A véltnél sokkal korábban süthettek-főztek őseink, derül ki egy kutatásból

Sokkal korábban kezdtünk tűzzel sütni és főzni, mint hittük

Az ember ősei már 780 ezer évvel ezelőtt is jól átsütve vagy megfőzve szerethették a halat - derült ki egy új régészeti kutatásból, amely egyben arra szolgál bizonyítékokkal, hogy az eddig véltnél 600 ezer évvel korábban is főzték már az ételt.

Mérgező lehet a legnépszerűbb konyhai eszköz

Egy új tanulmány kimutatta, hogy a főzőeszközökkel való érintkezés után rengeteg apró műanyagrészecske kerülhet az ételeinkbe - írja a Science Alert.

Apátságok és szentélyek, ahol jobban főznek, mint gondolnánk

Képzeljetek el egy apátságot vagy egy szentélyt. Hazai példának tökéletes a Pannonhalmi Apátság vagy éppen a Majkon található, gyönyörűen felújított Kamalduli Remeteség. Aztán képzeljetek hozzá egy konyhát, ahol nem csak a szerzetesek étkezhetnek, hanem akár mi is, ha éppen arra járunk, vagy bejelentkezünk egy pár napos lelkigyakorlatra. Most pár külföldi példát mutatunk be.

Élelmiszervásárlás: Így spórolhatsz a legtöbbet!

Senkinek nem kell bemutatni, hiszen mindannyiunkat ugyanúgy érintenek az elmúlt időszak történései, a megnövekedett többletkiadások, ezért jobban megfontoljuk azt, hogy mire és mennyit költünk. A Lidl Magyarország saját márkás termékkínálata a spórolás lehetőségét nyújtja a vásárlóknak, akiknek nem kell lemondaniuk minőségi elvárásaikból sem, hiszen az áruházlánc saját márkás termékeivel még mindig ötvözhető a jó minőség és a kedvező ár.

Társkereső főzőtanfolyamon jártam, avagy nem csak a Tinderen lehet ismerkedni

Szombat este van. Bár nagyon kényelmes lenne ma is bebújni korán az ágyba és sorozatot nézni a Netflixen, de most kilépek a komfortzónámból. Főző randira megyek.

Itt a megdöbbentő kutatás a rizs veszélyességéről

Lesújtó hírt közölt egy új kutatás: a világ egyik legnépszerűbb körete, a rizs ártalmas lehet az egészségre; a finomított gabona túlzásba vitt fogyasztása ugyanolyan káros a szívre, mint a túl sok cukor.

Mmm! 5 különleges sütőtökös recept a hűvös őszi napokra

Vétek lenne a szezonális tökdömpinget kizárólag a pitékre és a pumpkin spice lattékra korlátozni. Ezek a receptek bizonyára még azokat is felvillanyozzák, akiket egyébként hidegen hagy a szokásos őszi-téli sütőtökmánia.

Édesanyja nyomába sem érhet Gáspár Evelin

Gáspár Evelin nemrég kezdett el ismerkedni a konyhával és a főzés rejtelmeivel, hiszen elmondása szerint eddig nem volt rá igény, hogy ő főzzön. Édesanyja, Gáspár Bea már nagyon fiatalon, húszévesen is sütött-főzött, ráadásul jó érzéke is van az ételek elkészítéséhez, ezért lányának is volt kitől tanulnia.

Te is sokat költesz élelmiszerre? 10 tipp, amivel sokat spórolhatsz

Az idei év talán egyik legnehezebb időszaka előtt állunk, ezért nem csoda, hogy mindenki igyekszik okosabban, tudatosabban élni. A legtöbb család szorgosan oszt és szoroz, hogyan lehetne még gazdaságosabban fenntartani a háztartást, hogyan lehet olcsóbban, de mégis jó minőségű élelmiszereket vásárolni.

Döbbenten nézett a Séfek séfe zsűrije a szexi tánc láttán - videó

Krausz Gábor, Vomberg Frigyes és Wolf András a TV2 főzőműsorának zsűrije, láttak már pár érdekes dolgot az elmúlt években, de mindig éri őket meglepetés. Most egy táncosnő érkezett a stúdióba, latin muzsikára, táncléptekkel, Vomberg Frigyes nagyon viccesen reagált, Krausz pedig megjegyezte, hogy "ez igen, ez bevonulás, kérem szépen!"

Ne dobd ki az almahéjat, ilyen finomságot készíthetsz belőle

Az alma az egyik legsokoldalúbb, legpraktikusabb és legegészségesebb gyümölcsünk: tele van antioxidánsokkal, segíti az emésztést és az anyagcserét, gazdag A-, B- és C-vitaminban, valamint káliumban, kalciumban, cinkben, jódban, és szelénben.

Ki ne dobd a maradékot! Ezeket a tippeket felhasználva jóllakhat a család

Nincs is jobb érzés, mint amikor megmentjük a maradékot, és nem a szemetest hizlaljuk vele, hanem a saját családunk lakik jól vele.

Lebuktatták magukat a TV2 sztárjai

Újra műsorra tűzik a csatorna kedvenc főzőműsorát, a Hal a tortánt, melyről most fotót szivárogtattak ki a versenyzők. 

Ezzel veszi le a lábáról Young G a feleségét a mai napig

Young G, azaz Béci felesége Mészáros Norina , Kasza Tibi Pénzt vagy éveket! című műsorában vallott arról, hogy mivel hódítja meg őt a férje nap, mint nap. 

Gasztronómiai világutazásra invitál ez a frissen elkészült könyv

Férfivélemény: Igenis szexi, ha egy nő ki tud cserélni egy villanykörtét

A vonzalomnak csak egy kis részét képező külsőségeknél sokkal fontosabb, hogy milyen tulajdonságokkal van felruházva a másik fél, erről pedig mi más árulkodhatna jobban, mint az, hogy mivel tölti legszívesebben a szabadidejét? 

A világ 10 leggazdagabb séfje 2022-ben – fotók

Már felnőtt nő vagyok, de még mindig arra vágyom, hogy olyan lehessek, mint édesanyám

Anno, amikor először álltam igazán a saját lábamra, főzni kezdtem. Ez önmagában nem nagy szó, az élet rendje. Nem is voltam „analfabéta", nálunk ugyanis az volt a szokás, hogy a női felmenőink kicsi korunktól tanítottak erre is.

Egy 86 éves olasz nonna éttermet nyitott New Yorkban

Kólában főtt rizs? Inkább ne próbáld ki! - Videó

Adrian Ghervan arról lett ismert a TikTokon, hogy szokatlan módon készít el ételeket, és az ezekről készült videókat meg is osztja a csatornáján.

Egész életedben rosszul főzted a brokkolit! Ettől a trükktől eldobod az agyad

A vegánok, az egészséges táplálkozás hívei és a sportolók körében a brokkoli az egyik legnépszerűbb zöldség. Nemcsak vitaminban gazdag, hanem mutatós is, emellett az elkészítése is roppant egyszerű.

Erről árulkodnak a több mint ötezer éves főzőedények

Hogyan lehet rekonstruálni a több ezer évvel ezelőtt élt emberek konyhaművészetét? Tudósok szerint a csontok és a növényi maradványok elárulhatják, vajon milyen összetevők álltak egykor rendelkezésre. Ám ahhoz, hogy a szakemberek rekonstruálni tudják az összetevők összekeverésének és főzésének módját, először meg kellett vizsgálniuk az ősi főzőedényeket.

Orosz-ukrán háború: az utcán, holttestek és romok között főznek az emberek

Kijev ostromlott külvárosában nincsen se gáz, se áram, se víz. A lakosok az utcán, hordókban raknak tüzet, azokon főznek. 

A humanitárius sztárséf már az ukrán-lengyel határon főz

A José Andrés séf és nonprofit szervezete videóriportokat tesz közzé az ukrán határon folyó segélyakciókról, és fizet a helyi szakácsoknak, hogy az országon belül is főzzenek.

Férfivélemény: A férfi szívéhez tényleg a gyomrán át vezet az út

Mindig is jópofának találtam a régi közmondásokat, még akkor is, ha egy jelentős részük mára teljesen elévültnek tűnik és csak a múlt társadalmának hangzatos lenyomataként léteznek - bár ezzel az állításommal biztos vannak, akik vitába szállnának. Kár lenne azt gondolni, hogy semmi igazságtartalmuk nincs, elég csak a címben is említett példára gondolni: A férfi szívéhez a gyomrán át vezet az út.

Egy japán anyuka különleges ételszobrokat készít a gyerekeinek - Galéria

Megmutatta otthonát a népszerű magyar műsorvezető - Videó

Bay Évánál járt a Mokka stábja, még egy különleges sztrapacskát is készítettek.

Balhé a Konyhafőnök VIP-ben, Szandi nagyon kiakadt: "Miért beszélsz velem úgy, mint egy hülyegyerekkel?"

A Konyhafőnök VIP ma esti adásában csapatokban küzdenek a versenyzők, ám a feladatok teljesítése közben elszabadultak az indulatok. Szandi és Görög Zita egymásnak feszültek.

Kamillás búzasört főznek a Pannonhalmi Főapátságban

Egész eddig rosszul főzted a buggyantott tojást! Mutatjuk, hogyan kell elkészíteni

A tökéletes buggyantott tojás elkészítése még sok profi szakács számára is nehézséget okoz. A neten rengeteg praktika, mesterfogás és külön erre a célre készített eszköz is található. Mégis, sokkal könnyebb elkészíteni, mint gondoltuk volna.

Nem szeretek főzni, akkor már nem is vagyok igazi nő?

Az internet népe megint kiváló témát talált magának, amin úgy izomból fel lehet háborodni: történetesen, hogy Tóth Gabi a séf férjének porból akart kaját csinálni.

"Ez sz*r!" Sárközi Ákos gondolkodás nélkül kiöntötte Osvárt Andrea főztjét

Nemrég az vert nagy hullámokat, hogy Sárközi Ákos élesen kritizálta a fitneszguru, Schobert Norbi ételét. A séf tegnap tovább folytatta a hadjáratot a celebek ellen, ezúttal Osvárt Andrea főztjéről mondta el a véleményét.

Schobert Norbi: "23 éve senki nem merte rám emelni a hangját"

A fitneszguru nem számított arra, hogy valaki szemtől szemben megmondja neki az őszinte véleményét.

Szórakozni szeretnél? Olcsón is lehetséges, nem kell elszontyolodni!

Mindenkivel megtörtént már, hogy szeretett volna egy jót bulizni, de a pénztárcája sajnos nem támogatta az ötletet. Léteznek megoldások, sőt, lehet, hogy még jobban is fogod magad érezni, mint egy szórakozóhelyen töltött bulis este után.

Így kezdte a televíziózás legtrágárabb séfe: Gordon Ramsay

Gordon Ramsay idén novemberben lett 55 éves. A brit sztárséf a legjobb életét éli épp, miközben sorra zsebeli be a Michelin-csillagokat, és készíti a jobbnál-jobb műsorokat. Az ide vezető út viszont, felfoghatatlan kemény volt számára.

5 hiba, amit fiatalon mindenki elkövet a konyhában - Fogadjunk, hogy ezeket te is elrontottad!

Az önálló élet tele van buktatókkal, többel is mint gondolnád majd. A takarítás és a főzés számos olyan baki lehetőséget tartogat, amikről nem is álmodtál. Mutatjuk, mik ezek a legtipikusabb hibák és hogy kerülheted el őket.

Konyhakerülő voltam, de a fakanál nem mumus többé

Anyukám a megmondója, hogy sosem voltam egy konyhatündér, ellentétben vele, aki egész életében imádott a tűzhely körül sertepertélni. 

Megdöbbentő dolog derült ki a paradicsomról: eredetileg nem is fogyasztásra szánták

Az érett, finom paradicsomot sok ételünkhöz használjuk, és az év minden szakában szívesen fogyasztjuk, pedig eredetileg nem étkezésre szánták: dísznövényként termesztették. Íme, még néhány érdekesség erről a növényről. 

"Voltak drámai helyzetek" - Ördög Nóri kulisszatitkokat árult el a Séfek Séfe 3. évadáról

Eddigi legkeményebb évadával, ma este vadonatúj részekkel tér vissza a képernyőre a Séfek Séfe. Ördög Nóra műsorvezetésével elstartol a 3. széria. A minden hétköznap este jelentkező gasztro-tehetségkutatóról a ma reggeli Mokkában Ördög Nóra és az előző évad győztes csapatfőnöke, Wolf András meséltek. Nóri többek között azt is elárulta, bizony előfordult, hogy őt is meghatotta egy-egy versenyző története.

Naptűzhelyeken sütnek a sivatagi szakácsok a világ legszárazabb helyén

Chia puding - RECEPT

Kell ennél több? Egészséges, tele van tápanyagokkal és még főzni sem kell. Elhoztunk egy puding receptet, ami reggeliként vagy akár desszertként is tökéletesen fogyasztható. 

Az asszonynak a konyhában a helye?

"Sí iz in dö kicsön áj tink!" Na, ez volt életem első mondata angol nyelven, amit megtanultam, és már akkor távol álltam tőle. Ekkor még az angol nyelvtől is, de a konyhától azóta is.

Fájdalmában megfőzte a saját hasát egy nő – sokkoló fotók (18+)

Michaela Abensonnak pokoli hasi fájdalmai voltak. Csak úgy bírta elviselni a gyötrelmeket, hogy forró vizes palackot szorított a hasához.

Királyi káosz a konyhában: Paris Hiltontól biztosan nem tanulsz meg főzni!

Paris Hilton vadonatúj gasztroműsora ötvözi a legőrültebb, legpazarabb Las Vegas-i partik és Disneyland elvarázsolt, tündérmesés hangulatát – igaz, a sütés-főzés tudományát biztosan nem sajátítod el belőle.

Töltött tészták, tiramisuk és húsos raguk bűvöletében – Olasz főzőkurzusok a nyárra

Egy főzőkurzus sokkal több mindenre jó, mint a főzőtudományunk bővítése. A tanfolyamokon megismerhetünk új embereket, olyanokat, akik ugyanúgy rajonganak a különböző kultúrák ételeiért, mint mi magunk. Az elkészített ételeken keresztül pedig gondolatban ellátogathatunk olívaligetekbe és paradicsom-ültetvényekre, leülhetünk olasz mammák mellé tésztát sodorni és kispohárból házi borocskát iszogatni. Közben bent a tűzhelyen rotyog a finom zöldfűszeres sugo, vagy sül a rikottával töltött cannelloni tészta, amit korábban saját kézzel gyúrtunk és nyújtottunk. Az alábbiakban pont ilyen álmodozós, olasz főzőtanfolyamokat gyűjtöttünk össze. 

Húsimádótól a vegetáriánusig - Ezek voltak a híres magyar írók kedvenc ételei

Minden benne van róluk az iskolai tananyagban: hol születtek, hol éltek, milyen emberek voltak, kikbe voltak szerelmesek, de egy fontos dolgot méltatlanul kifelejtettek a leghíresebb íróinkról szóló fejezetekből. Méghozzá azt, hogy mik voltak kedvenc ételeik.

25 ínycsiklandó, házilag készített étel, ami bármelyik étterem étlapjára felkerülhetne - Galéria

Milyen szerencsések vagyunk, hogy életünk során megannyi finom ételt kóstolhatunk. És milyen jó, ha ezeket a finom falatokat nem csak étteremben, de otthon is fogyaszthatjuk...

Konyhai alapismeretek kezdőknek

Úgy érzed, még nem mozogsz elég otthonosan a konyhában? Ha ezt a pár trükköt elsajátítod, hamar jó szakács válhat belőled!

Tényleg egészségesebb a nyers répa a főttnél? Most fény derül az igazságra!

A szülői ösztönök közül az egyik a legerősebb, hogy a kölyökkel nyers répát kell etetni. Ennek egyik oka az, hogy a nyers répában sokkal több tápanyag van, mint főtt társában. De vajon ez tényleg így van?