gasztro
címke rss- kapcsolódó címkék:
- Budapest
- recept
- bor
- Magyarország
- étterem
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Soha többé nem eszel gumicukrot, ha meglátod, miből készül
Az nem újdonság, hogy a gumicukor egészségtelen, azonban a rengeteg ízfokozó miatt mégis sokan imádják az apró ruganyos édességeket. A következő "fordított" kisfilm bemutatja, hogyan és miből készülnek a gumicukrok.
Gasztrotúra, Egri Csillag-fellövés és BBQ-forradalom is szerveződik a hosszú hétvégére
Horvátország ínycsiklandozó régióinak nyomában
Horvátországból az elmúlt hónapban jó hírek érkeztek. A cseh magántulajdonú RegioJet vasúttársaság bejelentette, hogy idén már nem Csornán, hanem Budapesten lehet majd felszállni az Adriára tartó vonataira. Így a beharangozott május 28-i dátumtól már akár tervezgethetünk is egy utat a Prága–Brünn–Pozsony–Budapest–Zágráb–Rijeka–Split vonalon, és ha gasztro-túrára indulnánk, akkor végigkóstolhatjuk a horvát régiók legfinomabb fogásait. Egy ilyen úthoz gyűjtöttünk most össze tradicionális és Michelin-csillagos ételeket, helyeket.
Nyelvtanulás, tanulás nélkül
Miután véget érnek a kötelező nyelvi órák és túl vagyunk a sikeres nyelvvizsgán, gyakran esünk abba a hibába, hogy tudásunk megkopik. Most megosztunk veled 6+1 praktikát, amivel tanulás nélkül is szinten tarthatod nyelvtudásod.
- címkék:
- zene
- nyelvtanulás
- Erasmus
- külföld
- gasztro
- Netflix
- Címkefelhő »
Panorámafalatozás mesterfokon, avagy lesse meg a balatoni kilátókat jóllakottan!
Végre itt a tavasz, mi mást is csinálhatna az ember – pláne pandémia-időszakban –, mint hogy kimegy a természetbe. A Balatonnál zseniális kilátópontok vannak, és nem mindegyikért kell magaslatokra mászni, ráadásul a környéken jókat is ehetünk, persze elvitelesen.
Ezekre az ízletes programokra számítsunk az elkövetkező napokban
Vitamindús mikrozöldek – kovász helyett ezeket nevelgesse otthon!
Ami kicsi, az cuki! A mikrozöldek amellett, hogy olyanok, mintha egykori Barbie-babánk konyhakertjét nevelgetnénk, becsempészik a természetet otthonainkba, ráadásul finomak, és tele vannak értékes tápanyagokkal, hatóanyagokkal is. Dietetikusunk az alábbiakban róluk ír, miközben otthonában a nevelgetésükbe is belekezdett, és most olvasóinkat is arra buzdítja.
Várható volt: a Bocuse d’Or világdöntőt ismét elhalasztották
Bár tömör gyönyör cukorforrás, igazi áldás az emésztőrendszernek
Közeleg a tavasz, és bár a friss, színes gyümölcsáradatra még várni kell, ebben az átmeneti időszakban jól jöhetnek az aszalt gyümölcsök is. De tényleg aggódnunk kell a cukortartalmuk miatt? Mire kell figyelnünk ezek megvásárlásakor? És otthon hogy lehet a legegyszerűbben aszalni? Dietetikus kolléganőnknek erre is vannak tanácsai.
Csipkebogyótól a csicsókáig: külföldi egzotikumok helyett itthon is megtermő szupererőforrások
Köszméte, csicsóka, fodros kel és mizuna – nem mindegyiket ismerik? Pedig régi magyar superfoodként is emlegethetnénk ezeket a szakácskönyvekben. Most, hogy közeleg a tavasz dietetikusunk olyan hazai zöldségeket és gyümölcsöket mutat be, amelyek könnyen felveszik a versenyt a mexikói chia maggal vagy a kínai orvoslásban régóta használt goji bogyóval.
Baráti borkóstolót szerveznek online, ahol az olaszrizling lesz a sztárvendég
Gőzgombóc és knédli hétvégét tart ez a budai piac
Enném én a szirmodat, de vajon jó virágot választottam? A dietetikus megmondja!
Színesek, szépek, és némelyik ízletes is. Különleges aromájukkal még emlékezetessé varázsolják a hétköznapi vagy akár ünnepi ételeket. Valentin-napon különösen aktuális virágba borítani nemcsak szívünket, de a tányérunkat is – dietetikusunk az alábbiakban azt is elmondja, utóbbit hogyan érdemes.
Megosztott konyhákként kelnek életre a spanyol raktárhelyiségek
Szigetek, városok és lábnyomok, amiket idén Spanyolországban látni szeretnénk
A Pireneusoktól a Földközi-tengerig, de akár az Atlanti-óceánig, Spanyolország jóval változatosabb vidék, mint amilyennek sokan gondolják. A paella és a bikaviadal bár ízig-vérig spanyol eredetű, mégsem ezek határozzák meg az ibériai ország kultúráját. Mert Gaudi épületein keresztül például Barcelonában a katalán kultúrát fedezhetjük fel, de kipróbálhatjuk a baszk pintxost és tapast is, ha pedig délebbre, Andalúziába látogatunk, akkor a mór kultúrának lehetünk részesei. És akkor még nem említettük azon helyszíneket, ahol sikeres mozifilmek jelenetei forogtak néhány évtizeddel ezelőtt.
Ebben a játékban ramen készítő mesterek lehetünk a világ egyik legjobb levesezőjében
A bagel világnapja alkalmából Budapesten is különleges szendvicseket kínálnak
Ezekkel a rendhagyó gasztroprogramokkal készül Budapest
Úgy tűnik, idén előbb süthetünk medvehagymás pogácsát
- címkék:
- Mecsek
- Szezon
- tél
- túra
- gasztro
- pogácsa
- medvehagyma
- gyűjtés
- Címkefelhő »
Ezek nem gyilkos paradicsomok, hanem emailt küldő spenótföldek! És léteznek!
12+1 fontos dolog, amit a rákos betegségek kialakulása ellen meg kell tennünk!
A 2021-es év a Nemzetközi Rákellenes Unió (UICC) hároméves „Ez vagyok, és ezt teszem" kampányának utolsó éve. A rákellenes világnap alkalmából dietetikus kolléganőnk összegyűjtötte, mit tehetünk önmagunkért, hogyan csökkentsük a rákos betegségek kialakulásának kockázatát, miközben arra a fontos kérdésre is választ ad, hogy létezik-e rákellenes étrend.
Ha a tiltás ellenére kinyitnak, egyhavi állami támogatástól esnek el a francia éttermek
Tizenkét élmény, ami miatt már alig várjuk, hogy Ausztriába utazzunk
Ausztria is mindent megtesz a fertőzések számának csökkentése érdekében, és ha minden a tervek szerint alakul, akkor március elejétől ismét számíthatunk arra, hogy megnyitják a határokat a turisztikai célú utazás előtt. Addig azonban rákészülhetünk termálhelyeket behálózó kerékpártúrákra, olyan új kiállításokra, mint a Leopold Múzeum nyújtotta Monet, Van Gogh, Cézanne vagy Gauguin tárlat, online tanulhatunk meg Sacher tortát sütni, és azt is meghallgathatjuk, hogy milyen hangja van Bécsnek.
Színes, friss és ropogós – Ezért népszerű itthon is Hawaii legmenőbb étele a poke tál
Január utolsó hétvégéjére ajánlunk pár piacos programot a Bikás parktól Káptalantótiig
Rusztikus látványsütödés sütiző nyílt a Nehru partnál
"Végy fél kiló lisztbogarat..." Na, de miért ennénk rovarokat? Dietetikus válaszol
A nyugati világ ízlésétől és szokásaitól szinte teljesen idegen a rovarevés, míg keletebbre, ha nem is mindennapi, de sokkal elfogadottabb. A pro és kontra érveket, a legfontosabb információkat dietetikus kolléganőnk is csak ambivalens érzésekkel tudta megosztani.
Dániában most ünneplik a kolbászoskocsik 100 éves jubileumát
A norvég homár nagymestere, a marseille-i AM étterem kiérdemelte harmadik csillagát is
Ezek az ízes és piacozós programok dobhatják fel a hétvégénket
Ezek lesznek 2021 legnépszerűbb konyhai alapanyagai és gasztrotrendjei a szakértők szerint
Egy évvel ezelőtt a világ séfjei és gasztrogurui az alkoholmentes koktélok, a családias éttermi élmények és a degusztációs menük hódítását ígérték, de akkor még senki sem tudta, hogy 2020 közepétől bezár a világ, mi pedig nemhogy koktélozni, de még a pékségbe sem mehetünk majd le egészségügyi óvintézkedések nélkül. Most egy kicsit visszafogták magukat a szakemberek, és inkább az érdekes, ízutazásra hívó alapanyagokat, illetve az olyan étkezési szokásokat jelölték meg a 2021-es évet meghatározó gasztrotrendjeiként, amiket eddig megszokottnak véltünk.
- címkék:
- élelmiszer
- trend
- gasztro
- lista
- 2021
- alapanyagok
- Címkefelhő »
Harry herceg és Meghan Markle gyorsan felhúzható épületekkel segít a rászorulókon
Már a sajtválogatás is házhoz megy szilveszterre
Rendhagyó ajándékot adna valakinek? A tematikus gasztro-csomag biztos siker!
Korábban már ajánlottunk ajándékötleteket a főzés szerelmeseinek, akiknek természetes a konyhai sürgés-forgás, és olyan meglepetéseket is összegyűjtöttünk, amelyek a kütyüimádókat hozhatják lázba még akkor is, ha most nem utazhatnak. Legújabb gyűjtésünk azokhoz az utazókhoz szól, akik kimondottan egy ország konyhájára kattantak rá, és szívesen a saját otthonukba varázsolnák például India fűszeres illatait, a kiadós brit reggelik látványát, vagy a nápolyi pizzák semmihez sem fogható ízét.
A japánok újabb merész ízkombinációval örvendeztetik meg a csokirajongókat
- címkék:
- Japán
- gasztro
- whiskey
- KitKat
- ízkombináció
- Címkefelhő »
Pár perc munka a konyhában, és a legismertebb éttermek fogásai teremnek az asztalunkon
A vírushelyzet hatására jó néhány étterem és ismertebb hamburgerező indított olyan házhoz szállítási lehetőséget, ahol egy kicsit mi, megrendelők is kivehetjük részünket a főzésből és az előkészületekből. Az ételek gusztusos üvegekben vagy tálakban érkeznek, de még nincsenek egészen készen, rajtunk a sor, hogy vacsorát varázsoljunk belőlük a séfek útmutatásával.