recept
címke rss- kapcsolódó címkék:
- Kaldeneker György
- gasztro
- desszert
- szakács
- sütemény
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Ez a finom zöldség aranyat ér, mégis keveset fogyasztjuk
A rebarbara a tavasz elsõ hírnökei közé tartozik, a szezonja áprilisban kezdõdik. Kiváló párost alkot az eperrel, fõleg desszertekben különösen finom, ugyanakkor mégsem túl népszerû zöldség. A rebarbaraszár meglehetõsen fanyar, ám tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Nézzük meg, miért érdemes fogyasztani, illetve mit készítsünk belõle.
Így készül a tökéletes máglyarakás
Azért imádjuk a máglyarakást, mert finom, laktató és bõséges. A legjobb benne, hogy az elkészítéséhez felhasználhatjuk a megmaradt, már szikkadásnak indult zsemlét és kiflit. Így gátat szabhatunk az élelmiszerpazarlásnak, mindamellett, hogy egy finom desszertet készítünk.
- címkék:
- recept
- máglyarakás
- Címkefelhõ »
Pitypangból készítettünk mézet és káposztát ettünk szorongás ellen
A múlt héten még a húsvét hatása alatt álltunk, és próbáltuk kitalálni, mi legyen a maradék sonkával meg tojással. Szerencsére rájöttünk, hogy rengetegféleképpen felhasználhatjuk a megmaradt sonkát, így biztosan nem megy kárba. Emellett ellestük a klasszikus borsófõzelék és krumplis tészta receptjét egy kis extrával, illetve házi zsömlét készítettünk fokhagymás vajjal. Megtudtuk, miért kellene ananászt ennünk, és hogy húsz perc alatt is készíthetünk pitét. Gasztro-összefoglaló.
Egyszerû és finom nassolnivalóra vágysz? Készítsd el ezt a sörkiflit
Egyszerûen elkészíthetõ és finom nassolnivaló az egész családnak: készítsd el ezt a sörkiflit.
- címkék:
- sör
- recept
- nassolnivaló
- kifli
- otthon finomat
- Címkefelhõ »
Süssünk süteményeket otthon! - Így készül a Gundel-palacsinta
Maradj otthon, ez most a legfontosabb tanács mindenkinek. Sok más elfoglaltság mellett a folyamatos otthoni létet azzal is hasznossá lehet tenni, hogyha sütögetünk - például süteményeket. A Magyar Konyha áprilisi száma Süteménykönyv melléklettel jelent meg. Innen vettük a Gundel-palacsinta receptjét.
Hogyan készítsünk limeos pitét 20 perc alatt?
A limeos pite egy citrusos, frissítõ, édes desszert, amely még egy borús napot is tökéletessé tud varázsolni. Mindössze 20 perc alatt elkészül, csak arra kell várni hosszabb ideig, hogy megkössön a hûtõben. Tökéletes választás a hétvégére!
- címkék:
- recept
- pite
- lime
- Címkefelhõ »
10 ok, amiért több ananászt kellene ennünk
Az ananász az egyik legkedveltebb trópusi gyümölcs világszerte. Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, akár egészben, akár turmixként, akár lé formájában fogyasztjuk, élvezhetjük egészségre gyakorolt jótékony hatásait. Nemcsak az emésztésre, hanem a látásra és a vérnyomás szabályozására is pozitív hatással van. És ez csak néhány ok a sok közül. Lássuk, miért érdemes rendszeresen ananászt ennünk.
- címkék:
- egészség
- recept
- ananász
- Címkefelhõ »
Készített már fazékban kenyeret?
Az utóbbi idõben egyre több kenyeret készítünk, így rengeteg receptet kipróbáltunk már: a lepénykenyeret, a leggyorsabb kenyeret, a kovászos kenyeret, az élesztõ nélküli kenyeret, az ízesített kenyereket és még sorolhatnám. Ezúttal egy újabb különleges kenyérféle kerülhet az asztalra. A recept egészen Dél-Afrikából érkezett hozzánk. Ez a párolt kenyér!
- címkék:
- Dél-Afrika
- kenyér
- recept
- kenyérrecept
- Címkefelhõ »
Könnyû és gyors: így lesz igazán finom a borsófõzelék
A borsófõzelék egy csoda: egyrészt hihetetlen egyszerû elkészíteni, másrészt ugyan ki ne szeretné? A hagyományos ízek rajongói különösen örülnek majd ennek a receptnek. Legyen ezúttal borsófõzelék az ebéd!
- címkék:
- recept
- borsó
- borsófõzelék
- Címkefelhõ »
Így süss otthon igazán finom kenyeret: ez a bevált recept
Mostanában egyre többen próbálkoznak otthoni kenyérsütéssel, íme, egy bevált recept az önjelölt pékeknek.
Így készülhet méz a kertben szedett pitypangból
Amikor a kertben sétálgatva belebotlunk a sárga pitypangokba, eszünkbe sem jutna, hogy megegyük. Pedig a levelébõl isteni salátát készíthetünk, a virágából pedig mézet vagy szirupot – ahogy tetszik. Próbáljuk ki ezt az édes, különleges ízvilágú receptet!
- címkék:
- méz
- recept
- pitypang
- Címkefelhõ »
Könnyû házi zsemle fokhagymás vajjal reggelire
A bezártság elõhozza belõlünk a szakácsot, a cukrászt és a péket. Hirtelen fellobbant a vágy, hogy bolti helyett házi készítésû finomságokkal halmozzuk el a családot és persze magunkat is. Itt van ez a zsemlerecept, amellyel biztosan lekörözzük a közeli pékségeket, illetve a fokhagymás vaj, amely tökéletes reggelivé avanzsálja az egyszerû zsemlét. Készítsük el még ma!
- címkék:
- fokhagyma
- recept
- zsemle
- vaj
- Címkefelhõ »
Családi karanténprogram: készítsetek kakaós-csokoládés muffint!
A kialakult helyzetben a családok sokkal több idõt töltenek otthon a négy fal között, a gyerekek kreatív lefoglalása pedig gyakran okozhat nehézséget. Most mutatunk egy szuper receptet, ami nem csupán élvezetes idõtöltést, de egészen biztosan sikerélményt is nyújt majd.
Isteni kalács a nagyitól a hétköznapokra
Noha a húsvét már elmúlt, a süteményekbõl és a sonkából maradt még a hûtõben. Sajnos a kalács már elfogyott, amelynek receptjét még a nagyitól kaptuk, de ugyan ki mondta, hogy csak húsvétkor készíthetjük el? Gyûjtsük egy csokorba kedvenc receptjeinket, és dobjuk fel velük a szürke hétköznapokat! Legyen töltött tojás a reggeli, húsvéti kalács a tízórai és sonka az ebéd, ha úgy akarjuk. Heti gasztro-összefoglaló.
Egyszerû pizzatészta recept - Videó
Eddig talán féltél az otthoni pizzakészítéstõl, de Kálci gasztroblogger édesanya receptje után hidd el, Te is azonnal a liszt és az élesztõ után fogsz nyúlni. A vékony vagy a vastag tésztájú pizzát szereted? Mindegy. Ezzel a recepttel mindkettõt elkészítheted egyszerûen otthon.
- címkék:
- recept
- pizza
- otthon finomat
- Címkefelhõ »
Habcsók húsvétra két összetevõbõl, tojás nélkül
Könnyû desszertet keres, amelyet az utolsó pillanatban is elkészíthet? Ám nem akar semmilyen fontosabb alapanyagot, mint a tej és a tojás, felhasználni? Arról nem beszélve, hogy a boltok sincsenek nyitva? Próbálja ki ezt a receptet! Ehhez a könnyû habcsókhoz csak két hozzávalóra van szüksége, mint általában, ám ezúttal az egyik nem a tojás.
- címkék:
- recept
- habcsók
- tojás nélkül
- Címkefelhõ »
Utolsó pillanatos kuglóf húsvétra
Ha az utolsó pillanatig halogattuk a húsvéti sütést, akkor épp itt az ideje nekilátni. Készítsük el ezt a könnyû kuglófot, amely sokkal többet rejt magában, mint azt elsõre gondolnánk. Isteni citrusos íze, enyhe vaníliás aromája és puha tésztája van.
- címkék:
- húsvét
- recept
- kuglóf
- Címkefelhõ »
Kreatív tojásos receptek reggelire - videó
A tojás az egyik legegészségesebb alapanyagunk. Tökéletes reggelire, hiszen tele van tápanyagokkal. Készítsünk zsemlemorzsába forgatott tojássárgáját és újszerû rántottát, ha már unjuk a hagyományos tükörtojást.
- címkék:
- tojás
- recept
- reggeli
- Címkefelhõ »
10 perc és kész: pillekönnyû túrógombóc recept - Videó
A túrógombóc tipikusan az az étel, amit a felnõttek és a gyerekek is imádnak. Sokan azonban vagy nem is merünk belevágni - mivel úgy hisszük, túl bonyolult lenne elkészíteni -, vagy az idõt sajnáljuk rá. Ám a kifogásoknak vége! Itt egy pillekönnyû túrógombóc recept, ami ráadásul mindössze 10 perc alatt elkészül.
Jamie Oliver megmutatta, hogyan készít pizzát 15 perc alatt
Jamie Oliver megosztott egy könnyû pizzareceptet, amelyet bárki elkészíthet otthon. Elmondása szerint a szekrényben és a kamrában található alapanyagokat használta, és mindössze 15 perc kellett neki hozzá, hogy az asztalra varázsolja a finomságot.
- címkék:
- Jamie Oliver
- recept
- pizza
- Címkefelhõ »
A húsvét elengedhetetlen étele, a fonott kalács - még nem késõ elkészíteni az ünnepi menühöz
A húsvét sonka, fõtt tojás és torma nélkül nem is lenne az igazi... ahogyan a finom, foszlós fonott kalács nélkül sem. Még nem késõ elkészíteni! Hoztunk egy szuper receptet hozzá!
Így készíts otthon mennyei, békebeli kiflit - Videó
Az igazán finom, kívül ropogós, belül pedig puha kifli receptje igazi kincs. Így készítsd el, ha ilyenre vágysz.
- címkék:
- recept
- kifli
- otthon finomat
- Címkefelhõ »
Puha és édes angol húsvéti zsemle aszalt gyümölcsökkel
A hot cross bunt, vagyis az angol húsvéti zsemlét nemcsak Angliában fogyasztják elõszeretettel nagypénteken, hanem a világ számos más országában is. A keresztalak a zsömlén Jézus Krisztus keresztre feszítésére utal. Ezeket a zsemléket sokkal egyszerûbb elkészíteni, mint gondolnánk, ráadásul reggelire és vacsorára is megállja a helyét. Próbáljuk ki ezt a receptet.
Így készítsünk csokis kekszet tojás nélkül
A sütés egy nagyszerû módja annak, hogy lefoglaljuk magunkat a kijárási korlátozás idején. Rálelhetünk ráadásul olyan receptekre, amelyek teljesen új távlatokat nyitnak meg elõttünk. Ilyen lehet a liszt nélküli brownie vagy a tojás nélküli keksz. Próbáljuk ki a következõ receptet, garantáltan imádni fogjuk.
- címkék:
- recept
- keksz
- csokis keksz
- tojás nélkül
- Címkefelhõ »
5 töltött tojás húsvétra Martha Stewarttól
Nemcsak a sonka a húsvét elmaradhatatlan része, hanem a töltött tojás is. A hagyományos már meglehetõsen unalmas, de ki mondta, hogy évrõl évre ugyanazt kell készítenünk? Összegyûjtöttünk öt töltötttojás-receptet Martha Stewarttól, amelyek között mindenki megtalálja az új kedvencét.
Nincs húsvét sonka nélkül. Mutatjuk, hogyan készítse
Ebben az évben a húsvét meglehetõsen szûk családi körben telik majd. Csak azért, mert nem tud az egész család együtt ünnepelni, nem azt jelenti, hogy ki kell hagynunk a húsvéti szórakozást és a tojásvadászatot a kertben vagy a lakásban. Megmutatjuk, hogyan készülhet fel a húsvétra könnyedén – anélkül, hogy nélkülöznie kellene kedvenc fogásait.
Brownie liszt nélkül húsvétra - recept
Ez a brownie lesz az új kedvencünk. Ezentúl biztosan nem csak húsvét alkalmával fogjuk készíteni. A legjobb benne, hogy nem kell hozzá liszt, mindössze vaj, csokoládé, cukor, tojás és kakaópor. Lássunk neki!
- címkék:
- recept
- brownie
- Címkefelhõ »
Íme, egy villámgyors és egészséges desszert gyerekeknek és felnõtteknek - Videó
Az, hogy valami gyorsan elkészül, egyáltalán nem jeletni azt, hogy nem finom. Ez a recept ráadásul még egészséges is! Hab a tortán, hogy akár a gyerekekkel együtt is elkészítheted, így egy jó idõre lefoglalhatják magukat valamivel úgy, hogy közben alkotnak is. Fontos, hogy cukormentes kekszbõl és jó minõségû csokoládéból készüljön, hogy ne pörgessük túl a felesleges cukorral még a gyerekeket!
- címkék:
- egészség
- recept
- desszert
- Címkefelhõ »
Last minute húsvéti desszert 10 perc alatt
Vannak, akik már húsvét elõtt egy héttel pontosan tudják, mi lesz a menü, milyen desszertek kerülnek az asztalra, és jól fel is készülnek rá. Ám vannak olyanok is, akik csak az utolsó pillanatban eszmélnek fel: húsvét van! Nekik nehezebb a dolguk, hiszen pillanatok alatt kell finomságokat varázsolni az asztalra. Szerencsére itt ez a könnyû desszert, amely 10 perc alatt elkészül.
- címkék:
- húsvét
- recept
- desszert
- pillecukor
- Címkefelhõ »
Szódás kenyér élesztõ nélkül húsvétra
Isteni finom és sokkal gyorsabban elkészül, mint egy élesztõs kenyér a szódás kenyér, amelybõl akár szendvicseket is készíthetünk húsvétkor. Semmiképp se felejtsünk el írót és lisztet venni a boltban.
- címkék:
- húsvét
- recept
- szódás kenyér
- Címkefelhõ »
Kerüljük ezeket a hibákat a burgonya tárolásánál
Bár felhalmozni most sem szükséges az alapanyagokat, azért az észszerûség határain belül maradva feltölthetjük a kamrát és a fagyasztót. A burgonya egy sokoldalú zöldség, biztos helye van a kamrában. A kérdés már csak az: hogyan tároljuk, hogy sokáig elálljon?
- címkék:
- recept
- burgonya
- tárolás
- Címkefelhõ »
Mennyei fahéjas csiga, amely felülmúlja a boltit
Nincs is jobb illat annál, mint amikor kivesszük a sütõbõl a megpirult fahéjas csigákat. Csupán pár másodperc, és körül is leng minket az édes aroma. Csak egy pillantás az elkészült finomságra, és máris a szánkban érezzük a fahéj jellegzetes ízét. Lehet belõle reggeli, tízórai, de akár uzsonna vagy desszert is. Ami biztos: a család könyörögni fog a repetáért.
- címkék:
- recept
- fahéjas csiga
- Címkefelhõ »
Puha húsvéti kalács a nagyitól
Húsvétkor nemcsak sonka és tojás kerül elmaradhatatlanul az asztalra, hanem finom puha, omlós kalács is – egyenesen a sütõbõl, istenien illatozva. Az elkészítése nagyon egyszerû, mindössze a tésztának kell hosszabb idõ, mire megkell. Kezdõk is bátran próbálkozhatnak vele, garantált a sikerélmény.
- címkék:
- húsvét
- recept
- kalács
- Címkefelhõ »
Így készítsen Karantén Whoppert a Burger King ajánlása alapján!
Süssünk süteményeket otthon! – Így készül az Ördögpirula
Maradj otthon, ez most a legfontosabb tanács mindenkinek. Sok más elfoglaltság mellett a folyamatos otthoni létet azzal is hasznossá lehet tenni, hogyha sütögetünk - például süteményeket. A Magyar Konyha áprilisi száma Süteménykönyv melléklettel jelent meg. Innét vettük az Ördögpirulát.
- címkék:
- recept
- Címkefelhõ »
Bögrés kenyeret, olasz ciabattát és házi tésztát készítettünk
Isteni finomságokat készítettünk a múlt héten: sütöttünk olasz ciabattát, bögrés kenyeret és házi pizzát is. Ám ez még nem minden, ugyanis megtanultunk házi tésztát készíteni tojással és tojás nélkül, majd ellestük Jamie Oliver legegyszerûbb kenyérreceptjét. Kiderült továbbá, hogy akár három hozzávalóból is fõzhetünk finom levest. Heti gasztro-összefoglaló.
Így készítsünk pizzát otthon lépésrõl lépésre
A pizzakészítés nem rakétatudomány, tulajdonképpen sokkal egyszerûbb, mint hinnénk. A jó pizza a jó tésztánál kezdõdik. Ez az alap. Ezen múlik minden. Szóval tulajdonképpen csak a legjobb pizzatészta receptjét kell megtalálnunk ahhoz, hogy éttermi minõségû pizza kerülhessen az asztalra.
- címkék:
- recept
- pizza
- pizzafeltét
- Címkefelhõ »
Négy furcsa kávé, amelyeket minden kávéimádónak érdemes kipróbálnia
A kávé a világ egyik legnépszerûbb itala. Míg néhányan forrón, mások hidegen szeretik, akadnak, akik tejjel isszák, mások inkább feketén vagy tejszínnel. Ahány ház, annyi kávéfogyasztási szokás. Ideje azonban néha felrúgni ezeket a szokásokat és kipróbálni valami egészen újat. Összegyûjtöttünk négy furcsa kávéreceptet, amelyek megmutatják, hogy sokkal többet ki lehet hozni a kávéból, mint eddig hittük.
- címkék:
- kávé
- recept
- furcsa
- Címkefelhõ »
Reggeli, ebéd és vacsora három hozzávalóból
Tényleg lehet mindössze három összetevõbõl finom ételeket készíteni? Természetesen! Négy receptet is mutatunk, amelyek könnyen és gyorsan megvannak. Egy átlagos hétköznapon is rajonganánk ezekért az ételekért, a kijárási korlátozás idején meg pláne jól jönnek.
Jamie Oliver megosztotta a legegyszerûbb kenyérreceptet
Mivel mindenhol korlátozásokat vezettek be, Jamie Oliver elkezdett tippeket megosztani a maradékok és az otthon megtalálható alapanyagok felhasználásával. Most a legegyszerûbb kenyér receptjét mutatta meg követõinek. Mindössze három hozzávalóra van csak szükség hozzá.
- címkék:
- Jamie Oliver
- kenyér
- recept
- Címkefelhõ »
Grissini: ropogós olasz kenyérrúd frissen sütve
A ropogós grissini lehet nassolnivaló az esti film mellé, lehet tízórai egy csésze kávéval és persze uzsonna is egy nagy bögre teával. Akkor jó, ha roppan, ha minden egyes falatnál eluralja a szánkat. De vajon hogyan készülnek ezek a finom kenyérrudacskák? Nagyon egyszerûen!
- címkék:
- recept
- grissini
- Címkefelhõ »
Házi olasz ciabatta kenyér bögrésen, tejtermék nélkül
Készítettünk már hagyományos kenyeret, zsemlét és vajas kiflit is. Most utazzunk gondolatban egy kicsit messzebbre, és süssünk olasz ciabatta kenyeret tejtermék és tojás felhasználása nélkül.
- címkék:
- recept
- ciabatta
- Címkefelhõ »
Nagyszerû recept: élesztõ házilag
Így készítheted el otthon ezt a hasznos hozzávalót.
Hogyan készítsünk saját tésztát otthon?
A tészta fogyócikk. Bár több csomagot is vettünk belõle, hamar kifogyhat a készletünk. Gyakran már csak akkor szembesülünk egy alapanyag hiányával, amikor épp szükségünk lenne rá. Ám nem mindig van lehetõségünk boltba rohanni sem, fõleg most, amikor a vásárlások idõintervalluma is korlátozva van. Az ebédnek azonban el kell készülnie. Mit lehet tenni? Készítsünk saját tésztát!
- címkék:
- recept
- tészta
- Címkefelhõ »
Laktató frankfurti leves, egyszerûen
A frankfurti leves az egyik leggazdagabb levesünk – mind ízben, mind hozzávalókban. Önmagában elég egy ebéd során, hogy jóllakjunk. Készítsünk belõle nagyobb adagot, hogy a maradékot lefagyaszthassuk késõbbre. Nagy könnyedség, amikor csak elõkapjuk az ételhordót a fagyasztóból és a kiolvasztás után már tálalhatjuk is.
- címkék:
- recept
- frankfurti leves
- Címkefelhõ »
Puha bögrés kenyér egyszerûen, élesztõ nélkül
Ebbõl a receptbõl puha kenyér készíthetõ mindössze egy óra alatt, élesztõ nélkül. Használjuk bátran akár hetente többször is, ha nem akarunk kimozdulni otthonról. Nagyon egyszerû a készítése, kezdõ szakácsok is bátran megpróbálkozhatnak vele.
- címkék:
- kenyér
- recept
- egyszerû
- Címkefelhõ »
Így lehet rizsbõl és burgonyából csodatortát készíteni otthon
Az életünk fenekestül felfordult, a jól bevált szokásinkat át kellett formálni, újra kellett gondolni. Így van ez a sütéssel és a fõzéssel is: gyakran ütközünk nehézségekbe, ha otthon elfogyott egy alapanyag, vagy éppen a boltban szembesülünk az üres polcok látványával. Ez azonban nem jelenti azt, hogy nem süthetünk valami finomat a gyerekeknek, a családnak vagy magunknak.
- címkék:
- recept
- gluténmentes
- mágikus torta
- Címkefelhõ »
Tarolt a múlt héten a bögrés zsemle receptje 25 perc alatt
A múlt hét újfent eseménydús volt a számunkra. Imádtuk a bögrés zsemle receptjét, amely elkészítéséhez mindössze 25 perc szükséges. Felfedtük továbbá a kovászos kenyér receptjét, ha nem kapunk a boltban élesztõt, illetve Gordon Ramsay megmutatta a helyes kézmosás menetét. Lepénykenyeret is készítettünk tejtermékek nélkül, aztán pedig palacsintát két hozzávalóból. Gasztro-összefoglaló.
Vajna Tímea testvére, Palácsik Lilla borsos kedvében volt reggel - Videó
A FEM3 Café konyhájában Palácsik Lilla és Visváder Tamás ínyenc sütõtökkrémlevest készítettek, amiben az egyik hozzávaló kissé túl hangsúlyosan is jelen volt.
Hogyan készítsünk liszt nélkül palacsintát két hozzávalóból?
Mivel egyre többen maradnak otthon karanténban, van idõ a közös reggelire. Mi lenne, ha ezúttal palacsintát készítenénk? Persze most liszt és tej nélkül, ráadásul mindössze két összetevõ felhasználásával.
- címkék:
- tojás
- recept
- banán
- palacsinta
- liszt nélkül
- Címkefelhõ »
Egészben sült burgonya tízféleképpen a változatos vacsorához
Az egészben sült burgonya a legjobb és legegyszerûbb ételek egyike. Gyakorlatilag nulla erõfeszítést igényel, ha elég kreatívak vagyunk és tudjuk, hogyan készítsük. A legegyszerûbb, ha megsózzuk, megborsozzuk, kap egy kis vajat a tetejére és úgy sütjük meg. Ám ennél azért gazdagabb a fantáziánk. Itt van tíz nagyszerû módja annak, hogyan lesz az egyszerû sült burgonyából isteni vacsora.
- címkék:
- recept
- Vacsora
- burgonya
- édesburgonya
- Címkefelhõ »
Lepénykenyér egyszerûen tejtermékek nélkül
A lepénykenyér az egyik legegyszerûbben elkészíthetõ kenyérféle. A legalapvetõbb összetevõkbõl készül, semmilyen extra hozzávalóra nincs szükség hozzá. De még tejterméket sem tartalmaz a recept.
- címkék:
- recept
- lepénykenyér
- Címkefelhõ »
Tészta két hozzávalóból pizzához, perechez és bagelhöz
Mivel mindenki vásárol és vásárol a karantén idején, elõfordulhat, hogy üres polcokba futunk bele a boltban. Az elsõ reakció a kétségbeesés, aztán rájövünk, hogy itt van nekünk ez a szuper recept, amihez mindössze két hozzávalóra van szükség és egy csomó mindent elkészíthetünk belõle: pizzát, perecet, bagelt, kakaós csigát, de akár pitét is.
Bögrés zsemle 25 perc alatt reggelire, ha elfogyott otthon a kenyér
Most van igazán szükségünk az egyszerû, gyorsan elkészíthetõ és mindössze néhány alap hozzávalót igénylõ receptekre. Szülõként otthon a gyerekekkel, home office-ban ráadásul nem könnyû. Ez a recept némiképp leveszi a reggelikészítés terhét a vállunkról, hiszen 25 perc alatt kész van, és isteni szendvics készül a még langyos zsemlébõl.
- címkék:
- recept
- zsemle
- bögrés zsemle
- Címkefelhõ »
Mágikus torta karantén idejére tej, vaj, tojás nélkül
Nehéz idõkben kreatív megoldásokra van szükség. Mit tegyünk, ha kifogytunk a vajból, a tojásból, a tejbõl, de a gyerekek valami finomságért könyörögnek? Vagy netán van még belõle a készleten, de szeretnénk minél okosabban és takarékosabban felhasználni. A lényeg: itt egy torta, amihez se tejre, se vajra, se tojásra nincs szükség, mégis isteni. Ráadásul reggelire és uzsonnára is fogyaszthatjuk.
- címkék:
- recept
- desszert
- torta
- Címkefelhõ »
Vajas-parmezános csirkemell, ha unja a rántott húst
Étkezzünk változatosan! Rántott hús és krumplipüré helyett ezúttal legyen parmezános csirke és bulgur az ebéd. Jó hír, hogy ez a fogás is egyszerû és gyorsan elkészíthetõ. Ráadásul mindössze öt alapanyagra van szükségünk hozzá. És még a gyerekek is segíthetnek két házifeladat között.
- címkék:
- recept
- csirkemell
- vaj
- parmezán
- Címkefelhõ »
Hazahozzuk a kávézót: habkávé az új trend
Mivel nem mozdulhatunk ki otthonról, nem térhetünk be kedvenc kávézónkba sem. Persze nem ez a világ legnagyobb problémája, de néha azért hiányzik a kedvenc kávénk isteni íze. Ezzel az újdonsággal azonban elhozhatjuk a kávézó hangulatát az otthonunkba is. Próbáljuk ki a legújabb trendet, a habkávét!
- címkék:
- kávé
- recept
- trend
- habkávé
- Címkefelhõ »
Elfogyott az élesztõ? Így süssön kovászos kenyeret
Kovászos kenyeret készíteni nagymamáink még nagyon jól tudtak, mostanra azonban ez a tudás egyre inkább kikopott a családok hétköznapjaiból. Pedig nincs is jobb a házi készítésû kovászos kenyérnél, amely frissen, ropogósan kerül elõ a sütõbõl. Na, de vajon hogyan készül? Mi kell hozzá? Honnan szerezzünk egyáltalán kovászt?
- címkék:
- recept
- kovász
- kovászos kenyér
- Címkefelhõ »
Kolbászos krumpli: ebéd 35 perc alatt
A házi füstölt kolbász egy kiváló alapanyag, hiszen sokáig eláll a kamrában. Jól jön, amikor megkívánjuk a rakott krumplit, de akkor is amikor mindössze 35 percünk van ételt varázsolni az asztalra. Ugyanis kolbászból és krumpliból nem csak rakott krumplit készíthetünk.
- címkék:
- recept
- ebéd
- krumpli
- kolbász
- gyors recept
- Címkefelhõ »
Ez volt az elmúlt hét legkedveltebb receptje
A múlt hét legkedveltebb receptje a vajas házi kifli volt, amely a gyermekkorunkat idézte fel. Nemcsak szendvicsként, hanem önmagában is fogyasztható, hiszen annyira finom. A kifli mellett megtanultunk kenyeret sütni, gyorsan egytálételt készíteni, illetve ellestük a legfinomabb babfõzelék receptjét karantén idejére. Gasztro-összefoglaló.
Így készül Gáspár Bea ínycsiklandozó levese - Videó
Egyik kedvenc levesének receptjét mutatja meg Gáspár Bea: ezzel mindenhol garantált a siker.
- címkék:
- Gáspár Bea
- recept
- leves
- Címkefelhõ »
Egytálétel villámgyorsan: krémes, fokhagymás rizs
A rizses egytálételek aduászok. Könnyen elkészíthetjük õket, egyszerûen, ráadásul gyorsan megvannak és még laktatók is. Ha jól vásároltunk a karantén idejére, biztosan van otthon vaj, rizs, fokhagyma, sajt és fagyasztott karfiol. Így ki sem kell mozdulnunk, ha el akarjuk készíteni.
- címkék:
- rizs
- recept
- karfiol
- egytálétel
- Címkefelhõ »
Tévhit: a sós víz vagy az ecet nem pusztítja el a koronavírust
A világszerte kibontakozó koronavírus-járvány egyik káros mellékhatása az a sok téves és áltudományos „terápiás" javaslat, ami az interneten, és elsõsorban a közösségi médiafelületeken terjed. A biztosnak hirdetett „gyógymódok" közül egy sem alkalmas a Covid-19-kór hatékony kezelésére, legfeljebb csak arra jó, hogy hamis reményeket és biztonságérzetet kelt egyesekben, tovább fokozva a járvány terjedésének veszélyét.
Vajas házi kifli egyszerûen
Sokaknak élénken él még az emlékezetében az a régi jó vajas kifli, amelyet gyermekkorunkban ettünk. Finom és puha volt, magában is elrágcsáltuk, annyira imádtuk az ízét. A következõ recept ezt az emléket fogja felidézni bennünk. Ez a vajas kifli visszahozza a gyermekkort!
- címkék:
- recept
- kifli
- Címkefelhõ »
Babfõzelék kolbásszal a karantén idejére
Mostanra a legtöbben feltöltötték a kamrát és a hûtõt élelmiszerekkel. A hagyma, a bab és a kolbász alap, hiszen sokáig elállnak és isteni babfõzeléket készíthetünk belõlük. A sûrû finomság laktató, ráadásul könnyû elkészíteni is. Tökéletes választás, ha nem tudunk vagy nem akarunk kimozdulni otthonról.
- címkék:
- recept
- kolbász
- babfõzelék
- Címkefelhõ »
Puha és finom kenyérrecept, ha nem akar kimozdulni otthonról
Kenyeret sütni félelmetes dolognak tûnik. Ugyanakkor, ha egyszer megcsináljuk, rájövünk, hogy sokkal egyszerûbb, mint hittük. Az alapok megtanulása után már úgy fog menni, mintha erre születtünk volna. Próbáljuk ki még ma ezt az egyszerû receptet!
- címkék:
- kenyér
- recept
- Címkefelhõ »
5 érv, hogy miért jó nekünk a citrom
Amikor az élet citrommal kínál, készíts belõle limonádét – tartja a mondás. A valóságban azonban legyen szó citromról vagy limonádéról, ez a frissítõ citrusféle tele van C-vitaminnal, rosttal és más hasznos vegyületekkel, amelyek hozzájárulnak az egészségünkhöz.
Ezzel a könnyû itallal is segíthetjük az immunrendszerünket
A szélsõséges idõjárási változások következtében elengedhetetlenné vált az immunrendszerünkrõl való gondoskodás. Érdemes feltölteni a kamrát és a konyhát olyan alapanyagokkal, amelyek fokozzák az immunrendszer egészségét. Az uborka és a méz két nagyon kézenfekvõ alapanyag, amelyeket fel lehet venni az étrendbe.
- címkék:
- immunrendszer
- ital
- recept
- uborka
- limonádé
- Címkefelhõ »
Olcsó recept: tejszínes zöldséges tészta
A tejszínes csirkemellnél már csak egy jobb dolog van: a tejszínes zöldségekkel tálalt tészta. Akik rajonganak a tésztaételekért, azok imádni fogják ezt a receptet. A tejszín maga krémes, a fûszerek ellensúlyozzák a zöldségek ízét, amelyek pedig tele vannak rostokkal és tápanyagokkal.
- címkék:
- recept
- tészta
- olcsó
- Címkefelhõ »
Ezért együnk savanyúságot naponta
A savanyúságok mindig szerves részét képezték a magyar konyhának. A nagyi céklájának nincs párja, de anya csalamádéja se semmi! Talán még emlékszünk, ahogy gyerekként izgatottan ültünk a konyhában, és néztük õket sürögni-forogni. Azt tudjuk, hogy savanyúságokkal az ételek sokkal finomabbak, de talán az egészségügyi hatásait már kevésbé ismerjük.
- címkék:
- recept
- savanyúság
- gyömbér
- savanyú
- Címkefelhõ »
Brassói aprópecsenye ebédre gyorsan
Nemcsak cukorból és lisztbõl érdemes betárazni, de hagymával és krumplival is töltsük fel a kamrát, hússal pedig a fagyasztót. Még egy átlagos napon is könnyebb a piac és a bolt helyett kinyitni a kamraajtót, a mostani vírusos idõszakban meg pláne! Készítsünk hát brassói aprópecsenyét ebédre, hiszen a krumpli és a hús is kézenfekvõ alapanyagnak számít.
Házi májpástétomot és a lusta asszony rétesét készítettük
A múlt hét sem telhetett el finom falatok nélkül. Sütöttünk buktát az ebéd mellé, elkészítettük a lusta asszony rétesét és még házi májpástétomot is csináltunk. Epres frappuccinóval csalogattuk elõ a jó idõt, megdöbbentünk a denevérnyálas kávén és szívbõl ünnepeltük a magyar bort, mert újabb sikereket ért el. Gasztro-összefoglaló.
Fanatikus rajongói lettünk a gyümölcspizzának!
Amikor meghalljuk a pizza szót, azonnal a kedvenc fajtánk jut róla az eszünkbe: kinek a négysajtos, kinek a magyaros, kinek az ananászos. Mostanra azonban felütötte a fejét egy új õrület is, a gyümölcspizza, amelyen nem sajt és sonka, hanem kivi, szõlõ és eper a feltét. Készítsük el már ma!
- címkék:
- gyümölcs
- recept
- pizza
- gyümölcspizza
- Címkefelhõ »
Tökéletes recept puha kuglófhoz
Ha friss, ízletes reggelire vágyunk érdemes kipróbálni a következõ puha kuglóf receptet. Könnyû megsütni, nem tartalmaz tartósítószert és színezéket a bolti változatokkal szemben. Vajjal, lekvárral, vagy mézzel különleges reggelit varázsolhatunk családunk asztalára.
- címkék:
- recept
- kuglóf
- Címkefelhõ »
Itt a fogyókúrázók kedvenc süteménye, a fánk diétás változata - Recept
A tèli idõszak egyik legfinomabb èdessége a fánk, amirõl a diétázóknak sajnos le kell mondaniuk. Vagyis eddig le kellett, Vàmos Erika most megmutatja, hogyan készülhet diétás, mégis isteni fánk!
- címkék:
- diéta
- táplálkozás
- recept
- fánk
- otthon finomat
- Címkefelhõ »
Koronavírus-veszélyhelyzet: már bárki kiválthatja ismerõse gyógyszereit
A veszélyhelyzet elrendelése után Kásler Miklós módosította az e-recept kiváltásának feltételeit. Mostantól bárki kiválthatja ismerõse, hozzátartozója gyógyszerét, ehhez mindössze a beteg TAJ-számát kell tudni, és a kiváltó személynek igazolnia kell magát.
Epres frappuccinóval csalogatjuk elõ a jó idõt
Ez a krémes frappuccino kávéházi hangulatot varázsol a lakásunkba. Nagyon egyszerû elkészíteni, és mivel nagyon finom, biztosan hamar az ujja köré csavar minket. Az eper és a vanília aromájának barátsága teszi olyan ellenállhatatlanná. Mi lehet jobb napindító, mint egy édes, vaníliás finomság, amit eddig csak a kávézóban ihattunk?
- címkék:
- eper
- recept
- frappuccino
- Címkefelhõ »
Puha túrós bukta az ebéd mellé egyszerûen
Az ebéd mellé mindig jólesik a desszert, akkor is, ha teljesen tele vagyunk. Fõleg, ha ilyen finom, puha túrós buktát szolgálnak fel, mint amilyen ez is. Citromhéj helyett ízesítsük inkább vaníliával, sokkal finomabb.
- címkék:
- recept
- bukta
- túrós bukta
- Címkefelhõ »
Kõrösi Blanka cukormentes csokitortája - Videó
Aki nem tud sütni, és egyáltalán nem merne nekiállni egy csokitortának, az most jól figyeljen, mert Blanka egy isteni, habos, könnyen elkészíthetõ csokitortát mutat meg Mikinek, ami ráadásul a tavaszi diétàba is beilleszthetõ, hiszen cukormentes.
A lusta asszony rétese az új kedvenc desszertünk
Imádom a lusta asszony recepteket! Villámgyorsan megvannak, egyszerûek, nem kell órákat töltenünk a konyhában, hogy kész legyen a sütemény vagy az ebéd. Ilyen gyorsan kész van a lusta asszony rétese is, amely bár eltér a hagyományos rétestõl, mégis nagyon-nagyon finom!
- címkék:
- recept
- rétes
- lusta asszony
- Címkefelhõ »
Szerecsendiós sült banán percek alatt
Banánt eddig csak önmagában, nyersen fogyasztottunk. Mostanra azonban rájöttünk: sütve talán még finomabb! Készítsük is el mindjárt ezt az egyszerû, mégis nagyszerû sült banánt, amely a szerecsendiótól olyan tökéletes.
- címkék:
- recept
- banán
- sült banán
- Címkefelhõ »
Házi májpástétom fûszeres csirkemájból
Aki egyszer megkóstolja, milyen a házi májpástétom, az nem hajlandó mást enni. Semmi extra hozzávaló nincs a receptben, mindössze csirkemáj és fûszerek. Mivel tartósítószert sem tartalmaz, érdemes 2-4 napon belül elfogyasztani.
- címkék:
- recept
- csirkemáj
- májpástétom
- Címkefelhõ »
Édes tízórai csokiimádóknak percek alatt – videó
Csokoládé és pillecukor? Mintha egy angyal szólna hozzánk, ha meghalljuk ezt a két szót. És arról még szó sem esett, milyen, ha ez a két alapanyag finoman összeolvad a sütõben. Nézzük meg a videót és próbáljuk ki!
- címkék:
- recept
- csokoládékrém
- tízórai
- Címkefelhõ »
Hogyan készítsünk otthon csirkenyalókát?
Nemcsak mi magunk, de az étkezéseink is hajlamosak beleszürkülni a hétköznapokba. Vigyünk egy kis színt az életünkbe azzal, hogy ezúttal nem ugyanazokat az unalomig ismételgetett fogásokat készítjük, mint eddig. Próbáljuk ki a csirkenyalóka receptjét, amelyet elõételnek, de körettel akár fõételnek is fogyaszthatunk.
- címkék:
- étel
- csirke
- recept
- ebéd
- Címkefelhõ »
A múlt héten lerántottuk a leplet az ország legjobb vidéki éttermeirõl
A múlt hét sem telhetett el ínyencségek nélkül: madártejet, gofrit és házi tepertõt készítettünk. Megtanultuk a hagyományos palócleves receptjét, aztán nagyokat pislogtunk, amikor kiderült, hogy már a rovatok lárvájának zsírjából is készítenek gofrit. Talán ez volt az egyik legmegdöbbentõbb hír a múlt héten. Heti gasztro-összefoglaló.
Mennyei finom, last minute csokoládés desszert, sütés nélkül
Azért szeretem ezt a receptet, mert bármilyen összetevõbõl elkészíthetjük: ét-, tej- vagy fehér csokoládéból, olyan kandírozott vagy aszalt gyümölcsökkel, amilyeneket szeretünk, és ha teszünk bele dióféléket, ha nem, az eredmény így is, úgy is tökéletes lesz. És még a sütõt sem kell bekapcsolnunk hozzá.
- címkék:
- csokoládé
- recept
- desszert
- sütés nélkül
- Címkefelhõ »
Hagyományos palócleves a hétvégére
A palócleves egy hagyományos magyar étel. A gazdag levesbetétnek köszönhetõen biztosan nem fog egy jó ideig korogni a gyomrunk. Készítsünk belõle a hétvégén egy nagyobb adagot, így még a hét elején is boldogan lakmározhatunk belõle – így spórolva meg magunknak a fõzést.
- címkék:
- recept
- palócleves
- Címkefelhõ »
Így készítsünk otthon csípõs csirkemell stripset
Ha nem tudjuk, mi legyen az ebéd, és valami szokásostól eltérõt készítenénk, nemcsak a nagyi receptkönyvébõl válogathatunk, hanem akár a gyorséttermek kínálatából is. Gondoljunk például a népszerû csípõs csirkemell stripsre, amelyet otthon is könnyen elkészíthetünk a következõ recept lépéseit követve. Próbáljuk ki!
- címkék:
- recept
- csirkemell
- csípõs
- Címkefelhõ »
Fenséges toscakaka, vagyis svéd mandulás sütemény
Önnek mi a kedvenc süteménye? Gondolkodott már rajta? Mindannyiunknak van egy top desszertje, amit bármikor, bármilyen körülmények között meg tud enni. Még akkor is, ha netán tele van a gyomra. Ilyen lehet a toscakaka is. Eddig talán nem ismertük, de ha elkészítjük, esélyes, hogy új kedvencet avatunk.
Hagyományos madártej, ami feldobja a hétköznapokat
A madártej tulajdonképpen egy francia desszert, amely tejsodót jelöl habgaluskával. A 18. század közepe tájékán terjedt el egész Európában. Elkészítése nagyon egyszerû, ráadásul mindössze néhány alap összetevõre van szükség hozzá. Sokan éppen emiatt kedvelik, hiszen nem csak finom, de gyorsan el is készül.
- címkék:
- recept
- desszert
- madártej
- Címkefelhõ »
Puha és édes gofri - recept
A gofri csokipudinggal és tejszínhabbal a legjobb! Nem. Inkább eperöntettel, eperdarabokkal és tejszínhabbal. Vagy inkább mogyorókrémmel! Ha gofriról van szó, egyszerûen nem tudunk dönteni. Mindenhogy isteni, és ó, mennyi feltétet nem próbáltunk még! De ami késik, nem múlik. Kattintson a képre a tippekért!
- címkék:
- recept
- desszert
- gofri
- gofrifeltét
- Címkefelhõ »
Így készül a finom, ropogós házi tepertõ, amely eteti magát
A tepertõ az az étel, amelynek képtelenség ellenállni. Finom, sós, ropogós falatkák, amelyek hagymával az igaziak. Ehetjük magában, krémként, de akár pogácsát is készíthetünk belõle. Nézzük meg, milyen egyszerû elkészíteni ezt a tradicionális csemegét.
- címkék:
- recept
- tepertõ
- Címkefelhõ »
Puha házi zsemlét és isteni finom kalácsot készítettünk
A múlt héten volt a palacsinta világnapja, amelyet méltóképp, palacsintával ünnepeltünk. Kezdetét vette továbbá a nagyböjt idõszaka is, gondolatban már a húsvétra készülünk. Átbeszéltük a leggyakoribb tévhiteket, amelyek a tejet övezik, illetve az is kiderült, hogy a víz fontos eleme a fogyásnak. Sõt, mindemellett még puha házi zsemlét és kalácsot is készítettünk. Heti gasztro-összefoglaló.
Puha házi fonott kalács reggelire
Ha a meleg, házi fonott kalácsra gondolunk vajjal és lekvárral, azonnal összefut a nyál a szánkban. Készíthetjük a hagyományos módon, kakaósan, mazsolával és aszalt gyümölcsökkel is. A kalács tésztáját különös gondossággal kell kezelni, de ettõl az odafigyeléstõl lesz olyan finom és puha. Kerüljön házi fonott kalács reggel az asztalra!
- címkék:
- recept
- fonott kalács
- Címkefelhõ »
Kuszkuszsaláta mennyei sült zöldségekkel vacsorára, a nyugodt alvásért
Azt szokták mondani, hogy vacsorára érdemes olyan ételt fogyasztani, ami nem üli meg a gyomrunkat. Így biztosíthatjuk magunknak a nyugodt alvást és az édes álmokat. Ez a kuszkuszsaláta a zöldségeknek köszönhetõen tápanyagokban gazdag, laktató, ugyanakkor nem üli meg a gyomrot, tehát remek választás vacsorára az egész családnak. Próbáljuk ki!
- címkék:
- recept
- saláta
- kuszkusz
- vegán
- Címkefelhõ »
Ez a desszert a töltött zsemlék királya, a család új kedvence
Ez a töltött zsemle örökre beírja magát a család történetébe. Olyan finom, olyan különleges, hogy megszakad a szívünk egy kis repetáért. Egyedisége az alapanyagokban keresendõ: a kandírozott mogyoróban, a grapefruitos mázban és mascarponés töltelékben. Lepjük meg magunkat vagy a családot ezzel a hétvégén.
Nagyiféle derelye sárgabaracklekvárral
Ebédre, vacsorára, de akár desszertnek is szóba jöhet. Idézzük fel vele a gyermekkorunkat, esetleg készítsük el nagymamával vagy édesanyával. Kérdezzük meg, szerintük mitõl lesz olyan isteni a derelye és használjuk az így szerzett tudást.
- címkék:
- recept
- lekvár
- derelye
- Címkefelhõ »
Isteni vegán ravioli tökéletes fokhagymás mártással
A 2020-as Golden Globe- és Oscar-gálán már tarolt a vegán menü, úgyhogy most a mi konyhánkon a sor! A növényi alapú táplálkozás egyre nagyobb népszerûségnek örvend hazánkban is. Kezdünk rájönni, hogy bizony hús nélkül is lehet ínycsiklandó ételeket készíteni. Próbáljuk ki a következõ receptet!
Puha házi zsemle frissen a sütõbõl
Mindössze hét hozzávalóra van szükség ennek a finom, puha, vajas zsömlének az elkészítéséhez. Egyszerûen képtelenség ellenállni neki. Még úgy is imádni fogjuk, hogy az elkészítése több mint egy órát igénybe vesz. Ez az a recept, ami minden fáradozást megér.
- címkék:
- recept
- zsemle
- Címkefelhõ »
Kínai pirított tészta, ahogy mindenki szereti
Izgalmas belekóstolni más nemzetek konyhájába, de még izgalmasabb elkészíteni. Legyen a vacsora ezúttal kínai pirított tészta csirkemellel gyorsan és egyszerûen, így dobva fel a hétköznapokat. A biztonság kedvéért tegyük el a receptet késõbbre, mert garantáltan a kedvencünkké válik majd az ízvilága és a könnyedsége miatt.
- címkék:
- recept
- tészta
- kínai étel
- Címkefelhõ »