konyha
címke rss- Legfrissebb
- Legrégebbi
Így kell gyümölcsöt pucolni
Korábban kiderült, hogy rosszul esünk neki a gránátalmának, most pedig az is, hogy gyakorlatilag minden gyümölcsnek. Ott kezdjük pucolni a narancsot, ahol érjük, belenyomjuk az ujjunk, fröccsen a lé mindenfelé, és hamar el is megy a kedvünk. A kivi héjának eltávolítása is kínszenvedés, ugyanis mire körbeérünk, alig marad a gyümölcsből. Ám ez még semmi, hiszen a banán héját is a rossz végéről kezdjük lehámozni. Nézze meg, hogyan kellene mindezt jól csinálni. Videó a cikkben!
Gondolj másként a konyhára - Funkcionális és esztétikai szerepe is van
A jól megtervezett konyha minimális rendetlenséggel és maximális hatékonysággal rendelkezik. Akár átalakítást, akár teljes felújítást tervezel, a legjobb ötleteket itt találod.
Így pucoljon pohárral mangót!
Az érett mangó egy valódi gyümölcsös élvezet, ám a megpucolása már kevésbé. Persze megéri az erőfeszítés, de milyen jó lenne egy olyan módszer, ami után nem kell az egész konyhapultot letakarítani! Még szerencse, hogy van pohár a háznál! Csak vágja ketté a mangót és pucolja meg a pohár segítségével. Nézze meg, hogyan!
Így tehetjük tágasabbá a konyhánkat
Álmaink konyhája nagy és fényes, minden tökéletesen elfér, mindennek megvan a jól megszokott helye, és nem kell azon problémázni, hogy még egy centi átmérőjű szabad terület sincs a pulton. A valóság azonban sokszor az, hogy egymás hegyén-hátán állnak a fűszerek, sütés-főzés közben már nem tudjuk hova tenni a harmadik tálat, és minden, amire szükségünk lenne, legalább két méterrel odébb van, mert már a pultra nem fér. Ezért úgy érezzük, hogy még egy egérlyuk is tágasabb lenne, pedig csak néhány okos tervezési ötletre van szükség.
- címkék:
- főzés
- konyha
- praktika
- sütés
- helytakarékos
- Címkefelhő »
Ezt mindenképpen tudnia kell a tojásról
Gyerekként állandóan ott tébláboltunk a konyhában, és figyeltük anyukánkat, nagymamánkat, esetleg dédinket, aki kötényben táncolt a lábasok és hozzávalók közt ide-oda. Egy idő után, már mi is részt vehettünk az izgalmas folyamatban, aminek a végén valami csoda született. Eközben megtanultuk, hogyan verjük keményre a habot, és hogyan válasszuk szét a fehérjét a sárgájától. Sok apróságra viszont csak később jövünk rá, például hogy egy kis citromlétől még keményebb a hab, vagy a hideg fehérjét könnyebb felverni. Összegyűjtöttük azokat a dolgokat, amiket érdemes tudni a tojásról.
6 konyhai dolog, amiről nem is gondolta, hogy szüksége lehet rá
Ha már legalább néhány évet lehúzott a sütő előtt, az alapvető eszközök valószínűleg ott lapulnak a polcokon, elsajátított néhány kulcsfontosságú receptet és megtanulta, hogyan is mennek a dolgok a konyhában. A következő eszközök valójában elég gyakoriak, a legtöbb lakásban azonban nincsenek jelen. Lássuk, melyek ezek!
- címkék:
- főzés
- konyha
- sütés
- sütés-főzés
- Címkefelhő »
A konyhai robotgép használatának 8 varázslatos módja
Ha ön valóban őszintén rajong a főzésért, akkor biztosan tudja, mi mindenre való még a konyhai robotgép. Valljuk be, ez egy igazán nagyszerű találmány, ami már szinte minden háznál megtalálható. Olyannyira hétköznapi, hogy csak elolvassuk a recepteket főzés közben, beletesszük a robotgépbe azt, amit kell, közben pedig elfelejtünk gondolkodni: vajon mi mindenre jó még ez a mágikus szerkezet?
- címkék:
- főzés
- tippek
- konyha
- sütés
- konyhai robotgép
- Címkefelhő »
Készítsen tornádót vagy skordáliát!
Ez az élelmiszer a magyar konyha egyik kedvelt alapanyaga: szívesen készítünk belőle házi rösztit vagy pürét. Mi lenne azonban, ha a következő receptekkel felrázná a konyha megszokott hangulatát, és készítene egy jó skordaliát vagy tornádót.
Egy répa, amelytől valóban dallam harsan
Gyermekként talán csak azért ettük meg a répát, mert a szüleink azt mondták, hogy megtanulunk tőle fütyülni. Ebéd után rögtön izgatott próbálkozásokba kezdtünk, ők pedig örültek, hogy sikerült egy kis zöldséget belénk beszélni. Ettől a répától ugyan füttyszó nem harsan, de dallamok igen, és még csak meg sem kell ennünk hozzá. Kreatív hangszerbűvölőknek kötelező kipróbálni.
Konyhakerti növényeink titkai
Friss fűszernövényekkel sokkal ínycsiklandóbb az étel. Gondoljunk csak egy frissen sütött pizzára, amelyre mi magunk kevertük ki a paradicsomszószt, persze érett paradicsomokból, és a tetejét a konyhakertből vágott, friss bazsalikommal szórtuk meg. Nemcsak az ízek, de még az illatok is sokkal intenzívebbek. Lássuk, melyik az a három alapvető fűszernövény, ami nem hiányozhat a konyhánkból, és nézzük, melyiket mennyit kell locsolnunk, és hol kell lenyisszantanunk!
Így biztosan nem sírja le a sminkjét, ha hagymát szeletel
Ha készül a családi ebéd, mindenki kiveszi a részét a feladatokból. Ám, amikor hagymaszeletelésre kerül a sor, kézről kézre vándorol a feladat: senki sem szeretne potyogó könnyekkel és folyó orral az asztal fölé görnyedni. Persze ez csak egy kivételes helyzet, hiszen sok háziasszony kénytelen egyedül megbirkózni a szemet nem kímélő feladattal. A következő trükkökkel azonban minden smink a helyén marad, és többé nem lesz probléma a hagymaszeletelés.
- címkék:
- sírás
- konyha
- hagyma
- konyhai trükkök
- video
- Címkefelhő »
5 zsírégető fűszer, amit muszáj kipróbálnod
Néhány apró változtatás az étrendben is elég ahhoz, hogy beinduljanak a zsírégető folyamatok. Persze a rendszeres edzést ezzel sem lehet kiváltani, de sokat segíthet az anyagcsere felpörgetésében, az egyre jobb és jobb közérzet elérésében. Használd rendszeresen ezeket a fűszereket és nem fogsz csalódni!
- címkék:
- konyha
- zsírégetés
- fűszer
- Címkefelhő »
Tűz Budapesten, a Szondi utcában
A budapesti Szondi utcában egy háromemeletes társasház földszinti konyhája gyulladt fel.
- címkék:
- Budapest
- társasház
- tűz
- konyha
- Címkefelhő »
Weisz Fanni megmutatta otthonát: fotó
Renegeteg fotót láthatunk Weisz Fanniról, de azt ritkán mutatja meg, hogy milyen környezetben is tölti a napjait. EZúttal bepillantást engedett a lakásába.
- címkék:
- Weisz Fanni
- otthon
- konyha
- Címkefelhő »
Elképesztő konyhai trükkök, amelyek tényleg működnek
Jólesik a cseresznyebefőtt és a máglyarakás is, ám az már kevésbé, ha egy tál apró bogyó ül előttünk az asztalon arra várva, hogy valaki kiszedje belőle a magot. Kézzel és körömmel esünk neki, a piros lé már a könyökünkön folyik, közben pedig eszünkbe sem jut a könnyebbik út. Vagy amikor megvágjuk a citromot, a felét belenyomkodjuk a teába, a másik felét pedig visszatesszük a hűtőbe, és mikor néhány nap múlva elővesszük, a vágás helyén már enyhén megszáradt a gyümölcshús. Ilyenkor rögtön a kés felé nyúlunk, hogy levágjuk a nem túl gusztusos részt, pedig erre is lenne egy jobb és kevésbé pazarló megoldás.
Kreatív konyhai trükkök
Ha szeretünk főzni, ha nem, szívesen könnyítjük meg a dolgunkat egyszerű praktikákkal. Bár még néha így is belefutunk olyan akadályokba vagy kellemetlenségekbe, amelyeket könnyedén orvosolhattunk volna. Megesik például, hogy amikor zöldséget szeletelünk, néhány köröm- vagy bőrdarabka is közéjük keveredik, hiszen vagdosás közben nemcsak a hozzávalóknak, hanem az ujjunk hegyének is odavágunk. Ilyenkor persze megint van miért bosszankodni, főleg, hogy a munka korábbi fázisában az egész konyhát beterítette a pucolék, aminek feltakarításával értékes perceket vesztettünk. A következő videó megmutatja, hogyan emelkedjünk felül ezeken a prooblémákon, ...
- címkék:
- bor
- paprika
- konyha
- trükkök
- konyhai trükkök
- Címkefelhő »
Konyhai trükkök: tojáspucolás befőttesüveggel
A tapasztalt háziasszonyok már elég furfangosak ahhoz, hogy különböző tojáspucolási technikákat alkalmazzanak: vagy szódabikarbónás vízben főzik meg, vagy rögtön hideg víz alá teszik, hogy könnyebben lejöjjön a héja. Ám még így is hiába szedegetjük ügyesen, néha a körmünk alá fúródik élesen, és ragad az ujjainkra. Majd jöhet a takarítás, hiszen minden darabka szanaszét hever a konyhapadlón és a pulton, mert a szélrózsa minden irányába röpködtek. Ez a módszer azonban minden eddig ismert próbálkozást felülmúl, minden problémát megold, és nincs is hozzá más eszközre szükség, csak egy befőttesüvegre.
Tömeges felmondás a Buckingham-palotában: II. Erzsébetet otthagyta a teljes konyhai személyzet
Az egész Buckingham-palotában hatalmas a zűrzavar, ugyanis szinte az összes konyhai dolgozó felmondott: rengeteget dolgoztak plusz fizetség nélkül, és úgy döntöttek, nem éri meg. Nehéz lesz őket pótolni.
Retró cuccok a konyhából - Szavazd meg, hogy melyik a magyarok kedvence!
"A dologgal siessünk, munka után pihenjünk" - ez a mondat állt azon a falvédőn, ami megannyi konyhában lógott a falon évtizedekkel ezelőtt. A kávét még kotyogós kávéfőzőben készítettük el, a házibuliban pedig retró tálcáról szolgáltuk fel a Piros Arannyal felturbózott párizsis szendvicset. Emlékeztek még ezekre a régi konyhai kütyükre? Melyik volt a kedvencetek? A képek melletti nyilakkal megszavazhatjátok!
- címkék:
- retró
- szavazás
- konyha
- Címkefelhő »
Új konyhai startup hódítja meg a világot
Az élelmiszer-szállítással foglalkozó Deliveroo mára már 2 milliárd dolláros üzletté nőtte ki magát. A cég új élelmiszer-szállítási stratégiát tervez a világ több városába – két hónapon belül Sydney-ben és Dubaiban kezdi meg működését. A globális techcég nagy nyertesei valószínűleg a helyi kis éttermek lesznek.
- címkék:
- startup
- étterem
- konyha
- kiszállítás
- Címkefelhő »
Egy retro konyha átalakítása – Így válik a régiből klasszikus új
Ez a hagyományos farmház sem úszta meg száraz bőrrel a 70-es éveket. A retro – mely időről időre újra térhódításba kezd - szépen beépült a konyhába, mely az évtizedek múlásával szinte semmit se változott. Ez az állandóság pedig szépen lassan elavulttá tette. Megmutatjuk, miként újult meg.
- címkék:
- retro
- lakberendezés
- felújítás
- konyha
- Címkefelhő »
Így rendszerezd a konyhádat, ha fogyni szeretnél
Ha komolyan veszed az életmódváltást, akkor itt az ideje egy konyhai nagytakarításnak, ugyanis egyáltalán nem mindegy, hogy néz ki a konyhád, ha fogyni szeretnél.
- címkék:
- fogyás
- konyha
- rendszerezés
- Címkefelhő »
112 önkormányzati óvoda és konyha újul meg
A kormány kiemelt célja, hogy hazánk minél inkább családbarát országgá váljon. Ezért minden lehetséges költségvetési forrással támogatja a kötelező óvodai nevelést és az egyre több gyermekre kiterjedő, ingyenes étkeztetés feltételeinek biztosítását – közölte Varga Mihály nemzetgazdasági miniszter. A tárcavezető emlékeztetett arra is, hogy 2014-től kezdődően közel száz önkormányzat, mintegy 4,3 milliárd forintos támogatásban részesült. Ennek köszönhetően több mint 3000 új férőhely jött létre az önkormányzati óvodákban és 300 konyha újult meg.
Szabadulj el a konyhában: itt a Buddha-tál
Bár a neve valami egzotikus őrületet sejtet, ne ijedj meg: egy kiadós Buddha-tál készítéséhez basic konyhai tudás is elég. Tisztán és egyszerűen! - Ez lehetne a jelszó, így én el is köteleztem magam a mozgalom mellett.
- címkék:
- főzés
- táplálkozás
- étel
- konyha
- tápérték
- Buddha-tál
- Címkefelhő »
Ellenőrzést tartottak a pesti bulinegyedben
Budapest VI. és VII. kerületében tartott ellenőrzést a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV). A NAV látogatása alatt 35 ezerrel több nyugtát regisztráltak és 62 millió forinttal ugrott meg az online pénztárgépekbe ütött forgalom száma, a korábbi időszakokhoz képest - közölte a hivatal.
18 fő, akik nélkül megállna az F1-es Mercedes-csapat
Hangulatos videót készített a Mercedes a 18 tagú különítményről, akik hajnaltól késő éjszakáig dolgoznak az F1-es csapat helyszíni ellátásán.
Most épp a sószórót próbálják felokosítani
Már a konyhát is megtámadták a nem csak többé-kevésbé értelmetlen, de megdöbbentően túlárazott okoseszközök.
- címkék:
- konyha
- okoseszköz
- Smalt
- Címkefelhő »
Bemutatták a 2017-es év álomkonyháját, amely merőben eltér a tavalyitól!
Az idei álomteret, amelyet április 29-én mutattak be San Franciscóban, Jon de la Cruz tervezte. Az inspirációját két, nap mint nap használatos fűszer szolgáltatta. Az így kialakított tér nem csupán szemet gyönyörködtető, de igen praktikus is lett.
- címkék:
- design
- lakberendezés
- konyha
- Címkefelhő »
Vidám étkezések, szuper konyhai kiegészítők - Bazár!
A hétköznapi rohanások után hétvégén az étkezéseknek is jobban megadjuk a módját. Legalábbis meg kellene. Ehhez pedig szuper változatosságot biztosítanak a vidám konyhai kiegészítők, amelyekkel feldobhatjuk a reggeli tojást vagy éppen palacsintát, de egy csokis keksz is izgalmasabb, ha békakirályos és a torta is lenyűgözőbb, ha masnis.
- címkék:
- tojás
- étkezés
- keksz
- konyha
- palacsinta
- torta
- muffin
- Címkefelhő »
Bene Krisztián, a lúgos orvos konyhásként dolgozik a börtönben
A lúgos orvosként emlegetett Bene Krisztián előzetes letartóztatásba került, melyet a Fővárosi Büntetés-végrehajtási Intézetben tölt. Sajtóértesülések szerint már munkát is kapott ott: konyhásként a rabtársainak oszt ételt.
- címkék:
- Bene Krisztián
- lúgos orvos
- konyha
- Címkefelhő »
Olcsó konyha sajnos nincsen
Nehéz elképzelni azt, hogy a víz, az áram, a modern konyhai technológiák bevezetése előtti időkben az emberek hogyan főztek. Pedig a mai szemmel puritánnak tűnő konyhákból ízletes ételek kerültek az asztalra. Nem is olyan rég, a 20. század elején a főzés alapjaiban tért el a mostanitól.
Mindjárt itt a tavasz, készülhet az illatos ibolyatorta!
Sütés, főzés közben igazi kihívás az alapanyagokkal kísérletezni, szeretjük megvariálni a nagyi receptjét, belecsempészni új ízeket, illatokat. A természet hihetetlen széles palettán kínálja a lehetőségeket, ám egy bizonyos határon túl csak kevesen merészkednek. Pedig a kulináris élvezetek nem a konyhakertben érnek véget, a fokhagyma, a bors és a majorana után is van élet. Csak várd ki Halmos Mónika virágkonyháját március 4-én a Konyhakiállítás nagyszínpadán. Garantáljuk, hogy meg fogsz lepődni!
Álmai otthonába költözik Bereczki Zoltán
Bereczki Zoltán építkezésbe kezdett. A népszerű színész-énekes még idén szeretne beköltözni új otthonába, de addig számtalan feladat áll előtte, sok mindent ki kell választania, hogy új otthona valóban olyan legyen, amilyennek megálmodta. A konyha központi helyiség lesz majd a házában, ahol rengeteg időt tölt, ezért különös gonddal választ ki mindent.
- címkék:
- Bereczki Zoltán
- építkezés
- konyha
- Címkefelhő »
A szép konyha húsz százalékkal dobja meg a lakás árát
Egy szépen felújított lakás vagy ház kelendő áru az ingatlanpiacon. De gondolta volna, hogy egy különlegesen szép konyha nemcsak önnek öröm, hanem tovább növelheti az ingatlanja értékét?
- címkék:
- lakásvásárlás
- ingatlanpiac
- konyha
- Címkefelhő »
Kulcsár Edina konyhája kigyulladt
Kulcsár Edina és párja igen eseménydús életet élnek, amit az elmúlt időszakban az Édes Élet kamerái is nyomon követhettek. Így lehetünk mi is szemtanúi annak, ahogy az egykori szépségkirálynő párja tüzet rak lakásuk konyhájában...
- címkék:
- Kulcsár Edina
- tűz
- konyha
- Címkefelhő »
Ultramodern konyha a budai Vár szívében
A Bécsi kapu tértől nem messze lévő nem túl hivalkodó kapun belépve egy vérbeli steampunk-cyber-sci-fi világba kerülünk, ahol a rozsdamentes acél az úr. Luc Besson és Tim Burton filmjeihez kiváló alapot jelentene ez a hangulat, de akár a Csillagok háborúja egyik űrhajójaként is eladhatnánk. Pedig itt egyáltalán nem filmeket szoktak forgatni: ez az ország egyik legmodernebb konyhája, ahonnan fél tucat - köztük a Michelin vagy a Gault&Millau által ajánlott - éttermeket látnak el nap mint nap.
- címkék:
- étterem
- konyha
- Zsidai Roy
- Címkefelhő »
Ravioli - Az olasz konyha különlegessége
Az olasz konyha közkedvelt Európa-szerte, de igazi, autentikus finomságokat kevés helyen lehet kapni az országon kívül, így amikor Olaszországban jártunk Edvinnel, kipróbáltuk a helyi különlegességeket. Egy régebbi hangulatú, de nagyon otthonos étterembe vezetett az utunk, ahol csupa kulináris élménnyel gazdagodtunk.
Tovai Renit ez nem hozza lázba
Tolvai Reni adta át párjának a legfittebb férfi előadónak járó díjat, és elárulta, Kállay-Saunders Andrásnak nem kell túlzottan odafigyelnie arra, hogy mit eszik. Ez szerencséje is Reninek, mert ő nem mozog valami otthonosan a konyhában, ezért sem örülne olyan ajándéknak, ami a főzéshez kapcsolódik.
Gianni nem engedi be a konyhába Debreczeni Zitát
Gianni, az olasz-magyar sztárszakács elárulta, hogy náluk nem a nőnek kell a vacsorát megfőznie, ő ugyanis nem engedi be a konyhába szerelmét, hiszen az az ő felségterülete. Debreczeni Zita kezében fakanál helyett fényképezőgép van.
- címkék:
- Gianni
- Debreczeni Zita
- főzés
- konyha
- Címkefelhő »
Naponta négyszer jelentkezik a Privát séf!
November elsejétől fix időpontokban találkozhatnak és főzhetnek a LifeNetwork privát séfjével, Marton Adriennel. Elő a receptfüzetet, ínycsiklandozó falatok várják!
Kefir elkapta a szusi készítés lényegét: “Ügyelni kell, hogy nedves legyél”
Ugyan Kefir végzettsége szakács, de a japán konyha rejtelmeit eddig nem ismerte. Most kapott egy kis ízelítőt a szusi készítéséből, nézd meg, hogyan birkózott meg a feladattal.
- címkék:
- Kefir
- Japán
- gasztronómia
- tanfolyam
- konyha
- szusi
- Címkefelhő »
Ekkora terpeszt sosem láttunk még Cinthya Dictatortól
Meghökkentő képet posztolt nyilvános Instagram-oldalára Cinthya.
- címkék:
- Cinthya Dictator
- konyha
- terpesztés
- Címkefelhő »
Olimpia? Naná, akkor nassolunk, mint brazilok!
Carolina azt írta, elvesztem az eszem, ha kipróbálom a Pão de queijo-t, ami sós, sajtos, ropogós kívül és nyúlós-ragacsos belül, és így is lett.
- címkék:
- Brazil
- konyha
- Címkefelhő »
Kávéfőzőből készült robotkéz
Evan Booth gondolt egyet, és egy kávéfőzőből nem reggeli ébresztőitalt készített, hanem szétszedte, és az alkatrészekből egy robotkezet fabrikált. Őt kell hívni a világvége előtt.
- címkék:
- robot
- konyha
- robotkar
- kávéfőző
- Címkefelhő »
Roberto konyhája: Provance-i garnéla
A minap egy fotózás miatt sok könyvet átlapoztam és az internet segítségével elutaztam kicsit Provance-ba. Csodálatos képeket láttam lankás zöld vidékekről, dombokon magasodó házakról és végtelen levendulamezőkről. Elképzeltem, ahogyan egy szőlőlugas alatt készítem el ezt a receptet, bort iszom és élvezem a napsütést a barátaim társaságában. Minden álom megvalósul, ez a recept már közelebb hozta ezt az álmot. Kalandozzatok most ti is velem egy kicsit a képzeletbeli Provance-ban!
Ennél szebb filmes konyhák talán nincsenek is
Általában nem szoktunk emlékezni a moziban látott lakások, házak konyháira, de akad néhány, amely valóban világhírű. Megmutatjuk kedvenceinket.
Őrület! Két srác a panel konyhájából csinált medencét
A ruszki wellness nem ismer határokat. A két férfinak olyan melege volt, hogy fogták és vízzel engedték tele a konyhát, majd jót lubickoltak.
- címkék:
- lakás
- konyha
- orosz
- panel
- medence
- megdöbbentő
- furcsa
- Címkefelhő »
Mátyás király hatszáz éves ebédje megérdemli a Michelin-csillagot
Ha tudni akarja, milyen volt a reneszánsz konyha, ha érdekli, mivel lakott jól Mátyás király, irány Visegrád!
Színek a konyhába - Mit használj, és mit kerülj el?
A konyha az otthon lelke, a közös családi beszélgetések és persze a nagy lakomák színhelye. Éppen ezért egyáltalán nem mindegy, milyen színek uralkodnak ebben a helyiségben, és azok milyen hangulatot árasztanak magukból.
"Katalin a főztje miatt tudja megőrizni az alakját" - Vilmos neje pocsékul főz!
Viccet űzött Vilmos herceg a feleségéből, aki bár kiváló stílusérzékével mindig lenyűgözi a nyilvánosságot, vannak olyan területek, ahol bizony nem győzedelmeskedik.