főétel
címke rss- Legfrissebb
- Legrégebbi
Hasznos praktikák kezdő konyhatündéreknek - Nincs többé csomós rántás és túlsózott leves!
Senki sem születik tökéletes háziasszonynak, így aztán aki nem tudta ellesni a konyhai fortélyokat a nagyitól vagy az anyukájától, bizony elveszettnek érezheti magát a konyhában. Szerencsére a főzés nem ördöngösség, és a praktikák is hamar elsajátíthatók.
Véres hurkával töltött tintahal
- címkék:
- véreshurka
- előétel
- recept
- gasztro
- tintahal
- főétel
- Címkefelhő »
Izgalmas pezsgős receptek, melyek rabul ejtik az ízlelőbimbókat
A pezsgő szinte elmaradhatatlan kelléke a baráti összejöveteleknek, születésnapoknak, családi vagy éppen munkahelyi ünnepeknek. Bármennyire kedvelt nedű, az is biztos, hogy szinte minden esetben marad belőle egy kevés a felbontott palackban. Ne bánd, ha nem fogyott el: isteni eperlevest, de fűszeres sült halat is készíthetsz vele.
Fekete kagylós tészta paradicsommal
- címkék:
- kagyló
- tészta
- főétel
- fekete kagyló
- Címkefelhő »
Oldalas grillen 101
Az oldalast nem lehet elrontani, egy kezdő, vagy a tűz mellett berúgni hajlamos házigazda ezzel a konccal jár a legjobban.
- címkék:
- technológia
- oldalas
- grill
- főétel
- grillezés
- Címkefelhő »
Tarja egyben, grillen 101
A tarja talán a legközismertebb grillhús, hátránya és előnye is az oldalassal szemben, hogy nincs benne csont, amit le lehetne szopogatni. Így kell egyben sütni a grillen egy másfél kilós darabot.
- címkék:
- technológia
- tarja
- grill
- főétel
- grillezés
- Címkefelhő »
Pacalpörkölt
- címkék:
- pacalpörkölt
- recept
- gasztro
- pacal
- főétel
- belsőség
- Címkefelhő »
Spagetti carbonara
Spagetti puttanesca
- címkék:
- puttanesca
- előétel
- recept
- gasztro
- spagetti
- főétel
- Címkefelhő »
Tojásos nokedli ecetes fejes salátával
- címkék:
- recept
- gasztro
- nokedli
- főétel
- fejes saláta
- Címkefelhő »
Kucsmagomba babbal
- címkék:
- kucsmagomba
- előétel
- recept
- gasztro
- bab
- főétel
- Címkefelhő »
Gravad lax
- címkék:
- gravad lax
- előétel
- recept
- lazac
- gasztro
- főétel
- Címkefelhő »
Likőrös, sajthabos finomságok húsvétra
Elkápráztatnád a családodat vagy vendégeidet húsvétkor, vagy egyszerűen a sonka és tojás kettősét unod, és valami izgalmasabb menüt tervezel? Íme néhány hagyományos, mégis formabontó recept az ünnepre.
- címkék:
- húsvét 2014
- húsvét
- főzés
- recept
- desszert
- főétel
- Címkefelhő »
Lekváros derelye
Lekvár, burgonya, liszt, morzsa és kész az egyik legfinomabb és kiadós édesség, tésztája a krumplis.
Dödölle
Minden vadpörköltek legtökéletesebb, megszentségteleníthetetlen körete Zala megyéből. Alapja a krumplis tészta. Fél kiló burgonyából készül dödöllére egy közepes fej vöröshagymát és egy bő evőkanál zsírt kell számolni.
Krumpligombóc tésztája
Liszt, burgonya, zsír, hagyma, tejföl és paprika. Ennyi elég lehet a boldogsághoz, csak krumplileves helyett irány a dödölle, krumplipogácsa, vagy a paprikás gombóc, amik magukban is érvényesek, de a dödöllénél jobb köret vadhúsokhoz fel se merülhet. Tökéletes, megdönthetetlen kísérője őz, vaddisznó és szarvaspörkölteknek, raguknak.
Nyári tekercs
Tekerjük, mártjuk a szószba és már ehetjük is, kézzel, harapva, menta és imádott koriander zöldje találkozik a zsíros mogyoróval, a tökéletes ételek egyike. Ez itt a rizstésztamentes változat, így könnyebb, jobban szeretem, de tessék csak belerakni azt is.
Gonzó malackaraj
Ha nincs kedv maszatolni, de rántott húst kíván a szervezet, íme egy vagány megoldás Rudits Károlytól.