élelmiszer
címke rss- kapcsolódó címkék:
- gazdaság
- Magyarország
- infláció
- Nébih
- kiskereskedelem
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Másodpercenként 66 tonnányi étel mehet veszendőbe
Harmadával nőhet a kidobott élelmiszer mennyisége 2030-ig, amikor minden másodpercben nagyjából 66 tonna étel megy veszendőbe egy új jelentés alapján.
- címkék:
- élelmiszer
- hulladék
- Címkefelhő »
Elképesztő számok a mirelitiparról
Az élelmiszerek hűtése, fagyasztása, az egyik legfontosabb eleme az ellátási láncnak. Hűtés nélkül elképzelhetetlen lenne, hogy a nagy tömegtársadalmakban az élelmiszer ezen eljárás nélkül a termelőktől és az előállítóktól a vásárlók asztalára, illetve hűtőjébe kerülhessen - még fogyasztásra alkalmas állapotban.
- címkék:
- élelmiszer
- gazdaság
- hús
- fagyasztás
- ellátás
- hűtő
- Címkefelhő »
Bezárta a Nébih a Balaton talán legkoszosabb büféjét: videó
Azonnali hatállyal felfüggesztette egy balatoni büfé tevékenységét a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), miután a helyszíni ellenőrzést végző szakemberek megállapították, hogy a súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő higiéniai hiányosságok miatt a büfé a nyitvatartásra alkalmatlan. Gyomorforgató képsorokat rögzítettek a hivatal emberei a balatonboglári Kikötő Falatozóban.
- címkék:
- Balaton
- élelmiszer
- biztonság
- fertőzés
- büfé
- kosz
- Nébih
- Címkefelhő »
Tovább tart a magyarok vásárlási kedve
Júniusban a kiskereskedelmi üzletek forgalma a naptárhatástól megtisztítva 6,1 százalékkal haladta meg az előző év azonos időszakáét, ezzel az első féléves növekedés 6,9 százalékos lett – jelentette a Központi Statisztikai Hivatal (KSH).
Mélyponton az élelmiszerárak
Jelentősen kevesebbe kerültek júliusban az alapvető mezőgazdasági termékek, miután csökkent az összes termékcsoport – különösen a cukor és tejtermékek – ára, áll az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének közleményében.
- címkék:
- élelmiszer
- gabona
- tej
- cukor
- gazdaság
- ár
- FAO
- Címkefelhő »
Ez a lány a kukából eszik, és nem azért mert szegény
A 27 éves Sophie Bridgman elhivatott kukabúvár. Akkor kezdett szupermarketek kukáiban élelmiszer után kutakodni, amikor nagyon nehezen jött ki a pénzéből egyetemistaként. Azóta a kukázás életformájává vált, és olykor annyi kaját talál, hogy mmég jótékonykodásra is jut belőle.
Újabb meglepetés a Tescótól
A Tesco új saját márkás készételeket vezet be közép-európai hálózatában. Az újdonságok egy igazán trendi termékvonalat jelenítenek meg az áruházlánc választékában.
Meghökkentő újítások: bemutatjuk az önhűtő alumíniumdobozt
Olyan ötleteket, termékeket mutatunk be, amelyekben több van, mint a gyártó folyamatos megújulási kényszere, valóban forradalmi megoldásokat képviselnek. A tartalom és forma egyaránt lényegesek a vásárlók szemében, vagyis a csomagolás legalább annyira fontos, mint az, hogy mit akarunk értékesíteni benne – emeli ki az agrarszektor.hu összefoglalója.
Ebben az üzletben kidobásra szánt élelmiszert árulnak
Adam Smith által alapított üzlethálózata egy céllal jött létre: hogy megszüntesse a kidobásra szánt élelmiszereket, és ellásson mindenkit, akinek szüksége van rá. A Sheffield városában található üzletet önkéntesek segítik, a vásárlók száma pedig folyton növekszik.
Irdatlan pénzt költ a világ élelmiszerek importjára
Az élelmiszerimport egyre nagyobb terhet ró a világ legszegényebb országaira – írja az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) új jelentése.
20 milliárd forintot hagy a családoknál a tej áfájának csökkentése
Minden idők legtöbb egyszerűsítését tartalmazza a jövő évi adóváltozásokról szóló törvényjavaslat, amelyet kedden nyújt be a Pénzügyminisztérium a parlamentnek - adott tájékoztatást Varga Mihály pénzügyminiszter.
Ha ilyen müzlit evett, akkor gyorsan forduljon orvoshoz
A világszerte népszerű Kellogg's Honey Smacks gabonapehely miatt 31 amerikai államban van szalmonellajárvány, és már 73 ember betegedett meg szalmonellával, közülük 24-en kórházba is kerültek a Miami Herald értesülései szerint. Ez a fajta müzli tudomásunk szerint itthon nem kapható, azonban több online oldalról is be lehet szerezni, és a legnagyobb e-kereskedelmi oldalakon is rendelhető, így könnyen lehet, hogy néhány magyar háztartásban is ettek a szennyezett gabonapehelyből.
Már 670 Tesco áruházban adományoznak élelmiszert
Június elején Varsóban rendezték meg az éves Közép-európai Élelmiszer-pazarlás elleni konferenciát. A rendezvényen jelen voltak a téma meghatározó kormányzati, illetve vállalati képviselői és több helyi szervezet a régió országaiból.
Újabb húsz Aldi áruházból mentik az élelmiszereket
A kereskedelmi forgalomba már nem kerülő, de fogyasztásra még alkalmas élelmiszerek megmentése és rászorulók számára való eljuttatása érdekében az ALDI Magyarország tovább bővíti partnerségét az Élelmiszerbankkal, és hamarosan 72 áruház vesz részt a programban - írja a vállalat az Origóhoz eljuttatott közleményében.
Hőbomba: nem lesz elég a jégkrém nyáron
Nem bírnak lépést tartani a gyártók a kereslettel, ezért jégkrémhiányra kell számítani Európában az idei nyáron.
- címkék:
- Európa
- élelmiszer
- Nyár
- gazdaság
- jégkrém
- hiány
- Címkefelhő »
Szemünk előtt zajlik az igazi jóléti rendszerváltás
2011 és 2017 között az egy főre eső fogyasztási kiadás több mint harminc százalékkal nőtt Magyarországon, az élelmiszerekre pedig közel 47 százalékkal költünk többet, mint hét évvel ezelőtt. Nemcsak a létfenntartáshoz szükséges termékek esetében történt jelentős növekedés, hanem a tartós fogyasztási cikkekre, a kultúrára és a turizmusra is egyre többet tudnak költeni a magyarok. A KSH legújabb adatai alapján az elmúlt években valóban lezajlott egy jóléti fordulat Magyarországon.
Ezért mennek össze kedvenc termékeink
Valószínűleg Önnel is megtörtént már, hogy vásárlás közben arra lett figyelmes, hogy a kedvenc terméke mintha összement volna. Nos, ez nem véletlen, és sokszor tényleg erről van szó. Az Egyesült Királyság Statisztikai Hivatala szerint 2529 termék mérete csökkent 2012 és 2017 között, de hazánkban sem sokkal jobb a helyzet. Elmagyarázzuk, hogy mi az oka a zsugorodásnak.
- címkék:
- élelmiszer
- vásárlás
- spórolás
- Címkefelhő »
Nagyot dob a Spar, több tízezer embert érint a bejelentés
Hosszú távra tervezi az együttműködését a Lisztérzékenyek Érdekképviseletének Országos Egyesülete (LÉOE) és a SPAR Magyarország, melynek keretében hazai előállítású, megbízható és ellenőrzött gluténmentes termékekkel bővül a SPAR saját márkás kínálata - írja az Élelmiszer Online.
- címkék:
- élelmiszer
- gazdaság
- liszt
- gluténmentes
- Spar
- Címkefelhő »
A klímaváltozás megérkezett a konyhákba is
Az éghajlatváltozás mind nagyobb mértékben szól bele globális viszonylatban az étkezésbe, illetve a fogyasztott élelmiszerek változatosságába és jellegébe. A Bloomberg összeállításából kiderül, hogy néha egészen meghökkentő változáson megy át egy-egy nagy tradíciókkal bíró mezőgazdasági terület növénykultúrája, és olyan, korábban lehetetlennek tetsző termékek is megjelentek a fogyasztók asztalán, mint a minőségi, édes zamatú angol borok. Az összkép azonban kedvezőtlen: érdekes változásokon megy át az, mi kerül az étkezőasztalra a háztartásokban, ám összességében nincs ok a bizakodásra.
Új szabályozás a jöhet tisztességtelen kereskedelmi gyakorlatok ellen
Betiltanák az élelmiszer-ellátási láncban alkalmazott "legkárosabb" tisztességtelen kereskedelmi gyakorlatokat az Európai Bizottság csütörtökön bemutatott javaslata értelmében, hogy nagyobb biztonságot élvezhessenek a mezőgazdasági termelők, illetve a kis- és középvállalatok (kkv-k).
Biztosan tudja, mi kerül a tányérjára?
Amikor megveszünk egy élelmiszert a boltban, biztosan tudjuk, hogy mit tartalmaz? Meglepődnénk, ha kiderülne, hogy ugyanúgy hamisítják a tasakos fűszereket, mint a gyümölcsleveket vagy az őrölt kávét? A hamisított ételek nem csak megtévesztenek bennünket, de fogyasztásuk akár még egészségügyi kockázattal is járhat.
Több mint 4700 kg terméket vont ki a forgalomból a Nébih
Egy fővárosi, elsősorban Olaszországból beszerzett élelmiszereket forgalmazó cég raktárhelyiségeiben tartottak ellenőrzést a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei. Az ellenőrök a helyszínen több mint 4700 kg terméket vontak ki a forgalomból, amelyek között jelentős mennyiségben voltak lejárt, illetve jogellenesen meghosszabbított lejáratú, hamisított élelmiszerek.
Robotméheket vetnek be a globális élelmiszer-biztonságért
A méhek pusztulása komoly veszélyt hordoz, nemcsak az élővilág változatosságára, hanem az ember mezőgazdasági tevékenységére, és ezzel összefüggésben, a globális élelmiszer-ellátásra nézve is. A problémát az elmúlt években robotméhek fejlesztésével kívánják enyhíteni. Most a legnagyobb amerikai kiskereskedelmi lánc, a Walmart is mesterséges beporzó-egységek fejlesztésébe kezdett.
Újabb áruházlánc szállt be a világvégeüzletbe
A Costco 6 ezer dolláros (1,5 millió forint) csomagja több mint 600 konzervet tartalmaz, és akár egy évig is elég lehet egy négytagú családnak, amennyiben eljön a világvége.
Mélyhűtött ételek, amiket mindig tarts otthon
Az egészséges életmód híveinek sem mindig van ideje nagy főzőcskézést csapni. Éppen ezért nem rossz, ha fel van töltve a mélyhűtő, amiből egyszerűen elő lehet kapni néhány összetevőt, vagy akár a komplett vacsorát.
- címkék:
- élelmiszer
- egészséges életmód
- hűtő
- Címkefelhő »
Így tévesztik meg a vásárlót az élelmiszer-csomagolások
Óriási a verseny a briteknél a kiskereskedelmi láncok között a vásárlók kegyeiért. Ezzel magyarázható az, hogy az élelmiszereknél néha a külcsín és a beltartalom éppen csak köszönőviszonyban van egymással. A The Guardian összeszedte az elmúlt évek legkirívóbb példáit, amikor az ínycsiklandó fotó a csomagoláson félig üres dobozt, vagy az összetevőket nem éppen arányosan keverő gyümölcslevet tartalmazott.
Ételek, amelyekről nem is gondolnád, hogy le lehet fagyasztani
Vannak olyan ételek, amelyeket nem szabad fagyasztani, egyszerűen azért, mert elveszítik az ízüket, vagy éppen a textúrájukat, de van, amit hűtőbe sem ajánlatos tenni. Most viszont azokat szedtük össze, amelyeknek igenis helye van a fagyasztóban, sőt, néhányukat így még praktikusabban tudjátok felhasználni a sütés-főzés során.
- címkék:
- élelmiszer
- kávé
- bor
- fagyasztás
- fűszer
- Címkefelhő »
Bajban a Nemzetközi Magbunker
Az emberiség egyik legfontosabb építménye, a Spitzbergák Nemzetközi Magbunker nemrég ünnepelte tíz éves fennállását, ám a tudósok arra figyelmeztetnek, hogy a létesítmény komoly veszélyben van az éghajlatváltozás miatt.
A brit túlsúlyos gyermekek naponta 290-500 plusz kalóriát fogyasztanak
A brit közegészségügyi hivatal és minisztérium célként tűzte ki, hogy az elhízás kezelésére 2024-re csökkentik a kalóriát egyes élelmiszerekben az Egyesült Királyságban. A szabályozók korábban csak az élelmiszerek cukor- és sótartalmának mérséklésére koncentráltak.
Gluténmentes, organikus kóser vízzel verik át a vásárlókat
Azzal, hogy népszerű lett az egészséges táplálkozás, sokan bármit elhisznek, amit egy termék csomagolásán olvasnak. Sokszor azt sem tudja a fogyasztó, hogy a megvett élelmiszernek vagy italnak milyen tápanyagokat kellene tartalmaznia, de ha rá van írva, hogy mentes, akkor az már biztosan jó lesz. A fogyasztók nem kellő tájékozottságát egyre több márka kezdi kihasználni és például már az ásványvizes flakonra ragasztott tájékoztatónak sem lehet mindig hinni.
Rákot okozhatnak a túlfeldolgozott élelmiszerek
Francia tudósok szerint létezhet kapcsolat a túlságosan feldolgozott ételek - sütemények, csirkefalatok, csomagolt kenyérfélék - fogyasztása és a rák kialakulásának kockázata között, de hangsúlyozták, hogy ennek kiderítésére további kutatásokra van szükség.
Több mint 9 ezer tonna ételt mentett meg az élelmiszerbank tavaly
Csaknem 400 kamionnyi, 9300 tonnányi, 5,2 milliárd forint összértékű ételt mentett meg a kidobástól a Magyar Élelmiszerbank Egyesület tavaly, ezzel több mint 300 ezer rászorulónak tudott segíteni.
Közel 400 kamionnyi élelmiszer került a rászorulókhoz
Napjainkban elképesztő méreteket öltött az élelmiszerfelesleg szerte a világon. Pedig ennek egy része megmenthető lenne. Így került közel 400 kamionnyi élelmiszer a rászorulókhoz.
Az embargó ellenére nőtt az oroszországi agrárexport
Magyarország az élelmiszerembargó ellenére növelni tudta az Oroszországba irányuló élelmiszerexportját és a vegyesvállalati együttműködés növekedésével is számol – mondta Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter az MTI-nek, miután hétfőn Moszkvában megbeszélést folytatott orosz hivatali partnerével, Alekszandr Tkacsovval és rész vett a 25. ProdExpo nemzetközi élelmiszeripari és mezőgazdasági szakvásár megnyitóján.
Az Unió kampányt indít a kettős élelmiszer-minőség kivizsgálására
Az Európai Bizottság és a tagállamok hatóságai összehangolt, az élelmiszeripari termékek minőségét vizsgáló kampányt indítanak májusban - közölte Vera Jourová jogérvényesülésért és fogyasztópolitikáért felelős uniós biztos pénteken.
- címkék:
- élelmiszer
- kampány
- minőség
- Európai Unió
- Címkefelhő »
Újabb cégek szereztek exportengedélyt Brazíliába
Huszonegy magyar, marha- és sertéshús feldolgozásával foglalkozó cég, valamint tejüzem szerzett exportengedélyt Brazíliába, emellett pedig 6, a dél-amerikai ország piacán eddig is jelenlévő vállalat bővíthette termékválasztékát a korábban nehezen megközelíthető brazil piacon.
- címkék:
- élelmiszer
- export
- Brazília
- Címkefelhő »
Gasztrotabuk a világ körül: fűszeres majomagy és patkány az asztalon
Az vagy, amit megeszel – tartja a mondás, és ha igaz lenne, akkor sokan bajban lennének. Gondoljunk csak a mérgező fugu halra, a kosok vagy kakasok heréjére, a juhok fejére, a rothadó cápára és a bika nemes szervére. Ezek bizony mind ott figyelnek a különböző kultúrák tányérjain.
- címkék:
- élelmiszer
- rovarok
- étel
- tabu
- kakashere
- patkányhús
- Címkefelhő »
Alapanyag-helyettesítő kisokos – ha kifogyna a tojásból vagy az olajból
Liszt, cukrozatlan kakaópor, cukor, víz, olaj... Egy pillanat! Elfogyott az olaj! Ha ön is került már hasonló helyzetbe sütés közben, és nem tudott boltba rohanni, mikor a tészta már be volt keverve, akkor bizony csak egy dolgot tehetett: irány az internet! Kopognak az ujjak, füstöl a billentyűzet, és a képernyőn máris ott villog a kurzor az „olaj helyettesítése" szövegen. Hosszas keresgélés után végül megtalálja a szükséges információt, ám sajnos értékes percek mentek kárba. Ezért érdemes a kedvencek közé tennie a következő kisokost, így bármikor előveheti, ha szüksége van rá. Például, ha újra kifogy az olajból, esetleg a tojásból ...
Venezuela egy lépésre van a szakadéktól
Bár Venezuela a világ legnagyobb olajkészletén ül, más termékeket alig lehet kapni az országban. Ezek közé tartoznak az alapvető élelmiszerek és gyógyszerek is, emiatt az infláció rekordmagasságba emelkedett.
A laboratóriumi hús és a rovarok lesznek a jövő élelmiszerei?
Európa tudományos akadémiái szerint sürgős lépésekre lenne szükség az élelmezés- és táplálkozásbiztonság területén: Európának változtatnia kell táplálkozási szokásain, ha meg akar birkózni a klímaváltozással, illetve annak egészségügyi kihívásaival. A tudósok ennek jegyében a tengeri élelmiszerek arányának növelését ajánlják, valamint felhívják a figyelmet a laboratóriumban előállított húsban, illetve a rovarokban rejlő lehetőségekre.
- címkék:
- élelmiszer
- húsfogyasztás
- rovar
- Címkefelhő »
Már 80 százalék az üzletekben a hazai élelmiszerek aránya
Az élelmiszereknél már elérte a kormány, hogy a boltokban 80 százalék legyen a hazai termékek aránya, és földhasználatban is közelítenek a kabinet által meghatározott célhoz, vagyis folyamatosan nő a családi gazdaságok által művelt terület a nagygazdaságok rovására – közölte Fazekas Sándor Földművelésügyi Miniszter a Világgazdasággal.
Egyre több halat eszünk, de még mindig nem eleget
Folyamatosan nő, már évi hat kilónál jár a magyarok egy főre eső éves átlagos halfogyasztása, de lehetne még magasabb is - mondta a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet szóvivője az M1 aktuális csatorna hétfő reggeli műsorában.
- címkék:
- élelmiszer
- ünnep
- hal
- karácsony
- Címkefelhő »
Négy százalékkal is nőhet az élelmiszeripar
Az Atradius iparági elemzése szerint a következő öt évben éves szinten 3-4 százalékkal nőket az élelmiszeripar teljesítménye. Az ágazat továbbra is a magyar gazdaság egyik legfontosabb szektora, az 500 legnagyobb hazai vállalat közül minden tizedik az élelmiszeriparban működik. A termékgyártás területén az élelmiszeripar a második legnagyobb munkaadó, és egyben a harmadik legnagyobb termelő. Ez a szektor állítja elő az ország teljes ipari termelésének több mint 10 százalékát.
Csökkenteni kell az élelmiszerek akrilamid-tartalmát
Hatályba lép hétfőn és áprilistól már kötelezően alkalmazandó az Európai Bizottság azon rendelete, amely az élelmiszerek akrilamid-tartalmának csökkentésével kapcsolatos intézkedéseket ír elő - olvasható a Népszavában.
- címkék:
- élelmiszer
- Címkefelhő »
Élelmiszer-manufaktúrát hoz létre egy fogyatékos embereket foglalkoztató szekszárdi alapítvány
Élelmiszer-manufaktúrát és látogatóközpontot hoz létre a fogyatékossággal élőket foglalkoztató Kék Madár Alapítvány Szekszárdon, az üzem hasznát a szervezet a hátrányos helyzetűek segítésére fordítja.
Evésre programozva - valóban létezik ételfüggőség
Az elhízás komoly probléma napjainkban, és sok esetben áll függőség a hátterében. Ha valakinek az evés a gyengesége, nem tudja szabályozni az ételek iránti vágyát, és gyakran gondol még akkor is az evésre, amikor épp jóllakott, ez aggodalomra adhat okot. Tudniillik így működik az ételfüggőség.
- címkék:
- élelmiszer
- függőség
- ételek
- evés
- ételfüggőség
- Címkefelhő »
Ezért ne tartsa a tejet a hűtő ajtajában
Kinyitjuk a hűtőt, és a szokásos kép tárul elénk: tej és tojás a hűtőajtóban, a nyers hús a legfelső polcon – vagy ahol épp helyet találtunk neki –, a gyümölcsök az alsó fiókban. Kikapjuk a tejet, hiszen pont kézre esik, majd ugyanúgy visszatesszük az ajtóba. Így halmozzuk a hibákat a konyhában.
- címkék:
- élelmiszer
- tojás
- tej
- tejtermék
- hűtő
- Címkefelhő »
Modern élelmiszeripar: adalékanyagok, hormonok, vegyszerek
Igen, tudjuk, hogy szigorú feltételeknek kell megfelelnie az élelmiszereknek, hogy a boltok polcaira kerülhessenek. Azt is tudjuk, hogy minden termékben határérték alatt vannak azok a bizonyos káros adalékanyagok.
Így néznek ki az élelmiszerek a betakarítás előtt! 20 hihetetlen fotó
A legismertebb hazai zöldségekről, gyümölcsökről és magvakról pontosan tudjuk, hogyan teremnek. Tudjuk, hogyan fest a zöld dió a fán, tudjuk, hogy néz ki a répa zöldje a föld felett. De arról elképzelésünk sem volt, hogyan szüretelik a szezámmagot, a földimogyorót, vagy éppen a vaníliát - eddig!
- címkék:
- élelmiszer
- szezámmag
- fotó
- ananász
- fahéj
- sáfrány
- Címkefelhő »
12 módszer, hogy lefaragjunk élelmiszer-költségeinkből
A háztartások évente 7 millió tonna élelmiszert és italt dobnak ki évente az Egyesült Államokban – ez hetente 5 kilogrammot jelent. Azonban a pazarlás csökkentésével, nem csak a környezetnek tehetünk jót, hanem saját pénztárcánknak is.