kapszaicin
címke rss- kapcsolódó címkék:
- paprika
- csípős
- fájdalomcsillapítás
- erős paprika
- egészség
Lehet, hogy a kedvenc ételed miatt alszol rosszul
Az alvásszakértő felszólította azokat, akik alvászavarral küzdenek, hogy lefekvés előtt kerüljék a népszerű gyorséttermi és a fűszeres ételeket. Ezek ugyanis a pihentető alvás legnagyobb ellenségei.
- Legfrissebb
- Legrégebbi
A túlsúly és az elhízás felgyorsítja az öregedési folyamatokat. Vajon hagyjuk, hogy idő előtt legyőzzön bennünket ?
A magyar lakosság jelentős része küzd súlyfelesleggel. Vajon mit hoz ez hosszú távon az állapotunkra nézve? Sokszor halljuk, hogy az egészségre vigyázni kell, ez a felhívás azonban nem mond sokat azok számára, akik nem tapasztalták meg , mit is jelent betegnek lenni.
5 ok, amiért érdemes erőspaprikát fogyasztani és másik 3, amiért nem
A magyar konyha kikerülhetetlen alapanyaga az erős paprika, mely amellett, hogy finom, egészséges is. C-vitamint, karotinoidokat, luteint, likopint, zeaxantint minden paprikafajta tartalmaz, de ami az erős változat egészségügyi előnyeit adja, az a kapszaicin.
Szegedi gyökerei vannak az idei orvosi Nobel-díjnak
Az idén orvosi-élettani Nobel-díjjal elismert kutatásoknak komoly szegedi gyökerei vannak, számos szálon kötődnek magyar kutatókhoz - hangsúlyozta az MTI-nek Jancsó Gábor, a Szegedi Orvostudományi Egyetem (SZTE) professzora annak kapcsán, hogy a hőmérséklet és az érintés érzékeléséért felelős receptorok felfedezéséért az amerikai David Julius és az Egyesült Államokban élő, libanoni születésű Ardem Patapoutian kapta az idei orvosi-élettani Nobel-díjat.
A csípős étel segíti a fogyást: mítosz vagy valóság?
Elterjedt nézet, hogy a csípős ételekben, például az erős paprikában található kapszaicin segít csökkenteni a testsúlyt és az anyagcserére is jó hatással van. De vajon igaz-e? Igen is meg nem is...
- címkék:
- fogyás
- kapszaicin
- csípős
- Címkefelhő »
Szenzáció: a csípős paprika úgy fogyaszt, mint eddig semmi
Ha minden a tervek szerint megy, pár éven belül napvilágot láthatnak olyan fogyókúrás szerek, melyek mindene eddigi tudásunkkal megcáfolva működnek: a Wyomingi Egyetem kutatói szerint a kapszaicin olyan módon gyorsítja be az anyagcserét, hogy még a kalóriákat sem szükséges visszafogni a fogyáshoz.
- címkék:
- kapszaicin
- Címkefelhő »
Erőspaprika, kvantummechanika és LED - jóslatok a 2014-es Nobel-díjakra
Az idei Nobel-díj legnagyobb esélyesei többek között az erőspaprikában található kapszaicin molekula receptorát megtaláló kutatók és a mobileszközök háttérvilágítását biztosító LED feltalálói.
- címkék:
- genetika
- Nobel-díj
- kapszaicin
- gazdaság
- LED
- Címkefelhő »
Nem elég szeretni a csípőset, tudni is kell használni
Akik a kapszaicint csak azért fogyasztják, hogy az endorfintól kifolyjon az agyvelejük a fülükön, most ne olvassanak tovább, akik viszont szeretnének egy ételből minél többet kihozni a csípősséggel, ők csak bátran.
- címkék:
- kapszaicin
- csípős
- csili
- Címkefelhő »
A kapszaicin nem csak a szívet védi
A csípős paprikában levő kapszaicinnek nem csak gasztronómiai és egészségügyi értéke van, de önvédelmi-rendfenntartói is: ha a személy és vagyonőrök, a rendőrök, vagy a sötét mellékutcában megtámadott polgár gázsprayt használ, jó eséllyel egy kapszaicin-tartalmú keveréket permetez a másik szemébe.
- címkék:
- kapszaicin
- könnygáz
- Címkefelhő »
Azért esszük a csípőset, mert élvezzük, hogy fáj
Az Erős Pista óvodás játékszer, a mexikói csak akkor csíp, ha akarjuk, egy madár pedig csípősségtűrésben bármikor lenyom minket. De vajon tényleg kétszer csíp-e?
- címkék:
- kapszaicin
- paprika
- csípős
- Címkefelhő »
Máshogy csíp a torma, és máshogy a csili
Hiába van a csili és a bors a világ legnépszerűbb fűszerei között, ízük az nincs. Legalábbis tudományos értelemben. Megnéztük, hogyan hat a torma, a mustár, a paprika, a bors és a gyömbér.
- címkék:
- kapszaicin
- bors
- torma
- gyömbér
- csili
- Címkefelhő »
A paprikák királya, császára és istene
Van, aki a habaneróra esküszik, mások a cserkót tartják a legjobbnak, de aki evett már ecetes chipotlét, pláne chipotlelekvárt, átáll erre a füstös és bordó oldalra. Pedig a chipotle nem is egy paprikafajta.
- címkék:
- kapszaicin
- paprika
- chipotle
- Címkefelhő »
Mit tesz a gyomorral a csípőspaprika?
Elméletileg van rá esély, a gyakorlatban mégis szinte kizárt, hogy bármely csípőspaprika túladagolása halálhoz vezessen: a legtöbb ember szervezete még azelőtt megálljt parancsol, mielőtt a helyzet visszafordíthatatlanná válna.
Mit együnk-igyunk betegen, és mit ne?
Pálinkás öblögetés, kóla másnaposság ellen, fekete retek és sós gargarizálás - népi gyógymódok, amelyekkel nagyanyáink és a következő nemzedékek is gyógyítottak, vagy igyekeztek gyógyítani. Orvosokat és természetgyógyászokat kérdeztünk arról, hogy melyik élelmiszerrel kapcsolatos praktika alkalmas valóban a tünetek enyhítésére, és melyik árt inkább, mint használ.
Nem volt elég erős a pokoli csilis vodka
Van, akinek semmi nem elég erős: így lehettek ezzel a 100 000 Scoville-értéket mutató Naga Chili Vodka gyártói is, mert most megduplázták a kapszaicint. Két és félszer olyan erős az új legerősebb vodka, mint az eddigi.
- címkék:
- halál
- vodka
- kapszaicin
- naga jolokia
- Címkefelhő »
Halálos ételek
Az ősember gyűjtögető életmódjáról leszoktunk, és túlzás lenne azt állítani, hogy a mezőn, kiskertben és a boltokban gyilkos ételek, és növények sora várja, hogy kinyírja a gyanútlan kóstolót, de a mélyen tisztelt óvatosság nem árthat. Nem véletlenül nem eszünk meg mindent, ami szembe jön, mert a gomba, a bab, a koffein, a dísznövények, de még a most virágzó bodza is rejthet veszélyeket.
Itt a pénzem, vegyétek el: habanerós gumimaci.
A csili a csoki után lassan az édességipar minden területét meghódítja. A nemrégiben piacra dobott Sriracha szószos nyalóka után a gumicukor rajongók is kapnak a szájukba egy kis kapszaicint.
- címkék:
- kapszaicin
- gumimaci
- Címkefelhő »
A csípős paprika ihlette a függést nem okozó fájdalomcsillapítót
A kapszaicinhez hasonló anyag, mely a csípős paprika erejét adja, fájdalmat kelt az emberi szervezetben. A Texasi Egyetem Egészségtudományi Központjának kutatói felfedezték, hogyan gátolhatják ezeket a molekulákat, létrehozva egy függést nem okozó fájdalomcsillípító gyógyszert
Függőséget okoz a csilipaprika
Égető, maró érzés a nyelven, a szájpadláson, sokan mégse tudnak szabadulni a csípős ételek bűvköréből. Az ellentmondás nem véltetlen, az efféle étkek fogyasztása ugyanis a kábítószerhez hasonló függőséget okoz, így jótékony élettani hatásai mellett a veszélyekre sem árt odafigyelnie a pikáns ízek rajongóinak.
Fájdalomcsillapítás gyógyszer nélkül
Fájnak az izmaid egy keményebb edzést követően? Vagy éppen a sok hajolgatástól hasogat a hátad? Feszül a nyakad a rengeteg teendő miatt? Ilyen esetekben feltétlenül szükséged lehet valamilyen gyors és hatékony fájdalomcsillapítóra. Ahelyett azonban, hogy egyből a gyógyszeres szekrényhez rohannál és bekapnál egy pirulát, próbálj meg először kemikáliák nélkül, természetes módon elűzni fájdalmat! A következőkben adunk egy-két tippet arra, milyen fájdaloműző szereket és módszereket alkalmazhatsz.
- 1