kürtőskalács

címke rss
Többé nem kell órákig sorban állni a kürtős kalácsért

Többé nem kell órákig sorban állni a kürtős kalácsért

Október második hétvégéjén rendezik a Kürtőskalács Fesztivált a budai Gesztenyés Kertben. Három napon át minden erről a süteményről szól majd, ezernyi változatban és ízesítésben kóstolhatjuk a helyszínen. Ha valaki azonban nem szeretne olyan sokat várni a nassolással, a segítségünkkel könnyedén elkészítheti már most is. A klasszikus kürtőskalács receptjével együtt egy-két sütési praktikát is megosztunk.

Tudja, mi a kürtős csapágy?

[origo] Gasztro2018.08.07, 11:36

A múlt hét igazán tanulságos volt számunkra. Megtudtuk, hogy bizony vannak olyan baktériumok, amelyekre szüksége van a szervezetünknek, illetve, melyik gyümölcsturmixot igyuk kávé helyett. Sőt, kedden még azt is bejelentették, melyik küllönlegesség nyerte el a Magyarország tortája címet. Annyira megörültünk, hogy egy kürtős csapággyal üneppeltünk. Tudja mi az? Az Édes Mackó nevű cukrászda újragondolt kürtőskalácsa. Heti gasztro-összefoglaló.

Kürtőskalács a kedvence? Akkor van egy jó hírünk!

[origo] Gasztro2018.07.30, 18:52

Édes Mackó néven nyitott cukrászdát az állatkerti Holnemvolt Várban a desszertjeiről már jól ismert Vitéz Kürtős. Ám nehogy azt gondoljuk, hogy csakis a hagyományos formájú hungarikumot kóstolhatjuk ott. Újragondolták, és kürtőskalácsalapokra helyezték a legnépszerűbb magyar desszerteket. Így választhatunk kürtős gubát, kürtős krémest, kaláccsal variált madártejet, tejbegrízt, sőt még fagylaltot is. Nekünk még azt is elárulták, kürtőskalács-vásárlásnál mire figyeljünk, hogy valóban finomat kapjunk.

Így még biztosan nem evett otthon fagylaltot

[origo] Gasztro2018.06.06, 07:04

Nincs is jobb egy forró nyári napon, mint egy finom fagylalttal vagy jégkrémmel lehűteni magunkat. Legszívesebben ki sem mozdulnánk a hűvös szobából, a napsütés és a jó idő mégis kicsábít a városba vagy a kertbe. Ha otthon töltjük a délutánt, és van a mélyhűtőben jégkrém, akkor érdemes a kamrába is benézni, és összeszedni a házi tölcsér hozzávailóit. Ám most nem az általunk ismert, hétköznapi értelemben vett tölcsérről van szó, de nem ám! Halmozza az élvezeteket, és készítsen kürtőskalácsot a fagylalthoz!

Eltűnhet a silány minőségű kürtőskalács

Itthon2017.06.22, 06:14

Szigorítja a kürtőskalácsra vonatkozó szabályokat az agrártárca: a napokban megjelent leírás a receptúra mellett az előállítás módját, illetve a felhasznált alapanyagok minőségét is rögzíti - ismerteti a csütörtöki Magyar Idők.

Kanadában is imádják a magyar kürtőskalácsot

Travelo2017.10.17, 10:43

Az Eater.com gasztro site egy kanadai food truckot ajánl, és kiderült, hogy ezt a kürtőst is magyarok készítik Kanadában.

Így készül a kürtőskalács otthon, sörösdobozzal

[origo] Gasztro2016.07.28, 08:45

Amikor azt mondtam, sörösdobozzal fogok kürtőskalácsot sütni, de olyan finomat, amilyet még nem ettek azelőtt, senki sem hitt nekem. Pedig megtörtént. Csinálják utánunk!

A szlovákok kürtőskalácsát az unió védi

[origo] Gasztro2016.04.18, 17:20

Az orrom előtt tizenketten tértek be Szakolca bájos főterének egyetlen nyitva tartó éttermébe vasárnap kora délután. Persze a tucatnyi ember mindegyikének sztrapacskára fájt a foga, így mire a kizárólag szlovákul beszélő pincérnő hozzám keveredett, már elfogyott a haluska. Sebaj, gondoltam, akkor kérek valami más tájjellegűt: a felszolgáló ötven perccel később elém tette a rántott csirkemellet sült krumplival, majonézzel. 

Utcán enni nem bunkóság, hanem élmény

[origo] Gasztro2015.12.07, 18:10

A street food mozgalom – bármennyire is próbálják úgy beállítani – nem az utóbbi egy-két évben született. Európa utcái régen is tele voltak hidegben összefagyott kezű, állva eszegető emberekkel. Szeretné megismerni a kontinens legjobbjait?

Előző
Következő