gluténmentes

címke rss

Karfiolhummusz: vegán, gluténmentes és alacsony szénhidráttartalmú finomság

Life.hu2019.01.11, 19:49

A hummusz használható szendvicskrémként, önmagában például grillezett zöldségekkel, de készítheted mártogatósnak, vagy akár egy pitát is megkenhetsz vele, majd mehet is hozzá a többi finomság ízlés szerint. A hummusz eredetileg csicseriborsóból készül, ami egyébként rendkívül egészséges és kiváló fehérjeforrás. Most mégis mutatunk egy szintén nagyszerű receptet, egy alternatívát, mégpedig karfiolból.

Egy glutén- és tejfehérje-érzékeny autista kisfiú legszebb karácsonyi ajándéka

Life.hu2018.12.21, 20:42

Így karácsony előtt mindig jóleső érzéssel olvasunk olyan történeteket, amelyeknek középpontjában az odafigyelés és az önzetlenség áll. A most következő is ilyen lesz: egy tarnaszentmiklósi szülőpárnak nyújtott segítséget az Allergiamentes Életért Alapítvány, kilencéves glutén- és tejfehérje-érzékeny autista kisfiúk, Miklós élelmezésének támogatásával. Szarka Dorottyával, az alapítvány dietetikusával beszélgettünk.

Gluténmentes terméket gyártó lett az Év Vállalkozója

Üzletrész2018.12.12, 11:48

Az MKB Bank több oldalról is támogatja az egészséges életvitelre törekvést. Júniusban útjára indította #20percegészség programját, amellyel fel kívánja hívni az emberek figyelmét az egészséges életmód fontosságára. Decemberben pedig az MKB által nyújtott Agrár Széchenyi Kártya hitel is hozzájárult ahhoz, hogy az egészséges, gluténmentes termékek gyártásával és forgalmazásával foglalkozó partnerük, az Amurex GM Hungária Kft. kiérdemelje az Év Vállalkozója Díjat.

Így néznek ki imádott sztárjaink a való életben

[origo] Gasztro2018.11.04, 14:30

A múlt héten kiderült, hogy a csodás alak, a csillogás és a siker ellenére imádott sztárjaink sem tökéletesek. Amikor nem tudják, hogy figyelik őket, ugyanúgy elengedik magukat, mint bármelyik átlagember. Persze emellett a lesifotósok olyan pillanatokat is lencsevégre kaphatnak, amelyek csak az időzítés miatt viccesek vagy kínosak. Ha minket fényképeznének evés közben, bizony rólunk is készülne pár olyan megmosolygtató felvétel, mint amilyen Betty White-ról vagy Miley Cyrusról. Heti gasztro-összefoglaló.

A tökéletes hétvégi ebéd: 30 perc alatt kész a fűszeres vegán bableves

Life.hu2018.11.02, 20:20

Ez az egytálétel gyorsan és könnyen elkészíthető, no meg persze igen laktató is. Sűrűbb, mint a hagyományos bableves, ugyanakkor semmiféle állati eredetű hozzávalót nem tartalmaz. Nézd meg, hogyan készül!

Tudta ezt a gluténról?

[origo] Gasztro2018.10.31, 09:48

Tudta, hogy külön rendelet szabályozza a vendégek tájékoztatását az étlapon szereplő ételek allergéntartalmával kapcsolatban? És azt, hogy a nem megfelelő tárolás miatt is allergénnel szennyeződhetnek be az élelmiszerek? Ezért nagyon fontos, hogy minden gluténmentes alapanyagot az eredeti csomagolásában, vagy jól elkülönítve, megkülönböztetett csomagolásban tároljunk. Ó, és persze arra is figyelni kell, hogy a gluténmentes ételek készítése során ne az a kötény legyen rajtunk, ami akkor is, mikor fehér lisztes pulton gyúrtunk pizzatésztát a család többi tagjának. De kezdjük mindjárt az alapoknál: mi is az a glutén? Egyáltalán mi a küülönbség ...

Nagy dobásra készül a Pécsi Sörfőzde

Itthon2018.10.12, 14:02

A Pécsi Sörfőzde nagyon belehúzott az elmúlt időszakban: nemrég piacra dobták a Pécsi APA-t, egy nyíltkádas erjesztéssel készülő, szűretlen, felsőerjesztésű kraft sörkülönlegességet. Pécsma úgy tudja, a napokban újabb remek termékkel kápráztatják el a pécsi és a magyar közönséget: a Pécsi Prémium Lager sör gluténmentes változatával, mely árát tekintve is versenyképesnek bizonyul majd.

Önnek is gondot okoz a glutén-, cukor-, laktózmentes termékek felkutatása?

[origo] Gasztro2018.09.17, 09:23

Tele van a bolt, mindenki rohanva kapkodja le a polcokról a termékeket. Egy valaki áll csupán a polcsorok között és bújja a címkéket: ön. Azt keresi, melyek a glutén-, cukor-, laktózmentes, esetleg vegán termékek, azok közül is a legjobbat, legegészségesebbet próbálja felkutatni. Ez bizony nem kis feladat, főleg, ha kezdő diétázó hírében áll: nem volt még ideje kitapasztalni, mely áruk a legjobbak. Többé azonban nem kell a polcok között időznie. 

Előző
Következő