desszert
címke rss- Legfrissebb
- Legrégebbi
Diótorta mascarponekrémmel
- címkék:
- recept
- desszert
- torta
- dió
- mascarpone
- Címkefelhõ »
A tökéletes szuflé nyomában
A szuflét vagy szufflét, esetleg soufflét, magyarul felfújtat általában a francia konyha csúcsának, a desszertek legelegánsabbikának tartják, és, mint ilyentõl, félnek. Pedig ami sznobnak hangzik, az nem feltétlenül bonyolult, sõt. Egyszerû, szép, hatásos desszert vagy elõétel, amit bárki el tud készíteni, akinek már megvolt a sima piskóta.
Sütni bárki tud?
A Desszert szerelem végre egy olyan süteményeskönyv, amelybõl bármelyik receptet szívesen kipróbálnánk. De tényleg tudunk otthoni körülmények között financier-t, macaront, csokoládészuflét készíteni, vagy ez csak a profik kiváltsága? Sütni tényleg bárki tud? Desszert szerelem - könyvkritika.
- címkék:
- desszert
- szakácskönyv
- macaron
- süti
- financier
- Címkefelhõ »
Beigli sarlatán módra
- címkék:
- desszert
- bejgli
- karácsony
- ünnepi kaja
- Címkefelhõ »
Panettone
A panettone szakácssapka-formájú, hagyományos milánói kalácsféle, eredetileg Milánó egyik szimbóluma, ami ma már egész Itáliában, továbbá Franciaország délkeleti részén és Svájcban is igen népszerû. Milánóban a karácsony panettone nélkül el sem képzelhetõ. Története a római korig nyúlik vissza, készítése az igazán tradicionális konyhákon több napig tartott, így érthetõ, hogy az olasz háziasszonyok tekintélyes hányada a karácsonyi panettonét a boltban vásárolja meg. Eredendõen tartós készítmény, régen szokás volt a karácsonyra otthon sütött panettonébõl egy darabot február harmadikára, San Biagio (Szent Balázs) napjára eltenni, a pannettone ...
Ha unja a bejglit
A legtöbb háztartásban a karácsonyi vacsora után bejgli kerül az asztalra. De mivel a bejglit is meg lehet unni, bemutatjuk néhány európai nép karácsonyi desszertjét, amelyek közül bármelyiket érdemes kipróbálni, ha új színt akarnak vinni a karácsonyi menübe.
Nigella mûsora hizlal? Egy kutatás szerint igen
Egy felmérés szerint a tévénézõk gyakrabban esznek magas kalóriatartalmú rágcsálnivalókat fõzõmûsorok alatt, mint például természetfilmek nézése közben. Ez a megfigyelés ráadásul akkor is fennáll, ha a mûsor éppen az egészséges táplálkozást propagálja.
Sütõtöktorta töklekvárral
Ez sem egy hétköznapi nyalánkság, ám nagyon idényszerû, hiszen minden bolt polcán ott figyelnek a sütõtökök. Pláne jó, ha valakinek éppen karácsonyra esik a szülinapja! Íme a Life.hu recepttippje!
- címkék:
- sütõtök
- recept
- desszert
- torta
- webszakács
- Címkefelhõ »
Túró rudi panna cotta
- címkék:
- csokoládé
- túró
- desszert
- panna cotta
- Címkefelhõ »
A tökéletes piskóta
Piskótát mindenki eszik: sok vagy kevés cukorral szereti, magasra, vékonyra, szaftosra vagy szárazra süti, nyersen hagyja, vagy kicsit odaégeti, ami persze még mindig jobb, mint ha megveszi a kész lapot, amely sosem látott tojást. A piskóta az elsõ lecke, minden sütési tudomány alapja, és mint ilyen, pofonegyszerû, de nem elronthatatlan.
- címkék:
- tojás
- édesség
- desszert
- piskóta
- alaptészta
- Címkefelhõ »
Rumba áztatott füge csokoládéköntösben
- címkék:
- recept
- édesség
- desszert
- füge
- Címkefelhõ »
Füge ordával
- címkék:
- recept
- édesség
- desszert
- füge
- ricotta
- füge ordával
- orda
- Címkefelhõ »
Duplamogyorós morzsa
Elkészítési idõ: nettó nettó 20 perc, bruttó 1 óra Alapanyagok: 10 dkg cukor 20 dkg vaj 30 dkg mogyoróliszt 10 dkg egész mogyoró 3 dl lekvár erdei gyümölcsbõl A cukrot, vajat és a lisztet eldolgozom, fél órára a hûtõszekrénybe rakom. Egy sütõlapra fél centi vastagon kinyújtom, a 180 fokra elõmelegített sütõben aranybarnára sütöm. Villával összetöröm, a lekvárral és a mogyoróval lerétegzem, egy éjszakát hagyom összeázni.
Kókuszkeksz
- címkék:
- recept
- édesség
- keksz
- desszert
- mandulás keksz
- Címkefelhõ »
Duplavajas málnatorta
- címkék:
- recept
- desszert
- torta
- málna
- málnatorta
- Címkefelhõ »
Duplavajas-csokoládés citromtorta
- címkék:
- csokoládé
- desszert
- torta
- citrom
- citromtorta
- Címkefelhõ »
Vajas szederkrém
- címkék:
- recept
- desszert
- krém
- szeder
- szederkrém
- Címkefelhõ »
Duplavajas szedertorta mályvacukorral
- címkék:
- recept
- desszert
- torta
- szeder
- szedertorta
- Címkefelhõ »
Gyümölcsös, krémes finomságok, sütés nélkül
Nyáron sok mindenre vágyunk, de a kánikulában a konyhában órákig sütni-fõzni a legkevésbé. Ha mégis ennél valami finom, házi készítésû desszertet, forró sütõ helyett a hûtõ segítségével is elkészítheted.