táplálkozás
címke rss- kapcsolódó címkék:
- egészség
- táplálkozástudomány
- egészségmegőrzés
- diéta
- étrend
- Legfrissebb
- Legrégebbi
A zsírok helyett a cukrok lehetnek a szív fő ellenségei
Az utóbbi időben számos olyan kutatási eredmény látott napvilágot, amelyek szerint a finomított szénhidrátok még veszélyesebbek lehetnek, mint a sokat támadott telített zsírsavak. A laikus csak kapkodja a fejét az évente változó táplálkozási tanácsok láttán, ám a lényeg egyszerű: együnk mindenből mértékletesen, és törekedjünk az étrendünk minél tudatosabb összeállítására. Amin mégis érdemes lehet változtatnunk, hogy csökkentjük a cukrozott üdítőitalok vagy a hozzáadott cukorral készült élelmiszerek fogyasztását.
Fény derült a gluténérzékenység molekuláris hátterére
A gyakran drámai következményekkel járó gluténérzékenység molekuláris hátterére ad magyarázatot egy ma megjelent tanulmány: a bélbolyhok pusztulásával járó kórképet eszerint a gluténben előforduló három fő komponens okozza. A felfedezés leszűkíti azoknak a kezelési módszereknek a körét, amelyek a betegség gyógyítását célozzák - a kórkép felismerése és megelőzése szintén hatékonyabbá válhat a jövőben.
Hogyan kerülhetjük el, hogy büdösek legyünk?
Nyár van, izzadunk - nem szükséges azonban, hogy büdösek is legyünk. Egyes ételek fogyasztásával elkerülhető például, hogy kellemetlen testszag alakuljon ki: ilyenek a gyümölcsök és a nyers étrend, valamint az izzadásgátló gyógyteák. Sokat egyébként nem tehetünk az izzadtságszag ellen, hiszen mindenkinek egyéni "szagprofilja" van, akárcsak az ujjlenyomat vagy a DNS-minta. Milyen funkciói vannak a hónaljszőrzetnek, és miért nem tűnt már el rég?
- címkék:
- szaglás
- izzadás
- táplálkozás
- szőrzet
- evolúció
- Címkefelhő »
Tényleg hallucinálhatunk a szerecsendiótól?
Az érdi óvodából nemrég tíz óvodást kellett kórházba szállítani, miután ettek a sárga akác terméséből, és rosszul lettek. A növény akár halálos mérgezést is okozhat, így a fa nem feltétlenül van jó helyen egy óvoda kertjében, de számos más helyen is leselkednek hasonló veszélyek. Vannak ételek, amelyekkel jobb óvatosnak lennünk. Mennyit ehetünk meg a sárgabarack magjából, és mikor kell vigyázni a krumplival?
Táplálkozás szoptatás alatt
A szoptató anya étrendje tartalmazzon elegendő szénhidrátot, fehérjét, zsírt, vitaminokat, ásványi anyagokat, egyszóval legyen változatos és elegendő. A tápláló anyatej előfeltétele a helyes étrend, a tej mennyisége pedig a szoptatás gyakoriságától és a folyadékfogyasztástól is függ.
Sikerült bizonyítani a pisztácia szívvédő hatását
A pisztáciáról korábban is ismert volt, hogy csökkenti a vérzsírok mennyiségét, így véd a szívbetegségek ellen. Most azonban az is kiderült, hogy növeli az antioxidánsok szintjét, így további egészségvédő hatással bír azoknál, akiknek magas a koleszterinszintje.
Legyen az ételed a fogkrémed!
A kávétól, a teától vagy a vörösbortól elszíneződnek fogaink. Azok az ételek viszont, amelyeket hosszan kell rágni, mint például az alma vagy a répa, tisztítják a fogakat. A spenót, a saláta vagy a brokkoli vékony filmréteget képez fogon, megakadályozva ily módon az elszíneződését. A svédek előszeretettel ápolják fogaikat friss eperrel: fogaikat és ínyüket fél szem eperrel dörzsölik végig. A gyümölcs eltávolítja a plakkot, és megszünteti a sárgaságot.
A tonhalas szusi tele van higannyal
Aggasztóan magas higanykoncentrációt találtak a kutatók az Egyesült Államokban árusított szusifalatokban rejlő nyers tonhalban. A vizsgálati eredmény azért vált ki aggodalmat, mert a nehézfémnek egészségkárosító hatása van.
Kiderült, miért alapvetően fontos a D-vitamin
Már régóta ismert, hogy a D-vitamin alacsony szintje kapcsolatba hozható a daganatok vagy a szklerózis multiplex kialakulásával, most azonban a vitamin immunvédekezésben betöltött alapvető szerepére is fény derült.
100 milliós vitaminháború
100 millió forintos bírságot kapott Gazdasági Versenyhivataltól dr. Lenkei Gábor vitaminkészítményeket forgalmazó Free Choice Kft.-je. Az indoklás szerint a cég a fogyasztókkal szemben tisztességtelen gyakorlatot folytat, amellyel felelőtlen magatartásra késztethet súlyosan beteg embereket, illetve olyan termékek vásárlására ösztönzi a fogyasztókat, amelyek hatása mögött nincsen valós tudományos kutatás. A cég ügyvédje a LifeNetworkhöz eljuttatott hivatalos levélben azt közölte, hogy jogorvoslattal kívánnak élni.
Természetes ételt az állatoknak! Olvasónk tippje
Háziállataink, a kutya, macska, nyúl, hörcsög, tengerimalac, különböző madarak stb. etetése ma már főleg táppal történik, a városi ember tartási szokásai miatt. Nincs olyan háztartás, ahol ne lenne felesleges maradék, akár hústermékek vagy zöldségek, gyümölcsök terén. Sokkal olcsóbban etethetjük kedvenceinket, ha nem hagyjuk veszendőbe menni az ételmaradékokat, a meghámozott gyümölcsöket és a többit. Természetesen mindig ügyelve arra, hogy a kis állatnak nem fogunk olyat adni, ami nem tartozik a természetes étrendjéhez. A korábban vadon élő állatok nem ismerik a konzerveket - írta rovatunknak N. Gábor.
- címkék:
- táplálkozás
- háziállat
- Ökoszolgálat
- Címkefelhő »
Veszély leselkedik ránk a hűtőből
Lassan talán az ünnepek során felhalmozott utolsó maradékok is elfogynak a hűtőszekrényből, mi pedig sokszor bele sem gondolunk, hogy milyen kórokozókkal, fertőzésekkel találkozhatunk, ha nem megfelelően készítjük, vagy tároljuk az ételeket.
Tévhit, hogy a méregtelenítő diéta fogyaszt
A szakértők szerint a méregtelenítő fogyókúrás módszerek nem alkalmasak az ünnepek utáni súlyfelesleg leadására, és akár egészségkárosító hatásuk is lehet.
A modern embernek újra kéne tanulnia az evést
Furcsán hangzik, hogy manapság az evést is tanítani kell, de sokak számára az étkezések már csak két rohanás között a szükséges rossz jelentik. Enni ugyan a legtöbb ember szeret, de sem elég időt, sem elég figyelmet nem szentelünk annak, hogy megfelelően koncentráljunk a folyamatra, ez pedig zavart okoz az emésztésben, hosszútávon az immunrendszer- és a szervezet működésében is.
Hogyan hat a cukorfogyasztás az élettartamra?
Kiderült, hogy a C. elegans elnevezésű férgek - melyek bizonyos élelmiszerekben és baktérium gazdag környezetben telepednek meg - számára a cukorbevitel egyenlő a rövid élettel. Az egyébként is mindössze 3-4 hétig élő férgek mindössze 2 és fél, 3 hétig húzzák, ha cukrot fogyasztanak.
A burgonyadiéta megszabadít a mérgektől és a kilóktól
Leginkább emésztési problémákra ajánlott a burgonyadiéta, de egy nagyjából egy hetes krumpli kúra nem csak felesleges kilóktól, de felesleges mérgektől is megszabadítja a tested.
Receptek húsmentes napokra
A tofu alapjában véve íztelen és szagtalan, ezért gondolják sokan, hogy nem lehet igazán finom ételeket készíteni belőle. Pedig épp ez a semleges ízhatás teszi lehetővé, hogy változatosan fűszerezzük ezt a hús pótlására is alkalmas szójaételt, így végül egészen különleges fogásokat is készíthetünk belőle.
- címkék:
- táplálkozás
- tofu
- receptek
- Címkefelhő »
A sütőtökből kivont protein véd a candida fertőzéstől
A sütőtök nem csak egyik leghasznosabb téli tápanyagforrásunk, de úgy tűnik, jól bevethető az egyes mikrobákkal folytatott harcban is. Az antibiotikumok túlhasználata miatt egyre nagyobb szükség van újabb, hatásosabb készítményekre, amelyek segíthetünk szervezetünket védekezni a kórokozók ellen, mivel egyes mikrobák már teljesen rezisztenssé váltak a ma használatos antibiotikumokkal szemben.
Őrült reggelek
Valószínűleg nehezen találnánk olyan családot, ahol gyerekek is, szülők is "dolgozóba" járnak, és ne lenne ismerős a "reggeli rohanás" fogalma. Különösen nehéz visszarázódni a reggelek rendjébe, ha most térünk vissza a munkába néhány, a babával otthon, nyugodtan, saját ritmusban eltöltött év után. Tegyük meg, amit lehet, hogy a rohanásba beleférjen a reggeli is a gyerekekkel.
Étrenddel a rák ellen
Az egészségünket óvó intelem-repertoár már régóta közismert: fogyasszunk sok zöldséget, gyümölcsöt és magas rosttartalmú ételt, igyunk minden nap legalább két liter ásványvizet, mozogjunk rendszeresen, és persze kerüljük stresszt. Azt viszont jóval kevesebben tudják, hogy a fentiek megfogadásával, a daganatos megbetegedések, így a mellrák kockázata is csökken.
- címkék:
- táplálkozás
- emlőrák
- Címkefelhő »
A vegetáriánus táplálkozás csökkenti a nemi vágyat
Többször hallhattunk már arról, hogy az elmúlt évtizedben divatossá vált vegetáriánus életmód nem feltétlenül a legjobb a szervezet számára. Egy nemrégiben készült amerikai felmérés szerint a húsmentes élet a szexuális életre is hatással lehet.
- címkék:
- hatás
- táplálkozás
- Címkefelhő »
Téli gyermekétrend
Az őszi, téli időszakban szervezetünk különösen ki van téve a kórokozók támadásának. Védekezőképességünk, immunrendszerünk állapota nagyban függ tápláltsági állapotunktól is. Csecsemő- és gyermekkorban a táplálkozás fő célja a növekedés, fejlődés biztosítása, a hiányállapotok kialakulásának elkerülése.
A magyar vásárlók többsége "birka"
Egy uniós felmérés szerint a magyar fogyasztók kétharmada "birka", minden harmadikat pedig teljesen hidegen hagynak a táplálkozással kapcsolatos információk. A felmérésben azt vizsgálták öt EU-tagállamban, hogy a fogyasztók mennyire veszik figyelembe az élelmiszerek csomagolásán feltüntetett információkat, és mi befolyásolja őket vásárlásnál.
Makrobiotika, harmónia a táplálkozásban
A zen konyhaművészetet buddhista szerzetesek fejlesztették ki Japánban, s részben ennek a harmonikus, testre szabott táplálkozási kultúrának köszönhették hosszú életüket. Ám a nyugati hatások miatt ma már egyre kevesebb ázsiai ember követi a régi bölcsek étkezési tanácsait. Az ősi hagyományhoz visszavezető út lerakása George Ohsawa nevéhez fűződik, aki nyugati neveltetése ellenére hitt abban, hogy a zen étkezési kultúra feltámasztható, s a nyugati embernek is átadható.
- címkék:
- Japán
- táplálkozás
- harmónia
- Címkefelhő »
Tömeges éhhalál Argentínában
Az Argentína északi részén fekvő San Juan tartományban 134 ember halt meg elégtelen táplálkozás miatt az idei év első kilenc hónapjában - jelentették be az egészségügyi hatóságok pénteken a Buenos Airestől 1000 kilométerre északnyugatra fekvő tartomány székhelyén.
Jelek, hogy erősíteni kell az immunrendszered
Az immunrendszer megfelelő működéséhez folyamatos odafigyelésre van szükség: megfelelő életmóddal és táplálkozással.
- címkék:
- táplálkozás
- életmód
- immunrendszer
- Címkefelhő »
Heti egy koplalónap tényleg kötelező?
A koplalónapot akkor találták ki, amikor a gazdik még többnyire házikoszttal etették a kutyát. Amennyiben már speciális táppal eteted kedvenced, nem feltétlenül szükséges ennek tartása. Amennyiben a gazdi mégis ragaszkodik hozzá, arra mindenképpen figyeljen, hogy a kedvenc egészséges legyen. Beteg állatnál koplalónapot tartani tilos!