Bár tömör gyönyör cukorforrás, igazi áldás az emésztőrendszernek

Közeleg a tavasz, és bár a friss, színes gyümölcsáradatra még várni kell, ebben az átmeneti időszakban jól jöhetnek az aszalt gyümölcsök is. De tényleg aggódnunk kell a cukortartalmuk miatt? Mire kell figyelnünk ezek megvásárlásakor? És otthon hogy lehet a legegyszerűbben aszalni? Dietetikus kolléganőnknek erre is vannak tanácsai.

Csipkebogyótól a csicsókáig: külföldi egzotikumok helyett itthon is megtermő szupererőforrások

Köszméte, csicsóka, fodros kel és mizuna – nem mindegyiket ismerik? Pedig régi magyar superfoodként is emlegethetnénk ezeket a szakácskönyvekben. Most, hogy közeleg a tavasz dietetikusunk olyan hazai zöldségeket és gyümölcsöket mutat be, amelyek könnyen felveszik a versenyt a mexikói chia maggal vagy a kínai orvoslásban régóta használt goji bogyóval.

Baráti borkóstolót szerveznek online, ahol az olaszrizling lesz a sztárvendég

Gőzgombóc és knédli hétvégét tart ez a budai piac

Virtuális programok sokasága várja a Holdújévet rendhagyón ünneplőket

Enném én a szirmodat, de vajon jó virágot választottam? A dietetikus megmondja!

Színesek, szépek, és némelyik ízletes is. Különleges aromájukkal még emlékezetessé varázsolják a hétköznapi vagy akár ünnepi ételeket. Valentin-napon különösen aktuális virágba borítani nemcsak szívünket, de a tányérunkat is – dietetikusunk az alábbiakban azt is elmondja, utóbbit hogyan érdemes.

Megosztott konyhákként kelnek életre a spanyol raktárhelyiségek

Szigetek, városok és lábnyomok, amiket idén Spanyolországban látni szeretnénk

A Pireneusoktól a Földközi-tengerig, de akár az Atlanti-óceánig, Spanyolország jóval változatosabb vidék, mint amilyennek sokan gondolják. A paella és a bikaviadal bár ízig-vérig spanyol eredetű, mégsem ezek határozzák meg az ibériai ország kultúráját. Mert Gaudi épületein keresztül például Barcelonában a katalán kultúrát fedezhetjük fel, de kipróbálhatjuk a baszk pintxost és tapast is, ha pedig délebbre, Andalúziába látogatunk, akkor a mór kultúrának lehetünk részesei. És akkor még nem említettük azon helyszíneket, ahol sikeres mozifilmek jelenetei forogtak néhány évtizeddel ezelőtt. 

Ebben a játékban ramen készítő mesterek lehetünk a világ egyik legjobb levesezőjében

A bagel világnapja alkalmából Budapesten is különleges szendvicseket kínálnak

Ezekkel a rendhagyó gasztroprogramokkal készül Budapest

Úgy tűnik, idén előbb süthetünk medvehagymás pogácsát

Ezek nem gyilkos paradicsomok, hanem emailt küldő spenótföldek! És léteznek!

12+1 fontos dolog, amit a rákos betegségek kialakulása ellen meg kell tennünk!

A 2021-es év a Nemzetközi Rákellenes Unió (UICC) hároméves „Ez vagyok, és ezt teszem" kampányának utolsó éve. A rákellenes világnap alkalmából dietetikus kolléganőnk összegyűjtötte, mit tehetünk önmagunkért, hogyan csökkentsük a rákos betegségek kialakulásának kockázatát, miközben arra a fontos kérdésre is választ ad, hogy létezik-e rákellenes étrend.

Ha a tiltás ellenére kinyitnak, egyhavi állami támogatástól esnek el a francia éttermek

Tizenkét élmény, ami miatt már alig várjuk, hogy Ausztriába utazzunk

Ausztria is mindent megtesz a fertőzések számának csökkentése érdekében, és ha minden a tervek szerint alakul, akkor március elejétől ismét számíthatunk arra, hogy megnyitják a határokat a turisztikai célú utazás előtt. Addig azonban rákészülhetünk termálhelyeket behálózó kerékpártúrákra, olyan új kiállításokra, mint a Leopold Múzeum nyújtotta Monet, Van Gogh, Cézanne vagy Gauguin tárlat, online tanulhatunk meg Sacher tortát sütni, és azt is meghallgathatjuk, hogy milyen hangja van Bécsnek. 

Színes, friss és ropogós – Ezért népszerű itthon is Hawaii legmenőbb étele a poke tál

Január utolsó hétvégéjére ajánlunk pár piacos programot a Bikás parktól Káptalantótiig

Rusztikus látványsütödés sütiző nyílt a Nehru partnál

"Végy fél kiló lisztbogarat..." Na, de miért ennénk rovarokat? Dietetikus válaszol

A nyugati világ ízlésétől és szokásaitól szinte teljesen idegen a rovarevés, míg keletebbre, ha nem is mindennapi, de sokkal elfogadottabb. A pro és kontra érveket, a legfontosabb információkat dietetikus kolléganőnk is csak ambivalens érzésekkel tudta megosztani.

Önök mosnának fogat lasagna ízű fogkrémmel? Parmezán öblögető is jár hozzá

Hurka, kolbász és pálinka is kerülhet a kosarunkba ezen az esti piacon

Téli teraszozástól a lángosozásig - Ezekkel a programokkal készül Budapest

Dániában most ünneplik a kolbászoskocsik 100 éves jubileumát

A norvég homár nagymestere, a marseille-i AM étterem kiérdemelte harmadik csillagát is

Ezek az ízes és piacozós programok dobhatják fel a hétvégénket

Ezek lesznek 2021 legnépszerűbb konyhai alapanyagai és gasztrotrendjei a szakértők szerint

Egy évvel ezelőtt a világ séfjei és gasztrogurui az alkoholmentes koktélok, a családias éttermi élmények és a degusztációs menük hódítását ígérték, de akkor még senki sem tudta, hogy 2020 közepétől bezár a világ, mi pedig nemhogy koktélozni, de még a pékségbe sem mehetünk majd le egészségügyi óvintézkedések nélkül. Most egy kicsit visszafogták magukat a szakemberek, és inkább az érdekes, ízutazásra hívó alapanyagokat, illetve az olyan étkezési szokásokat jelölték meg a 2021-es évet meghatározó gasztrotrendjeiként, amiket eddig megszokottnak véltünk. 

Harry herceg és Meghan Markle gyorsan felhúzható épületekkel segít a rászorulókon

Már a sajtválogatás is házhoz megy szilveszterre

Friss és ropogós, római pizzaszeletet áruló bár nyílt a Pozsonyi úton

A szingapúri utcai étkezdék idén felkerültek az UNESCO örökségi listájára

Rendhagyó ajándékot adna valakinek? A tematikus gasztro-csomag biztos siker!

Korábban már ajánlottunk ajándékötleteket a főzés szerelmeseinek, akiknek természetes a konyhai sürgés-forgás, és olyan meglepetéseket is összegyűjtöttünk, amelyek a kütyüimádókat hozhatják lázba még akkor is, ha most nem utazhatnak. Legújabb gyűjtésünk azokhoz az utazókhoz szól, akik kimondottan egy ország konyhájára kattantak rá, és szívesen a saját otthonukba varázsolnák például India fűszeres illatait, a kiadós brit reggelik látványát, vagy a nápolyi pizzák semmihez sem fogható ízét.

Elképesztő összegű ellopott bort szereztek vissza a francia rendőrök

A japánok újabb merész ízkombinációval örvendeztetik meg a csokirajongókat

Csillogó pop-up karácsonyi vásárral vár ránk a Duna-part csütörtöktől

Karácsonyi pizzára fáj a fogunk? Ezen az online órán a séf segít megsütni

Pár perc munka a konyhában, és a legismertebb éttermek fogásai teremnek az asztalunkon

A vírushelyzet hatására jó néhány étterem és ismertebb hamburgerező indított olyan házhoz szállítási lehetőséget, ahol egy kicsit mi, megrendelők is kivehetjük részünket a főzésből és az előkészületekből. Az ételek gusztusos üvegekben vagy tálakban érkeznek, de még nincsenek egészen készen, rajtunk a sor, hogy vacsorát varázsoljunk belőlük a séfek útmutatásával.

Több ízes és illatos programot is kínál advent harmadik hétvégéje

Országosan is kiszállító, online borbárt indított a Wizz Air vezérigazgatója

Új szolgáltatással bővült az elviteles ételek palettája, most már a séf is házhoz megy

Új, karácsonyi hangulatot árasztó sütiző nyílt Újbudán

Csülök, Keksz és Espresso - Ezek a legnépszerűbb gasztro ihlette állatnevek itthon és Amerikában

Ezek lehetnek idén a legjobb ajándékok a főzés szerelmeseinek

Az otthon főzés és a kenyérsütés még sosem volt annyira drámai tevékenység, mint ebben az évben. Éppen ezért egy jól megválasztott ajándék vagy ajándékcsomag a témában nemcsak kiváló ötlet azoknak, akik szerelembe estek a főzéssel és kenyérdagasztással, hanem elismerés is lehet az eddigi munkájukért. Legújabb ajándékötletelős cikkünkben összegyűjtöttünk pár olyan lehetőséget, amit a legtöbb hobbiszakács örömmel fogadna a fa alatt.

Íme az idei legjobb 12 Villányi Franc, melynek online kóstolója is lesz

A nap, amikor kalapáccsal és vésővel estek neki az Onyx étteremnek

A séf és a sommelier is ott lesz velünk a konyhában, ha jelentkezünk erre a főzőestre

Vasárnapi piacozást, barbecue húsokat és török ebédet kínál elvitelre november utolsó hétvégéje

Piacra dobták Erzsébet királynő kertjének második ginjét, aminek a kakiszilva az alapja

Nem olcsó, de a rajongók már begyűjthetik Baby Yoda zöldeskék macaronjait is

Ropogós sült hekk-, pisztráng- és keszegnappal érkezik Budapestre a Balaton hangulat