceán északnyugati részén élő halak gyomrában.

Túl kevés hal kerül a tányérunkra

Noha a modern konyha puccsot hajtott végre a hagyományos ízekkel szemben, azért egy-egy ebéd vagy vacsora erejéig szívesen visszatérünk a régi fogásokhoz. Ám hiába hódítanak a finomabbnál finomabb, modern ételek, hiába gőzölög a jól megszokott halászlé vasárnap az asztalon, mégis túl kevés halat fogyasztunk.

Nyomozás indulhat a Thaiföldön elhunyt magyar turista ügyében

Thaiföldön vélhetőleg ételmérgezés miatt meghalt egy magyar turista. Egyelőre csak találgatnak arról, hogy mit is ehetett a férfi, biztosat csak a boncolás után lehet tudni, de ha az, amire gondolnak – kígyómakréla -, akkor bizony Magyarországon is eljárás indulhat.

Olcsóbb lett a hal a boltokban

Az áfacsökkentés hatására akár 15-20 százalékkal is bővülhet a halak értékesítésének forgalma az áruházláncok szerint, a fogyasztók pedig 17-22 százalékkal kedvezőbb áron juthatnak pontyhoz, harcsához vagy épp lazachoz, mint tavaly - írja hétfői számában a Világgazdaság.

Horror a boltban: feltámadt a félbevágott hal

Sokakat sokkolt az az interneten terjedő videó, amin egy félbevágott hal „vad táncba" kezd. Szerencsére a bizarr jelenségre van logikus magyarázat.

Szépségével győzhette le a többieket az Év Hala

A Magyar Haltani Társaság honlapján rendezett közönségszavazás eredményeként 2018-ban a balin viselheti az Év Hala címet. A három jelöltre érkeze 5641 szavazat 38 százalékát kapta a verseny győztese, jelentősen megelőzve a második helyezett domolykót (33%) és a harmadik helyezett kövicsíkot (29%). Hogy pontosan minek köszönhető ez a kimagasló eredmény, nem tudni, mindenestre a balin (Leuciscus aspius) a legszebb halaink egyike.

Olcsóbb lehet a hal

Nagy István, a Földművelésügyi Minisztérium (FM) parlamenti államtitkára az M1 csatorna szombati műsorában elmondta, hogy januártól folytatódik az alapvető élelmiszerek általános forgalmi adójának (áfa) csökkentése. A sertés esetében is bővül a legkisebb adókulccsal érintett termékek köre, de 5 százalékos lesz a fogyasztási célú hal forgalmi adója is.

Egyre több halat eszünk, de még mindig nem eleget

Folyamatosan nő, már évi hat kilónál jár a magyarok egy főre eső éves átlagos halfogyasztása, de lehetne még magasabb is - mondta a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet szóvivője az M1 aktuális csatorna hétfő reggeli műsorában.

Hagyománykövető vagy kísérletező vagy? Nálatok mi a menü szenteste?

A szenteste szinte mindenhol az együtt töltött időről, a karácsonyfa alatti beszélgetésekről, a gyerekek öröméről, a meghittségről, no és persze az ünnepi vacsoráról szól. Sokan minden évben ugyanazokat a fogásokat tálalják fel, mások kísérletezőkedvűek, és évről évre új ételkölteményeket varázsolnak az asztalra. Te melyik csoportba tartozol?