disznóhús

címke rss

Drágább lehet ősztől a kenyér és a disznóhús

Az idén kevesebb gabona termett Európa-szerte, megnőtt a búza ára, ami a sütőipari termékeknél árnövekedést idézhet elő. Emellett a sertéshús és a húskészítmények is többe kerülhetnek ősztől, de az erős verseny miatt nem biztos, hogy a kereskedők az árnövekedés teljes mértékét áthárítják a fogyasztókra - írta a Népszava hétfőn.

A szendvics, ami sokkal jobb a hamburgernél

Archívum2016.10.18, 13:38

Elege van a túllihegett hazai hamburgerőrületből? Pulled pork szendvicset sokkal nagyobb sikerrel tud készíteni otthon, egyszerűen, könnyen beszerezhető alapanyagokból, és még finomabb is lesz, mint a legtöbb kapható burger.

Ha Németországba jössz, tiszteletben kell tartanod a virslinket

Nagyvilág2016.03.20, 23:02

A német kultúrának szerves része a disznóhús és a sör fogyasztása is, a hozzánk érkező és itt élő muszlimoknak ezt tiszteletben kell tartaniuk – mondta Christian Schmidt mezőgazdasági miniszter.

Mi is belehalhatunk a disznóölésbe

[origo] Gasztro2016.02.16, 11:04

Könnyen kétélű fegyverré válhat a húsdaráló vagy a kábítópisztoly, de van, akit a disznó lök fel, és a kisütéshez használt forró zsír is mély nyomokat hagyhat a résztvevőkben. 

Szerencséje lesz 2016-ban? Ez a konyhában dől el!

[origo] Gasztro2015.12.31, 14:39

Végre eljött az évnek az a szakasza, amikor a finom ételek nem csak teltségérzetet nyújtanak, de csomó ígéretet is azzal kapcsolatban, hogy mit hoz a jövő. Emlékszik még saját szokásainkra és tudja, mit esznek a világ többi részén?

Új védjeggyel próbálják javítani a sertés minőségét

[origo] Gasztro2014.03.21, 11:58

Új védjegyet vezet be a Vidékfejlesztési Minisztérium, illetve a Vágóállat és Hús Szakmaközi Szervezet és Terméktanács a magyar sertéshús minőségének garantálására - jelentette be a tárca agrárgazdaságért felelős helyettes államtitkára sajtótájékoztatón pénteken Budapesten.  

Oldalas

Archívum2012.08.24, 08:33

Sok kötőszövetet, zsírt és a beleszeletelt bordák miatt csontot, szélén porcot tartalmazó hús, kifejezetten lassú, 2-3 órás elkészítési módokra alkalmas, cubákos alapanyag. Zsíros hús, ezért a kiszárításától nem kell tartani. Frisseségét a csontok vágási felületének élénk színéből lehet megállapítani, minél élénkebb piros, annál frissebb.

Előző
  • 1
  • 2
Következő