Házi készítésű trüffel golyók, a karácsonyi beszélgetésekhez

Egy igazi „Life.hu" édességgel van dolgod. Munkatársnőnk, Klári alakított át egy hagyományos receptet, aminek végeredményét mi szerencsések, már többször is kóstolhattunk.

A tökéletes lasagne elkészítése nem álom többé

Gondolta volna, hogy a tökéletes lasagne elkészítése nem is olyan nagy ördöngösség? Valójában minden azon múlik, milyen húsból és hogyan készítjük a mártást. Akkor jó, ha ízben és textúrában is gazdag. Emellett persze a múlt hét nemcsak a lasagne-ról szólt, hanem az egészséges pékárukról, az egyszerű vacsorákról és a cukormentes desszertekről. Heti gasztro-összefoglaló.

Készítsük el a fantasztikus pizookie-t!

Létezik bármi, ami jobb, mint a csokis süti? Igen, egy óriási, csokoládécsipszes pizookie! És hogy mi ez? A pizza és az aprósütemény (pizza és cookie) kereszteződése, amelyet általában vaníliafagylalttal vagy karamellöntettel szolgálnak fel.

Isteni cukormentes desszertek gyorsan

A cukor az egyik legnagyobb ellensége az egészséges táplálkozásnak – ezt hangsúlyozza a legtöbb szakember. Ugyanakkor néha nehéz megállni, hogy ne harapjunk bele egy-egy süteménybe, főleg egy fáradt és szürke munkanap után. Ám szerencsénk van, mert cukor felhasználása nélkül is készíthetünk ínycsiklandó desszerteket.

A múlt hét legfinomabb desszertjei

A múlt hét ajándék volt az ízlelőbimbóknak, ugyanis megtudtuk, hogyan készül a legfinomabb almás pite és milyen finom a tökös torta. Emellett szaftos sült csirkét és póréhagymás krumplilevest készítettünk, majd megreformáltuk reggeli étkezési szokásainkat. Heti gasztro-összefoglaló.

Nálunk a tökös torta az év desszertje

Ősszel az egyik kedvenc alapanyagunk a sütőtök. Megsüthetjük, készíthetünk belőle levest, főzeléket, köretet, hozzáadhatjuk a húsokhoz, de akár tökpürét is csinálhatunk. Ezzel utána bármit ízesíthetünk a palacsintától kezdve a kávén át a különböző süteményekig. A tökös torta szerecsendióval megszórt tejszínhabbal a tetején például annyira finom, hogy számunkra ez az év desszertje.

Ez az egyik legsokoldalúbb dióféle

A kesudió az egyik legsokoldalúbb dióféle. Bár alacsonyabb a rosttartalma és magasabb a szénhidráttartalma, mint unokatestvéreinek, tele van fehérjével, zsírokkal és antioxidánsokkal. De vajon minden szempontból jót tesz a testünknek? Erre kaptuk meg a választ a múlt héten. Emellett persze arról is szó volt, hogy miért együnk sütőtököt, hogyan élezzük meg a kést és miért igyunk köményteát. Heti gasztro-összefoglaló.

A múlt hét legkedveltebb gasztrohíre: ezért igyunk gyömbéres-kurkumás teát

A gyömbér és a kurkuma önmagukban is nagyszerű gyógynövényként ismertek, ugyanakkor vegyítve még erőteljesebben hatnak – írtuk a kedden közzétett Ezért kellene több gyömbéres-kurkumás teát inni című cikkünkben. Emellett kitértünk a két növény jótékony hatásaira és a csodaital elkészítési módjára. Itt azonban nem álltunk meg, ugyanis összegyűjtöttük még a 10 kevésbé népszerű várost ételimádóknak, illetve azt a 6 élelmiszert, amely negatív hatással van az agyműködésre. Beszéltünk a cukortartalmú italokról, a füge felhasználási módjáról és a kétnapos kenyérből készült desszertről is. Heti gasztro-összefoglaló.

10 desszert a világ minden tájáról, amelyet érdemes kipróbálni

Étel is vezethet depresszióhoz, tea is lehet veszélyes

A múlt hét igazán eseménydúsan telt nálunk. Elkészítettünk egy csomó őszi fogást, megidéztük az Oktoberfest hangulatát a konyhába és kávészirupot is csináltunk a kávénkhoz. Emellett szó volt róla, hogy bizonyos ételek is okozhatnak depressziót, hogy vádlottak padjára került a tea, illetve melyek azok az élelmiszerek, amelyeket lehetőleg ne fogyasszunk este. Heti gasztro-összefoglaló.

Törik és morzsálódik a piskóta? Van megoldás!

Lehet, hogy elfelejtettük kikenni a tepsit és a torta alja odaégett. Talán valamit elrontottunk a receptben, és most törik, morzsálódik az egész piskóta. Ilyenkor a csalódottságunk miatt nem látjuk meg benne a lehetőséget és az elrontott sütemény általában a kukában végzi. Vagy a kutya tányérjában. Holott még felhasználhatnánk.

Új kedvencet avattunk: ez az ősz legfinomabb desszertje

Imádjuk a körtét! Finom befőttnek, levesnek, csatninak, önmagában és húsok mellé is. Nem csoda hát, hogy az új kedvenc desszertünk alapanyaga is a körte. Ráadásul van egy titkos hozzávalónk, amitől még ínycsiklandóbb lesz a végeredmény.

Megkóstolná Budapest desszertjét? A hétvégén lesz rá lehetősége

Ez lett idén Budapest desszertje

A Bolka Desszert Butik őszibarackos-mandulás süteménye lett idén Budapest desszertje, amelyet először a 9. Édes Napok Budapest csokoládé- és édességünnepen kóstolhat meg a közönség péntektől vasárnapig a Szent István-bazilika előtt.

Ez a sütemény lett idén Budapest desszertje

Szicíliai fánk: ha nem csokival kérjük, furcsán néznek ránk

A ciambellét hol olasz kuglófként, hol olasz fánkként emlegetik, de egy biztos: az olasz kávéházak hangulatát hozza el az otthonunkba. Szicília kávézóiban járva megtudhatjuk, hogy a leggyakoribb töltelék a csokoládés és a pisztáciás, de kérhetjük például ricottával is a ciambellét. Ha otthon készítjük, puding vagy lekvár is kerülhet bele.

8 állat, amelyet élve esznek meg az emberek

A múlt héten nem győztünk csodálkozni. Kiderült, hogy jellemzően Ázsiában szokás élő állatokat felszolgálni és halálra rágni. Ez volt az egyik legmegdöbbentőbb hírünk. Beszéltünk továbbá arról, hogy ha nem eszünk elég zöldséget, a testünk azonnal üzen. De vajon képesek vagyunk értelmezni a jelzéseket? Megmutattuk, milyen a jó hízókúra és azt is, miért kellene rendszeresen levest ennünk. Heti gasztro-összefoglaló.

Tradicionális indiai édesség: nariyal barfi

Az indiaiak imádják a hagyományos fogásokat. Rengeteg nemzetközi desszert gyűrűzik be az országba, ők mégis megmaradnak a tradicionális finomságoknál. És a legjobb az egészben, hogy rengeteg indiai desszert közül válogathatnak. A barfi pedig kétségkívül az egyik kedvencük.

A legjobb bor- és ételpárosítások

A bor önmagában is élvezetes, hát még ha sajtokhoz, gyümölcsökhöz vagy csokoládéhoz párosítjuk. Persze, ha a főétkezések mellé szeretnénk választani egy üveggel, azt is megtehetjük. Ebben segít ez az összeállítás, amelyben sorra vettük a legjobb bor- és ételpárosításokat.

Ez a desszert maga mögé utasítja a legtöbb társát - videó

Az alma és a fahéj tökéletesen megfér egymás mellett. Így van ez az almával és a karamellával is. Na, de mi van akkor, ha az összeset párosítjuk, megsütjük, majd a legvégén fagylalttal tálaljuk? Egyszerre édes és fűszeres, meleg és hideg. Nem véletlen, hogy ez a desszert maga mögé utasítja a legtöbb társát.

Az arany néhány bizarr felhasználási módja

Hosszú és izgalmas története van annak, hogyan vált az arany a történelmi idők elejétől kezdődően a gazdaság, a pénz, illetve az értékállóság - és ezáltal az örökkévalóság - kifejezőjévé, nemcsak mint szimbólum, hanem mint fizikailag nagyon is valóságos, kézzelfogható anyag. A történetírás azonban számos érdekes, hagyományosnak semmiképp nem nevezhető felhasználási módját ismeri, s ilyenre a jelenben is számtalan példa akad. Aranyozott telefontok vagy íróeszköz? Az Oilprice összeállítása alapján bemutatjuk, hogy ezek mind unalmas tucatáruk ahhoz képest, amit az arannyal tudnak művelni!

Megtaláltuk Pókember kedvenc süteményét

A kedvenc szuperhőse Pókember? Akkor imádni fogja ezt a New York-stílusú sajttortát, amely Pókember szerelésébe öltözött. Ó, és persze a készítője, Liam Charles londoni pék, a hálóról sem feledkezett meg. Ha Pókember megkóstolná, biztosan ez lenne ezentúl a kedvenc desszertje.

Erre a desszertre megéri várni

Van jobb dolog a süteményeknél és kedvenc koktélunknál? Igen, amikor ötvözzük a kettőt, és a végeredmény egy gazdag ízvilágú, mámoros desszert lesz, amire aztán megéri várni.

Ugyan ki gondol a jégkrémre egy ilyen desszert láttán?

A nyár általában két dologról szól: a hideg italokról és a jégkrémekről. Főleg azokon a napokon, amikor annyira meleg van, hogy legszívesebben a hűtőben ülnénk egész nap. Pár hét múlva azonban elkezdjük megunni a jégkrémeket – a különböző ízesítésektől függetlenül. Mit lehet ilyenkor tenni? Hogyan hűtsük le magunkat? Hogyan csillapítsuk a jeges desszert utáni vágyunkat? Például a következő recepttel.

Nem tud mit kezdeni a sok eperrel? Segítünk!

Tavasszal szinte számoljuk a napokat, hogy mikor érik már be az eper, aztán amikor megtörténik, nem győzzük enni. Minden nap, minden percben eper lóg a szánkból, de még így is tele van a kamra, na meg a kert is. Persze a szomszédnak is van még, úgyhogy tőle is kapunk egy jó nagy adaggal. Aztán jönnek hétvégén a vendégek, ők is hoznak, végül annyi összegyűlik, hogy egy medencét meg lehetne tölteni. Elfogyni nem fog, kidobni meg sajnáljuk. Így adott a kérdés: mi legyen a sok eperrel?

Ezért lett népszerű a sült tarantula

A múlt hetünk is azzal telt, hogy csak meresztettük a szemünket a csodálkozástól. Kiderült, hogy a legjobb és legegészségesebb alapanyagainkból eszünk a legkevesebbet, illetve hogy miért lett népszerű étel a sült tarantula. Megtudtuk továbbá, hogy fagylaltból készül a világ egyik legfinomabb kenyere, valamint hogy ha a desszertet előételként fogyasztjuk, a kilóinknak kedvezünk. Heti gasztro-összefoglaló.

Vendégeket vár délután, de nem tudja, mivel kínálja meg őket?

Vannak alkalmak, amikor vendégeink hirtelen felindulástól vezérelve jelentkeznek be hozzánk, de olyan is akad, amikor megbeszéljük ugyan előre, mégis elfeledkezünk róla. Ilyenkor két dolog jellemzi a délelőttünket: a kapkodás és a zavar. Mivel kínáljuk meg őket? Milyen süteményt készítsünk? – csak ezen rugózik az agyunk kétségbeesetten. Pedig van egy tuti recept, amelyet garantáltan imádni fognak a vendégek, és az elkészítése is egyszerű.

Ha a desszertet előételként esszük, még jól is járhatunk

Vannak, akik azért szeretik desszerttel kezdeni az étkezést, mert az élet túl rövid ahhoz, hogy ne a legjobb falatokkal indítsanak. Az új kutatás azonban megerősíti: ők csinálják jól. Magas kalóriatartalmú ételekkel kezdeni az étkezést, nagyon is jó döntés. A kutatók szerint ez még a fogyást is elősegítheti.

Kedvenc frissítő receptjeink eperrel

Végre itt a várva várt magyar eper. Korábban összegyűjtöttünk 5 + 1 okot, hogy miért érdemes minél többet enni belőle, most pedig egészséges desszerteket mutatunk, ha magában szemezgetve már unnád ezt a pirosló csodát. 

Csökkentsd a cukorfogyasztásod minimálisra ezekkel az egyszerű ötletekkel

A cukor ott les ránk szinte minden készételben, italban. Gyakran nem is tudjuk, hogy mennyi fehér „méreg” kerül egy-egy általunk igen kedvelt, elsőre talán édességnek nem is gondolt termékbe. Számolj le a cukor iránti vágyaddal pár egyszerű trükkel!

Fitnesz kürtőskalács és Kürtös Csapágy is várja az édesszájúakat ezen a vigasságon

Megkóstolhatjuk Balatonalmádi legjobb fogásait

Egy húsvéti desszert, amire tökéletesen illik a ronda de finom jelző

Mivel várjuk a vendégeket a hosszú hétvégén?

Bár jól hangzik, hogy holnaptól beköszönt a hosszú hétvége, sokunknak a húsvét egyet jelent a konyhával: desszertet kell sütni a vendégeknek, meg kell csinálni a szendvicseket a locsolóknak, elő kell készíteni a sonkát, és már holnap tuti beállítanak a rokonok, őket is meg kell kínálni valamivel. Hétfőn pedig arra eszmélünk, hogy a sütkérezésen kívül nem is nagyon csináltunk mást. Kivéve akkor, ha ezeket a recepteket készítjük.

Kóstolják meg Finnországot nagykanállal!

Cukormentes desszert az ünnepi asztalra

Kuglóf, kalács, kókuszgolyó és társai: nincs ünnepi asztal édességek nélkül. Azonban ilyen alkalmakkor sem árt odafigyelni arra, hogy mennyi cukrot fogyasztunk, illetve mivel édesítjük az ünnepi finomságainkat. „Nem kell lemondanunk az édes ízről, a cukor helyettesíthető! Cukorpótlókkal, energiamentes édesítőszerekkel biztonságosan kiváltható" – mondja Szűcs Zsuzsanna, dietetikus.

Töltött datolya desszert

Erdélyi Mónikáék soha nem látott méretű bulidesszertet készítettek

Gigantikus mennyiségű és megszámlálhatatlan féle csokoládét olvasztott össze Erdélyi Mónika és lánya, Mollika a legújabb videójukban. A végeredmény semmihez sem hasonlítható. 

Kiderült, hol ehetünk jót az országban

A múlt héten végre fellélegezhettünk: megtudtuk, hogy koplalás nélkül is lehet fogyni, illetve, hogy rukkolát kell enni a jó szexuális élet reményében. Emellett rájöttünk, hogy az elfogyasztott étel befolyásolhatja a gondolkodásunkat, valamint, hogyan lehet miénk 2019 legmenőbb konyhája. A legmegdöbbentőbb mégis az volt, amikor arról olvastunk, hogy létezik hezeízű sör. Heti gasztro-összefoglaló.

Erdélyi Mónikáék megmutatták, milyen a foszforeszkáló desszert

Számos videót készített már Erdélyi Mónika kislányával, Mollikával közösen. Ezekben általában valamilyen játékot tesztelnek, esetleg ötleteket adnak gyermekzsúrokhoz. Most sincs ez másként, megmutatták ugyanis, hogyan kell sötétben világító sütinyalókát készíteni. 

Hódít az ehető drágakő, amelyről egy női nemi szerv jut eszünkbe

Ezért bizony megérte felkelni ma reggel

A jó desszertek valódi élvezetet jelentenek, fogyasztásuk teljesen lefedi a hedonizmus fogalmát. Az öröm elérése egy-egy étel elpusztításával is megtörténhet. A walesiek pedig aztán tudnak élni. Ezt bizonyítja ez a laktató és édes desszert, amelyet a ribizli tesz oly tökéletessé.

Ez a híres színésznő mottója, ha desszertről van szó

Julianne Hough amerikai táncos- és színésznő. Híresebb filmjei közé tartozik a Nagyfater elszabadul, valamint a Menedék, amely Nicholas Sparks könyvadaptációja. Munkásságából adódóan mindig is fontos volt számára az egészséges életmód és táplálkozás. És mivel Jules szereti a jó desszertet, nagyon nem mindegy, miből és hogyan készíti el. Mert bizony ő maga készíti.

Már a WWE pankrátorainak is van saját szakácskönyve

A legjobban elbaltázott ünnepi desszertek - Képek

Magyar sütemények a világ legjobbjai között

A világ országaiban megannyi különleges desszert található. Vannak, amelyekkel a kivételes alkalmakat ünneplik, mint a karácsony, ám olyanok is, amelyek egy pihentető hétvégén vagy egy családi ebéd során esnek a legjobban. És hogy melyek a legfinomabbak? Egy amerikai újságíró szerint a világon 50 említésre érdemes sütemény van, amelyek közül három magyar.

A világ 50 legjobb süteménye - Képek

Kelly Clarkson aztán tud élni! Látni kell kedvenc desszertjét!

Mióta megnyerte 2002-ben az American Idol tehetségkutató műsort, Kelly Clarkson énekesnő és dalszerző hírneve végigsöpört a világon. Három Grammy-díjat nyert, és 2018-ban a The Voice tehetségkutató egyik mentora lett. Az aranyhangú Kelly persze nem csak az éneklésnek él; a mindennapokban gyermeket nevel, főz, és még a táplálkozására is odafigyel. Persze a bűnözést ő sem veti meg. Lássuk, mit eszik szívesen.

Szemgolyó és boszorkányujj - Képek

Ez lehet a borfogyasztás legkedveltebb formája?

A zabaione vagy zabaglione egy olasz desszert, amelyet tojássárgájával, cukorral és egy különleges összetevővel készítenek. Kitalálja, mi az? Naná, hogy a bor! Sőt, akár még konyak is kerülhet bele. Mivel finom édes és még alkoholos is, felmerül a kérdés: ez lesz az alkoholfogyasztás új kedvelt módja?